Leche dorada de la cúrcuma: los beneficios y los daños, recetas de cocina.

La leche de oro es una mezcla de cúrcuma y leche, que muestra cualidades curativas. En algunos casos, se agrega miel a la bebida, lo que mejora las propiedades beneficiosas del producto. Golden Milk se utiliza activamente como un remedio popular en la lucha contra las enfermedades infecciosas e inflamatorias y diversas patologías del sistema musculoesquelético. En paralelo, la bebida le permite satisfacer el hambre, por lo que se puede utilizar para bajar de peso.

La "leche dorada" de la cúrcuma es un producto con propiedades curativas. La bebida fue desarrollada por los seguidores de Ayurveda, la ciencia filosófica india de los procesos de la vida, los fenómenos naturales, el envejecimiento y la medicina. En las realidades del mundo moderno, tal cosmovisión es inherente a los yoguis. Los residentes de la India desde la antigüedad estudiaron la combinación de especias con otros alimentos. Un buen ejemplo de esta combinación es la cúrcuma con leche de vaca o de cabra.

El producto lácteo en Ayurveda tiene un valor único no solo en el campo de mejorar los indicadores físicos, sino también los psicoemocionales. La bebida tiene un efecto calmante, aumenta la resistencia al estrés, ahorra insomnio y mejora la digestión. Al mismo tiempo, la cúrcuma es una de las especias más comunes. La popularidad de la especia se debe a sus propiedades beneficiosas: en el proceso de su uso en alimentos, el cuerpo se limpia de toxinas y sustancias tóxicas, apoya el crecimiento de la microflora natural e inhibe el desarrollo de microorganismos patógenos.

La cúrcuma es una planta perenne de la familia del jengibre, por lo que su segundo nombre es raíz de jengibre amarillo. Crece en África, Asia y Estados Unidos. La cúrcuma se convierte en un polvo que la gente usa como pinturas, especias y medicamentos. La gente en India lo usa en forma de suelo como un ingrediente en su proceso de cocción de curry.

Los beneficios de la especia consisten en una estructura química única, que es rica en una variedad de componentes minerales. Además, la planta contiene complejos vitamínicos: beta-caroteno, ácidos ascórbico y nicotínico, grupo de vitamina B. Entre los oligoelementos, la cúrcuma contiene calcio, yodo y sales de hierro. En el curso de estudios experimentales en los Estados Unidos, se encontró que el uso sistemático de la cúrcuma retarda la progresión de la enfermedad de Alzheimer y aumenta la función cognitiva. Los residentes de la India prefieren usar las siguientes propiedades medicinales de la planta:

• antiinflamatorio;
• colerético
• inmunoestimulante
• desinfectante

Cuando se agregan productos lácteos y miel a la especia, las cualidades medicinales de la especia se realzan 3-4 veces, que le permite tomar leche de oro como un medio de la medicina tradicional para el tratamiento de ciertas enfermedades.

• Enfermedades del sistema musculoesquelético. Una bebida a base de cúrcuma y leche reduce la inflamación en los tejidos articulares y reduce el dolor, así como los espasmos musculares de los músculos esqueléticos.
• Los ingredientes herbales normalizan la digestión, Prevenir el desarrollo de una mayor formación de gases en los intestinos, estreñimiento y flatulencia.
• Los resfriados y el SARS. Debido a su efecto antibacteriano y antiinflamatorio natural, el producto es útil para el dolor de garganta, la tos y la temperatura alta.
• Leche dorada Reduce el nivel sérico de colesterol nocivo en la sangre. Como resultado, se reduce el riesgo de cambios ateroscleróticos en el endotelio vascular y otras patologías cardiovasculares.

A pesar de las muchas cualidades positivas, la cúrcuma con leche puede causar daño al cuerpo si existen contraindicaciones adecuadas. Antes de usar una bebida de oro como medio de profilaxis o un método de tratamiento adicional en el contexto de la terapia principal con medicamentos, es necesario consultar con su médico y obtener su permiso.

