Nightshade: Propiedades, tipos y aplicaciones

 Nightshade: Propiedades, tipos y aplicaciones

Sombra Nocturna es una de las culturas infravaloradas. La mayoría de los jardineros lo merecen inmensamente como una planta ornamental.Pero esto no es del todo cierto: el tema merece una conversación adicional.

¿Qué es y cómo se ve?

Nightshade (también conocido como "solyanum") es una de las plantas de jardín y jardín más interesantes. Puede tener la apariencia más diversa: hay pastos altos, arbustos de varios tamaños. Pero el nighthade puede ser un árbol. En las formas de los árboles hay varias configuraciones del tallo: recto, reclinado o rastrero. La diferencia está en la geometría de las hojas. Entre ellos destacan, junto con ejemplares ordinarios, cortados por clavijas.

Al formar las flores del nighthade, se agrupan en diferentes inflorescencias:

  • cepillo
  • escudo
  • batidor

Incluso no hay un solo color "estándar" de la corola. Son flores amarillas, blancas y rosas, e incluso púrpuras. Todo está determinado por el tipo específico de planta. Esta variedad de apariencia hizo que el nighthade sea una cultura decorativa muy popular. Usando varias subespecies de la misma y combinándolas entre sí, con otras plantas, puede crear composiciones de jardín increíblemente hermosas.

Los frutos del aderezo de la botánica se definen como bayas reales. También difieren en un aspecto elegante, para un brillo rojo brillante, la planta incluso recibió el apodo de "árbol de coral". Se considera que la cultura es termófila, pero no tiene reclamos particulares sobre el tipo de suelo. Sin embargo, los expertos aconsejan plantarlo en suelo suelto, compuesto de arcilla y marga con una reacción alcalina. Nightshade pertenece a la extensa familia de Nightshirts, por lo que sus parientes son:

  • pimienta
  • papas
  • berenjena
  • tabaco
  • petunia
  • los tomates

En la naturaleza, esta planta se encuentra en los trópicos, subtrópicos, en parte en una zona de clima templado. Pero fuera de América del Sur, las posibilidades de encontrar un sombrerero salvaje son escasas. Cabe señalar que el aspecto espinoso (altura de 30 a 100 cm) es una maleza muy agresiva. Otras especies en este sentido son seguras. Sin embargo, merecen una discusión a fondo.

Vistas

El cubrecolchillo espinoso está cubierto por puntas ligeramente fuertes completamente amarillas, de 5 a 12 cm de largo. Estas espinas cubren no solo el tallo, sino también los pedúnculos. Una planta puede formar 60 y hasta 70 ramas. El período de floración se produce en verano y primer mes de otoño. El período de fructificación es aproximadamente del 1 de agosto al 31 de octubre.

Los frutos que se forman son como una pelota. Estas bayas secas se agrietan durante la maduración. 180 arbustos pueden caer en 1 casquillo (en condiciones favorables). Cuando las semillas maduran, no germinan, sino que permanecen en el mismo estado durante 5 o 6 meses. Están idealmente diseñados para la recuperación después de la invernación.

La germinación de la semilla de nighthade espinoso se mantiene durante al menos 7 años. Se transportan fácilmente por el flujo de aire en distancias considerables y pueden instalarse en el sitio de forma repentina para los jardineros. Si esta especie está divorciada conscientemente, será necesario cuidarlo con gran atención, de lo contrario, el suelo se obstruirá rápidamente con la caída de semillas. Pronto, del 80 al 100% de las hierbas cultivadas y silvestres en esta área serán eliminadas, y no será tan fácil devolverlas.

El falso árbol de la silla tiene otro nombre cotidiano: "cereza de Jerusalén". Sin embargo, es engañoso. Ni la cereza (excepto por el parecido de la fruta), ni el Medio Oriente, esta planta no tiene nada que hacer. Proviene de la isla de madeira. En la península de Crimea se encontraron repetidamente matorrales silvestres de la sombra de la noche.

