¿Es posible que la achicoria sea para niños y existen restricciones?

¿Es posible que la achicoria sea para niños y existen restricciones?

Esta bebida, como la achicoria, a menudo es disfrutada por adultos y niños muy pequeños.Tiene un sabor agradable y un poco como el café. En las instituciones preescolares y en los campamentos de salud, es costumbre darles a los alumnos una taza de desayuno de esta delicia para el desayuno. Discutiremos en este artículo si hay algún beneficio para el niño, cuándo y en qué dosis es posible iniciar el uso.

Acerca de la planta

La achicoria pertenece a la familia Compositae. Especialmente a menudo se puede encontrar en Ucrania y en la zona central de Rusia. En cuanto a la apariencia, la planta se distingue por flores de color azul pálido. Sin embargo, las raíces son de un valor particular, porque la bebida se hace sobre su base.

El proceso es el siguiente: las raíces de la achicoria se deben secar bien, luego se fríen y se envían al molino para obtener el polvo. Hacer una bebida es como hacer café. Además, la delicadeza en sí es muy similar a su sabor.

Los beneficios de la bebida.

Los adultos a menudo se preguntan si pueden darles achicoria a los bebés. El hecho de que esta bebida se introduzca en la dieta, incluso en jardines de infancia, es una excelente respuesta. Entonces, ¿de qué sirve esta delicadeza?

Los expertos señalan que La achicoria se puede consumir a partir de los tres años. Puede actuar como un sustituto de las bebidas de té y café, que no son los productos más útiles para un organismo joven en crecimiento. En cuanto al café, su uso está prohibido por los médicos para los niños que no han alcanzado la edad escolar.

La planta no solo contiene vitaminas, sino también hierro, magnesio, potasio, algunos tipos de ácidos orgánicos, inulina y taninos. Es útil para la normalización del tracto gastrointestinal y otros procesos, ayuda a hacer frente con éxito a la anemia. Recibir achicoria ayuda a poner en orden el sistema nervioso, que es especialmente importante en una edad temprana, y también para evitar problemas en la piel.

Otra cualidad importante que tiene una bebida, hecha sobre la base de la raíz molida de la planta, es un fortalecimiento general del cuerpo y el efecto tónico. No hay excitación excesiva, como en el caso del café. Además, una delicadeza ayuda al estómago a absorber mejor el ácido láctico, activa el proceso digestivo y ayuda a deshacerse de las toxinas.

Debido a la vitamina C, que se encuentra en grandes dosis en las raíces de la achicoria, los expertos recomiendan su uso como prevención y tratamiento de los resfriados. Además, el uso de la bebida ayuda a aumentar el apetito, es un excelente remedio para el estreñimiento, normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo.

Vistas

En las cadenas minoristas, la achicoria se puede encontrar en dos formas: tanto la raíz, triturada como un polvo, y los gránulos, que se disuelven fácilmente en el agua.

La raíz cortada es un producto más natural y no contiene impurezas, pero es más difícil y más largo prepararlo. Para obtener una bebida, debe hervir el polvo y luego colarlo suavemente. Este tipo de delicadeza se recomienda para niños que aún no han alcanzado la edad de tres años. Para mejorar el sabor y las cualidades saludables del producto. Puede agregar ingredientes como manzanilla, rosa mosqueta, canela y cacao.

Con gránulos solubles preocupa menos. Simplemente se llenan con agua caliente, y una bebida fragante está lista. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que varios aditivos pueden estar presentes en la mezcla, por ejemplo, azúcar y sabores. Debido a esto, este tipo de producto se recomienda para niños mayores de 3 años.

¿Por qué dar en jardines de infancia?

Recibir achicoria es la prevención de la pérdida excesiva de peso y resfriados. Además, el producto es compatible con el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, lo que ahorra a los niños una variedad de problemas de salud. Para absorber mejor el ácido láctico del niño, la achicoria a menudo se mezcla con la leche en las instituciones preescolares.

Además, debe tenerse en cuenta que los niños vigorosos, saludables y bien alimentados son el sueño de cualquier empleado de una institución educativa preescolar, y una bebida con base de achicoria ayuda mucho con esto. Y por la mañana lo dan para que los niños se despierten más rápido y tengan más fuerza para los juegos, en este caso el modo se normaliza.

Edad y dosis

Por lo tanto, es imposible no hablar sobre el tema, cuándo es mejor comenzar a darles a los niños bebidas de achicoria. La respuesta es inequívoca: los bebés beben no se les puede dar. La mejor edad para introducirlo en la dieta de un niño es de 1 a 1.5 años.

Lo primero a tener en cuenta es que Beber no se puede iniciar demasiado activamente. Primero debe comprobar cómo el cuerpo del bebé percibirá el nuevo producto.

