Leche de almendras

La leche de almendras es una bebida de origen vegetal. Está hecho de núcleos. almendra con agua. Debido a que este tipo de leche se almacena por más tiempo, en la Edad Media fueron reemplazados por leche de vaca. En Rusia, esta bebida se llamaba orshad. Bebió y durante los postes.

La singularidad de la leche de almendras es que no contiene lactosa y colesterol. Esta leche es consumida por vegetarianos y personas que no pueden tolerar la leche animal común. La leche de almendras es muy sabrosa con un delicado sabor a nuez. Rico en vitaminas y todos los demás elementos útiles contenidos en las almendras.

El contenido calórico de la leche de almendras depende de la receta que se hizo. Es decir, cuantos más productos se hayan involucrado en el proceso, mayor será el contenido calórico. La leche de almendras calórica preparada según la receta más sencilla, más precisamente a partir de agua y almendras, no excede las 100 kcal.

El valor calórico de 100 gramos de leche de almendras con almendras, agua, vainilla y miel es de aproximadamente 135.3 kcal. Contiene:

• 3.6 gr. ardilla
• 11.1 gr. gordo
• 5,6 gramos carbohidratos.

Contiene:

• calcio;
• magnesio
• fósforo
• vitamina E;
• vitamina D;
• manganeso
• zinc
• cobre

• No hay colesterol en la leche de almendras.
• No hay lactosa intolerable por muchas personas.
• Como una fuente rica de calcio fortalece enormemente los huesos y los dientes, mejora la condición del cabello y las uñas.
• Tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y los vasos sanguíneos.
• El contenido de ácidos grasos omega ayuda a normalizar la presión arterial. Además, se reduce la probabilidad de enfermedad cardíaca.
• La vitamina D en la leche de almendras previene el desarrollo de osteoporosis en adultos y raquitismo en niños.
• Las vitaminas B, que están contenidas en la leche de almendras, estimulan el crecimiento muscular y mejoran el funcionamiento del sistema nervioso.
• La vitamina A mejora la vista y la visión.
• Es un laxante suave.
• Ayuda con neumonía, enfermedades de la garganta, convulsiones y migrañas.

Puede aprender aún más sobre las propiedades beneficiosas de la leche de almendras en el siguiente video que muestra "Live Healthy".

La leche de almendras casera, cuando se almacena adecuadamente, es inocua y está contraindicada solo para personas con intolerancia individual.

Además, la leche de almendras no puede reemplazar la leche materna en bebés. Además, existe un riesgo de alergias. Por esta razón, los bebés leche de almendras es mejor no dar.

• La leche de almendras, hecha de almendras purificadas, se parece a la leche fresca de vaca.
• Debido al hecho de que está hecho de nueces, es decir, tiene un origen vegetal, se puede beber durante el ayuno. Debido a esto, a los vegetarianos les gusta mucho.
• Durante mucho tiempo puede mantener la frescura fuera del refrigerador. Debido a esta calidad, esta bebida era popular en la Edad Media.
• El consumo regular de esta leche vegetal contribuye a la pérdida de peso.

La leche de almendras es fácil de preparar, por lo que es mejor prepararla usted mismo en casa. Sin embargo, si lo desea, puede comprar una bebida de almendras preparada. Puede comprarlo en algunas tiendas y supermercados, así como en tiendas en línea.

Al comprar leche de almendras, preste atención a la vida útil, la condición y la integridad del paquete. La leche de almendras de producción industrial se almacena, por regla general, desde varios días hasta varios meses.

La leche de almendras tiene un agradable olor y sabor, además, y las nueces de almendras son una fuente de muchas vitaminas. Debido a esto, es ampliamente utilizado en la cocina. La leche de almendras se puede beber y agregar a la preparación de muchos postres y platos.

Hay muchas opciones para hacer este postre. Consideraremos uno de los más deliciosos. Para esto necesitarás:

• leche de almendras - 0.5 litros;
• azúcar - 200 gramos;
• gelatina - una bolsa.