La bebida exhibe las siguientes propiedades beneficiosas:

• fortalece la estructura del sistema musculoesquelético;
• reduce el dolor;
• tiene un efecto positivo en el tratamiento de diversas enfermedades;
• Mejora la elasticidad de la piel, fortalece la estructura del cabello y las uñas.
• reduce la irritación de la piel, previene la aparición de reacciones alérgicas;
• reduce el área del proceso inflamatorio;
• Elimina la tos seca y húmeda;

• Tiene un efecto beneficioso sobre los intestinos, por lo tanto, ayuda en la lucha contra la diarrea y otros trastornos digestivos;
• mejora la reología sanguínea;
• fortalece la respuesta inmune celular;
• estabiliza la presión arterial;
• normaliza el hígado;
• reduce el riesgo de desarrollar tumores malignos y degeneración cancerosa de tumores benignos;
• Retrasa el proceso de envejecimiento.

Si se abusa de la especia, pueden ocurrir reacciones negativas:

• Indigestión: acidez estomacal, diarrea, estreñimiento, flatulencia;
• alopecia del cuero cabelludo;
• aumento de la concentración plasmática de colesterol en la sangre;
• shock anafiláctico o angioedema de la faringe en presencia de intolerancia individual;
• debilitamiento de la respuesta inmune;
• disminución de la presión arterial con el posterior desarrollo de hipotensión;
• Incremento en los niveles séricos de azúcar en la sangre.

Para prevenir el desarrollo de efectos secundarios, es necesario beber la bebida dentro de las reglas. Si se producen reacciones negativas, reduzca la dosis de leche dorada y busque ayuda de su médico. Si hay una predisposición a las reacciones alérgicas, es necesario beber aproximadamente 30 ml de la bebida antes de comenzar el tratamiento para evaluar la respuesta del cuerpo a un nuevo producto.

Existen las siguientes contraindicaciones para el uso de líquido dorado:

• la presencia de piedras en la vesícula biliar;
• pancreatitis;
• enfermedad de úlcera péptica del duodeno y estómago;
• tendencia a desarrollar sangrado;
• insuficiencia renal y hepática;
• embarazo
• edad de los niños;
• período de lactancia materna;
• hipersensibilidad a los componentes;
• intolerancia a la lactosa hereditaria, malabsorción de glucosa-galactosa;
• Patología cardiovascular.

Está estrictamente prohibido realizar el tratamiento de la cúrcuma en paralelo con la terapia con medicamentos sin el permiso de un médico especialista. Con un largo curso de tomar un remedio nacional, también es necesario consultar con el médico tratante.

Hay varias opciones para hacer leche dorada. Consideremos algunos de ellos.

El método de preparación de la leche de oro, que fue desarrollado por los seguidores de Ayurveda, se considera un ejemplo clásico. El proceso de fabricación consta de 2 etapas principales. En la etapa inicial, la pasta se prepara a base de especias, mientras que la segunda fase implica la producción del propio líquido. Para preparar una mezcla cremosa homogénea, debe seguir un algoritmo simple.

• Tomar 2 cucharadas de cúrcuma molida y disolver en un vaso de agua potable a temperatura ambiente, luego verter en un recipiente separado y poner a hervir a fuego lento.
• Después de hervir, el líquido debe continuar hirviéndolo durante 7 minutos. Es necesario agitar constantemente la mezcla. Al final de los tiempos debe obtener pasta.
• Si la masa homogénea es demasiado densa, dilúyala con agua. De lo contrario, es necesario agregar un poco de cúrcuma molida.

Después de completar el enfriamiento, la mezcla se debe verter en la cristalería. Almacenar la pasta se recomienda en el refrigerador por un mes. No utilice el producto después de la fecha de caducidad. Para prepararse a partir de la masa espesa de la bebida curativa, debe tomar 250 ml de leche de cualquier tipo y con cualquier porcentaje de grasa. El producto debe calentarse a fuego lento, pero no deje que hierva. Después de que el líquido se haya calentado, debe agregar 1 cucharadita de pasta cocida.

