Menta

La menta es una planta perenne. Este es un híbrido que no crece en la naturaleza.La menta se cultiva para su uso en fines medicinales, en cocina y cosmetología.

El rizoma de la planta es horizontal, fibroso, a partir del cual aparecen varios brotes en la primavera. Tallos: rectos, tetraédricos y cubiertos con pelos cortos de color púrpura oscuro. Las hojas opuestas, bastante grandes, tienen un color verde oscuro en la parte superior y más pálidas en el interior. La parte superior de ellos es lisa, y la parte inferior es ligeramente pubescente. La forma de las hojas se asemeja a un óvalo, señalado en los bordes. La longitud de la hoja es de aproximadamente 8 cm, y el ancho - 3 cm.

Durante el período de floración en la parte superior de la planta, aparecen pequeñas flores de color violeta claro, que se recolectan en inflorescencias. El período de floración dura unos tres meses (finales de junio a septiembre).

La fruta de la menta es una nuez seca de color marrón. Los frutos de la menta se forman con poca frecuencia, ya que la planta en sí es un híbrido de sus dos tipos: jardín y marca de agua. Por lo tanto, la menta se puede propagar por capas y raicillas.

La altura de la planta puede ser de 30 a 100 cm.

La menta es en blanco y negro. Se distinguen por sus características externas: los tallos y las hojas de menta negra están fundidos en color rojo púrpura. La menta blanca no tiene tal desbordamiento, sus hojas y tallo son verdes. El olor a menta blanca es delicado y no tan agudo como el de negro. Sí, y tienen diferentes periodos de floración. La menta negra florece mucho más tarde.

En la forma salvaje para cumplir con la menta es casi imposible. Ella es conocida sólo en la cultura. Regiones donde se cultiva y cultiva: Ucrania, las estribaciones del Cáucaso, Bielorrusia, región de Voronezh, Asia Central, Moldavia.

Todas las propiedades valiosas de la planta están encerradas en hojas y flores, que tienen un aroma muy fuerte y un efecto refrescante. Se pueden secar a la sombra.

La menta tiene un aroma picante y fresco.

100 gramos de materias primas frescas contienen los siguientes componentes:

• Agua (79 g).
• Celulosa (8 g).
• Carbohidratos (15 g).
• Proteínas (3,8 g).
• Grasas (0,9 g).
• Ácidos grasos saturados (0,2 g).
• Elementos traza (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitaminas (C - 30 mg, B3 - 1.7 mg, B2 - 0.3 mg, B5 - 0.3 mg, B1 - 0.1 mg, B6 - 0.1 mg)

Contenido de calorías - 70 kcal.

Puede obtener más información sobre los beneficios de la menta en el extracto del video del programa "¡Vivir es genial!"

Hojas

• Likosid Trespolin
• Aceite esencial que contiene azufre (2,5 - 3%).
• Sulfato de potasio.
• Fitosterol
• La enzima mirozina.
• Ácido ascórbico.
• Azucar
• Almidon
• La pectina
• Pigmento sorbuzin.

Inflorescencias:

• Aceite esencial (hasta 6%).

Semillas

• Aceite graso (20%).

Aceite de menta:

• Mentol y sus ésteres con ácidos (acéticos y valéricos).
• Limonen.
• Dipenten.
• El citral.
• Karvon.

• Alivia el dolor.
• Expande los vasos sanguíneos.
• Antibiótico fuerte.
• Tiene propiedades tónicas.
• Choleretic y diuretic.
• Sedante

• Con demasiada frecuencia, la menta de menta no se puede consumir, ya que puede causar acidez o causar que el cuerpo se vuelva adictivo y será inmune a sus efectos beneficiosos. Si tomas té de menta para el insomnio durante mucho tiempo, dejará de actuar.
• Reduce la presión arterial.
• No utilice niños, ya que puede causar alergias.
• El té de menta disminuye el deseo sexual en los hombres.

• Intolerancia individual a los componentes de la planta, alergias.
• Niños hasta 3 años.
• Condición somnolienta.
• Hipotension
• La inhalación en altas dosis es peligrosa.
• No use la infusión de concentración demasiado alta.
• Periodo de lactancia.

