Mantequilla de mani

 mantequilla de maní

Anteriormente, no teníamos una oportunidad especial para elegir entre una amplia gama de aceites vegetales, ya que la preparación de los platos se limitaba al uso de girasol.Pero con el desarrollo de la tecnología, así como la expansión de las oportunidades agrícolas, un nuevo y nuevo petróleo comenzó a aparecer en los estantes de las tiendas. Con tal surtido es difícil elegir uno. De hecho, las diferencias entre los aceites se encuentran en el contenido de ácidos grasos insaturados necesarios para el organismo. En el caso de la mantequilla de maní, son la mitad que en el girasol, pero su sabor es más agradable. Se puede utilizar para freír, para hornear, para aderezos para ensaladas. Además, este es el aceite que no quema más entre todos, es decir, se necesita una temperatura muy alta para que comience a fumar, como ocurre con la contraparte de girasol.

Vistas

Hacer mantequilla de maní de tres maneras:

  1. Sin refinar. Está hecho en países asiáticos, tiene un color ladrillo, tiene un aroma y un sabor increíblemente ricos.
  2. Refinado Muy aficionado a las personas en Europa y Estados Unidos. El aroma y el sabor son suaves, y el color es amarillo claro.
  3. Prensado en frío. El más valioso en términos de nutrientes, ya que no se aplica la extracción en la fabricación. Que debe ser utilizado en el tratamiento.

Propiedades útiles y curativas.

Enumerar las propiedades beneficiosas de la mantequilla de maní puede ser bastante larga, así que concentrémonos en las principales:

  • Afecta el sistema cardiovascular y las enfermedades asociadas al mismo;
  • Tiene un efecto colerético;
  • Estimula el trabajo de la agalla, promueve la formación adecuada de la bilis;
  • Restaura las células del hígado;
  • Combate la diátesis, la anemia;
  • Ayuda con la diabetes;
  • Normaliza la visión;
  • Alivia la depresión, la apatía, alivia la fatiga, lucha contra el insomnio, elimina el aumento de la irritabilidad;
  • Contribuye a la normalización de los riñones;
  • Aumenta la potencia;
  • Reduce el colesterol;
  • Se restaura después de enfermedad y cargas excesivas;
  • Cura heridas, herpes;
  • Ayuda en la lucha contra la obesidad y así sucesivamente.
 El aceite de maní es bueno para el cuerpo y ayuda a eliminar algunos problemas fisiológicos.
El aceite de maní es bueno para el cuerpo y ayuda a eliminar algunos problemas fisiológicos.

Daño

Conseguir un impacto negativo de este aceite es bastante difícil. En primer lugar, no se debe abusar de ellos. También preste atención a la dosis de aceite para aquellos que sufren los siguientes problemas:

  • Intolerancia individual al maní;
  • Alergia (alrededor del 2 por ciento de los habitantes de la Tierra son alérgicos al maní);
  • Asma bronquial;
  • Enfermedades articulares;
  • Aumento de la coagulación sanguínea.

Composición química

La composición del aceite en términos de química es única en muchos sentidos. No todos los análogos entre los aceites vegetales pueden presumir de un conjunto de vitaminas y oligoelementos de este tipo:

  • Trioleína;
  • Ácidos saturados;
  • Vitaminas del grupo B;
  • Vitaminas A, D, C, E;
  • Biotina;
  • Na:
  • Ca:
  • Mg:
  • Fe:
  • Zn.

La mantequilla de maní se puede preparar en casa, pero ya se llamará mantequilla de maní.

Aplicación

El ámbito de aplicación de este aceite es bastante extenso. Pero si resaltas el principal, será:

  • La vida
  • Cocinar
  • Medicina tradicional;
  • Cosmetología

La vida

Curiosamente, los cacahuetes tienen una estructura única como una planta. Muchos de sus componentes no se desechan, incluso después de quitar las tuercas, sino que se usan para otros fines. Aquí hay algunos ejemplos vívidos de uso no alimentario, por así decirlo, de desperdicios de maní:

  • Las cáscaras de paja, cáscara y maní se utilizan para alimentar al ganado;
  • Estos componentes sirven como un elemento importante para la producción de arena para gatos;
  • El papel está hecho de ellos;
  • Utilizado activamente en farmacología;
  • Añadir a los detergentes, blanqueadores, bálsamos para una ducha;
  • Hacer tinta;
  • Hacer grasa técnica;
  • Liberación de linóleo, caucho. pinturas
  • Hacer champús, explosivos, crema de afeitar y así sucesivamente.

