Hornear verduras en la manga

Verduras al horno en la manga - un plato excelente y saludable. Esta técnica le permite guardar todas las sustancias valiosas, además de proporcionar un sabor decente. Será incluso mejor que el sabor de las verduras frescas.

El primer paso es siempre lavar las verduras. Esto asegurará las características higiénicas óptimas de los productos.El ajo debe ser pelado, y todas las semillas se eliminan de la pimienta a través de una sección longitudinal. Los calabacines deben hornearse sin cáscara, pero las frutas jóvenes de calabacín se pueden poner en la manga sin quitar la cáscara. Características y corte:

• Calabacines y berenjenas cortados en cubitos;
• papas - pajitas grandes;
• zanahorias - solo pajas;
• El ajo se corta lo más pequeño posible, pero no se tritura.

Sal y pimienta a las verduras para asar, agregue individualmente, a su discreción.

Sea cual sea el conjunto de productos que se hornean, el tamaño de las porciones, debe distribuirlos con cuidado. De la belleza de los cálculos depende del 50% de éxito.

Para cocinar deliciosos vegetales al vapor o al horno en la manga, no es suficiente elegir una receta adecuada. Debemos centrarnos en aquellas plantas que están más satisfechas con los consumidores. Casi siempre será relevante:

• los tomates
• papas frescas de cultivo;
• cebollas
• repollo blanco
• berenjenas
• pimientos dulces

La col se suele cortar en 4 trozos. Cada uno de ellos está más cortado en trozos grandes. Importante: no debe dividir la cabeza en hojas: una pieza grande de múltiples capas es mucho más correcta, desde el punto de vista culinario. Las variedades de pimientos dulces a menudo se cortan en tiras y las papas se trocean en rodajas. Lo que se cocina más rápido, córtelo lo más grande posible, entonces la cocción será uniforme.

Si los platos de la receta incluyen berenjenas, debemos luchar con su propia amargura. Esto se hace de manera muy simple: las verduras se salan, luego se dejan por un tiempo y se comprimen, por lo que el problema se resuelve por completo. Las papas, además de la sal, son útiles para condimentar las especias. Lo que exactamente - para decidir los propios cocineros caseros.

En este trabajo, se juega un papel importante en la forma exacta en que se presentan los productos. Por lo general, ponen abajo que cuando se coloca en la parte superior se seca muy rápidamente. Puede poner verduras congeladas en la manga para hornear, incluso si no están descongeladas. Los especialistas recomiendan usar adjika de especias picantes y mayonesa de los universales. Las verduras cocinadas en mangas especiales son excelentes como acompañamiento de los platos principales de carne o pescado.

Si se cumplen todos los requisitos culinarios, el suministro de productos horneados junto con papas nuevas definitivamente obtendrá las calificaciones culinarias más altas. Los amantes de los ingredientes de hierbas exóticas deben agregar hierbas italianas a los vegetales en el carril central. Por supuesto, en este caso, la propia lógica de la cocina sugiere: es necesario usar solo aceite de oliva, el aceite de girasol regular, incluso de la mejor calidad, no funcionará. Por lo general, las verduras deben hornearse durante 45 minutos, con el calor establecido a 200 grados.

Si horneas los vegetales con queso, pueden convertirse en un plato aparte y en un plato de acompañamiento para la carne. Nota: muchos productos se reemplazan fácilmente:

• No floretes de brócoli - la coliflor servirá;
• en ausencia de crema agria, puede llenar las mangas con crema de grasa moderada;
• Guisantes y variedades suaves de maíz, espárragos en corte son equivalentes.

La receta para cocinar verduras en la manga, ver más abajo.