Suero en polvo: características y características de la aplicación.
El suero seco se recomienda para hombres y mujeres.Se utiliza en diferentes áreas, a menudo parte de la nutrición deportiva, porque afecta favorablemente el crecimiento de la masa muscular. El producto mejora la salud, es un éxito para aquellos que están tratando de perder peso.
Descripción y composición.
Obtener el producto de la leche procesada, que se utiliza en la producción de queso. Para hacer el suero de leche, primero se limpia el líquido, luego se pasteuriza, se espesa y se seca. Al mismo tiempo, los oligoelementos y las vitaminas que son necesarios para el cuerpo humano permanecen intactos. Esta materia prima no está genéticamente modificada. Su composición contiene 94% de agua. Los componentes restantes - azúcar, oligoelementos y vitaminas. El resultado es un polvo que se diluye con agua antes de su uso.
Si es necesario, el producto ya concentrado se desmineraliza adicionalmente para alcanzar el nivel de acidez requerido. Para ello, se utiliza el método de electrodiálisis, gracias al cual el resultado final agrada con alta calidad. La idoneidad de las materias primas se determina mediante pruebas de laboratorio. El producto se suministra para la venta de acuerdo con la documentación reglamentaria y técnica.
Alto valor biológico ha hecho que el producto en demanda en varias industrias. Más a menudo, el suero se utiliza como un sustituto de la leche en polvo.
De este producto, una persona recibe vitamina B, que promueve la buena circulación sanguínea y mejora el metabolismo. Para los huesos de suero, puede obtener el calcio necesario. El fósforo tiene un efecto estimulante sobre el crecimiento celular, los carbohidratos proporcionan la energía necesaria.
Además, el producto es rico en:
- potasio
- zinc
- magnesio
- vitaminas A, E, C;
- colina, ácido nicotínico y biotina.
Beneficios e indicaciones.
Si hablamos de los beneficios del suero seco, no solo tiene un tónico, sino también un efecto calmante y limpiador. Los médicos recomiendan introducirlo en la dieta para aquellos que necesitan limpiar los riñones, el hígado y la vejiga, eliminar los problemas de la piel, deshacerse de enfermedades gastrointestinales, hacer frente a la enfermedad isquémica, aterosclerosis.
Adelgazante
A menudo, los nutricionistas prescriben este producto a las personas que luchan con el sobrepeso. El suero no es solo una limpieza maravillosa del cuerpo de sales y escorias. Incluso puede eliminar algunos venenos.
El producto será indispensable para las personas con hinchazón, ya que contribuye a eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Además, el suero seco ayuda a restaurar la microflora intestinal, se absorbe bien. Este es el asistente principal del cuerpo en el día de ayuno.
Una cantidad suficiente de lactosa previene la formación de bacterias patógenas en el intestino. El uso de suero reduce la sensación de hambre, pero al mismo tiempo el producto proporciona los nutrientes humanos necesarios.
El suero tiene un efecto sorprendente cuando lo consumen las mujeres, ya que no solo mejora significativamente la condición de la piel, sino que también devuelve su elasticidad. Además, el producto ayuda a fortalecer el cabello y las uñas, activa su crecimiento. Por esta y muchas otras razones, se utiliza activamente en la cosmetología moderna. El suero masculino ayuda a construir masa muscular, a quemar grasas no deseadas.
Uso en la industria alimentaria.
Se dice que la proteína de suero en su composición es más similar a la leche humana. Entre las principales ventajas del producto se encuentra el efecto inmunoestimulante, ya que dicho suero contiene más cisteína y triptófano que la caseína. Son estos elementos los que ayudan a regenerar la proteína del hígado, forman la hemoglobina y aumentan la cantidad de glutatión.
En la industria de granos, el suero es ampliamente utilizado por muchos fabricantes. La solución resultante es la base para crear el motor de arranque. El resultado son excelentes productos de panadería. La calidad de dicho pan es alta, al igual que su valor nutricional.Agregar un producto le permite crear rosquillas y secadores maravillosos que tienen la fragancia necesaria y obtener un brillo atractivo en el horno.
El suero está presente en la composición de muchos postres. Con su adición, hacer gofres, pan de jengibre, galletas, pastas, mousses, gelatinas y dulces. En la fabricación de leche de caramelo en polvo, el suero reemplaza parte del azúcar en polvo. Se introduce en la composición en la etapa de mezcla de pasta. El uso del producto puede reducir significativamente los costos de producción.
Sobre la base del producto descrito se encuentran jalea increíble. Para obtener una bebida, debe diluir el suero en agua tibia, agregar almidón y sabores.
Cabe señalar que el uso del producto, independientemente de dónde y cómo se usó, tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Por lo tanto, es ampliamente utilizado no solo en la industria de panadería, sino también en la industria cárnica y láctea, en la producción de alimentos para bebés. El único caso en el que el suero de queso puede ser perjudicial es la intolerancia individual al producto. De lo contrario, es completamente seguro tanto para adultos como para niños.
Acerca de las propiedades útiles en suero, vea el siguiente video.
