Trigo germinado: los beneficios y daños, las reglas de recepción y las características de la germinación del grano.

Una persona siempre se esfuerza por ser más bella, más fuerte y más saludable, para lo cual utiliza diversos medios y opciones. Además de las sustancias sintetizadas artificialmente, puede obtener beneficios tangibles para el cuerpo de fuentes naturales, una de las cuales es el germen de trigo. Para maximizar el efecto de su uso, es importante saber cómo germinar y comerlo correctamente.

La composición química del germen de trigo es la más equilibrada y fácil de absorber por el cuerpo humano. La ventaja de este producto es que tiene vitaminas tales como:

• tocoferol;
• niacina;
• piridoxina;
• vitamina C;
• tiamina;
• ácido pantoténico;
• riboflavina;
• acido folico.

La composición no se limita solo a las vitaminas, también hay oligoelementos como:

• fósforo
• potasio
• magnesio
• calcio y otros.

Aquellos que se preocupan por su salud, contando cuántas calorías consume por día, deben saber que en cien gramos de germen de trigo habrá 200 Kcal. Pero en el caso de este complemento alimenticio, también necesita saber BJU, que para los gérmenes se verá así:

• el contenido de grasa habitual en el trigo - 2%, en forma germinada - 10%;
• proteínas en granos - 20%, en germinados - 25%;
• Fibra en el producto - 10%, en germinado - 18%;
• En cuanto a los carbohidratos, en lugar del 65% del trigo ordinario en forma germinada, su proporción porcentual se reduce al 35%, lo que beneficia la salud y la forma.

Antes de usar este aditivo, vale la pena pensar seriamente, porque existen varias contraindicaciones con respecto a los componentes de la composición del germen de trigo. El principal peligro es que tales alimentos contengan gluten, y cuando se consume regularmente, tiene un efecto negativo en el intestino debido a la proteína insoluble en agua. Permanece en las paredes del tracto gastrointestinal, lo que conduce a una atrofia gradual de las vellosidades, que absorben los nutrientes de los alimentos, y esto conduce a graves problemas de salud.

En cuanto al valor nutricional del trigo germinado, puede verlo en la tabla:

Los cálculos en la tabla se dan para 100 gramos de granos brotados, enlistando su composición, el contenido de cada sustancia en gramos y el porcentaje de estos componentes en relación con la norma para el cuerpo humano.

Antes de comenzar a comer germen de trigo, necesita saber cómo es útil. Su efecto positivo sobre el cuerpo es el siguiente:

• participación en la normalización del sistema cardiovascular y la circulación sanguínea;

• ayuda a establecer procesos de intercambio;
• Mejora el estado del tracto gastrointestinal;
• Ayuda a eliminar toxinas y metales pesados;
• Participa en los procesos de disolución del gluten en el intestino;
• minimiza la posibilidad de cáncer;
• Ayuda a mejorar la piel;
• normaliza el nivel de azúcar;

• le da al cuerpo las vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios;
• Ayuda a proteger y fortalecer el cuerpo;
• proporciona una mayor cantidad de enzimas, que es 100 veces mayor que su cantidad en verduras y frutas;
• Ayuda a mejorar la calidad de los aminoácidos;
• los niveles de fibra aumentan significativamente;
• Participa en la unión de ácidos residuales, que se convierten en la causa de la oncología.

El trigo germinado con uso diario muestra el efecto lo suficientemente rápido. En primer lugar, tiene grandes beneficios para el cabello, las uñas y los dientes, que se notan casi de inmediato. Debido a la presencia de fibra, es posible limpiar el cuerpo, eliminando de él sustancias nocivas y tóxicas, lo que sin duda afecta el estado general de salud.

La composición rica contribuye a la revitalización del cerebro, así como aumenta el tono muscular, por lo que una persona se siente activa. En el caso del uso a largo plazo de grano germinado, puede mejorar el estado de la glándula tiroides y tener un efecto positivo en la visión, si hubiera problemas con ella. El germen de trigo y la pérdida de peso se aplican con éxito, ya que participan en los procesos metabólicos y disminuyen el nivel de azúcar e insulina, lo que lleva a la acumulación de grasa debido a su aumento excesivo en el cuerpo.