Botánicamente, este arbusto de hoja perenne es mayormente de hasta 1 metro de altura. El follaje está desprovisto de borde, se refiere al tipo ovalado o lanceolado. La floración se produce en julio y agosto. Las flores no son particularmente atractivas: son pequeñas y de apariencia discreta. La belleza externa de un sombrerero fallopodshaja se revela solo con la formación de frutos redondos y enrojecidos gradualmente.

Una solanum de pimiento originaria de Uruguay y el sur de Brasil es algo más grande que una subespecie falsa-transversal. La diferencia de tamaño se aplica a los frutos de estas plantas.Los brotes jóvenes en los brotes de brotes se distinguen por un color grisáceo. Las hojas son relativamente cortas, la floración se produce en el verano, y al final del otoño, se forman ricas bayas rojas un poco más grandes que las cerezas.

El nighthade no solo tiene valor decorativo, sino también medicinal. Al igual que la contraparte falsa transversal, se puede utilizar en cultivo de habitaciones. La luz del sol para él debe ser intensa, pero no caer directamente. Pero la sombra de la papila recibió su nombre debido a las terminaciones oblongas de la fruta. La altura de la planta puede ser notablemente más de 1 metro.

En esta especie, las hojas son suaves, como la bardana. Tallo relativamente grueso densamente cubierto de espinas. Las flores en papel de noche papilar son pequeñas, pintadas de blanco o púrpura. Fruta madura: bayas de color naranja o amarillo con un brillo ceroso. Vale la pena señalar que tal planta es bastante rara, y este es su principal inconveniente.

Sombra Nocturna Roja es un arbusto perenne. Formó hojas grandes. Los tallos de color rojo son propensos a la lignificación. Los frutos están pintados en color escarlata brillante. La planta se encuentra en la naturaleza, se ha encontrado repetidamente en:

  • Siberia;
  • mongolia septentrional;
  • Montañas del Himalaya.

El amargo dulce curioso es un arbusto con ramas alargadas y follaje ligeramente puntiagudo. Alcanza una altura de 30-180 cm. Las flores son de color púrpura y, posteriormente, se forman ricos frutos rojos a partir de pinceles caídos. Importante: estas bayas pueden considerarse comestibles solo condicionalmente, ya que es poco probable que la alternancia de sabores dulces y amargos atraiga a muchas personas.

Sombra de noche agridulce se utiliza para setos. En la naturaleza, habita la costa.

  • lagos
  • ríos
  • pantanos

Durante mucho tiempo, hablar de la sombra tuberífera no tiene sentido. Después de todo, esta es una papa común conocida por todos desde la infancia. Pero en ella la diversidad de especies de este grupo no termina. Así, el nighthade costero es una de las subespecies de escalada.

Totalmente consistente con su nombre, puebla áreas arenosas a orillas de lagos y mares.

La pelusa hace que las plantas de la sombra de la noche se vean suaves. Sus hojas son verdes, con un tinte azulado. En apariencia, las bayas se ven como un tipo amargo-dulce. En la vida cotidiana, la planta recibió el nombre de "Piedra de la luna". Pero ni un solo libro de referencia botánico u otra fuente oficial usa este término.

Se presta especial atención a las sombras lobáceas. Esta es una hierba perenne muy desarrollada. Su altura puede alcanzar los 2 y hasta 2,5 m. Las flores tienen el mismo aspecto que la papa. Las frutas son bayas de forma ovalada. No se come debido a sus propiedades tóxicas.

El sombreado lobulado se encuentra naturalmente en Australia, Nueva Zelanda y en varias regiones subtropicales del mundo. En el espacio post-soviético, se encuentra solo como una planta cultivada (ornamental anual). La cría para este propósito comenzó solo en 1955, por primera vez, el cultivo del sombreado lobulado fue criado en Rumania.

La industria farmacéutica muestra interés en esta especie, la utiliza como materia prima para la producción de medicamentos hormonales.