Para esto, la bebida preparada se le da a un niño en la cantidad de 3 cucharaditas. En primer lugar, debe observar la reacción, si el bebé está feliz de probar un nuevo manjar. Después de eso, durante el día debe observar si hay una alergia y otras reacciones adversas. Si no hay problemas, la dosis se puede aumentar con el tiempo, pero no se deben administrar más de 250 mililitros a niños de 2 a 3 años.

Si el niño no aprecia el sabor de la bebida, puede intentar agregarle ingredientes adicionales. Harán que la delicadeza sea más dulce y más fragante. También debe tener en cuenta que al cocinar, debe preparar solo 1 cucharadita de polvo por 150 mililitros de agua.

Contraindicaciones

Desde hace tiempo se sabe que cada producto no solo puede beneficiar, sino también dañar. Esto es especialmente cierto para el cuerpo débil de un niño.

Si un niño es obeso o tiene una tendencia a subir de peso, no se recomienda usar achicoria. Esto se debe al hecho de que el producto aumenta el apetito y esto puede afectar negativamente en esta situación.

Sin embargo, hay una opinión opuesta de los expertos: como una bebida puede mejorar los procesos metabólicos en el cuerpo, también puede servir como un medio para deshacerse del exceso de peso. En este caso, la responsabilidad es de los padres y el resultado depende de si son capaces de controlar la ingesta de alimentos del niño dentro de los límites aceptables. Además, el producto debe tomarse exclusivamente antes de las comidas: beba un poco el estómago, lo que ayudará a reducir la cantidad de alimentos consumidos.

Si el niño es propenso a las reacciones alérgicas, Necesidad de vigilar de cerca el estado de su cuerpo después de tomar la bebida. Las alergias a los cítricos también ponen en riesgo al bebé, ya que las raíces contienen una gran cantidad de vitamina C. Y se debe tener en cuenta que algunos niños pueden no tolerar este producto en particular.

La lista de enfermedades para las que está contraindicada la bebida de raíz de achicoria es bastante pequeña: asma, bronquitis, enfermedades cardíacas y vasculares. Si el bebé sufre de cualquiera de las situaciones anteriores, definitivamente debe advertir al personal de la institución preescolar y excluirá el producto de la dieta.

Si el bebé sufre de cualquiera de las situaciones anteriores, definitivamente debe advertir al personal de la institución preescolar y excluirá el producto de la dieta.

Consejos Komarovsky

El Dr. Komarovsky responde inequívocamente a la pregunta de si una bebida a base de achicoria es útil para los niños. En su opinión, el producto es absolutamente seguro, y si el bebé se enamoró de esta delicadeza, no hay razón para rechazarlo.

Combinación de

La bebida se puede beber sin aditivos adicionales. Se distingue por la dulzura debido al contenido de inulina y más a menudo como los niños. Sin embargo, si es necesario, el sabor puede ser variado.

La originalidad añade la mezcla con el jugo. Para la autoproducción de tales jugos se pueden utilizar espinacas, manzanas, naranjas y apio. También puede agregar leche, sin embargo, esta mezcla puede provocar un aumento en la presión arterial.

La miel se considera un buen ayudante para mejorar la inmunidad, por lo que agregarla a la bebida de la achicoria es una excelente prevención de los resfriados.Y si el producto no parece lo suficientemente dulce, siempre puedes poner un par de cucharadas de azúcar.

Reglas de seleccion

Los expertos aconsejan comprar el producto en una farmacia o en grandes cadenas minoristas. Las posibilidades de que el polvo haya estado allí durante más de un año y ya haya perdido sus propiedades beneficiosas y su sabor, en este caso, se han reducido significativamente. Para considerar mejor la compra, debe elegir la achicoria, envasada en envases de vidrio. Cuando se muele, debe estar completamente seco y libre de grumos.

Normas de contratación

En el caso de que la achicoria en polvo se decida de forma independiente, se deben seguir algunas recomendaciones.

En primer lugar, las raíces deben lavarse a fondo, limpiarse y secarse. El proceso de secado tiene un papel importante. Las raíces pueden colocarse al sol, mantenerse allí durante 7 días, o simplemente enviarlas al horno. La segunda opción es más rápida. En este caso, cubra la sartén con papel de aluminio, coloque las raíces allí y póngala en el horno ligeramente abierto, cuya temperatura debe estar a un nivel de 100 grados. El proceso lleva 6 horas.

Las raíces secas se deben cortar y freír hasta que se vuelvan marrones. ¡El aceite no se agrega! Después de eso, se muelen en un molinillo de café o una licuadora hasta obtener un polvo y se almacenan en un recipiente de vidrio bien cerrado en un lugar oscuro.

Vea si la achicoria se puede dar a los niños en el siguiente video.

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