El uso de brotes no cura a quienes los consumen, pero mejora significativamente su condición., ayudando a proteger el cuerpo de factores dañinos, incluyendo enfermedades. Las propiedades del grano germinado se conocen desde hace mucho tiempo, porque el efecto se ha probado en muchas personas que recibieron el trigo bajo la supervisión de médicos y de forma independiente, por lo que no tenga miedo de intentarlo. Lo más importante: antes de tomar el grano para estudiar no solo las propiedades beneficiosas, sino también las contraindicaciones, así como los posibles daños, para protegerse de posibles errores en la dieta.

El uso de cualquier producto debe adaptarse a las características de cada organismo individual, ya que la elección de los componentes útiles que se incluirán en el menú también debe ser correcta. Si usa productos o suplementos inadecuados, pueden afectar negativamente al cuerpo y, en lugar de ser buenos, una persona recibirá un golpe en la salud y los efectos secundarios.

En el caso del germen de trigo, existen varias contraindicaciones en las que está estrictamente prohibido incluirlo en la dieta.

• Restricciones de edad. Los niños menores de 12 años no deben recibir granos germinados.
• La prohibición del uso de gérmenes en el caso de úlceras gástricas o duodenales.
• Durante el período de recuperación después de la cirugía, también vale la pena abstenerse de tales alimentos.
• Está prohibido combinar el germen de trigo y los productos lácteos, ya que causará una hinchazón severa debido a la flatulencia. Además, no mezcle granos germinados y raíz dorada, momia, miel y polen, estos productos son incompatibles.
• Con un cambio brusco en la dieta y una gran cantidad de brotes desde los primeros métodos, puede sentir la indisposición y la debilidad que pasará con el tiempo. Para evitar este malestar, es mejor introducir gradualmente los granos germinados en la dieta, comenzando con una o dos cucharaditas por día.
• Se debe tener especial cuidado con aquellos que son alérgicos al gluten. Hay muchos de ellos en los brotes de este componente, porque en este caso, el consumo de tal variante de trigo está prohibido.

El germen de trigo conlleva el mayor peligro debido a la presencia de gluten y ácido fítico en la composición. El primer componente afecta el funcionamiento de los intestinos, el segundo evita la absorción de calcio, magnesio y otros oligoelementos.

Para obtener el máximo beneficio del germen de trigo, debe considerar seriamente la elección de los granos. Deben comprarse solo en la farmacia; de lo contrario, puede obtener un producto de mala calidad, que puede seguir siendo partículas de venenos después de pulverizar el cultivo, existe el riesgo de desarrollar hongos y otras enfermedades si se almacena incorrectamente. Una vez seleccionado el material, puede proceder al proceso de germinación.

El algoritmo de acción en este caso será el siguiente:

• es necesario revisar todos los granos, enjuagarlos bien con agua y eliminar el exceso y los granos en mal estado;
• Tan pronto como el material esté listo, debe colocarse en agua durante doce horas y después de ese tiempo cambiarlo para limpiarlo;
• después de un día, es necesario drenar el agua y colocar el trigo en una capa delgada, luego cubrir con un paño húmedo en la parte superior;
• es necesario mantener constantemente el estado húmedo del tejido para que proporcione alimento a los granos;
• después de dos o tres días los brotes estarán listos.

El material resultante se debe almacenar solo en el refrigerador, el período no debe exceder de un día, ya que después de eso el número de sustancias útiles se reduce significativamente. Los propios brotes no deben tener más de 5 mm. Este es el tamaño óptimo de la vegetación, que proporciona al cuerpo todo lo necesario.

En el proceso de germinación de gérmenes de trigo, es importante conocer ciertos matices que permitirán comer el producto más útil y de mayor calidad. Entonces, al preparar los granos para el procedimiento de germinación, deben enjuagarse bien para eliminar todos los residuos indeseables de polvo, enfermedades y otros fenómenos no deseados. Cuando se trata de remojar, es importante inspeccionar el contenedor con trigo y eliminar los granos que flotan en la superficie; definitivamente no traerán beneficios, e incluso pueden causar daño.

Si durante la germinación algunos de los granos no brotaron durante varios días, entonces no debes comerlos porque no pueden dar nada bueno. También es importante distinguir los brotes de trigo sanos de aquellos que es mejor no comerlos. Estos incluyen brotes de color marrón.

