Suero de leche

El suero de leche de cuajada es el resultado de la fermentación de la leche que, cuando se calienta, se estratifica en suero de leche y cuajada.Algunas personas lo consideran un desperdicio de producción y no lo usan en el futuro. Sin embargo, esta bebida tiene una serie de cualidades útiles que permiten su uso en la cocina, la medicina y la cosmetología.

Muchas personas están interesadas en la pregunta de qué es bueno en el suero, ¿para qué se puede usar? Muy a menudo, este producto se utiliza en la cocina para la preparación de productos de queso y panadería. Whey tiene la capacidad de hacer que la masa sea suave y transpirable, lo que en última instancia le permite obtener pasteles extremadamente sabrosos. Sobre una base de suero, la nutrición se crea para los atletas, lo que contribuye a la acumulación acelerada de masa muscular y al restablecimiento de la vitalidad.

Hay fabricantes que han encontrado el uso de este producto en la producción de refrescos. Además, está contenido en fórmulas infantiles destinadas a la nutrición equilibrada de los bebés. El uso generalizado de la herramienta de suero de leche se encuentra en cosmetología y medicina. Los medicamentos y diversos productos cosméticos se crean sobre su base.

El suero de requesón se considera el producto más bajo en calorías de origen lácteo. Por cada 100 g de la bebida solo se obtienen 19 kcal, 0.7 g de proteínas, 0.2 g de grasa y 3.5 g de carbohidratos. El suero está saturado de probióticos, nutrientes y microelementos que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Este producto es fácil de digerir y le permite llenar la falta de proteínas y vitaminas. Ayuda a normalizar la digestión y libra al cuerpo de toxinas y toxinas.

A menudo, el suero se usa para preparar comidas dietéticas para las personas que desean deshacerse de los kilos de más y prevenir la formación de enfermedades gastrointestinales. Este producto de leche fermentada puede ser un excelente sustituto de la leche, si una persona sufre de intolerancia individual a la proteína de la leche. El suero tiene un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea y la actividad hepática, además de limpiar y curar la piel de diversos tipos de inflamación.

La bebida tiene un efecto beneficioso sobre la piel y ayuda a prevenir la aparición de quemaduras solares. Puede ayudar a deshacerse de la celulitis, si utiliza esta herramienta en combinación con el ejercicio. El suero no puede ser utilizado por personas que sufren de intolerancia individual y por alergias a la leche. Además, el consumo excesivo de alcohol puede provocar diarrea.

El suero se puede usar para la preparación de medicamentos que pueden mejorar la salud en el hogar. Por ejemplo, para curar la bronquitis crónica, debe mezclar 500 ml de bebida de suero y 100 g de pasto de trigo, hervir y, una vez que el líquido se haya enfriado, tome 50 ml tres veces al día.

Para el estreñimiento prolongado, se recomienda tomar una mezcla de suero de leche y jugo de zanahoria con el estómago vacío durante 2 a 3 semanas. Este método ayudará a normalizar los intestinos y estabilizar las heces. A menudo esta herramienta se utiliza como agente de limpieza. Para eliminar toxinas y escorias de su cuerpo, debe beber 250 ml de bebida de suero mezclada con 2 cucharaditas de sal al día.

Para curar las venas varicosas se permitirá una mezcla de 100 ml de suero y 100 ml de decocción de menta. Es suficiente beber la bebida tres veces al día durante dos semanas para lograr un resultado visible. A menudo se recurre a este producto con frecuentes dolores de cabeza y inmunidad reducida. Para deshacerse de estos problemas, debe beber 400 ml de bebida durante todo el mes.

Se cree que el suero de cuajada puede prevenir la formación de hemorroides. Solo en ocasiones es necesario beber 250 ml de líquido con el estómago vacío. Este producto lácteo es bastante eficaz para perder peso. Para deshacerse de los kilos de más, debe seguir una dieta especial, lo que implica un rechazo total de los productos grasos y de harina.

Ejemplo de menú de dieta sérica:

• desayuno - 200 ml de suero y 250 g de brócoli hervido;
• cena - ensalada de verduras y 200 ml de bebida de suero de leche;
• bocadillo - estofado de verduras;
• Cena - Pescado hervido y 200 ml de suero.