Vale la pena mencionar el sombreado "Rantonetti". Es un arbusto de hoja perenne de hasta 2 metros de altura, utilizado principalmente para la colocación de árboles estándar. Después de la floración, se forman pequeñas bayas en forma de corazón (hasta 2 cm). Junto con el azul oscuro hay flores moradas. Pero vale la pena señalar que algunos criadores dudan de que esta cultura pertenezca específicamente al nighthade.

Este tipo de controversia no surge en torno a la vista de la Sunberry. Fue criado por el famoso botánico estadounidense Burbank a través de la hibridación de las variedades europea y guineana. Esta es una cultura de un año con un tallo grueso de cuatro lados. Los jardineros lo aprecian por las bayas oscuras, que se utilizan en la preparación de mermelada y compota. No existen requisitos especiales para el cultivo de Sunberry.

¿Cómo es útil?

Es extremadamente difícil dar una descripción inequívoca de los beneficios y las propiedades medicinales del nighthade, porque este género tiene un buen número de miles de especies. Algunos de ellos no tienen ningún valor práctico, muchos se utilizan exclusivamente con fines decorativos. Los nutricionistas emiten solo color de noche negro (también conocido como ordinario). Importante: al cosechar las bayas hay que deshacerse despiadadamente del tallo. Contiene una serie de sustancias tóxicas.

La composición química del nighthade negro está bien equilibrada. Gracias al ácido ascórbico, ayuda:

  • fortalecer el sistema inmunológico;
  • mejorar la absorción de hierro;
  • Activa la acción de algunas vitaminas.

Los glucósidos son de gran valor. No solo ayudan a combatir las enfermedades del corazón, sino que también suprimen muchas infecciones graves. La ingesta regular de glucósidos facilita la lucha contra las patologías infecciosas del sistema digestivo. Además, los glucósidos dilatan los vasos sanguíneos y aumentan los desechos de esputo.

Gracias al caroteno, nightshade elimina la ceguera nocturna y también reduce el riesgo de trastornos del cáncer.

La fruta contiene manganeso, que es muy importante para la formación completa de tejido conectivo. También mejora la absorción de carbohidratos. Debido a los ácidos orgánicos del nighthade:

  • inhibir el desarrollo de la aterosclerosis;
  • optimizar la función hematopoyética;
  • Normaliza el equilibrio entre ácidos y álcalis en el cuerpo.

    La combinación de calcio y magnesio fortalece los huesos, aumenta ligeramente la excreción de orina y tiene un efecto positivo en el sistema nervioso. A juzgar por las revisiones, esta combinación mejora el sueño, reduce el riesgo de estrés. El papel de la rutina (vitamina P) es triple:

    • prevención de venas varicosas;
    • reducción de las encías sangrantes;
    • soporte de la glándula suprarrenal.

      Los azúcares vegetales proporcionan la reposición de los recursos energéticos utilizados por todos los órganos, tejidos e incluso células individuales. Además, las endorfinas se producen a partir de azúcares. Gran uso de los taninos (taninos). Detienen el sangrado y ayudan a curar las úlceras, quemaduras y otras lesiones de la membrana mucosa. Con la ayuda de los taninos se pueden suprimir las lesiones virales de la piel.

      El uso regular de nighthade puede aumentar la producción de insulina, al tiempo que reduce la concentración de azúcar. Esta propiedad es muy valiosa para los pacientes con diabetes del segundo tipo, así como para todos los que están en riesgo. Debo decir sobre la quercetina. Este flavonoide ayuda a lidiar con las reacciones alérgicas debidas al bloqueo de histamina.

      Además, vale la pena mencionar propiedades tan valiosas de la quercetina como cubrir las células de los radicales libres y eliminar el dolor agudo de la artritis. Los preparativos a base de broche de noche y mermelada, obtenidos de sus bayas, son útiles para:

      • hipertensión
      • gota
      • Estreñimiento sistemático.