El procedimiento de consumo de brotes no es menos importante que el esquema de su cultivo. Es necesario comer lentamente, masticar bien todos los granos, eliminarlos completamente y masticar lo más posible. Esta opción permite acelerar el proceso de digestión, lo que significa que todos los elementos útiles serán totalmente asimilados por el hombre.

El proceso correcto de recibir germen de trigo consiste en ciertos componentes. Es importante conocer la tarifa diaria, los métodos de recepción y el método de uso. La peculiaridad de los brotes es que son digeridos durante mucho tiempo, lo que se convierte en una razón para mantener la saciedad durante un período más largo. El día que necesite comer no más de 100 gramos de semillas germinadas, la cantidad mínima para el consumo diario será de 60 gramos. Si es difícil consumir toda la cantidad de una vez, para una comida, entonces es mejor dividirla en dos: desayuno y almuerzo. En la cena, es mejor no consumir tales aditivos al plato principal, ya que el proceso de digestión durará toda la noche y parte de la noche, lo que no traerá un efecto positivo.

Los brotes germinados se comen recién cultivados, sin sobredosis en el refrigerador por más de un día. Para hacer que la comida sea sabrosa y saludable, y también para elegir los alimentos que se combinarían mejor con el trigo, debe dar preferencia a:

• ensaladas
• frutos secos
• cariño
• Diferentes tipos de nueces.

Existe un uso alternativo del germen de trigo, que es la preparación de jugo fresco de brotes verdes. Una cantidad suficiente para la dieta diaria es medio vaso. Vale la pena recordar que el líquido resultante tendrá un sabor amargo, ya que se recomienda usarlo con agua de coco o cualquier fruta dulce. Para poder obtener el jugo en la cantidad correcta, el trigo germina a la altura de los brotes de 12 a 15 cm.

El proceso de uso de dicho aditivo debe ser correcto, por lo tanto, es necesario masticar bien todos los granos, mientras que es mejor comer puré, garbanzo o lentejas, lo que facilitará una digestión más rápida de los alimentos. Puedes agregar los brotes directamente a la papilla o mezclarlos con nueces, miel y frutas secas. Para preservar los máximos beneficios para la salud, no es necesario aplicar un tratamiento térmico a los granos germinados.

El procedimiento para almacenar el trigo después de la germinación es colocarlo en un recipiente limpio, que no necesita estar bien cerrado con una tapa, de lo contrario el grano se asfixiará. La ubicación del grano será el refrigerador. El período óptimo para el que necesita comer verduras es el día, pero a veces puede mantenerlas durante dos días, pero no más. Antes de comenzar a comer este alimento, debe enjuagarse con agua.

En el caso de que haya un fuerte deseo de mejorar la dieta y cuidar la salud, pero no quiere comer granos germinados sin ningún aditivo, puede abordar el problema desde el otro lado. No es necesario introducir aditivos por separado de ningún otro alimento, ya que el trigo se puede incluir en el menú al agregarlo durante la cocción.

• Cóctel de plátano y vitamina. Para hacer esto, necesita usar la cantidad diaria de plántulas, que se lavan bien antes de cocinar, luego se vierten en una licuadora y se trituran bien. Los ingredientes restantes (una banana y el agua) se agregan a los brotes triturados y todo se bate hasta que quede suave.
• Preparación de ensaladas a base de brotes, coles y manzanas. Debe usar 200 gramos de repollo, una manzana, una o más naranjas, la misma cantidad de limones y 100 gramos de trigo germinado. Se corta el primer repollo, luego la manzana, que debe limpiarse de la piel. Cuando se preparan los ingredientes, deben salpimentar y agregar el grano, después de lo cual la ensalada se mezcla y se envía a la mesa.

• Tortillas útiles. Es necesario preparar 100 gramos de granos, una calabaza pequeña, una cucharadita de comino, una o varias cucharadas de jengibre en polvo, así como sal y aceite. El proceso de cocción consta de varias etapas. La primera etapa es la preparación de las plántulas, que deben cocerse al vapor durante no más de cinco minutos y triturarse con una licuadora o una cosechadora. En el segundo - se prepara el calabacín, que debe ser frotado en un rallador. Al final el calabacín se combina con los granos de trigo rallados. Para un sabor agradable, añadir sal y especias. La cocción se realiza en una sartén, se deben freír los pasteles por ambos lados hasta que estén cocidos.

