Macadamia (nuez australiana)

El árbol comienza a dar frutos no antes del séptimo año de vida, y algunas veces incluso en el décimo año. Aunque la propia planta vive alrededor de un siglo.

Cada tuerca tiene la forma de una bola ideal con un diámetro de aproximadamente 1,5 a 2 cm.

El núcleo está oculto debajo de la cáscara, que es bastante difícil de separar de la tuerca. Las dificultades están asociadas no solo con la separación de la cáscara, sino también con la recolección de esta costosa tuerca.

El árbol en sí puede alcanzar una altura de 30 metros, este es el límite máximo.

Las semillas de macadamia son ricas y gordas, colocadas en una cáscara dura. Y el sabor es dulce, con un tinte cremoso y estructura delicada.

Macadamia en los círculos científicos se llama la nuez australiana o Macadamia de hoja entera. En total, solo hay 9 especies en el mundo, pero solo dos variedades de nogal pueden producir frutos comestibles: macadamia de tres hojas y hoja entera.

Macadamia pertenece a la familia de plantas Proteus, por lo que, como saben, los lugares áridos del continente australiano y Sudáfrica son condiciones favorables. Es por eso que el árbol de macadamia tiene hojas duras y coriáceas. Esta tuerca es reconocida como la más cara de todas, ya que su colección no excede la cantidad de caviar extraído.

Hoy en día, la macadamia se cultiva no solo en Australia y Sudáfrica, sino también prácticamente en todos los países con un clima tropical. Esto ayuda a reducir el valor de la tuerca en el mercado mundial y aumentar su popularidad.

Hasta hace poco, la nuez se cosía a mano, lo cual era muy difícil. E incluso para un recolector experimentado, era difícil pasar la marca de 150 kg de nueces recolectadas por día. Ahora este trabajo ha sido automatizado e incluso la limpieza de las tuercas se realiza a máquina.

Macadamia puede ser llamada una fuente de fósforo, que es vital para cada persona. Todos los días deben ingerirse al menos 800 mg de esta sustancia. De qué es responsable el fósforo:

• crecimiento óseo adecuado y mantenimiento de su integridad;
• fuerza de los dientes;
• Absorción adecuada y completa de vitaminas B;
• normalización del equilibrio ácido-base;
• buen funcionamiento del sistema nervioso;
• trabajo muscular normal;
• división celular
• Transmisión de rasgos hereditarios en la concepción de un niño y su porte posterior.

El fósforo es rico no solo en la nuez de macadamia, sino también en muchos otros productos, pero muchas personas aún sufren de su deficiencia en el cuerpo.

La elección de las tuercas se debe basar en un examen completo del núcleo en sí, y debe ser:

• fuerte
• carnoso
• todo

Para el almacenamiento, es adecuado un recipiente con una tapa herméticamente cerrada que, cuando se llena con nueces, se debe colocar en un refrigerador o incluso en un congelador. Macadamia es una tuerca bastante rara, por lo que no está disponible para la venta, como otras nueces. Solo puede confiar en grandes centros comerciales, tiendas en línea y lugares especializados que venden nueces, especias y hierbas.

Por 100 gramos de producto:

También en las nueces contienen los siguientes componentes: aceite esencial, proteínas, fibra, azúcar.

• ácidos (palmitoleico, oleico, linoleico y linolénico);
• un complejo de vitaminas, entre las cuales se encuentran los grupos B, C, E y PP;
• Una gran cantidad de minerales, los más valiosos de los cuales son potasio, sodio, calcio, magnesio, selenio, zinc y fósforo.

Los estudios demuestran que un producto especial está incluido en la macadamia, que es muy raro. El análogo que puede servir solo una sustancia cerosa contenida en la cabeza del cachalote. La composición de este producto incluye espermaceti puro y grasa.

• Las grasas de la nuez se consideran beneficiosas porque no contienen colesterol;
• Características únicas para reducir el colesterol "malo";
• los vegetarianos pueden reponer el suministro de hierro vegetal;
• capacidad para mantener el peso bajo control;
• Efecto antiedad.

Para los seres humanos, no hay contraindicaciones con respecto al uso de nueces de macadamia y mantequilla, pero para los perros esta nuez es altamente indeseable porque causa debilidad. Esta condición dura sólo dos días. Para todos los demás, la nuez de macadamia es el producto más valioso.