      El efecto cholerético de la planta reduce la probabilidad de padecer enfermedades hepáticas. El papel de nightshade es excelente para restaurar el hígado, que se ha envenenado o acumulado en exceso de grasa. Los médicos recomiendan complementar con bayas el uso de medicamentos destinados al tratamiento de la cistitis y otras enfermedades de los órganos excretadores. Por supuesto, cada combinación debe seleccionarse individualmente: teniendo en cuenta la edad, el metabolismo, las patologías asociadas, etc.

      La sudoración y los efectos antipiréticos de nighthade se pueden usar para la influenza y las enfermedades respiratorias.

      Comer bayas ayuda a reducir la gravedad de los síntomas, simplifica la respiración y la deglución. Las propiedades antiinflamatorias y anestésicas de la planta ayudan a tratar varias enfermedades (¡no curan, pero ayudan!). Las sustancias contenidas en las frutas alivian los espasmos y los calambres de los músculos lisos. Nightshade ayuda a rejuvenecer el cuerpo, mejorando la síntesis de colágeno y ayudando a eliminar toxinas. Aunque la mermelada solanácea es difícil de considerar como un alimento de dieta (contiene mucha azúcar), su consumo moderado en el contexto de entrenamientos intensos no dañará exactamente la cifra.

      Gracias al nighthade, la composición de la sangre mejora, se eliminan varios dolores crónicos.Puedes usarlo para combatir gusanos de diferente naturaleza. Los beneficios de esta planta también están fuera de toda duda cuando:

      • reumatismo
      • liquen
      • psoriasis;
      • asma
      • eccema
      • varias erupciones;
      • epilepsia;
      • rinitis persistente;
      • dolor de cabeza

      Daño posible

      El peligro de la sombra de la noche es que es una especie venenosa (o más bien, una especie). Sólo las bayas negras maduras no contienen sustancias tóxicas. Tienes que recoger las bayas con el mayor cuidado posible. Si se toca el vástago, no puede tocar la piel, especialmente la cara o los ojos, así como la comida. Primero debes lavarte las manos.

      Debe ser muy cuidadoso ordenar las bayas. Si usa al menos un feto inmaduro, puede recibir una intoxicación fuerte. Antes del comienzo de la colección y al utilizar Nightshade, es necesario estudiar todas las recomendaciones de los médicos y biólogos. Es estrictamente inaceptable usar esta planta cuando:

      • Presión persistentemente reducida (hipotensión);
      • debilidad renal
      • embarazo
      • lactancia
      • trastornos hepáticos agudos;
      • diarrea
      • flatulencia regular

      ¿Cómo se puede utilizar una planta?

      Para la cosecha del invierno con fines medicinales utilizan brotes jóvenes y frutos maduros. Durante la rápida floración se puede recoger pasto. Primero, corte la parte superior de las hojas de hierba (cualquier cosa por encima de 20 cm por encima del suelo). Los brotes deben revisarse cuidadosamente para evitar que se echen a perder las hojas y las áreas podridas. El secado se realiza en un área completamente sombreada y bien ventilada.

      Las palanquillas se tocan y se vuelven constantemente hasta que están 100% secas.

      La recolección de fruta se realiza desde los primeros días de agosto. Primero, rasgar las bayas junto con los tallos. Luego se deben lavar en agua fría, secar al aire. Sólo después del secado, se arrancan los tallos. Los frutos recogidos se disponen en palets o bandejas. Recipientes pre-forrados con telas de papel o fibra de algodón.

      Importante: la visualización en el palet debe estar solo en una capa. De la misma manera se ponen después de secar en una bandeja para hornear ancha. La congelación en el congelador tarda 2 horas, luego se vierte la sombra en las bolsas o recipientes en los cuales planean almacenar. Se agrega azúcar (tanto en peso como en bayas), y después de 3 o 4 horas se muelen para hacer puré.

