Aceite de coco

Coco Se utiliza para obtener valioso aceite de coco, que tiene muchas propiedades útiles. Es por eso que está en demanda en cosmetología, en cocina y en la vida cotidiana.

El aceite se extrae de la copra de la fruta de la palma de coco - pulpa carnosa blanca dentro de las nueces. Primero debe separarse de la cáscara, luego secarse y, después de moler, enviarse bajo una prensa.

A menudo, el aceite de coco se extrae por prensado en caliente. El rendimiento del aceite con este método de procesamiento es de al menos 300 gramos de 1 kg de pulpa (copra).

El aceite puede comercializarse sin refinar, pero también vende un producto que se purifica a alta presión (se llama refinado).

El proceso de elaboración del aceite de coco, se puede ver en el siguiente video.

• El aceite de coco se derretirá a unos 25 grados centígrados. Si la temperatura es más baja, se convierte en una masa solidificada.
• El aceite de coco tiene una gran cantidad de grasa saturada, por lo que el producto casi no está oxidado y tiene una larga vida útil.
• El aceite de coco, sin duda, un producto natural. Las fragancias, espesantes y otros aditivos químicos no se utilizan en su producción.

Propiedades medicinales y beneficiosas del aceite de coco:

• fortalece y sana el cabello;
• ayuda a perder peso;
• apoya la salud de la piel, la hidrata y estimula la cicatrización de las heridas;
• fortalece el sistema inmunológico;
• alivia la inflamación;
• protege la piel de los efectos negativos: radiación ultravioleta, partículas de polvo, virus y otros;
• Ayuda a obtener un bronceado hermoso y uniforme;
• se preocupa por la dureza y salud de las uñas;
• mejora el bienestar;
• Posee efectos bactericidas y antifúngicos;
• mejora la función tiroidea y pancreática;
• Acelera la cicatrización de las lesiones del tracto digestivo;
• Es un profiláctico contra la obesidad, osteoporosis, lesiones articulares, caries, aterosclerosis, cáncer y otras enfermedades.

Puede aprender más sobre los beneficios del aceite de coco en el siguiente video.

El consumo de grandes cantidades de aceite de coco aumenta el riesgo de intoxicación por alimentos o una reacción alérgica. El exceso de grasa en los alimentos también puede afectar negativamente el estado del tracto gastrointestinal, en particular, exacerbar la colecistitis y la pancreatitis.

Además, muchos temen el daño de las grasas saturadas, que son ricas en aceite de los cocos (hay hasta un 90% en su composición). Sin embargo, los hechos del uso del petróleo y la investigación muestran una gran cantidad de efectos positivos. Por ejemplo, el aceite de coco no es la causa de la aterosclerosis, sino que, por el contrario, lo previene.

Por el uso del aceite de coco son casi ninguno. Los peligros para la salud pueden ocurrir solo en individuos con intolerancia individual o con un consumo excesivo.

El aceite de coco se vende en todos los países donde hay cocoteros. Puede comprarlo en India, Malasia, Vietnam, Tailandia y otros países cálidos. El producto es tan popular que se exporta a muchos países, incluida Rusia.

Comprar aceite de coco en Internet conlleva el riesgo de tener un "gato en una bolsa", porque es imposible ver la consistencia y el color del aceite, así como olerlo. Busca aceite en las tiendas de perfumes y cosméticos de tu ciudad. Si decide comprar en Internet, elija tiendas conocidas y lea las reseñas.

Criterios para elegir el aceite de coco:

1. Método de fabricación. El producto refinado está más purificado, pero carece de algunas propiedades nutricionales en comparación con el no refinado. El aceite se produce en caliente y prensado en frío; este último es más útil.
2. Oler Un buen producto sin refinar debe tener un agradable olor natural a coco. Los aceites refinados no tienen olor.
3. Colorear Es recomendable comprar aceite en un recipiente transparente, luego verás su color. Si es amarillo oscuro, el aceite está mal limpiado. Un producto de calidad tiene un tono de transparente a amarillo pálido.
4. Consistencia Si la temperatura es inferior a +25 grados, el producto se endurece, pero esto no afecta sus cualidades y propiedades.

El aceite de coco es rico en:

• ácidos grasos;
• vitaminas - E, C, B1, K, B2, A, B3;
• minerales - calcio, hierro y otros;
• betaínas, polisorbatos, polioles y etoxilatos de ésteres, monoglicéridos, etc.

En este aceite, los ácidos grasos son saturados (la mayoría de todos los láuricos), monoinsaturados (oleicos), poliinsaturados (alrededor del 0,5%).

Cada uno de los ácidos tiene sus propios beneficios, por ejemplo:

• El ácido láurico (más del 50%) estimula la cicatrización de las lesiones cutáneas y tiene efectos antimicrobianos, antifúngicos y antivirales.
• El ácido mirístico mejora la absorción de cosméticos en la piel, estabiliza las proteínas importantes para la inmunidad, y el ácido oleico mejora la función de barrera de la piel, previene la deshidratación, la acumulación de depósitos de grasa y la aterosclerosis.

