Lavanda

La lavanda es un arbusto perenne de hoja perenne. Su altura oscila entre los 60 y los 90 cm.Las ramas inferiores son muy ramificadas y tienen muchos brotes herbosos. Hojas inversas, de 2,5 a 6 cm de largo, hasta 1 cm de ancho. Raíz leñosa. La lavanda tiene muy hermosos tallos de flores. Su color varía de violeta-lila a blanco, azul o rosa. Flores recogidas en espiguillas. De junio a agosto, la planta entra en una fase de floración, y en septiembre las semillas maduran. Las semillas de lavanda son pequeñas nueces marrones.

La lavanda tiene 45 especies. Conozcamos a los más populares:

• Lavandula angustifolia o lavanda real. Lo llaman inglés, espiguilla, hojas estrechas. Por lo general, cuando se trata de lavanda, este tipo de planta está implícita. El arbusto crece en diferentes direcciones en 1 m. La misma altura y altura. En las subespecies enanas, la altura es de unos 30 cm. Una inflorescencia está ubicada en el tallo de la planta (Foto 1)
• Lavandula tifolia o lavanda de hoja ancha. Esta especie se caracteriza por un aroma pronunciado y la presencia de tres inflorescencias en un tallo (foto 2).
• Lavandula intermedia emeric. Se llama lavanda holandesa, híbrida o lavanda. Este es un híbrido obtenido naturalmente de las dos especies mencionadas anteriormente. Es más termófilo, por lo que se cultiva en el sur y en el centro de Europa. La planta es bastante grande. Su altura es de unos 2 metros. El arbusto crece de la misma manera por 2 m de ancho. Sus largas inflorescencias se caracterizan por su curvatura. Este tipo de flores de lavanda en julio. (foto 3)
• Lavandula pedunculata. Se llama lavanda peciolada. Ella tiene flores púrpuras brillantes muy inusuales. Este tipo se refiere a plantas ornamentales. Se cultiva en España, Portugal, Marruecos. Bueno, los rusos pueden crecer en su ventana. (foto 4)
• Lavandula dentada. Suena traducida como lavanda irregular. Este tipo de lavanda tiene flores bastante grandes, y sus hojas suaves y resistentes están fundidas en plata. A ella le gusta mucho el calor, por lo que solo se puede cultivar en una maceta en el alféizar de una ventana. (foto 5)

La lavanda es una planta mediterránea. En nuestro país, la lavanda se cultiva en Crimea, el Cáucaso, en el Territorio de Krasnodar. La lavanda se cultiva en Moldavia y Asia Central. Se encuentra en India, Arabia, en el sur de Europa, en Canarias y en África (sur y este).

La recolección de materias primas comienza siete días después de la floración de la planta. Espiguillas adecuadas con flores. El tiempo de cosecha es la mañana cuando las flores ya están abiertas. Las espiguillas cortadas se secan en forma suspendida. Para secar usar una habitación oscura y bien ventilada. El sol es perjudicial para las flores de lavanda. Bajo su influencia se embotan.

Pero las hojas se cosechan antes de que florezca la lavanda. Las materias primas secas se utilizan en una forma que se muele a un polvo. El sabor de la especia es picante, agrio, ligeramente amargo. La lavanda tiene un aroma muy fuerte.

La lavanda es una planta de miel, que es muy aficionado a las abejas y las mariposas. La miel de lavanda es muy sabrosa y saludable, tiene un aroma único.

La lavanda es una planta medicinal, de aceites esenciales y ornamentales. En general, lavanda - planta sin pretensiones, resistente a la sequía. Las plagas de insectos lo encuentran completamente poco atractivo. La vida de la lavanda es de unos diez años.

100 g de lavanda contiene los siguientes componentes:

• Aceite esencial: alrededor de 4.5%
• Taninos
• Ácido ursólico
• Resina
• Gerniarin
• Cumarina
• Compuestos triterpenos
• Borneol
• Vitaminas
• Minerales

• La lavanda tiene propiedades analgésicas y sedantes, útiles para afecciones neuróticas.
• Mejora el sueño.
• Estimula el apetito.
• Normaliza la acidez y la presión sanguínea.
• Ayuda con las arritmias.
• Luchas contra los resfriados.
• Alivia los espasmos.
• Lavanda - el enemigo de los parásitos intestinales.
• Tiene un efecto curativo.
• Elimina la hinchazón.