      La cosecha del sombreado es lo más fácil de cocinar cocinando mermelada. En primer lugar, la fruta se hierve en almíbar de azúcar. Como opción, mientras se cocina la mermelada de puré cocido. Nightshade frost también es una buena opción. Esta receta, entre otras cosas, conserva las características beneficiosas del producto.

      Pero a partir del nighthade puedes cocinar platos de diferente naturaleza (no solo mermelada). Resulta ser un muy buen pastel abierto. Para su uso de preparación:

      • 700 gr. el agua
      • levadura seca
      • margarina en un paquete;
      • 15 gr. sales;
      • 60 gr. azucar

      El azúcar y la sal se disuelven en agua, para acelerar el proceso es necesario removerlo. Luego la margarina se derrite en una plancha y se vierte en agua. La levadura se mezcla con harina. Importante: no se requiere la adición de huevos. Amasar la masa, amasarla dos veces tan pronto como se levante.

      La mermelada se puede utilizar como relleno en lugar de bayas. Adicionalmente, se ponen 30 gramos. Almidón (relleno espesante). Después de colocar la masa en una bandeja para hornear, forme un lado relativamente bajo. Quedará espolvorear el relleno con polvo hecho de:

      • 60 gr. azucar
      • 30 gr. aceite de girasol;
      • 15 gr. almidon
      • 100 gr. harina de trigo.

      Receta atractiva - sopa verde. Comenzar a cocinar con caldo hirviendo. Mientras él está hirviendo, cortan zanahorias más pequeñas, cebollas y perejil. Luego se fríen en aceite de girasol, se ponen harina y se cuecen durante 2 minutos. Sombra Nocturna hervir hasta que se ablande. Luego este producto se frota a través de un tamiz.

      Las raíces que están pre-fritas (preferiblemente en la misma cacerola) se mezclan con los tallos triturados. Juntos se diluyen con caldo y decocción de hojas. Para realzar el sabor agregue la pimienta. Cocinar tomará 20 minutos. Cuando queden 5 o 10 minutos hasta que esté listo, ponga la alazán y la sal de mesa en la olla.

      El costo total de los productos será:

      • 500 gr.hojas jóvenes
      • 500 gr. carne preferida
      • 200 gr. hojas de acedera
      • 1 zanahoria;
      • 1 raíz de perejil fresco;
      • cabeza de cebolla
      • 60 ml de aceite de girasol;
      • 30 gr. harina de trigo;
      • Sal y guisantes negros a tu gusto.

      Usted puede cocinar huevos revueltos con la adición de nighthade. Las hojas se cortan más grandes, luego se permiten en la sartén en ghee caliente. Después de verter con los huevos batidos, ponga el plato a disposición del horno. La preparación se evalúa individualmente. Los platos para servir están hechos con una pizca de pimienta negra o verde. Para 1 porción de uso:

      • 200 gr. folletos
      • un par de huevos
      • 50 gr. ghee

      Los amantes de la cocina armenia estarán encantados de hacer una ensalada. Comience clasificando y lavando las hojas jóvenes del sombreado. Luego se cortan en otros más grandes y se ponen en agua hirviendo. Después de dejar que las hojas en él, doblarlas en un colador y enfriar. Después de transferir el producto a la ensaladera, salpullo, se inyecta vinagre de mesa.

      Corte de cabeza de ajo lo más pequeño posible. Para preparar este plato se gasta:

      • 250 gr. hojas;
      • 15 ml de vinagre;
      • 2-3 gramos. el ajo
      • Pimienta negra y sal por tu cuenta.

      Otra opción es el pudín de requesón. 75 gr. Las hojas usan 150 gramos. Requesón, 15 gr. Mantequilla, 10 g. Azúcar, 15 gr. Sémola, 40 gr. Crema agria baja en grasa, 5 gr. galletas molidas También necesita un par de huevos de gallina. En primer lugar, moler el queso cottage, luego mezclarlo con las yemas crudas, batido con azúcar. A continuación, poner la sal, la sémola, el 50% de la mantequilla calentada. La pieza está bien mezclada.

