Variedades de cebada de invierno y su cultivo.

La cebada es un cultivo agrícola demandado.Sus granos se utilizan en la producción de cereales, en la industria cervecera, como un valioso aditivo para la alimentación animal. La paja de cebada también es adecuada para este último propósito. El artículo describirá las características de la cebada de invierno, sus diferencias con la primavera, la tecnología de cultivo de este cereal.

La principal característica y ventaja significativa de las variedades de invierno es su maduración temprana. La siembra en el invierno permite que el grano eche raíces y crezca más fuerte en el suelo. Ya con los primeros brotes cálidos estables de primavera comienzan a crecer rápidamente. La cebada de invierno tolera el calor del verano. En términos de tolerancia a la sequía, es un líder entre otros cereales. Las plantas no sufren ni siquiera un aumento de temperatura de hasta + 40 ° С. En condiciones favorables, la madurez de los oídos se alcanza mucho antes que la de los cultivos de primavera. Y la cosecha temprana les da a los agricultores la oportunidad de volver a sembrar la tierra desocupada.

Un inconveniente importante de los cereales de invierno es la susceptibilidad a la congelación junto con las capas superiores del suelo. Si la nieve cae en el tiempo y en cantidades suficientes, esa amenaza pasará. Sin embargo, cuando las heladas severas sin cubierta de nieve, el grano puede sufrir. Demasiado pronto el deshielo de primavera también puede tener un efecto negativo en la viabilidad de las plántulas de cebada.

La cebada es ampliamente utilizada para la producción de cereales. Los platos de ellos están incluidos en la dieta dietética y nutrición terapéutica. En particular, los granos de cultivo contienen:

• Vitaminas B;
• caroteno;
• ácido nicotínico;
• grandes cantidades de calcio, fósforo y potasio;
• ácido pantoténico;
• fibra vegetal.

La cebada es también un valioso alimento concentrado para el ganado. Como alimentos complementarios, no solo se utilizan granos, sino también paja, en la que se encuentran caroteno, tiamina y riboflavina.

Según las características de este cereal, las raíces tienen una estructura fibrosa y pueden divergir hasta una profundidad de un metro y medio. El sistema radicular consta de raíces primarias y procesos nodales. El tallo es hueco, tiene una forma redondeada y crecimientos anulares nodulares a lo largo de toda la longitud. Las hojas de la planta son lanceoladas, constituidas por una vagina y un pétalo. En el lugar de origen del tallo, las placas de la hoja se enrollan en un tubo. El tamaño y la cantidad de hojas en el tallo dependen de las condiciones de cultivo y de la variedad específica de cebada. La inflorescencia de la planta es una oreja. Consiste en una vara y flores que parten de ella. En promedio, 5 de cada 5 colores dan 2-3 granos.

Considere las variedades populares de cebada de invierno.

• "Basalto" - Variedad espesa con buen rendimiento (hasta 50-55 céntimos con 1 ha). Tiene una excelente resistencia al invierno. Puede soportar sequías prolongadas sin pérdida de calidad y cantidad de grano.
• "Funky" - Una variedad con altos rendimientos. Las plantas son robustas, resistentes al ajuste. Las orejas son alargadas, el grano es grande.
• "Tormenta" - Cebada de media temporada de alto rendimiento. Adecuado para el cultivo en regiones con inviernos helados. La variedad es altamente resistente a la sequía y las principales enfermedades de los cultivos de granos.
• "Erema" - Una variedad que tiene un tiempo medio de maduración. La temporada de crecimiento total es de unos 260 días. Las semillas tienen una alta resistencia al invierno debido a la colocación más profunda en el suelo. El principal objetivo del grano - procesamiento de forrajes.

La cebada de las variedades de invierno es más adecuada para la siembra en regiones con inviernos suaves, sin heladas severas prolongadas. Su resistencia al frío es mucho menor que la del trigo de invierno y el centeno. El material de semilla puede germinar a una temperatura de 1-2 ° C. La resistencia a las heladas en los granos varía. Durante la temporada de crecimiento cambia.En particular, en los meses de otoño, inmediatamente después del desembarco, el cultivo puede soportar una caída de temperatura hasta -10 ° C.