Leche mezclada con azúcar en polvo. Llevar a ebullición. Añadir la gelatina empapada. Revuelva, enfríe, vierta el molde y luego colóquelo en el estante del refrigerador.

Es necesario:

• 0.5 tazas de harina integral;
• 1 taza de leche de almendras;
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharada de azúcar de caña;
• 0.5 cucharadita de soda;
• Una pizca de sal.

Mezclar la leche de almendras con harina de lino. Añadir sal, soda y azúcar. Batir con una batidora durante varios minutos. Dejar hasta que la harina de lino se hinche. Luego vierta gradualmente la harina de grano entero. Si es necesario, puede agregar agua (si obtiene una masa demasiado espesa). Calienta la sartén con una pequeña cantidad de aceite y comienza a hornear los panqueques.

Remoje un puñado de almendras dulces en agua fría. Después de cinco horas, drene el agua, agregue 1 cucharada. Virutas de coco y 3 cdas. azúcar en polvo.

Batir con una batidora o dentro de una licuadora con 300 ml de agua.

Revuelva 100 ml de crema al diez por ciento con una cucharada de gelatina. Después de 35-40 minutos, es decir, cuando la gelatina se hincha, caliéntela, pero evite la ebullición. Filtrar los contenidos de la licuadora.

Revuelva la leche con gelatina, distribúyala en los moldes y póngala en el refrigerador. Después de unas horas, la jalea con sabor a almendra y sabor a almendra estará lista.

• 300 gramos de torta de aceite de almendra.
• 1 huevo de gallina.
• un poco de azucar

Mezclar todo. Extender la bandeja para hornear con mantequilla. En forma de pasteles, extienda la masa con una cuchara. Poner en horno precalentado a 170 grados. Horno unos 15 minutos. En lugar de huevos, puede agregar 1 plátano. En este caso, el horno necesita 25 minutos.

La leche de almendras ayuda con:

• enfermedades del aparato digestivo, riñones, dificultad para orinar;
• aterosclerosis;
• anemia
• cólico renal y gástrico;
• tos severa, asma bronquial;
• insomnio
• dolor de cabeza
• entumecimiento y calambres en las piernas y brazos;
• síndrome del alcohol.

Además, se toma como tónico general.

El curso de tratamiento con leche de almendras es de 2 a 4 semanas.

Al igual que las almendras, la leche de almendras se puede utilizar en cosmetología. Tiene:

• ablandamiento
• hidratante
• Propiedades blanqueadoras y limpiadoras. Leche de almendras lavar, limpiar y hacer varias máscaras.

Con él podrás quitar el maquillaje de la cara. Para ello, aplique leche de almendras en la cara, el cuello y el área de escote con almohadillas de algodón. Déjelo por unos minutos y luego limpie el resto del maquillaje con una servilleta. Este procedimiento de eliminación de maquillaje no daña su piel, además, bajo la influencia de la leche de almendras, la piel se volverá más elástica y elástica.

Hay una gran variedad de recetas simples y complejas para hacer leche de almendras. En todas las recetas, los ingredientes principales e indispensables son las almendras y el agua. Considere algunas maneras de hacer leche de almendras en casa.

Mire el siguiente video de cómo hacer leche de almendras con almendras sin refinar usando una licuadora.

Tomar 50 gramos de almendras y molerlas en un mortero. Verter 100 ml de agua y poner en un baño de agua hirviendo. Hervir durante 5 minutos y luego colar. Esta cantidad para las enfermedades mencionadas anteriormente debe tomarse 3 veces al día, media hora antes de las comidas.

Empape una cierta cantidad de almendra dulce en agua durante varias horas (puede empapar por la noche y comenzar a cocinar por la mañana). Una vez que las almendras estén blandas, picarlas con agua en una licuadora. Para un vaso de almendra necesitas tomar 3 tazas de agua. Filtrar la mezcla con una gasa. El líquido que queda después de la filtración es la leche de almendras.

La torta restante se puede diluir con agua y moler, para hacer más leche. O hacer deliciosos dulces de mazapán.

La leche de almendras se debe almacenar en el refrigerador por no más de tres días.