• plato independiente
• decoración de postres;
• reabastecimiento de combustible
• pudines

La harina de avena en la cantidad de dos cucharadas se vierte con medio vaso de agua fría, que se ha sometido a un proceso de ebullición, si la ensalada se prepara por la noche. Puede usar agua caliente si no hay tiempo para infundir los copos. Agregue 3 nueces de macadamia, una manzana rallada, jugo de limón, cualquier fruta seca (1 cucharada. Cuchara) y miel al gusto.

Cocinar un huevo, rallarlo. Hacemos lo mismo con queso duro y dos dientes de ajo. Agregue mayonesa (o crema agria) hasta obtener la consistencia de una pasta espesa. Luego triture por separado el empaque de la carne de cangrejo y agregue unas cucharadas de chips de coco. Llegando a la formación de Rafaelloc:

• tomar una aceituna negra sin una piedra;
• Inserte la nuez de macadamia en cada oliva;
• enrolla la aceituna rellena en una pasta de ajo y queso;
• Rollo en mezcla de cangrejo y coco.

Las bolas resultantes se envían durante una hora en la nevera para congelarlas.

Coloque un vaso de nueces de macadamia en una licuadora y córtelos bien, agregando no más de 100 ml de agua. En la mezcla, agregue 50 ml de vinagre de manzana, 150 ml de aceite de oliva, una cucharadita de sal de mar, media cucharada de salvia y sus especias favoritas al gusto. Todos cuidadosamente batidos.

Vea el siguiente video del programa "Live Healthy!", Del cual aprenderá más sobre los beneficios de la nuez de macadamia.

• dolor de garganta
• artritis
• dolencias del corazón;
• problemas con el sistema óseo;
• enfermedades de los órganos de la visión;
• mal estado de la piel y el cabello;
• falta de potencia;
• falta de actividad cerebral;
• hipertensión
• distonía;
• oncología

Con el uso regular de macadamia cruda (aproximadamente 70 gramos), puede deshacerse permanentemente de todos los problemas anteriores, eliminar los síntomas de las venas varicosas y la celulitis poco atractiva.

La macadamia, como las nueces, tiene un alto contenido calórico. Pero esto no impide que los nutricionistas introduzcan este producto en la dieta. La razón son las propiedades antioxidantes que se encuentran en la altura. Son responsables de regular el metabolismo de las grasas, no solo eliminando kilos de más, sino también fortaleciendo los vasos sanguíneos y el esqueleto muscular. La piel con una ingesta regular, pero moderada de nueces, se vuelve elástica y rejuvenecida. Incluso hay una dieta basada en tomar macadamia, o más bien, aceite, porque normaliza los procesos de naturaleza fisiológica y metabólica.

La tentación de cultivar macadamia sola es alta, pero está disponible tanto para los residentes de las latitudes del sur como para los propietarios del jardín de invierno.

Puedes cultivar una valiosa tuerca con semillas o injertos.Al elegir la primera opción, se debe prestar mucha atención a la selección del material de siembra: nogal. No hace falta decir que los granos redondos sin cáscara no son adecuados, solo que están bien maduros y no hace mucho tiempo que se recolectan de una rama.

En presencia de tal semilla, lo primero que necesita para remojarse en el agua por un día. Luego se seleccionan macetas altas, en las que se vierte un suelo arenoso o arcilloso. Solo se coloca una tuerca en una olla y se cubre con una película hasta que aparecen los brotes. Temperatura favorable - 23 grados. Una macadamia joven necesita formar una corona (vista del tallo). Es importante organizar la iluminación de alta calidad, el riego abundante y la fumigación regular.

Al transplantar en terreno abierto, deberá cavar un agujero, cuyo tamaño será el doble del tamaño del sistema raíz en sí.

Al elegir un lugar para el crecimiento constante de la macadamia, dé preferencia a los lugares soleados sin corrientes de aire. Prepararse para el invierno es inclinar y aislar la planta.

La nuez recibió su nombre de un botánico llamado Ferdinand von Muller, quien nombró una planta sorprendente y rara en honor a su gran amigo John Mac-Adam. Los aborígenes que habitaban Australia le dieron un nombre diferente al nogal de hoja perenne: mullimbibi, boomer e incluso Kindal-Kindal. Si en el mundo moderno se considera que la macadamia es solo una nuez cara, los australianos le atribuyen propiedades curativas y se consideran sagradas.