Cabe señalar que la especia contiene curcumina - compuesto químico difícil. La pimienta negra en polvo y el aceite vegetal pueden mejorar la digestión de este componente. Si una persona sufre de enfermedades del tracto gastrointestinal, entonces para la preparación de remedios caseros se deben tomar productos lácteos de origen vegetal o con 0% de grasa.

Lo primero es preparar pasta. Para hacerlo, debe tomar ¼ tazas de cúrcuma molida, agregar ½ cucharadita de pimienta negra en polvo y tazas de agua hervida enfriada. Todos los ingredientes deben mezclarse bien hasta que estén suaves y hervir con un baño de agua. Después de que el líquido comience a hervir, debe hervirlo a fuego lento durante 5 a 7 minutos.

Cuando la mezcla cremosa esté lista, puedes comenzar a hacer leche dorada. Pero la bebida curativa, a diferencia de la espesa masa, debe consumirse solo fresca. La leche dorada de cúrcuma se prepara de la misma manera que en la receta clásica. Después de aplicar el producto en el fondo del tanque queda sedimento, que debe ser bebido. Para mejorar las propiedades beneficiosas, se recomienda agregar miel y aceite de almendras a la bebida. En presencia de intolerancia individual al producto de abeja, puede reemplazarlo con jarabe de stevia o leche de avena.

Esta receta fue inventada por los médicos del sudeste asiático. La bebida se utiliza activamente para tratar la inflamación y los resfriados, caracterizada por fiebre alta. Para preparar el medicamento se requerirán los siguientes componentes:

• un cuarto de taza de agua tibia;
• una cucharadita de miel;
• tres cuartos de los productos lácteos;
• una cucharadita de raíz de jengibre rallada;
• 1 cucharadita cúrcuma molida
• Un tercio de una cucharadita de pimienta negra en polvo.

El agua debe mezclarse con la leche, luego agregar la cúrcuma y el jengibre. La mezcla se requiere para hacer fuego lento y hacer que aparezcan burbujas, y luego hervir durante 5 minutos. Después de eso, debe retirar la bebida del fuego durante 10 minutos y luego volver a calentar. En este caso, el líquido no debe hervir. Tan pronto como la bebida se haya enfriado, debe filtrarla de los restos de especias. En el líquido resultante necesitas disolver la miel y la pimienta negra.Para hacer una bebida sabrosa y saludable, es importante respetar las proporciones de los ingredientes.

Para una pérdida de peso efectiva, es importante acelerar los procesos metabólicos generales en el cuerpo, mejorar la circulación sanguínea y disminuir la sensación aguda de hambre. La leche dorada tiene un efecto positivo en la dinámica de estos procesos. Los estudios de laboratorio sobre las cualidades beneficiosas de la cúrcuma para los expertos en pérdida de peso evidenciaron la medicina y la dietética. Al mismo tiempo, los curanderos tradicionales notan la influencia exitosa del producto, no tanto en la reducción de la pérdida de peso, como en la obtención del resultado.

El proceso de preparación de la droga durante el curso de la dieta corresponde a la receta clásica. Si lo desea, puede agregar a la bebida ½ cucharadita de canela o una pizca de pimienta negra molida. Es necesario beber el producto antes de acostarse en un volumen de 250 ml durante 40 días.

Cuando se usa un remedio popular, es importante continuar llevando un estilo de vida activo para mantener los indicadores de peso. Se permite el ciclismo, correr para distancias cortas, bailar, caminar o hacer ejercicio ligero durante el día.

De hecho, no hay reglas específicas que deban seguirse cuidadosamente al usar la cúrcuma con leche. Se recomienda utilizar la herramienta según sea necesario o en forma de cursos periódicos como medida preventiva. La duración de dicha terapia alcanza los 21 días, después de lo cual debe tomar un descanso de 7 días. Beber la droga debe estar en forma de calor.

