Características para cocinar verduras en el microondas.

Durante años, las personas han estado utilizando el microondas para cocinar una variedad de platos. Esta es una gran alternativa no solo para el gas, sino también para los hornos eléctricos.Con la ayuda de un microondas y los modos con los que está equipado, puede preparar, por ejemplo, un sabroso guiso de verduras y no solo eso. Además, los expertos señalan que cuando se utiliza este equipo de cocina, los platos se preparan sin exceso de aceite y también retienen vitaminas y minerales útiles. Además, aprenderemos más acerca de los métodos para cocinar varios vegetales en el horno de microondas.

Las verduras cocinadas en el microondas tienen algunas peculiaridades, como el proceso de cocción en sí.

• Las comidas se cocinan más rápido en comparación con, por ejemplo, un horno y, a veces, una olla de cocción lenta.
• Para cocinar, puedes usar tanto alimentos frescos como congelados. Este proceso no afecta el proceso en sí, solo aumenta el tiempo de cocción.
• Los alimentos cocinados en un horno de microondas son ideales para la ingesta dietética, ya que el aceite no se usa y el contenido calórico en el proceso no aumenta. Así que los vegetarianos a menudo cocinan porque todas las vitaminas y microelementos útiles permanecen en los productos.
• Las verduras, cocinadas o asadas en un horno de microondas, son excelentes para la preparación de ensaladas, especialmente para vinagreta.

Hoy en día, hay una serie de recetas interesantes con verduras que se pueden cocinar en el microondas. A continuación, considere algunos de ellos que son fáciles de preparar en casa.

Prepare verduras frescas siguiendo las instrucciones paso a paso.

• En la primera etapa, es necesario preparar productos seleccionados (pueden ser papas, zanahorias, repollo, pimientos, cebollas, guisantes, maíz y cualquier otra verdura que les guste). Enjuáguelos bien, límpielos y córtelos si es necesario.
• A continuación, coloque las verduras en un recipiente especial que sea adecuado para este tipo de hornos (no metálicos). Sal, pimienta, si es necesario, agregue hierbas y especias. Para extinguir aún más el plato, puede agregar un poco de agua. Toda la mezcla.
• En el siguiente paso, coloque las verduras en el microondas (preferiblemente debajo de la cubierta) y encienda la potencia alta. Inmediatamente es importante tener en cuenta que todo el proceso debe controlarse desde el principio hasta el final, por lo que es necesario cuidar las verduras durante todo el tiempo de su preparación. Dependiendo del modelo de horno de microondas, debe elegir el tiempo en el temporizador. Como regla general, 20-25 minutos son suficientes para la disponibilidad total de vegetales, en casos raros, todo el proceso toma media hora.
• En la última etapa conseguimos verduras al vapor, las ponemos en un plato y espolvoreamos con un poco de aceite (si se desea). Lo mejor es usar oliva.

Hornee las verduras en el microondas de la siguiente manera.

• Preparar el repollo, las papas, las zanahorias, los espárragos, los pimientos y el calabacín. Si se usa coliflor, debe hervirse en agua con sal, de 10 a 15 minutos es suficiente. Entonces todo se debe cortar en cubos. También se necesita cocinar para el maíz fresco.
• A continuación, las verduras deben colocarse en una rejilla especial para hornear en el horno de microondas, colocándolas previamente en pergamino. Usando un cepillo culinario, se recomienda cubrir los productos con aceite, sal y pimienta. Para degustar añadir tomillo y otras especias.
• Si hay un modo "Grill" en el horno de microondas, entonces es mejor poner el plato en él. Como regla general, las verduras asadas se hornean durante no más de media hora.

Para servir en el microondas resultó sabroso y jugoso, debes escuchar algunos de los consejos y recomendaciones de los profesionales.

Para triturar verduras frescas, lo mejor es usar cuchillos de acero inoxidable, son más convenientes y prácticos.

Las verduras congeladas, por regla general, no requieren ser cortadas, por lo que inmediatamente después de salir del congelador, debe enviarlas al microondas. Debe tenerse en cuenta que se preparan aún más rápido (de 7 a 10 minutos, según el tipo de productos), pero que requieren una mezcla frecuente.

Al cocinar platos, incluidos los guisos de verduras, es muy importante utilizar platos especiales para microondas. La mayoría de las veces se trata de porcelana o vidrio especial resistente al calor. Las opciones de metal son estrictamente no adecuadas.

Es importante cortar todas las verduras en trozos de aproximadamente el mismo tamaño. Pero si hay un deseo de cocinarlos enteros, entonces es muy importante hacer pequeños cortes o pinchazos, para que los productos no permanezcan crudos en su interior.

Por supuesto, esto está lejos de todos los trucos y técnicas interesantes que se pueden usar ventajosamente cuando se cocinan productos en un horno de microondas. Sin embargo, si estudia al menos estos consejos de expertos, los platos seguramente resultarán ser un gran éxito. Los productos salados son los mejores al final, porque la sal les agrega rigidez.

Conozca más sobre cómo cocinar verduras en el microondas, aprenderá en el siguiente video.