Las materias primas para obtener aceite de menta se recolectan solo una vez al año durante el período de floración total de la planta. Es esta vida de menta es la más favorable, y el aceite es de la más alta calidad.

Las flores y las hojas sirven como material para obtener el aceite de mayor grado y los tallos, el más bajo. La destilación con agua o vapor es un método para obtener aceite. Se utiliza una planta seca o fresca. El aceite se purifica por rectificación. Así, los compuestos volátiles de azufre se eliminan de su composición. El aceite necesita envejecer. Esto le dará un aroma único y delicado que el aceite recién preparado no posee. El aceite tiene un color verde amarillento claro. Se disuelve fácilmente en alcohol. Su sabor es bastante fuerte. Aceite que quema e ilumina el sabor.

La menta se utiliza en varias cocinas del mundo. Esta es quizás una de las especias más utilizadas. Especialmente aman a sus habitantes del este.

• La menta se añade a las compotas, bebidas de frutas, refrescos. Uno de los más famosos es el mojito. La combinación de limón y menta da un efecto sorprendente.
• Otra área de uso culinario son las ensaladas.
• Hojas de menta decoran platos culinarios.
• Aditivo para postres, gelatinas y conservas.
• Aplicada en la fabricación de bebidas alcohólicas.

Para su preparación necesitarás una libra de manzanas verdes. Se deben limpiar del núcleo y cortar en rodajas grandes. Las hojas de menta también se deben cortar en pedazos grandes. Vierta todo este vinagre de vino blanco - 375 ml. Poner a fuego lento y cocinar hasta el estado de manzanas suaves. Con un colador colar y verter en la media libra de azúcar resultante y una pizca de gelatina granulada. Una vez más, prender fuego lento durante 10 minutos. Después de retirar del fuego, hojas de menta finamente picadas - 15 g. Luego, la mezcla se vierte en formas especiales y se enfría.

La menta se corta debajo de la columna vertebral. Las hojas secas y dañadas se retiran del tallo. A continuación, el tallo con hojas se corta en trozos de unos 10 cm de longitud. La materia prima preparada se pliega en una cacerola y se llena con agua para que esté 4-5 cm por encima de las piezas cortadas. La mezcla se cuece a fuego lento durante 10 minutos. Entonces insiste el día. Luego, se agrega azúcar a la infusión filtrada a razón de: kilogramo por 1 litro. Después de 10 minutos de cocción, la miel de menta está lista. Se puede verter en tarros y enrollar con tapas de hierro. El color de la miel será la cereza.

• Debido a sus propiedades analgésicas, se usa para eliminar los dolores de cabeza (aplicación de aceite esencial de menta en el whisky). Combate el dolor de los calambres.
• Alivia el dolor durante el esguince muscular y lesiones menores.
• La propiedad colerética de la menta tiene un efecto estimulante sobre la vesícula biliar y el hígado.
• Hace que el sistema digestivo funcione activamente, alivia la formación de gases.
• Alivia las náuseas. Para ello, mastica la hoja de menta.
• Posee propiedades antibacterianas y desinfectantes, se utiliza para tratar la inflamación de la cavidad bucal. El agua de menta proporciona un aliento fresco.
• Destruye las bacterias nocivas para nuestro organismo en los intestinos.
• Tiene un efecto tónico sobre las células de la piel.
• Elimina diversas erupciones y las sensaciones de picazón desagradables.
• La menta es útil para las personas con enfermedades del sistema cardiovascular. Elimina las arritmias y, en general, su efecto tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón y el sistema circulatorio, ya que dilata los vasos.
• Fortalece la capacidad de nuestro cuerpo para contrarrestar enfermedades, manteniendo así la inmunidad.
• Lucha contra los patógenos que destruyen el sistema urogenital.
• Las infusiones y decocciones facilitan conciliar el sueño, tienen un efecto calmante. Útil para el sistema nervioso inestable, para la neurosis.
• Se utiliza en el tratamiento de resfriados, como dolor de garganta, tos seca, secreción nasal. Con un resfriado, se vierte medio galón de agua hirviendo sobre 1 cucharada. cucharada de hojas. La infusión "viene" alrededor de una hora. Debe ser envuelto con una toalla. Bebida de infusión colada 0,5 vaso. Añadir miel potenciará el efecto terapéutico.
• Externa utilizada para el tratamiento de las varices. Para hacer esto, tome 3 cucharaditas de hojas de menta, 2 cucharaditas de trébol y vierta agua hirviendo. Tardará 2 horas en decocción infundida para compresas. Se utiliza frío. La duración del procedimiento es de 30 minutos. Debe llevarse a cabo tres veces durante el día. El curso de tratamiento es de tres semanas.
• En el caso de la diabetes mellitus, se prepara la siguiente infusión: raíces de diente de león en estado triturado - 1 cucharadita, hojas de menta - 3 cucharaditas. La mezcla se vierte con un vaso de agua y se hierve durante 7 minutos. Filtre la solución consumida en un cuarto de taza antes de comer 2 a 4 veces al día.

