Acai berry: qué es, beneficio, daño y uso

Hay muchas plantas cuya composición y propiedades únicas pueden tener un efecto rejuvenecedor y fortalecedor en el cuerpo humano. Entre tal lista de cultivos, el acai de palmera tropical y sus bayas, que son consumidas y valoradas por los pueblos indígenas durante varios siglos, merecen una atención especial y, con el tiempo, las propiedades de las frutas exóticas se han apreciado en todo el mundo.

Las bayas de Acai son frutas de palmas tropicales que crecen en América.Los europeos descubrieron estas frutas exóticas hace menos de dos décadas cuando, durante una expedición de investigación, prestaron atención al estilo de vida y la salud de los indígenas de los trópicos, quienes, a pesar de sus dificultades naturales y condiciones de vida, siguen sanos y llenos de energía hasta la vejez. Además, los científicos médicos notaron el hecho de que la radiación ultravioleta en los nativos no tiene un efecto tan destructivo, provocando enfermedades de la piel.

Durante la familiarización con la ración local, se estableció que los nativos comen constantemente bayas de Acai, y estudios posteriores han demostrado que estas frutas tienen propiedades únicas que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano. La característica principal de las bayas es su composición equilibrada, donde junto con una gran cantidad de vitaminas contienen antioxidantes y ácidos grasos.

El cultivo en sí produce bayas de color púrpura oscuro, cuya cosecha se produce dos veces por temporada. Sin embargo, el cultivo cosechado no se destaca con una buena calidad de conservación, por lo que no es posible transportar las frutas frescas. La baya en sí misma tiene cierta similitud con las uvas principalmente debido a su color y forma oscura, hay semillas grandes dentro de la fruta. En virtud de las características específicas del Acai, el producto llega a los estantes ya en forma procesada como diversos aditivos alimentarios.

En cuanto al tamaño de las bayas, los frutos son más bien pequeños, la carne, a diferencia de la cáscara, tiene un color claro, es bastante jugosa. En cuanto a los gustos de opinión de los consumidores difieren. En algunas reseñas, puede encontrar una descripción del sabor, algo similar a las frambuesas habituales para nosotros. Sin embargo, hay descripciones donde se observa la similitud de las bayas de acai con el chocolate e incluso las nueces.

La composición química de estas bayas merece especial atención. Se establece que las frutas son un almacén de vitaminas vitales, micro y macro.

Entre los complejos vitamínicos disponibles se pueden distinguir las siguientes sustancias:

• vitamina A;
• Vitaminas B;
• E;
• C;
• D.

Es extremadamente importante para los humanos y los oligoelementos contenidos en las bayas. Los estudios han demostrado que al consumir una sola porción de bayas o aditivos alimentarios, se puede reponer la tasa diaria de componentes esenciales como el hierro, el fósforo, el potasio y el calcio.

La composición química de las bayas es notable por la presencia de ácidos grasos, en particular, Omega-6 y Omega-9. Las sustancias enumeradas anteriormente son invaluables para eliminar el colesterol dañino, que forma placas peligrosas en los vasos sanguíneos. Los médicos recomiendan la baya como profiláctico contra la aterosclerosis.

Sin embargo, la característica principal de las bayas de acai está disponible en antocianinas. Estas sustancias actúan como pigmentos colorantes, causando el color del cultivo de las palmeras; además, estos componentes son antioxidantes muy potentes que neutralizan fácilmente todo tipo de radicales libres que actúan como las principales causas del envejecimiento prematuro del cuerpo. El estudio de las bayas permitió a los científicos afirmar audazmente que el número de antioxidantes en las bayas exóticas supera los indicadores similares de vino tinto más de 30 veces.

Sin embargo, esta calidad única debido a la composición de las bayas no termina ahí, porque los fitoesteroles están presentes en las frutas, que son componentes importantes en los procesos relacionados con la regulación de la actividad lipídica de la dermis y la reparación celular. Dichos componentes producen bayas en demanda para combatir diversas enfermedades de la piel; además, esta composición única es relevante para el uso de productos a base de bayas de Acai en la cosmetología.

En cuanto al valor nutricional de las bayas, en 100 gramos de frutas frescas, se anotan 247 kcal, mientras que la proporción de BJU es la siguiente:

• proteínas - 0 gramos;
• grasas - 1,5 gramos;
• Carbohidratos - 1 gramo.

Entre los aminoácidos disponibles en las frutas, cabe destacar las siguientes sustancias:

• valina
• histidina;
• lisina

Los ácidos están representados por los grupos oleico, estearina y palmítico.

Gracias a los flavonoides y antioxidantes, el uso de las bayas tiene un efecto beneficioso en el tratamiento de enfermedades oncológicas y enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular. El consumo regular de la fruta normaliza la circulación sanguínea en el cuerpo. En cuanto a la lucha contra el cáncer, un alto nivel de vitamina C y ácidos juega un papel crucial en este problema.

El jugo de acai berry se usa como un febrífugo, ya que para el polvo, es eficaz para las enfermedades del hígado y los calambres graves causados ​​por la menstruación.

Las antocianinas contribuyen a la mejora de la visión, las frutas durante la terapia compleja tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo en el tratamiento de la ceguera nocturna y el glaucoma. Por lo tanto, las bayas se muestran en la diabetes mellitus, que a menudo se acompaña de pérdida de la visión.

