Kvass de lactancia

El nacimiento del bebé no permite que la madre joven, que ha establecido el proceso de lactancia, se relaje sobre el consumo de ciertos alimentos. Después de todo, la salud y el bienestar de los bebés dependen directamente de lo que come y bebe una madre lactante. Por supuesto, mami a veces quiere darse un sabor agradable. Por ejemplo, beber un vaso de kvas en una tarde calurosa. Es necesario averiguar si la madre que alimenta los senos del bebé puede hacer esto.

Kvass - una bebida antigua, su edad se estima en miles de años. Se dice que comenzaron a hacerlo simultáneamente con la cocción del pan. El producto es sabroso y fragante. Él puede calmar la sed, aliviar la fatiga, agregar fuerza.

Curiosamente, en el proceso de hacer kvas, se utilizan los mismos componentes de los alimentos para la fabricación de cerveza. La diferencia radica en la tecnología de producción: cuando se elabora cerveza, es importante garantizar el proceso de fermentación del alcohol y, en la producción de kvas, el proceso de fermentación del alcohol se ralentiza para convertir la parte predominante del azúcar en ácido láctico.

Hay muchas recetas para hacer kvas. Pero todas estas variaciones de kvass reales tienen una serie de propiedades que benefician al cuerpo:

• normaliza el tracto digestivo;
• Tiene un efecto bactericida;
• limpia los vasos;
• reduce la presión;
• Es una herramienta eficaz para combatir el exceso de colesterol.
• fortalece el esmalte de los dientes (lo cual es importante para la mujer que dio a luz, porque durante el embarazo, los dientes a menudo sufren mucho);
• Además, contiene vitaminas y oligoelementos que se muestran a la mujer que ha tenido un parto.

La adición de conservante a kvass para garantizar un almacenamiento a largo plazo mata por completo los microorganismos vivos y la mayor parte de las propiedades útiles del producto. Por lo tanto, el kVass embotellado en los estantes de un supermercado está lejos de ser un producto que puede beneficiar a una madre lactante y a su bebé. Una variante del kvass como un refresco que contiene un conservante, un tinte y saborizante, en general, está muy lejos del concepto de una dieta saludable. Se caracteriza por la presencia de un sabor agradable, pero los beneficios en este caso están completamente ausentes.

Una cierta parte de las madres lactantes se niega a consumir kvas durante la lactancia, ya que la bebida puede causar reacciones indeseables en el niño. Tales miedos en algunos casos no son en vano. Considere qué consecuencias negativas puede tener el uso de tal bebida como brebaje:

• la aparición de reacciones alérgicas en el bebé (erupción, picazón);
• La aparición del cólico infantil en la barriga, flatulencia;
• la presencia de una cantidad muy pequeña de alcohol en el producto es un punto negativo, ya que en principio está contraindicado que los bebés ingieran alcohol en el cuerpo;
• Como regla general, el kvass se bebe muy frío, y esto, cuando se amamanta, puede tener un efecto negativo en el proceso de formación de la leche.

Los matices anteriores causan preocupación a favor del consumo de este producto. En este sentido, podemos recomendar lo siguiente:

• el producto se introduce en la dieta gradualmente: inicialmente la porción mínima, luego se puede aumentar gradualmente;
• Al introducir un trago en la dieta, es importante controlar cómo reacciona el bebé: examinar si hay una erupción, ver si la miga llora por dolor abdominal o si su silla está rota.

Si no hay violaciones, entonces el producto puede incluirse en la ración en dosis, sin exceder un vaso por día. Para no interrumpir el proceso de lactancia, el kvass se enfría solo un poco, por ejemplo, agregando un par de cubitos de hielo. Con el uso del producto en un volumen de 250 ml, la cantidad de alcohol que ha entrado en el cuerpo de la madre es tan pequeña que puede compararse con el nivel natural del contenido de sustancias alcohólicas en el cuerpo humano.

Por lo tanto, es posible consumir a las madres lactantes en ausencia de un momento de intolerancia individual en ella y en el bebé.Naturalmente, esto se hace en cantidades razonables. Solo en este caso, la bebida traerá el máximo beneficio y placer.

Como se mencionó anteriormente, el kvass con conservantes es un producto muerto. Debe comprar una bebida que no se someta a un tratamiento especial para garantizar el almacenamiento a largo plazo. La mejor opción - draft kvass. Sin embargo, al comprar una bebida de este tipo en los puntos de derrame, es importante asegurarse de que se cumplan las normas sanitarias cuando se vierte la bebida, así como su frescura.

Por supuesto, lo más confiable y seguro será la bebida que se hace de forma independiente en el hogar. Es posible hacerlo sobre la base de levadura y pan, y sobre la base de una levadura de malta. Usted puede darle nuevos sabores caseros al kvass agregando especias y bayas. En este sentido, cada uno tiene su propio gusto, secretos y preferencias. A continuación se recomiendan algunas recetas que pueden ser adoptadas en la fabricación de kvas caseros.