La menta se puede utilizar en dietas con sobrepeso. Apaga la sensación de hambre y al mismo tiempo no interrumpe el trabajo del tracto gastrointestinal. Utilízalo en este caso puede ser fresco, en forma de mantequilla, té.

La planta tiene la propiedad útil de eliminar sustancias tóxicas de nuestro cuerpo que contribuyen a la aparición de la celulitis.

Preparar un té que puede hacerte más delgado es muy fácil. Buscando hojas de menta. Se vierten agua hirviendo e insisten 5 minutos. Eso es todo El té está listo. Promueve la pérdida de peso y al mismo tiempo tiene un sabor agradable.

Puedes hacer una bebida llamada Sassi. Por la noche, un limón y un pepino de tamaño mediano se cortan en una jarra de tres litros con plásticos delgados. Agregue una cucharadita de jengibre rallado y hojas de menta (20 piezas). Verter la mezcla con agua fría (2 litros) y refrigerar. A la mañana siguiente se puede consumir. Elimina el exceso de líquido del cuerpo y contribuye a una mejor función intestinal.

• El aceite de menta elimina las arañas vasculares.
• Elimina el acné.
• Las máscaras tonifican y tensan la piel de la cara, mejoran su color y combaten las arrugas prematuras.
• Un efecto positivo sobre la función protectora de la piel durante el calor.
• Alivia los pies cansados ​​y el edema de la pierna. En este caso, el baño de pies con la adición de sal marina y unas gotas de aceite se convertirá en un ayudante indispensable. Pies despues de tomar este baño untado con crema.
• El aceite de menta ayuda al cuero cabelludo y cuida el cabello, previniendo la caída del cabello.

• Las hojas de menta secas, junto con otras hierbas, se utilizan en sobres.
• Las hojas secas se colocan en un estante con ropa de cama para darle un aroma embriagador único.
• El aceite de menta se puede agregar al enjuagar la ropa durante el lavado. Esto eliminará el olor a polvo y, además, reemplazará el acondicionador de aire.
• El aceite de menta puede repeler los insectos parásitos.
• Para desinfectar el aire, especialmente en el período de primavera-primavera, cuando el riesgo de contraer infecciones virales empeora. En el quemador de aceite agregamos 5-8 gotas de aceite. El aire se llena de frescura. Esto es agradable y útil, ya que las bacterias y los virus se destruyen.

Para el cultivo de menta el suelo adecuado está bien fertilizado y suelto. Si la planta ocupa el lado soleado de la parcela, el suelo debe estar bien hidratado y, si está a la sombra, menos. El suelo con un alto contenido de suelo negro, permitirá que la planta tenga un olor dulce. Pero la lima recogerá el sabor. En suelos ácidos, su planta será atrofiada y subdesarrollada.

Dado que la menta se reproduce vegetativamente, la primavera o principios de otoño es el período más favorable para el trasplante de raíz.

Hay un hermoso mito griego que explica la aparición de la menta en el suelo. Plutón, el gobernante del inframundo, no pudo resistir la belleza de la ninfa Cops. Plutón tenía una esposa muy celosa que eliminó a su rival con la ayuda de la magia. Ment se convirtió en hierba. Todos los intentos de Plutón para dar a su amada su apariencia anterior han terminado en fracaso. Luego la recompensó con un maravilloso aroma.