El complejo de vitaminas y aminoácidos contribuye a la producción de la hormona serotonina y dopamina.que son capaces de normalizar la calidad del sueño, eliminar el tono muscular, para que una persona pueda relajarse por completo en un sueño.

Además, los estudios han demostrado que la fruta puede actuar como un afrodisíaco natural, aumentando el deseo sexual. Según los científicos, estas propiedades se deben a la capacidad de la fruta para afectar positivamente la actividad cerebral y las fluctuaciones de las hormonas sexuales.

Los cosmetólogos de todo el mundo han apreciado la composición única de las bayas de acai y los beneficios que tienen sobre la epidermis, por lo que los extractos, los polvos u otros productos procesados ​​de bayas están presentes en productos cosméticos para rejuvenecer y restaurar las células epidérmicas.

Está comprobado que el uso externo del extracto suaviza la textura de la dermis, reduce el número de erupciones, proporciona una barrera confiable para la aparición de acné y arrugas. Introducción a la dieta de frutas únicas mejora la tez y la salud de las células de la piel.

Además de los altos beneficios en cosmetología, las bayas ayudan a fortalecer las funciones protectoras del cuerpo, normalizan el trabajo del tracto digestivo, eliminando enfermedades como la flatulencia o el estreñimiento. Las frutas aceleran el metabolismo, que es importante en el curso de la lucha contra la obesidad, además, las bayas no permiten que el cuerpo envejezca antes de lo que debería ser debido a los efectos de factores ambientales negativos.

Entre las recomendaciones para el uso de las bayas del acai se puede distinguir la capacidad de la fruta para normalizar la fertilidad en las mujeres, afectando las hormonas y la ovulación.

Durante el curso normal del embarazo, la fruta ayudará a la mujer a reponer las reservas de nutrientes y vitaminas necesarias, y los antioxidantes naturales ayudarán a proteger al feto y reducirán el riesgo de mutaciones en el período inicial.

Además de la gran cantidad de propiedades positivas, Las frutas exóticas tienen algunas contraindicaciones.

• El uso interno y externo de las bayas de Acai debe abandonarse a las personas alérgicas al polen.
• Hay casos de reacciones alérgicas en la piel del producto durante el embarazo y la lactancia. Por lo tanto, en este momento, debe considerar cuidadosamente su dieta.
• Las bayas pueden reducir el apetito, por lo que comer frutas para las personas que sufren de aumento de peso debido a ciertas enfermedades, debe consumirse en cantidades estrictamente limitadas.

La industria moderna ofrece varias opciones para el lanzamiento de frutas exóticas procesadas. A la venta puede encontrar polvo, aceite, tinturas, cápsulas y muchos otros tipos de este producto. Según los expertos, los beneficios de comer bayas se observan en el caso de la introducción de bayas frescas en la dieta y están sujetos al uso del producto procesado.

Los frutos actúan como ingrediente para la elaboración de bebidas alcohólicas.De la pulpa y el jugo se pueden preparar cócteles y varios postres, helados y muchas otras delicias. Esta opción le permitirá usar un producto dulce, reemplazando sus delicias habituales altas en calorías, lo que es importante en la dieta, además, puede ayudar al cuerpo con varias vitaminas que componen la composición.

Gracias a las tecnologías modernas, el jugo está hecho de bayas, que son más capaces de retener la composición nutritiva y fortificada de las frutas. Las bayas frescas de acai no se transportan, y el jugo se puede almacenar por un año a partir de la fecha de fabricación. Este producto se recomienda para uso regular.

En cuanto al polvo, la dosis diaria de su uso es de aproximadamente 5 gramos, lo mejor es comerlo por la mañana o por la noche para reponer el suministro de oligoelementos necesarios y fortalecer las funciones protectoras del cuerpo.

El aceite de Acai ha demostrado ser un medio eficaz para curar varias enfermedades de la piel, por lo que se utiliza para hacer compresas y aplicaciones para las áreas afectadas del cuerpo. Entre tales enfermedades se pueden observar el eccema seco y la furunculosis.

El aceite de bayas se produce en dos tipos: aceite de semilla y aceite, obtenido directamente de la pulpa del fruto. El primer tipo de producto será más caro, sin embargo, el resultado de su uso regular será más tangible, ya que las semillas contienen la concentración máxima de componentes útiles.

En cosmetología, el jugo de las bayas está en demanda, se utiliza como ingrediente para la preparación de cremas hidratantes y máscaras, y se incluye un extracto de frutas exóticas para el cuidado del cabello y el cuerpo.

Sin lugar a dudas, cuando se encuentran con una fruta exótica, causan mucha preocupación, pero las respuestas con respecto al uso de bayas y productos a base de este producto son en su mayoría positivas.

Las revisiones se relacionan con los efectos beneficiosos de las bayas en la salud general, la actividad y la resistencia al estrés. Además, las frutas actúan como un medio eficaz para fortalecer el sistema inmunológico.

Introducción a la dieta del té sobre la base de acai normaliza el sueño y tiene un efecto calmante. Respecto a la lucha contra el exceso de peso, no hay opiniones claras, ya que el proceso de perder peso incluye una lista completa de medidas obligatorias. Sin embargo, puedes encontrar muchas revisiones que, gracias a las bayas, es posible perder peso de 4 a 5 libras en un mes.

Sobre las propiedades beneficiosas y el uso de las bayas del acai, vea el video a continuación.