      Aplicar hojas de solanáceas crudas a esta masa. Preacceso de tallos y picados más pequeños. Cuando se coloca el follaje, agregue las claras de huevo batidas a una condición de espuma. Nuevamente, todo mezclado, colóquelo en la bandeja para hornear engrasada de 2,5 a 3 cm (sobre las migas de pan). Nivelar la capa, untar el plato con crema agria, espolvorear con crutones, espolvorear con aceite de girasol y hornear.

      También es útil saber cómo hacer salsa con nighthade. La composición del plato incluye:

      • acedera
      • sombrilla de noche
      • perejil (todas estas son hojas);
      • un par de trozos de pan blanco o pan;
      • un par de yemas de huevo;
      • 1 proteína;
      • 15 gr. aceite de girasol.

      Para el trabajo solo necesitas hojas jóvenes y frescas. Se lavan y se baten finamente. Luego la masa cocida se mezcla con pan (empapado en leche) y un par de yemas. Una de las yemas se toma cruda, y la otra hervida dura. Cuando la mezcla esté lista, agregue un chorro fino de aceite vegetal.

      Sazone todo con jugo de limón. Añadir la mostaza, la pimienta, la sal, el azúcar. Después de ellos, agregar la proteína hervida picada. La salsa se puede utilizar como un aditivo para la carne fría, huevos hervidos. Pero lo mejor de todo es que es compatible con varias variedades de peces.

      Una receta muy atractiva - bolas de masa hervida con nightshade. Es simple, pero al mismo tiempo le permite sentir el sabor extraordinario. Para cocinar 45-50 piezas de albóndigas necesitarás:

      • 400 gr. harina de alta calidad;
      • 200 gr. agua hervida
      • un par de huevos
      • 10 gr. sales;
      • 800 gr. frutas
      • 100 gr. azucar

      Puedes prepararte para el trabajo en 19 minutos. La cocción en sí tomará 80 minutos. Los conocedores recomiendan hacer este plato de desayuno. En primer lugar, en un recipiente profundo (tazón) tamizado harina para hornear. En el montículo, se hace un receso, donde se pueden romper los huevos, agregar agua y sal.

      A continuación amasar la masa elástica. El criterio de validez es la adherencia mínima a manos y mesa. Después de amasar, debe "descansar" durante 30 minutos. Luego colocan el tocho en la mesa y ruedan "salchichas" con un ancho de 6 a 8 cm. Estas piezas se cortan en aproximadamente la mitad de la longitud y, después de deshuesar, harina un poco.

      Ahora necesitas enrollar las piezas de masa al estado de capas delgadas. En cada una de ellas ponemos 15 gr. Frutos de nighthade y 7 gramos. azucar Al combinar los bordes de la masa, moldean las bolas de masa hervida. Hervirlos en agua con sal. Después de salir a la superficie, la cocción no lleva más de 4 o 5 minutos.

      Algunos cocineros prefieren cocinar mermelada canadiense. En primer lugar, hervir el jarabe, para lo cual tomar 2 kg de fruta. El agua es reemplazada por jugo, extraído de 1 limón.Copia de seguridad del jarabe en el proceso de cocción tendrá 4 o 5 veces. Durante la última cocción, agregue jugo de un par de limones y después de que el líquido se evapore, se ponen 2 o 3 hojas de menta. Después de esto, el fuego se apaga.

      Una receta más sencilla para la mermelada consiste en verter 600 gramos. Jarabe de bayas, que se cocina a partir de 600 gr. Azúcar y 200 gr. el agua La olla se deja de la tarde a la mañana, esperando el jugo. Cuando llegue el momento, las bayas deben estar cocidas hasta que se ablanden. Los muelen y los ponen nuevamente a guisado.

      El plato está listo cuando su volumen se reduce en 1/3 o más.

      Cómo hacer crecer el nighthade en casa, vea el siguiente video.

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