• La lavanda puede causar reacciones alérgicas. Por lo tanto, antes de tomarla, debe asegurarse de que su planta tolera este organismo.
• Lavanda - una planta potente. En este sentido, antes de utilizarlo, debe consultar a un médico.
• La lavanda no se puede aplicar a mujeres embarazadas, especialmente durante los primeros tres meses.
• El uso de lavanda después de un aborto está estrictamente prohibido.
• No use lavanda y medicamentos que contengan yodo y hierro.

Los especialistas culinarios utilizan solo dos tipos de lavanda para preparar sus obras maestras: de hoja ancha y medicinales.

• La lavanda se utiliza en la composición de diversas ensaladas, salsas.
• Dale sopas de verduras y pescado.
• La lavanda se combina con platos de carne, especialmente con cordero.
• Utilizado en la elaboración de postres y para su decoración.
• Bebidas alcohólicas y no alcohólicas con sabor a lavanda.

En casa, puede hacer azúcar de lavanda, que se puede usar en la preparación de confitería o simplemente agregar al té regular. Necesitas poner una ramita de lavanda en el azúcar y dejarla allí por una semana. El recipiente debe ser hermético. Después del tiempo asignado, el azúcar se satura con el aroma especiado de la lavanda.

Intenta sorprender a tus invitados con un postre inusual: prepara helado de lavanda. Necesitará 3 tazas de crema (35% de grasa), que se agregarán 2 cucharadas. Cucharas de flores de lavanda. Pon esta mezcla al fuego. Remueva al hervir y deje reposar por 15 minutos, para que la lavanda dé su maravilloso aroma a la crema. Mientras se infunde la base cremosa de lavanda, bata 4 yemas de huevo con una taza de azúcar, luego, sin cesar el proceso de batido, agregue 2 cucharaditas de harina. Colar la crema para separar la lavanda de ellos y verter la mezcla de huevo en ellos. Poner todo a fuego lento, revolviendo con un batidor. La mezcla debe espesar. Después de eso, se debe filtrar a través de un tamiz. Ponga nuestro helado líquido en la nevera y luego en el congelador.

• Desde la lavanda, puede preparar un jarabe saludable que ayudará a curar resfriados y laringitis, aliviar dolores de cabeza y palpitaciones del corazón. Necesitará inflorescencias de lavanda frescas en la cantidad de 200 g. Se verterán con 0,5 litros de agua hirviendo e insistirán durante 24 horas, envolviendo el recipiente con algo caliente. Colar la mezcla, las inflorescencias exprimir bien. Las flores frescas se toman nuevamente (en la misma cantidad) y se vierten con el caldo resultante. Se repite el procedimiento. Luego, se añaden 0,5 kg de miel o azúcar al caldo filtrado. La mezcla se pone en fuego. Se debe cocinar con agitación constante, hasta que el jarabe esté espeso. Tome esta sabrosa medicina durante media hora antes de las comidas por 1 cucharadita 3 veces al día.
• La decocción de lavanda se puede usar como un agente para eliminar espasmos.
• Baño con la adición de caldo de lavanda relajarse y aliviar la fatiga después de un día duro. No es por casualidad que la lavanda se llame "fragancia de relajación".
• Para el insomnio, puedes tomar 100 g de flores de lavanda, ponerlas en una bolsa, cosida de su tela de algodón. A la hora de acostarse, caliente esta bolsa en un radiador normal del sistema de calefacción doméstico, arrugue un poco y colóquela sobre la almohada. Cualquier bolsa de plástico es adecuada para almacenar dicha bolsa.