Ingredientes requeridos:

• 5 litros de agua limpia;
• 500 gramos de migas de pan de centeno;
• 400 gramos de azúcar;
• 25 g de pasas;
• un par de cucharadas de levadura de cerveza;
• 5 hojas de un arbusto de grosella negra;
• cucharada de menta seca picada (rizada).

El proceso de fabricación incluye los siguientes pasos:

1. Los bizcochos se llenan con líquido caliente durante 12 horas;
2. hojas de grosella negra con menta seca elaborada con agua hirviendo y luego infundidas durante cinco horas;
3. en la infusión resultante agregue líquido, que resultó después de colar las galletas;
4. la solución se complementa con azúcar y levadura de cerveza, infundida durante tres horas;
5. La bebida se vierte en recipientes de vidrio y se les envía un par de pasas.

Tal desempeño de la bebida es una forma efectiva de estimular la formación de leche en una madre lactante.

Para cocinar necesitarás tomar los siguientes ingredientes nutricionales:

• 2,5 litros de agua potable;
• 250 gramos de pan de centeno;
• una cucharadita de comino negro;
• 5 g de levadura;
• 500 gramos de azúcar.

A continuación, siga las instrucciones a continuación.

1. Los crutones se hornean de pan rebanado por secado natural o en el horno. En el primer caso, el proceso tomará mucho tiempo, por lo tanto, para acelerarlo, use la segunda opción.
2. Las galletas resultantes vierten agua. Insistir durante cuatro horas. Después de este tiempo, el pan se ablanda y se hincha.
3. Debería ser un poco revolver el pan hinchado. Agregue los componentes restantes.
4. Dejar la mezcla durante 12 horas. Después de este tiempo, la bebida se filtra a través de una gasa doblada. Kvass está listo y puede ser consumido.

Se debe prestar especial atención al kvas, que se hace sobre una base de frutas o bayas: para su preparación tome bayas enteras y frutas o jugo de frutas y bebidas de frutas. Introducen azúcar y otros componentes. Una característica de este producto es que la bebida, que se obtiene como resultado del proceso de fermentación, que tiene lugar en una forma ligera, tiene un agradable sabor amargo.

Pueden variar según el tipo de bayas o frutas utilizadas en el proceso de cocción. Los ingredientes en forma de jengibre, orégano, menta, cardamomo o canela se agregan a la infusión de frutas para obtener un sabor picante. Tales kvas se pueden hacer de fresa, frambuesa, arándano, grosella, Kalin, bayas de serbal. Una de estas recetas se presentará a continuación.

Para obtener el producto, utilizamos la siguiente composición y proporción de ingredientes: para 500 g de chokeberry, tomamos 2 litros de agua, 250 g de azúcar granulada, 10 gramos de levadura fresca.

El proceso de cocción es simple, es importante seguir el procedimiento y la secuencia de acciones.

• Rowan, bien lavado, poner en un colador. Colada de inmersión en agua hirviendo. Mantener durante cinco minutos, durante los cuales la fruta recibirá un tratamiento térmico.
• Mash the berry, vierta la cantidad especificada de líquido. Cocinar durante diez minutos.
• Se vierte el caldo resultante y se le agrega azúcar.
• Deje que se enfríe, en el momento en que el caldo caliente tome un estado cálido, ponga la levadura en él.
• A continuación, debe insistir el producto alrededor de 5-6 horas.
• Luego, el kvas terminado se vierte en recipientes de vidrio (botellas, frascos). Muy bien cerrado y colocado durante un par de días en un lugar fresco.

Además de la baya o kvas de fruta, puede hacer kvas a partir de un componente vegetal. El resultado será una bebida sabrosa y una marinada para pescado o kebab. A continuación se muestra una de las recetas para kvass vegetales.

Para hacer una bebida para esta receta necesitarás tomar estos productos:

• 500 g de remolacha de postre;
• 1 litro de líquido;
• 10 gramos de azúcar;
• una rebanada de pan negro;
• diente de ajo;
• Sal según preferencias de gusto individuales.

El método de preparación incluye los siguientes pasos:

1. Las raíces de remolacha lavadas se pelan, las colas también deben ser removidas;
2. la verdura está rallada;
3. Billete machacado poner en un frasco de dos litros, verter agua;
4. Pan negro, azúcar granulada, se agrega sal;
5. la lata se cubre con un paño limpio y se envía a un lugar cálido durante tres días;
6. Después de la expiración de este período, el kvass de remolacha puede considerarse casi cocido, el toque final es agregar un diente de ajo;
7. Después de un par de horas, el producto finalmente está listo para su uso.

Acerca de lo que puede beber durante la lactancia, vea el siguiente video.