Sutilezas para cocinar batidos de bayas

 Sutilezas para cocinar batidos de bayas

Las bayas ocupan una posición de liderazgo en la cantidad de vitaminas.Pero la principal ventaja es el bajo valor energético, debido a que se pueden comer en grandes cantidades sin aumentar de peso. Pocas personas podrán comer muchas bayas en su forma pura, ya que tales alimentos serán monótonos, y puede aparecer una sensación desagradable de acidez estomacal por un exceso de ácido. Una opción mucho mejor sería utilizar estos dones de la naturaleza en combinación con otros ingredientes. Los verdaderos conocedores de un estilo de vida saludable siempre han preferido un batido de bayas nutritivo y saludable. Son bebidas que, con frecuencia, contienen productos lácteos fermentados con la adición de varias frutas y bayas.

Características de la bebida

Batidos: un cóctel que puede contener varios componentes, la mayoría de los cuales son bayas, frutas, kéfir, leche. Productos como el helado, la miel, el jugo, las nueces, las verduras, el hielo, el café y el té también se agregan a estas bebidas.

En este momento hay una amplia variedad de recetas adecuadas para diferentes propósitos: para perder peso, fortalecer la inmunidad, crear desayunos rápidos y sabrosos, dar vigor para el día siguiente. Las bebidas preparadas contienen todo el complejo de vitaminas y elementos útiles, como en las frutas frescas, por lo que los licuados se distinguen no solo por su agradable sabor, sino también por los curativos.

Hay varios tipos de batidos:

  • refrescantes cócteles sin azúcar;
  • bebidas espesas que rápidamente satisfacen el hambre;
  • mezclas dulces que pueden reemplazar a los postres;
  • Opciones frías, que agregan una gran cantidad de hielo, trituradas en una licuadora.

Las bebidas refrescantes consisten exclusivamente en bayas, sin azúcar, pero pueden agregar una pequeña cantidad de plátano (por cierto, aunque se considera una fruta, desde el punto de vista de la botánica también es una baya). Este componente le permite sentir rápidamente la saturación, lo cual es muy importante para un desayuno de dieta.

Recetas

Hay un montón de recetas para batidos de bayas, porque para esto puedes usar diferentes ingredientes, mezclándolos en diferentes combinaciones. Gracias a una amplia gama de opciones, puede preparar un plato que sea atractivo para todos. Más a menudo para un batido, tome fresas, frambuesas, arándanos, manzanas, diluyendo las delicadas frutas y bayas con kéfir, yogur, leche, jugo o té. En la estación fría, cuando las bayas no se pueden comprar frescas, se pueden reemplazar fácilmente por las congeladas.

Postre De Frutas Y Bayas

Para los amantes de la comida saludable, el siguiente cóctel de frutas y bayas es perfecto.

Ingredientes:

  • 1 taza de arándanos;
  • 0.5 taza de duraznos;
  • 1.5 tazas de mango;
  • 1 plátano;
  • 2 cucharadas de yogur;
  • 1 vaso de leche;
  • 100 ml de zumo de naranja natural.

Todos los productos deben mezclarse bien con una batidora (o licuadora). A voluntad, las frutas y bayas se pueden decorar con ramitas de menta o trozos de fruta fresca.

Batido De Cappuccino

Para los verdaderos gourmets de café, existe la oportunidad de disfrutar de su bebida favorita en combinación con bayas saludables. El cóctel de capuchino y bayas es una excelente opción para servir en la mesa festiva en fiestas familiares.

La creación de una bebida tan original consta de dos etapas:

  • el proceso de elaboración del capuchino;
  • Compuesto con otros productos y decoración del plato.

Para hacer un postre de capuchino y bayas, en primer lugar, debe preparar la base de café real.

Para esto necesitarás:

  • 180 ml de café fuerte;
  • 180 ml de leche;
  • un vaso de hielo picado;
  • Azúcar al gusto.

Todos los componentes deben ser batidos con un mezclador durante dos minutos.