Así que los cacahuetes son un producto libre de residuos. Cada parte de ella puede ser útil en un área u otra.

 No solo los granos de maní se utilizan en la vida cotidiana, sino también su paja, cáscaras, cáscaras
No solo los granos de maní se utilizan en la vida cotidiana, sino también su paja, cáscaras, cáscaras

Ahora vamos a hablar específicamente sobre dónde se puede usar aceite de cacahuete.

En medicina popular

Como ya hemos señalado, el aceite prensado en frío es adecuado aquí. Se usa externamente, se agrega a varios ungüentos medicinales, bálsamos y lociones.

Además, con la ayuda del aceite, es posible curar heridas severamente curativas y purulentas; la diátesis ayuda a mejorar la coagulación de la sangre y normaliza el estado de la piel.

 La mantequilla de maní se usa externamente agregándola a varios medios.
La mantequilla de maní se usa externamente, agregándola a varios medios.

Cuidado de la piel

Desde el punto de vista de la cosmetología, la mantequilla de maní es un ingrediente excelente para los productos para el cuidado de la piel. En muchas preparaciones cosméticas, este aceite es uno de los componentes principales.

  • Se puede usar en su forma pura para masajes, o se puede agregar a otros aceites grasos, combinados con aceites esenciales, y se agrega a los cosméticos para aumentar su efectividad y sus beneficios.
  • El aceite enriquece perfectamente los cosméticos acabados. Por eso, agrégalo a bálsamos, mascarillas, cremas y champús. Esto mejorará la condición del cabello, dará a la piel un brillo saludable, aliviará la descamación y la sequedad.
  • Las vendas, las aplicaciones a menudo están hechas de aceite, se manchan, masajean la piel de todo el cuerpo y se hacen mezclas cosméticas especiales.
  • Con el uso regular de mantequilla de maní para el cuidado de la piel, retendrá la juventud y mejorará las propiedades protectoras de la capa superior de la piel, la epidermis.

En la cocina

Te recordamos que estamos hablando ahora de aceite vegetal de maní. Es un líquido similar al olivo o al girasol.

Características de uso

Cuando use mantequilla de maní, preste atención a los siguientes puntos:

  • Cuando se asa en mantequilla de maní, el plato se cocina más rápido, pero los productos no absorben la grasa de manera tan intensa. Esto es cierto para aquellos, por ejemplo, que aman las papas fritas.
  • El aceite no absorbe los olores de los productos que se preparan en él. Debido a esto, puedes usar el mismo aceite muchas veces.
  • La mantequilla de maní es muy similar al aceite de oliva. Sin embargo, el primer punto de fusión es más alto, por lo que no se quema y no emite humo.
  • Al freír las papas, ahorras aceite cuatro veces más que usando aceite de girasol.
  • Aderezo para ensaladas exitoso y económico, que le da un gran sabor y aroma. Vale la pena intentarlo si el aceite habitual ya se ha aburrido.
  • Este es un producto bajo en calorías, lo que significa que puede y debe ser usado por personas con sobrepeso, diabetes, problemas con el tracto digestivo, riñones, hígado y corazón.
  • Se recomienda agregar a los alimentos y platos para los niños, para cocinar en las golosinas para el niño. Esto se debe a la ausencia de colesterol.
  • Si compraste nueces con cáscara, no te apresures a tirarlas. Moliendo la torta en polvo, se puede agregar a los batidos, pasteles, productos dietéticos. Esta es una proteína de alta calidad.
  • Habiendo hecho harina de granos, puede usarse como un análogo de la leche, para hacer queso y helado hechos en casa. La única diferencia con la leche natural es un menor contenido de calcio.

Como puede ver, la mantequilla de maní es un producto muy útil que ha encontrado una aplicación muy amplia en todas las áreas de nuestra vida. Desafortunadamente, no se encuentra tan a menudo en nuestras tiendas. Pero si lo encuentras, asegúrate de comprar.

Comentarios
  1. Varvara , 19.04.2016

    Yo uso este aceite para cuidar mi piel. Ella se vuelve tierna, suave. Me gusta mucho

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Información proporcionada para fines de referencia. No se automedique.Para la salud, consulte siempre a un especialista.

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