Bolso de pastor

El bolso de pastor (lat. Capsella bursa-pastoris) es una planta de la familia Col. También conocido como el bolso.Otros nombres: hierba del corazón, grytsyky, campo de trigo sarraceno, corazones, cisne, hierba de la orina, cucharas, bolso, ojo de gorrión.

• Césped anual o bienal. La altura no supera los 60 cm.
• Vástago vertical, único, ramificado.
• Flores blancas o rosadas, de hasta 3,5 cm de largo, se recogen en un cepillo. Tienen estambres cortos, 2 glándulas semilunares de miel casi en contacto entre sí, tienen un apéndice largo, que está dirigido hacia los estambres. Excelente planta de miel, florece y fructifica todo el verano.
• Como una vaina de bivalvo comprimido de fruta, no más de 1 cm de longitud. Las semillas son pequeñas, aplanadas, ovaladas, de color amarillo o marrón.

Todos los hay alrededor de 25 especies. El más famoso - bolso de pastor (bolso) ordinario.

También emiten:

• Capsella hyrcana - Bolsa de Hyrcanic del pastor.
• Capsella rubéola reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

La planta se distribuye en casi todo el planeta, excepto los cinturones polares. En Rusia, se encuentra en todas partes excepto en las regiones árticas. Usted puede reunirse a lo largo de los caminos, zanjas, en los campos, en las estepas, en los campos culturales en forma de malezas. Puede formar áreas sólidas de varias hectáreas.

La hierba se cosecha en los primeros meses de verano, cuando florece activamente, siempre en clima seco. Es más conveniente cortar con un cuchillo, pero solo se puede sacar con la raíz, que se corta. Sólo los tallos y las hojas se consideran adecuados. Las plantas, hongos enfermos, no pueden ser recogidos. A menudo, estos hongos son venenosos y pueden ser seriamente envenenados. La hierba de la fruta no es adecuada para su uso.

La bolsa recolectada por el pastor se seca, extendiéndose en una pequeña capa, en habitaciones bien ventiladas o en la sombra al aire libre. Si utiliza un secador eléctrico, la temperatura se establece en 45 ° C.

Almacenar en cajas secas, previamente forradas de la parte inferior del papel. Periodo de validez 1 año.

• La hierba seca tiene un sabor amargo y tiene un olor débil y específico;
• los tallos se rompen con un crujido;
• Por una temporada da de 2 a 70 mil semillas;
• Las semillas se caracterizan por una alta germinación, pueden germinar dentro de 6 años;
• Brotó a fines del otoño, el manejador sobrevive favorablemente al invierno y florece en la primavera.

por 100 gramos de producto:

• vitaminas del grupo B, C, A, K y PP;
• oligoelementos: hierro, potasio, manganeso, zinc, magnesio, sodio, fósforo, selenio;
• ramoglucoside gissopin C28H32O14;
• acetilcolina, colina;
• saponinas;
• Ácido Bursovaya de composición inexplorada;
• alcaloides;
• sustancia cristalina, muy probablemente relacionada con flavonoides;
• inositol, tiramina;
• taninos
• Las semillas de lechón contienen semillas de mostaza grasa (hasta 28%) y una cierta cantidad de aceite de mostaza alílico.

• hemostático
• antiinflamatorio;
• analgésico
• antibacteriano
• anticonceptivo
• astringente
• antiemético
• diurético
• purificadora de sangre;
• sedante

• hipercoagulación;
• trombosis y tromboflebitis;
• menstruación escasa;
• embarazo
• hemorroides
• intolerancia individual;
• con precaución en la hipotensión;
• No utilice hierba con flores u hongos, ya que pueden ser venenosas

El bolso de jugo se puede usar para la diarrea, úlceras, sangrado y como sedante, tomando 40 gotas o 1 cucharada, con agua, 3 veces al día. En este caso, el jugo en sí se diluye previamente con agua en las mismas proporciones (1: 1). Incluso con el jugo del bolso, puedes lavar las heridas, detiene la sangre y desinfecta la herida.

El jugo se puede conservar para el invierno con vodka (1: 1). Tomar también 30-40 gotas con agua.

• La hierba seca se usa como especia para sopas, carnes y ensaladas de invierno;
• se agregan verduras frescas a las ensaladas; va bien con la col blanca y la col roja;
• Las semillas del prospecto sustituyen a la mostaza y la pimienta.

Ofrecemos algunas recetas sencillas con una bolsa de pastor.