Si la bebida se utiliza para tratar diversas enfermedades, la multiplicidad de su uso es 3 veces al día. Para prevenir procesos patológicos, puede tomar el medicamento 1 o 2 veces al día (independientemente de la hora del día).

Si toma una bebida durante 1,5 horas antes de dormir, entonces la cúrcuma tiene un efecto sedante en el sistema nervioso:

• mejora la calidad del sueño;
• reduce la ansiedad y la ansiedad;
• normaliza la actividad funcional del sistema nervioso central;
• acelera el proceso de recuperación;
• Mejora el estado psicoemocional.

En el caso del uso de remedios populares en la mañana hay una mejora en la digestión de los alimentos y el apetito. La leche dorada le permite deshacerse de la molestia y la pesadez en el estómago, que surgieron en el contexto de una nutrición desequilibrada o comer en exceso. Como resultado, el estado de ánimo y el bienestar general se mejoran. Cuando se usa el remedio después de despertarse, la persona se siente alegre durante el día de trabajo. Mejora el rendimiento, aumenta el tono de los músculos esqueléticos, aumenta la función cognitiva.

Cabe recordar que la leche es un producto de origen animal. El secreto de una vaca o una cabra es prácticamente no combinado con carne, vegetales y pescado. Debido a la baja digestibilidad, es posible usar la bebida curativa solo 60 minutos antes o después de las comidas. Además, el uso de una gran cantidad de especias puede provocar indigestión, incluso en ausencia de enfermedades asociadas. Para usar un remedio popular se recomienda solo después del final de la terapia con medicamentos, especialmente cuando se prescriben medicamentos para normalizar la presión arterial.

Debido al alto contenido de curcumina, la leche dorada tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. Debido a esta propiedad, la bebida alivia el dolor y reduce la hinchazón en las articulaciones.Como resultado, mejora la movilidad de las extremidades. La estructura ósea está fortalecida por el calcio, cuyo stock se repone con especias molidas y productos lácteos. Los siguientes ingredientes son necesarios para la preparación de un agente terapéutico:

• una cucharadita de pasta hecha de cúrcuma molida;
• una cucharadita de miel;
• 250 ml de leche;
• 10 gotas de aceite de almendras.

El aceite vegetal aumenta la absorción de nutrientes de la cúrcuma en el intestino delgado. La bebida preparada debe tomarse a la hora de acostarse todos los días durante 40 días. Una vez finalizado el curso, solo es posible un nuevo tratamiento después de un año. El medicamento de la especia es más efectivo en enfermedades crónicas de la columna, osteomielitis, artritis reumática y artralgia. Además, la leche de oro ayuda a aliviar los espasmos musculares y previene el desarrollo de convulsiones.

La cúrcuma tiene propiedades antibacterianas, debido a las cuales puede, si es necesario, reemplazar incluso los agentes antimicrobianos sintéticos. A diferencia de los medicamentos, un remedio popular no daña la microflora intestinal natural y, si se usa adecuadamente, no provoca el desarrollo de efectos secundarios que podrían causar antibióticos. La leche de oro con la adición de miel permite detener el dolor de garganta, reducir el área de inflamación en las amígdalas, reducir la temperatura alta y eliminar compuestos tóxicos.

Para cocinar significa que necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 150 ml de agua hervida y una cantidad similar de producto lácteo;
• ½ cucharadita de rizoma de cúrcuma molida;
• 1 cucharadita raíz de jengibre molido.

En la etapa inicial de cocción es necesario mezclar las especias con agua y leche. La mezcla debe calentarse, pero no debe dejarse hervir. Tan pronto como la bebida se calienta, debes agregarle miel de montaña. Después de completar las manipulaciones, es necesario filtrar el líquido de los sólidos y beber antes de acostarse.