Esta dieta se basa en reducir la ingesta de calorías. Cuando es importante comer solo productos hervidos o guisados, sin agregar mantequilla, crema agria y mayonesa. Esta bebida de leche fermentada se puede utilizar en los días de ayuno para deshacerse rápidamente del exceso de peso y limpiar el cuerpo. Al mismo tiempo puedes comer solo frutas y verduras. Los alimentos dietéticos se pueden diluir con batidos de suero. Para su preparación se pueden utilizar verduras, verduras, bayas y frutas. La bebida más simple es una mezcla de suero y verduras.

Por lo general, este producto de leche fermentada se usa para hornear, ya que se basa en bollos y pasteles muy sabrosos. Se puede utilizar en lugar de leche para cocinar tortitas para obtener un tratamiento con menos calorías. Las propiedades del suero le permiten usarlo crudo para hacer cerveza o kvas. Se utiliza a menudo para rellenar hash y crear sopas de leche. Esta bebida tiene cualidades sorprendentes y se puede usar para remojar frijoles y verduras hirviendo. Te damos las recetas más populares utilizando el suero de queso.

Ingredientes:

• 300 ml de suero;
• 500 g de harina;
• 2 huevos;
• 6 cucharadas de azúcar granulada;
• media cucharadita de soda;
• una pizca de sal;
• aceite de girasol.

En un recipiente hondo, mezcle los huevos, la sal y el azúcar granulada. Luego vierta la harina en el recipiente y mezcle todo bien. La bebida de leche fermentada calentada se mezcla con soda y se vierte en la masa. Después de mezclar, la masa debe ser elaborada durante 10 minutos, después de lo cual puede usarse para hacer panqueques, que deben ser fritos con una pequeña cantidad de mantequilla.

Ingredientes:

• 500 ml de bebida de suero de leche;
• 2 cucharaditas de sal;
• 2 cucharaditas de azúcar;
• 2 cucharaditas de soda;
• 2 huevos;
• 900 g de harina;
• aceite de girasol.

Vierta la harina tamizada en una taza y mezcle con sal, azúcar y soda. Luego conducen un huevo y vierten suero de leche precalentado en un recipiente. Todo está bien mezclado, después de lo cual la masa densa se amasa y se deja reposar durante 35 minutos. La sartén está engrasada. Luego se coloca la masa sobre ella y se distribuye uniformemente a lo largo del fondo. Después de eso, ponga la sartén en la estufa y hornee el pan en un fuego tranquilo durante media hora. A medida que pasa el tiempo, la torta gira y se deja cocer durante otros 20 minutos.

Ingredientes:

• 200 g de harina;
• 3 cucharadas de azúcar;
• una pizca de sal;
• 470 ml de suero;
• una pizca de soda
• unas gotas de zumo de limón;
• 1 huevo
• aceite de girasol.

Batir el huevo, el azúcar y la sal en una taza. El suero y el jugo de limón enfriados con jugo de limón se agregan al recipiente. Después de verter la harina y mezclar todo a fondo para obtener una masa. Al final, se vierte mantequilla en la mezcla y se hacen panqueques con la masa.

El producto de suero se utiliza a menudo para procedimientos cosméticos. Te permite mejorar el color de la piel y fortalecer el cabello. Para deshacerse de las arrugas finas y de los poros limpios de las impurezas, es suficiente lavar con suero diariamente. Y si a veces agrega una bebida al baño, puede rejuvenecer la piel de todo el cuerpo.

Sobre la base del producto de suero se puede hacer una mezcla para aclarar. Para crearlo, necesitas mezclar 30 ml de bebida de leche y unas gotas de jugo de limón. Con esta solución es necesario humedecer un disco de algodón y limpiar la cara todas las noches.

Para fortalecer el cabello y darle brillo, puedes preparar una máscara especial. Para ello, es necesario mezclar 200 ml de suero y 1 yema de huevo. Esta máscara debe distribuirse por toda la longitud de los rizos húmedos limpios y mantenerla durante 20-25 minutos. Después de eso, es suficiente lavar la mezcla con agua tibia.

El hecho de que puedes hacer un suero, mira el siguiente video.