• Postre delicioso y saludable. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: 100 gramos de trigo, una manzana, 100 gramos de yogur y una cucharada de miel. El primer paso es remojar el trigo, después de lo cual es necesario drenar toda el agua utilizada. La piel de las manzanas debe ser removida, y ellas mismas son cortadas en rodajas. A los ingredientes obtenidos agregar yogurt y miel. Después de mezclar bien los contenidos del postre se puede enviar para su degustación.
• Pollo Empanizado Para hacer un plato tan sabroso y saludable, debe tener pechuga de pollo en la cantidad de 4 piezas, cebolla, 2 dientes de ajo, huevo, 100 gramos de germen de trigo, especias. Los brotes con cebolla y ajo se colocan en una licuadora y se trituran, después de lo cual se agrega un huevo y se mezcla toda la masa. Los pechos deben ser salados y enrollados en una masa previamente preparada de brotes y cebollas con ajo. La cocción es necesaria en el horno a una temperatura de 200 grados. Después de 20 minutos el plato estará listo para comer.

Estas no son todas las recetas en las que se pueden aplicar semillas de trigo germinado. Platos salados y dulces, bebidas: todo esto puede ser no solo sabroso, sino también el más útil cuando se utilizan los ingredientes adecuados para cocinar.

El uso de trigo germinado es muy útil, pero no toda esta opción de tratamiento es adecuada. Además, en algunos casos, el resultado puede revertirse. Para evitar esto, es recomendable ser examinado por un médico y pedirle consejo sobre el uso de germen de trigo para alimentos. Si se recibe algo bueno, entonces vale la pena abordar el caso, pero al mismo tiempo escuchar otras recomendaciones de especialistas.

• Al planificar el uso de germen de trigo, es importante crecer independientemente.Para estar seguros de la calidad de los brotes, es necesario cambiar el agua cada 10 horas en el proceso de sedimentación de los granos. Los granos que emergen u oscurecen deben ser removidos.
• El tamaño óptimo de los brotes que deben comerse es de 2 a 4 cm. Si cultiva una planta más alta, la cantidad de propiedades útiles en ella solo disminuirá.
• Después del cultivo, vale la pena comer brotes en 1-2 días, de lo contrario perderán su valor.
• Los alimentos en los que el germen de trigo es una parte integral se deben comer el mismo día.
• En el proceso de comer granos, vale la pena masticarlos bien para formar leche.
• Para conservar la cantidad máxima de nutrientes, no hierva ni vierta agua hervida. Brote el trigo.
• Es importante comer brotes diariamente por la mañana y no más de 100 gramos por día.
• Antes de usar este suplemento, debe familiarizarse con las contraindicaciones para no dañar la salud.

En cuanto a las opiniones de las personas que han probado el germen de trigo, las revisiones son más positivas. Se observa que después del curso semanal, ya hubo resultados tangibles, como una oleada de fuerza y ​​energía, buen humor a lo largo del día. De los menos notados, se observó un gran complejo de trabajo preparatorio y la vida útil mínima del producto cultivado.

Con el uso prolongado (durante varios meses), se puede observar una mejoría en la estructura de la piel, las uñas y el cabello, y los que tienen sobrepeso pueden perder unos cuantos kilos, sujeto al consumo diario de trigo y una dieta equilibrada. Otra opción para usar los gérmenes de este cereal es la bebida "Vitgrass", que las estrellas de Hollywood han disfrutado durante mucho tiempo de tener buena salud, excelente forma y apariencia. Prepararlo es muy simple: necesita hacer crecer la parte verde de los granos, cortarlos y molerlos en una licuadora, diluirlos con agua y colarlos, luego podrá beberlos.

Como puede ver, los médicos y la gente común que intentaron germinar trigo y comerlo en diferentes formas, notan el beneficio indiscutible de tal aditivo y, además, solicitan esto y los que necesitan ayuda y pueden consumir dicho producto sin riesgo. La preparación y el uso adecuados son completamente seguros, y el efecto no es largo para esperar.

Para obtener información sobre cómo germinar el trigo rápida y fácilmente, vea el siguiente video.