Para la preparación del medicamento para la tos necesita tomar los siguientes componentes:

• una taza de leche
• 1 cucharadita azúcar o miel;
• ½ cucharadita Cúrcuma y un número similar de semillas de carambola, pre-fritas en una sartén hasta que estén de color dorado.

Preparar la mezcla según el esquema clásico. Bebida necesaria antes de acostarse.

Si toma cúrcuma regularmente con leche y miel antes de acostarse, puede olvidarse del insomnio. Para hacer frente a esta violación, se requiere que cada media hora antes de irse a la cama, beber un vaso de leche tibia con cúrcuma disuelta en ella. Con el uso a largo plazo de la droga mejora la calidad del sueño y aumenta la tasa de recuperación. Los músculos ya no sufren después de un esfuerzo físico intenso, el sistema digestivo se elimina de los desechos y el nivel de colesterol en los vasos disminuye. Después de despertarse, el estado de ánimo mejora y aumenta el nivel de control psico-emocional.

La leche de oro es útil para eliminar la depresión, la migraña, la apatía, la irritabilidad y otros trastornos del sistema nervioso.

Es terrible observar cómo la personalidad de una persona en la que progresa la demencia senil se está borrando gradualmente. Una lesión cerebral incurable afecta a cada quinta parte, por lo que la cuestión de ralentizar el desarrollo del proceso patológico es particularmente grave. Para reducir la dinámica de la enfermedad, las personas recurren no solo a los preparativos médicos, sino también a los remedios populares. La leche más eficaz es la cúrcuma. Propiedades útiles del sistema nervioso central de la bebida debido al alto contenido de componentes minerales. En la vejez, el cuerpo comienza a necesitar iones de calcio, una gran cantidad de los cuales se encuentra en la cúrcuma.

El fluido curativo ayuda a aumentar la libido y mejora la función reproductiva del útero. Se aconseja a las mujeres que tomen un remedio popular para varias enfermedades ginecológicas, quistes en los ovarios, mastopatías y otros tumores en el sistema urogenital. La bebida ayuda a fortalecer la estructura del sistema musculoesquelético y evita la acumulación de sobrepeso. Además, cuando se consume por la noche, el proceso de envejecimiento se ralentiza porque se mejoran las propiedades antioxidantes de la bebida.

La leche dorada mejora la elasticidad de la piel, previene la fragilidad de las uñas y el cabello. La bebida es útil para usar no solo como un medicamento para administración oral, sino también como un producto de cuidado cosmético. La leche dorada te permite eliminar la irritación de la piel, previene su descamación y sequedad, elimina el acné, las manchas de la edad y las pecas.

Después de un día difícil, las quemaduras de los pies y los callos se pueden enjuagar en un baño especial de leche dorada. El medicamento alivia el dolor y la hinchazón, previene el ingreso y el desarrollo de infecciones, reduce la inflamación y el enrojecimiento de la piel. Al mismo tiempo, la piel de los pies se vuelve más sensible y suave, la capa córnea adicional se elimina por sí sola después de una semana de uso de baños de pies con leche dorada.

Las cualidades de la leche dorada recuerdan no solo los numerosos comentarios de los usuarios de los foros de Internet, sino también las respuestas de los médicos. El problema más común, en la lucha contra la cual las personas toman una bebida de la cúrcuma según la receta clásica, es la inflamación y el dolor en las articulaciones. Muchos pacientes con trastornos del sueño dicen que la cúrcuma con leche es una buena manera de deshacerse del insomnio con un curso de 2 semanas.

Los profesionales médicos advierten al público que El remedio popular para la pérdida de peso y el tratamiento no proporciona una seguridad completa para el cuerpo. Si tiene alguna enfermedad concomitante, es necesario abandonar la dieta hasta que se recupere por completo o limitar el consumo de leche zloty (especialmente a la hora de acostarse). Además, si existe sospecha del desarrollo de la enfermedad, es necesario someterse a un examen médico integral.

Para aprender a hacer leche dorada correctamente, vea el siguiente video.