• La lavanda se utiliza como planta ornamental en el jardín. Ella puede enfatizar bellamente el bordillo. Se utiliza con éxito en el diseño del paisaje.
• Lavanda - una planta que no le gusta el escarabajo de patata de Colorado. Por lo tanto, se utiliza en la lucha contra las plagas de patatas. Basta con colocar los arbustos de lavanda entre sus plantaciones.
• Otro uso de la lavanda es la decoración de la habitación y, al mismo tiempo, su aromatización.

Las variedades más famosas de lavanda son Alba (sus flores son blancas), Beechwood Blue (flores de color lila-azul). Las inflorescencias son rosadas en Rosea y moradas oscuras en Gema. La lavanda también tiene representantes de variedades enanas: Nana Alba (las inflorescencias son blancas), Little Lottie (flores de color rosa pálido).

La lavanda ama la luz del sol, así que si quieres que te complazca con una floración larga y abundante, no necesitas plantarla a la sombra. Los fertilizantes adecuados son aquellos que contienen potasio. Pero los fertilizantes y el estiércol que contienen nitrógeno son indeseables para la lavanda: habrá pocas flores y muchas hojas.

Cultiva la lavanda de dos maneras.

Antes de emprender el proceso directo de siembra, las semillas deben endurecerse. Para hacer esto, simplemente se colocan en el compartimiento inferior del refrigerador, donde pasan un mes. A continuación, las semillas se mezclan con arena. Necesitan hidratar constantemente. Después de otro mes, proceder a aterrizar. La arena y las semillas de lavanda se colocan en su lugar asignado y se esparcen sobre una pequeña capa de tierra. La lavanda florece en 1-2 años. Los primeros años de vida, la planta gasta toda su vitalidad para maximizar su sistema de raíces.

Sobre el cultivo de semillas de lavanda en una olla, vea el siguiente video.

Para esto, una planta adulta dobla una rama al suelo y la rocía con tierra. Para impartir inmovilidad a una capa, se recomienda presionarla con una pequeña carga. Después de unos meses, aparecen las raíces y las capas se pueden separar del arbusto principal. Se corta con un cuchillo afilado y el corte se procesa con carbón triturado para evitar la aparición de podredumbre.

Si aún decide cultivar lavanda en el alféizar de su ventana, tenga en cuenta que la maceta para plantar debe tener aproximadamente 30 cm de diámetro y 2 litros de volumen. Coloque los guijarros en el fondo de la olla. Esto proporcionará a la planta un buen drenaje. En el suelo, agregue la mezcla, que contiene cáscara de huevo triturada (pequeña cantidad), arena y turba. La temperatura ambiente debe ser al menos + 15 °. No olvides que la lavanda es una planta amante de la luz.

El riego de la lavanda se realiza con agua, la cual fue previamente colocada y adquirida a temperatura ambiente.

Al regar las hojas también es necesario humedecerlas, no olvide rociarlas.

Con la llegada del invierno, se debe reducir el riego y eliminar la lavanda de los radiadores y las baterías. Al final del verano, los tallos secos deben eliminarse, y la planta se corta un poco. En la nueva olla lavanda trasplantada con la llegada de la primavera.

Acerca de las características de la creciente lavanda, recomendamos ver el siguiente video.

• El nombre de la planta de lavanda se deriva del latín lavaque traducido significa lavar. Fue añadida al agua mientras se bañaba.
• En primer lugar en el cultivo industrial de lavanda está Bulgaria. Este país produce alrededor de 140 toneladas de plantas al año.
• Los antiguos egipcios usaban la lavanda para embalsamar a los faraones. Se sabe que al abrir las tumbas, los arqueólogos encontraron urnas, una abertura que sintió el maravilloso aroma de la lavanda. Sobrevivió el incidente 3 mil años.
• En la Edad Media, existía la creencia de que la lavanda aleja a las brujas y los espíritus malignos. Los franceses incluso llevaron consigo racimos de esta hierba y la ataron a la puerta principal para proteger su hogar de todo mal.
• La lavanda es considerada una flor de amor. Por lo tanto, fue utilizado en la magia del amor. Además, se cree que la lavanda contribuye a la visión de los sueños proféticos.