La mayoría de las veces, para obtener mantequilla de los cocos, la pulpa fresca seca se presiona a alta temperatura y el prensado en frío se usa con menos frecuencia. El prensado en frío es un método de procesamiento más suave que retiene propiedades más útiles. Sin embargo, su desventaja es el bajo rendimiento de petróleo, hasta un diez por ciento. Esto afecta su precio.

Para obtener aceite sin refinar, solo se usa filtración mecánica (primaria), y el uso de purificación adicional resulta en aceite de coco refinado.

Este aceite tiene un tinte amarillo claro y un claro olor a coco. A temperatura ambiente, su consistencia es dura, aceitosa.

Ambos tipos de aceite tienen un efecto beneficioso y la misma composición, por lo que no hay mucha diferencia en sus propiedades nutricionales. Difieren en su consistencia (el producto sin refinar es más saturado), el color (el producto refinado es transparente), el olor (está ausente en los productos refinados), así como la vida útil (el refinado se almacena por más tiempo).

El aceite de coco seco es un componente de la crema vegetal seca. Se combina con la palma y el aceite de almendra de palma, para obtener un producto que reemplaza a la crema de leche.

En comparación con la crema hecha de leche, la crema vegetal tiene un contenido calórico y un contenido de grasa más bajo, y una vida útil más larga. No se doblan cuando se mezclan con otros ingredientes, por lo tanto, son muy demandados en la industria de la confitería.

Para hacer aceite de coco en casa con tus propias manos, debes preparar:

• cocos
• tela gruesa;
• martillo
• mezcladora o picadora de carne;
• la sartén.

1. Hacer dos agujeros en los cocos y escurrir el jugo. Envuelva las nueces en un tejido denso, rompa con un martillo, luego separe la pulpa de coco de la cáscara y córtela en trozos. Cómo abrir un coco, escribimos en un artículo anterior. Describe todo en detalle.
2. Muela la pulpa en una picadora de carne o licuadora y desplace la resultante virutas de coco en la sartén. Vierta agua caliente (no agua hirviendo, pero casi hirviendo), coloque el recipiente en un lugar fresco y, cuando el contenido se enfríe completamente, colóquelo en el refrigerador.
3. Después de un tiempo, verá una corteza blanca en la superficie del agua.Sepárelo con cuidado, teniendo cuidado de no sacar agua, y colóquelo en otra bandeja, luego derrítalo para que el aceite se pueda drenar (de manera óptima en un baño de agua). Vierta el aceite en un frasco, enfríelo y guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.

Puedes ver el proceso de hacer aceite de coco en el siguiente video.

La desventaja es un rendimiento bastante pequeño de aceite terminado.

Pero puede aplicar útilmente todo lo que queda después de la extracción del aceite de coco con sus propias manos:

• Se puede añadir agua al baño o bebida,
• Chips de coco Aplicado en muchos casos.

Se utiliza aceite de fruta de coco en su forma pura:

• como sustituto de las lociones (aplicadas al cuerpo después de una ducha);
• como sustituto de la crema;
• para un bronceado uniforme;
• para calmar y suavizar la piel después del afeitado y otras manipulaciones;
• para el cabello

Sobre la base del aceite de coco, puedes hacer muchos cosméticos. Su adición a los agentes nutritivos e hidratantes mejora su absorción.

Puede aplicar el aceite sobre la piel en su forma pura. Si el aceite se almacenó en el refrigerador y tiene una consistencia densa, comenzará a descongelarse sobre la piel. Lubrica la piel con movimientos de masaje.

Cuando planee mezclar aceite de coco con un limpiador cosmético (leche, tónica, loción) o crema preparada, agregue mantequilla derretida a una sola porción de los cosméticos usados. Por ejemplo, puede derretir aceite de fruta de coco (un pedazo pequeño) en sus manos, manchar la piel y luego procesar con crema o agente limpiador.

El aceite de coco es un excelente humectante, por lo que los productos para el cuidado de la piel se crean sobre la base: cremas, jabones, lociones y otros.

El consumo de aceite de coco:

• Previene la aparición de arrugas;
• evita la flacidez;
• elimina el peeling;
• Ayuda a tratar el eccema y otras enfermedades de la piel.

El aceite de coco es rápidamente y totalmente absorbido por las células de la piel. El resultado de su aplicación es una piel aterciopelada, suave y tersa.

El aceite de coco es una sustancia no alergénica y que no obstruye, lo que le permite ser utilizado en su forma pura. Sosteniendo un pedazo de aceite en tus dedos, pégalo a tu cara. El contacto con la piel hará que el aceite de coco se derrita, y en este momento lo distribuirá uniformemente sobre la piel.