En 0,5 litros de caldo agregue las papas (2 piezas), las zanahorias y las cebollas. Hervir casi hasta que esté listo. Añadir 100 g de bolso finamente picado. Sal al gusto y cocine por no más de 5 minutos. Servir con crema agria y huevo cocido.

Freír los tallos jóvenes y las hojas al mismo tiempo con la carne hasta que estén medio cocidos. Luego agrega las zanahorias y las cebollas y continúa friendo hasta que esté listo.

Suntress greens jóvenes fritos en aceite vegetal con zanahorias y cebollas. Sal y pimienta al gusto. Mientras esté caliente, picar la mezcla y cocer a fuego lento la mezcla durante otros 20 minutos. Adecuado como guarnición para platos de carne y pescado.

Colóquese en capas en un frasco de hierba fresca, prospecto, eneldo, perejil, hojas de grosella y rábano picante. Verter con agua salada y pimienta. Usar con platos de carne y pescado como guarnición.

Mezcle las verduras de pastor finamente picadas y el apio, agregue un poco de aceite de oliva y mostaza al gusto. Unte la pasta en pan o tostadas.

Verter 2 cucharaditas. Bolso de mano deja 1 taza de agua hirviendo, un poco insiste. Beber caliente

Mira el siguiente video del programa de televisión "1000 and 1 Scheherazade spice". De ella aprenderás más sobre la planta del bolso del pastor.

• con enfermedades hepáticas (cálculos biliares, cólico hepático) de los pulmones (resfriado, tuberculosis), riñones (inflamación aguda y crónica, arena en la vejiga, cólicos, incontinencia urinaria), estómago (úlceras, incluyendo maligno, vómitos) ;
• diversas neoplasias benignas y malignas;
• en ginecología: fibroma uterino, menstruación dolorosa y abundante, normalización del ciclo menstrual, endometriosis (como un análogo de medicamentos hormonales caros), en la menopausia, sangrado;
• con enfermedades neuropsiquiátricas, como sedante;
• contusiones, heridas y abrasiones;
• sangrado de la nariz;
• Tendovaginitis, infecciones orales.

En un termo, vierta agua hirviendo sobre hierba seca (2 cucharadas de agua a 2 cucharadas de L.). Insistir unas 4 horas. Tomar 3-4 veces al día para 0,5 tazas.

1 cucharada de hierbas vierta un vaso de agua hirviendo. Dar 2 horas para infundir. Tomar 1-2 cucharadas media hora antes de las comidas 4 veces al día. La infusión se recomienda para sangrado severo y enrojecimiento.

En 1 taza de agua hirviendo 3 cdas. Lechón seco. Infundir bajo la tapa cerrada durante aproximadamente 2 horas. Tomar 1/3 taza 3 veces al día. La mayoría de las veces, el sangrado uterino se detiene después de un par de días de la infusión, pero para corregir el efecto, es necesario beber la infusión durante otros dos días, 1 vez cada una por la mañana y por la noche.

Llene un frasco de vidrio para 2/3 con una bolsa de pastor fresca. Verter la hierba en el banco con vodka hasta el cuello. Insistir 2 semanas. Después de eso, se puede beber la tintura, pero solo se puede tamizar toda la infusión y deshacerse de la hierba después de un mes. Tomar 25-30 gotas, diluidas en agua, antes de las comidas 3 veces al día. Se permite una larga recepción.

50 g de bolso seco vierta agua hirviendo (1 l). Insistir alrededor de una hora, luego colar. Bebida de infusión caliente 0.5 tazas 3-4 veces al día.

• Para fines técnicos, el aceite graso se extrae de las semillas.
• La torta se usa para emplastos de mostaza, puede actuar como un sustituto de la mostaza.
• Medonos
• Utilizado como pienso para conejos.
• En China, se cultiva como vegetal.

El mejor momento para sembrar: principios de primavera y junio-julio. También puede sembrar en agosto-septiembre, pero la hierba crecerá solo el próximo año. Mucho menos a menudo se siembran en suelo congelado antes del invierno.

El suelo está preparado así como bajo la col. Una bolsa de pastor a una distancia de 15-20 cm una de la otra se planta en filas en 20-25 cm. Las semillas se rocían ligeramente con tierra.

Crece bien en sombra parcial y al sol. No requiere cuidado, pero se recomiendan grandes malezas para difuminar. Crece bien en suelos secos y pobres.

Puede encontrar más información interesante sobre la bolsa del pastor en el programa "Preguntar al tío Vova".