En primavera, cuando la nieve se derrite, la planta reacciona de manera dolorosa incluso con ligeros fríos a -4-5 ° С. Un cambio abrupto en la temperatura tiene un efecto muy negativo en el desarrollo posterior de las plántulas. La cultura tolera bien el calor y no es particularmente exigente para el riego.

Es recomendable plantar cebada de invierno en las áreas donde las leguminosas, el maíz, el trigo, el ensilaje y el pasto forrajero crecían enfrente. Sin embargo, la planta no es demasiado exigente en sus predecesores. En principio, no existe una norma única para los períodos de siembra. La siembra se lleva a cabo teniendo en cuenta las condiciones climáticas específicas y las características de una variedad particular de cereal. La vegetación otoñal toma un promedio de 40 a 50 días. La mayoría de los agricultores de la región del Volga y las regiones con clima templado siembran los cultivos de invierno en la segunda mitad de septiembre.

Después de recoger el cultivo anterior, el suelo se despega. Los fertilizantes orgánicos y minerales se introducen en el suelo. Entonces los campos son arados. Si el campo ha sido fuertemente obstruido, el arado deberá realizarse dos veces. El cultivo de semillas se lleva a cabo mediante rastrillado a la profundidad de empotramiento requerida. Después de la siembra, la cartilla rueda.

Antes de plantar, los granos son seleccionados para el cumplimiento de las normas. El inóculo adecuado se trata con Baitang, TMTD-80, Vitatiuram, Benomil y Raksil. Esto debe hacerse a más tardar 14 días antes de la colocación de los granos en el suelo.

La cebada de invierno puede ser sembrada por tres métodos: continuo ordinario, transversal, estrecho. El número de semillas por área de 1 ha para el desarrollo óptimo de plántulas es de 4-5 millones de unidades.

Los métodos de siembra de cebada de invierno son los siguientes.

• Un método continuo muy común de plantación de granos. En este caso, las semillas se colocan en líneas rectas. El espacio entre las filas es de unos 15 cm. La desventaja es que las malezas están creciendo activamente en el espacio entre las filas.
• El método de siembra de hilera estrecha se considera más racional. Al reducir el espacio entre filas a 7-8 cm, el campo se vuelve menos maleza. Sin embargo, el número de semillas en una fila debe reducirse para que las plántulas no estén excesivamente espesadas.
• En el caso de la siembra cruzada, el equipo pasa por tierra cultivable dos veces: a lo largo y ancho. De manera similar, las semillas se entierran de manera más uniforme en toda la superficie. El rendimiento de los cultivos se incrementa en casi un cuarto utilizando la siembra cruzada. Sin embargo, este método requiere mucho tiempo. Bajo condiciones climáticas adversas, puede ser necesario suspender el trabajo por uno o varios días. Entonces el desarrollo de las plántulas será desigual.

En otoño, el suelo en el campo debe ser tratado con herbicidas. Para este propósito, las preparaciones de "Racer" se utilizan a una velocidad de aproximadamente 2 litros por 1 ha o "Quartz-super" en la misma cantidad. Para el tratamiento primaveral de las malezas, se utilizan herbicidas similares, pero más fuertes: "Agritox", "Dialen", "Harmony" La pulverización se realiza en la etapa de maceración de los brotes crecidos.

La cebada de invierno reacciona pobremente al empapamiento del suelo y la humedad estancada. Después de un invierno nevado, es importante asegurar la eliminación del agua de deshielo de las áreas cultivadas. En primavera, los brotes requieren fertilización con fertilizantes complejos que contienen nitrógeno. Cuando la cebada es excesivamente espesa, se requiere rastrillado para adelgazar. En la etapa de entrada al tubo, es conveniente agregar nitrato de amonio al suelo. En la primavera y el verano, según sea necesario, se rocían fungicidas para controlar las plagas.

Los picos se consideran maduros, el contenido de humedad de los granos en los que no exceda el 20%. Con más secado, la semilla comienza a caer al suelo, lo que lleva a la pérdida de rendimiento. La recolección del grano se realiza de dos maneras.

• La recogida de una sola fase es una cosechadora directa. Más a menudo se utiliza en caso de limpieza retrasada debido a condiciones climáticas adversas.
• El procedimiento de recolección de dos fases consiste en biselar los tallos y colocarlos para el secado. Después de 5-7 días, la trilla se realiza utilizando una cosechadora.

Para obtener información sobre las variedades de cebada de invierno y su cultivo, vea el siguiente video.