Para crear un postre de bayas, debe tomar:

  • 150 gramos de helado;
  • 3 cucharadas de sirope de menta;
  • 3 cucharadas de cualquier jugo;
  • 3 cucharaditas de fresas frescas, frambuesas y arándanos (se pueden reemplazar con cualquier otro sabor);
  • 3 cucharadas de crema.

Agregue el jarabe, el jugo y el helado al capuchino.Después de eso, la mezcla resultante deberá mezclarse con un mezclador durante un minuto. Listo para servir un cóctel en copas y decorar con crema batida y bayas frescas.

Batido de arándanos

Esta forma simple de hacer una bebida puede ser un excelente y saludable desayuno. También es adecuado para aquellos que están tratando de mantener su cuerpo en buena forma y están a dieta.

Para hacer un batido de arándanos necesitas tomar los siguientes productos:

  • 1 taza de arándanos frescos o congelados;
  • 1 taza de kéfir bajo en grasa.

En una licuadora, mezcle el kéfir con las bayas, decore con arándanos y hojas de menta fresca.

Matices de cocina

A pesar de la simplicidad del proceso, Debe prestar atención a algunas características de la preparación de batidos, para obtener el máximo beneficio posible de la bebida.

  • Las frutas para una bebida nutritiva se pueden tomar congeladas y frescas. En cuanto a este último, deben ser cuidadosamente seleccionados, quitando sus ramitas y hojas. Inmediatamente antes de cocinar, enjuague con agua fría. Para eliminar el exceso de humedad después del lavado, las bayas se colocan en una servilleta, que absorberá el exceso de humedad. De las frutas congeladas, el postre se puede preparar de inmediato, pero resultará bastante frío y espeso. Cuando la fruta se descongela, la bebida preparada será una mezcla más líquida.
  • El batido de bayas con kéfir es un plato agrio, así que para hacerlo más sabroso, puedes poner un poco de miel. Además, puede agregar azúcar y un poco de helado al cóctel, pero esto evitará que el producto sea verdaderamente curativo y curativo.
  • Para darle una sensación de saciedad además de los plátanos, puede agregar harina de avena y yogur. Con estos productos, la bebida será aún más útil, pero sus propiedades energéticas (es decir, el contenido calórico) también aumentarán.
  • Cuando un batido debe hacerse con una consistencia líquida, se recomienda agregar jugo, mientras que es mejor usar una opción recién exprimida que hará que el cóctel sea más vitamínico.
  • Berry Smoothie es mejor usar inmediatamente después de su preparación. No debe hacer la preparación de una bebida en el caldo, por lo que perderá su valor y será menos útil que un cóctel recién preparado.
  • Si no bebe batidos inmediatamente, pero come con una cuchara, la saturación de este producto se producirá mucho más rápido. Esta técnica hace posible reemplazar los bocadillos con una bebida de bayas bajas en calorías con el máximo beneficio para el cuerpo.
  • Para las personas que están a dieta, no use azúcar y helado cuando haga batidos. También es necesario abandonar la adición de jugo, miel y plátanos. Es mejor hacer combinaciones de bayas frescas, cítricos, té de hierbas, yogur bajo en grasa y manzanas. Esta combinación de componentes ayudará en la lucha contra la obesidad y fortalecerá el sistema inmunológico.
  • Las bayas se mezclan mejor por separado de los productos líquidos. Es mejor agregar leche a los componentes ya triturados y mezclarlos todos nuevamente.
  • Si utiliza bayas congeladas para hacer un batido, cuando cree una bebida refrescante, no necesita poner cubitos de hielo. En este caso, solo necesita agregar leche tibia o café al cóctel.

Un verdadero enfoque creativo para crear una bebida única permitirá hacer un producto sabroso, y lo más importante, útil que todos los miembros de la familia apreciarán. La característica principal del batido es la completa libertad en la elección de los componentes para hacer una bebida, y teniendo en cuenta todos los matices de la preparación, es fácil crear un cóctel de sus sueños.

Para aprender cómo hacer batidos de frutas congeladas, vea el siguiente video.

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