Usando aceite de coco en lugar de crema, usted:

• Proporcionar nutrición de la piel por la noche;
• protege tu cara en un día soleado;
• proteger contra el viento y las heladas;
• suavizar la piel y suavizarla;
• prevenir arrugas;
• Aumentar la elasticidad de la piel.

Ventajas de usar aceite de coco para el bronceado:

• Hidrata perfectamente la piel, evitando que se seque;
• previene las arrugas;
• proporciona un bronceado parejo;
• producto hipoalergénico;
• suaviza la piel;
• absorbe rapidamente
• Al quemarlo se reduce la sensación de ardor.

El aceite de coco debe aplicarse antes de ir al solarium y después de la sesión.

Para hacer una máscara hecha de aceite de coco, traiga el efecto deseado, debe seguir algunas reglas:

• hacer una máscara una vez por semana;
• es mejor aplicarlo después de un baño - sobre la piel que se cuece al vapor;
• Sostenga la mascarilla por hasta quince minutos;
• Lavar con agua fría.

Buenas recetas de mascarilla:

1. Clásico: sólo aceite de coco.
2. Nutritivo: la barbilla. Una cucharada de aceite de coco + dos mesas. cucharas de harina de arroz + té verde (necesariamente recién hecho).
3. Para la piel alrededor de los ojos: 10 mililitros de vitamina E en forma líquida y 50 mililitros de aceite.
4. Limpieza: barbilla. Cuchara de aceite de coco + mesa. Cuchara de café molido.
5. Para personas con piel sensible: cha. Una cucharada de aceite de coco y dos mesas. cucharadas de leche, así como pan de trigo (remojar una pequeña rebanada en leche).
6. Para desvanecer la piel: Cuchara de aceite de coco + barbilla. Cuchara de arcilla azul + tres gotas de aceite de aroma de naranja.
7. Rejuvenecedor: en cha. Una cucharada de aceite de coco, calentada en un baño de agua, agregue tres gotas de aceite aromático de romero.
8. Miel: barbilla. l Aceite de coco + mesa. Cuchara de miel + art. cuchara de crema agria.
9. Huevo: medio vaso de aceite de coco (líquido) + mesa. Cuchara de miel + huevo batido. Mezclando los ingredientes, aguarde por la noche en la nevera.
10. Para hidratar la piel, limpiarla y aumentar su elasticidad: art. l Aceite de coco + 50 g de chocolate negro. Los ingredientes deben calentarse en un baño de agua.
11. Para el tipo de piel normal: pulpa de caqui individual + clara de huevo batida + té. Cuchara + miel liquida + te. Cuchara de aceite de coco + té. cucharada de almidon.
12. Para el tratamiento del acné: la mesa. l Aceite de coco + 1/2 cucharadita. Cucharas de zumo de limón + té. una cucharada de miel + 2 gotas de aceite aromático de lavanda + 3 gotas de aceite aromático de árbol de té.
13. Hidratante: tabla. Cuchara de aceite de coco + mesa. Cuchara de miel + 2 mesas. Cucharas De Pulpa De Aguacate.
14. Contra la inflamación y la irritación de la piel: 100 ml de infusión de manzanilla + 3 mesas. Cucharas de avena arrollada + 2 mesas. Cucharas de aceite liquido de coco + cucharadita. Cuchara de miel liquida + barbilla. Cuchara de yogur natural + té. Cuchara de jugo de pepino.

El aceite de fruta de coco es una medida preventiva contra las estrías debido a la presencia de vitamina E en su composición. Esta vitamina es un antioxidante fuerte que protege las membranas celulares. Y como el aceite de coco es un excelente humectante, también es un factor positivo para influir en el problema de las estrías.

• El aceite, que se obtiene de los cocos, se utiliza para cocinar en los países asiáticos. Se añade a las ensaladas de verduras, arroces, mariscos y carnes.
• Como este aceite es resistente a la temperatura y la oxidación, se usa para freír.
• Por la presencia de aceite de sabor a coco exigido en la preparación de cazuelas de requesón, tortitas con relleno, pasteles dulces.
• El valor nutricional del aceite obtenido de los cocos, le permite reemplazarlos con mantequilla, añadiéndolo a las gachas y otros platos, extendiéndolos sobre el pan.
• Debido a la hipoalergenicidad del aceite de coco, puede usarlo de manera segura en la nutrición de los niños.

• Fabricación de jabón
• Industria cosmética.
• Industria alimentaria y de confitería.
• Combustible alternativo
• Producción de drogas (velas, ungüentos).

Derretir el aceite de coco espesado puede:

• sosteniendo la jarra bajo un chorro de agua tibia;
• calefacción en un baño de agua;
• Poner un trozo de mantequilla en un plato, ponerlo al sol.