Grosella silvestre: descripción, propiedades y aplicación.

La grosella silvestre es una planta cultivada por criadores estadounidenses e importada a Europa en el siglo XVII. La planta crece en la República Checa e Inglaterra, en los países asiáticos y en el Cáucaso, Rusia, Ucrania.En Rusia, la planta solía ser utilizada como un seto en los campos, así como un medio para degradar el suelo fértil. Es por eso que la grosella silvestre es tan a menudo llamada bosque y se puede encontrar creciendo en un cinturón forestal, campos, en el territorio de bosques silvestres. Repis crece bastante rápido y cubre fácilmente grandes áreas.

La planta es muy modesta y El clima soporta cualquier capricho, por el cual muchos jardineros y jardineros se han enamorado.

• Repis o grosella silvestre es un arbusto grande. Ampliamente extendido, bastante alto. La altura del arbusto puede alcanzar los 3 metros de altura.
• La planta es resistente a las heladas, con un cuidado adecuado y aislamiento de las raíces para el invierno, es fácil incluso para las heladas severas para sobrevivir.
• Además, el arbusto es poco propenso a la enfermedad. Resistente al moho polvoriento.
• Las hojas de grosella silvestre son pequeñas, similares a las grosellas. El color es verde, por el otoño se vuelve rojo púrpura.

• La planta es de media temporada. La floración comienza en mayo, pequeñas flores amarillas florecen en el registro. En una roseta floral es de 4 a 8 flores. Tienen un aroma muy agradable y pronunciado, por lo que atraen la atención especial de los insectos: abejas, mariposas. La maduración de la fruta ocurre a mediados de junio, dependiendo de las condiciones climáticas y climáticas, el tiempo de maduración puede variar ligeramente.
• Las bayas son plantas pequeñas, alrededor de 4-7 g. Hay bastantes bayas en un tallo. El color de la fruta madura es negro. El sabor es agridulce, muchos destacan el pronunciado sabor y aroma de la grosella espinosa. En la composición de las bayas hay muchas vitaminas (especialmente la vitamina C, cuyo contenido en bayas de grosella es muy grande), microelementos útiles para el cuerpo humano.

Las bayas y las hojas de grosella tienen propiedades útiles y se utilizan en la medicina tradicional como antipirético, diaforético. A menudo se utiliza para los resfriados y la deficiencia de vitaminas. También se observa el efecto positivo de comer bayas de grosella e infusiones de hojas en enfermedades del tracto gastrointestinal, enfermedades asociadas con el sistema vascular. Además, las grosellas se asignan a personas propensas a la enfermedad por radiación.

Breve descripción de la variedad:

• productividad - aproximadamente 8 kg de un arbusto;
• peso de las bayas - 7 g;
• Las bayas son de forma redonda, cuando envejecen tienen un color negro, el sabor es agridulce;
• alta resistencia a las heladas;
• Buena resistencia a enfermedades.

Además de las ventajas, la variedad también tiene sus inconvenientes:

• El sabor de las bayas de grosella silvestre es bastante agrio y no a todos les gusta;
• También la planta de esta variedad es bastante alta, su altura puede alcanzar unos tres metros, lo que no siempre es conveniente.

La grosella silvestre no tiene pretensiones en la elección del suelo, pero lo mejor de todo es que radica en el suelo negro y franco. La planta es amante de la luz. Para aterrizar es mejor elegir un lugar iluminado por el sol. La siembra debe realizarse a principios de primavera o principios de otoño. La grosella se propaga con la ayuda de semillas y esquejes.

Estas son las principales características que debe tener un buen retoño:

• sistema de raíces desarrollado;
• raíz - no menos de 20 cm;
• 2-3 brotes fuertes.

Antes de plantar es necesario preparar el suelo. La tierra debe estar bien excavada y procesada con agua hirviendo. Esto le ayudará a deshacerse de las larvas de varias plagas que pueden vivir en el suelo. Si no lo hace, en la primavera se convertirán en insectos y pueden causar graves daños a la planta joven.

También es necesario fertilizar el suelo. Se agregan turba, compost y estiércol al suelo excavado. La tierra se riega con solución de nitrato.

Después de preparar el suelo, debe marcarlo en la ubicación de los arbustos.

La siembra se realiza por la tarde. Para un arbusto, se cava un agujero de medio metro de profundidad, se vierte turba en el interior, arena, compost y se planta la planta. Después de plantar, la planta se debe verter abundantemente con agua.

Aunque la grosella silvestre es una planta “independiente”, se necesita un cuidado mínimo para obtener una buena cosecha.

Las grosellas deben regarse una vez a la semana para 1 cubeta de diez litros. Dependiendo del clima, esto puede hacerse con menos frecuencia.

Varias veces al año es necesario alimentar a la planta con fertilizantes orgánicos y minerales. También es bueno en otoño para alimentar a la planta con humus y cenizas.

La grosella silvestre no necesita poda. Las únicas excepciones son las plantas enfermas. Por supuesto, en este caso, todas las ramas y hojas afectadas se recolectan y queman fuera del jardín. El suelo debajo de la grosella está bien aflojado, retire todas las malezas y las hojas podridas.

La grosella silvestre ha sido querida por todos, no solo por sus cualidades saludables, sino también por su gran sabor. Sus frutas son ampliamente utilizadas en la cocina para hacer mermeladas, mermeladas, compotas y bebidas de frutas, vino. Además, las bayas negras lindas se utilizan a menudo para decorar dulces.

Usted necesitará:

• 3 kg de azúcar;
• 3 kg de bayas;
• un vaso de agua

Las bayas recién recolectadas se mueven, las hojas y los tallos se retiran de las bayas. Las frutas se lavan bien con agua y se secan. Luego las bayas limpias y secas deben ser picadas. Las bayas trituradas se ponen en el fuego, se vierten con agua, el azúcar se debe verter en la cima de la colina. La mermelada debe cocinarse hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. El producto terminado se embotella en latas esterilizadas y se cierra.

Ingredientes:

• 3 kg de bayas de grosella;
• 2kg de albaricoques maduros;
• 4 kg de azúcar.

Las bayas de grosella se deben recoger con cuidado, separar de los tallos y lavar. Las bayas puras se pasan por una picadora de carne y se mezclan con azúcar.

Los albaricoques se lavan, pelan y trocean.

La mezcla de bayas se pone en un fuego pequeño. El azúcar se vierte sobre las bayas.

Hierva la mermelada hasta que espese durante aproximadamente 3 horas a fuego lento, revolviendo constantemente y retirando las bandejas pegadas a las paredes.

La mermelada cocida y enfriada se vierte en frascos estériles y se cierra con tapas. El producto debe almacenarse en el sótano a una temperatura de 2-3 grados por encima de cero. O en la nevera.

A menudo, para preservar los beneficios de las bayas y la vitamina C presente en ellas, muchas amas de casa preparan la mermelada sin tratamiento térmico.

A los 3 kg de bayas se toman 2 kg de azúcar. Las bayas se pasan a través de una picadora de carne y se mezclan con azúcar.

A continuación, la mezcla se vierte en latas o en recipientes de plástico para congelar. La mermelada se guarda en el frigorífico o se congela.

La grosella silvestre es una planta muy útil. Asegúrese de plantarlo en su jardín y, con el cuidado adecuado, lo deleitará con una cosecha generosa y sabrosas frutas.

Aprenderá más sobre cómo almacenar una grabación en el video a continuación.