Crema condensada: características y propiedades del producto.

La leche dulce enlatada se puede almacenar durante mucho tiempo en los contenedores de las anfitrionas. Se agrega crema condensada a las bebidas para mejorar el sabor y se usa como relleno en la preparación de postres. En las tiendas, el producto se vende más a menudo en los bancos, pero también se encuentran versiones empaquetadas.Tal dulzura es apreciada por adultos y niños, pero no debes abusar de ella.

En la producción de nata condensada se evapora la humedad de la leche y la nata. En la masa resultante agregar una gran cantidad de azúcar. El producto tiene una textura delicada, un pronunciado sabor cremoso-lácteo y una larga vida útil. La crema, preparada de esta manera, tiene un alto contenido calórico, por lo que debe controlar su cantidad en su dieta. La crema condensada se usa ampliamente para cocinar en la preparación de varios postres y cócteles. Muchos turistas prefieren tomar este producto en excursiones. La gran ventaja es que Esta dulzura no requiere condiciones especiales de almacenamiento.

Recuerda que No se puede comer un producto que comenzó a cristalizar. Vale la pena tirar el frasco, si está hinchado o si hay moho o bultos en el interior. Asegúrese de combinar la dulzura con otros productos, bien adaptados a una variedad de pasteles, tortitas. Los nutricionistas no recomiendan el uso de leche condensada como un producto independiente. Tarifa diaria del producto - 2 cdas. l (60 g)

La leche condensada se conoce desde la infancia. La composición de esta dulzura es una gran cantidad de calcio, que es especialmente útil para un cuerpo en crecimiento. El producto contiene muchos minerales y vitaminas, por lo que puede enriquecer su dieta. La principal diferencia con respecto a otros dulces es la ausencia total de aditivos alimentarios y levadura.

La leche condensada tiene el siguiente efecto en el cuerpo:

• mejora el metabolismo celular;
• estimula el cerebro;
• fortalece los dientes y los huesos;
• mejora el sistema inmunológico;
• estabiliza las hormonas;
• Aporta energía y vitaminas;
• mejora la condición de la sangre;
• alto contenido de proteínas mejora el crecimiento muscular;
• La vitamina B5 ayuda a combatir las condiciones depresivas y mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

La leche condensada tiene algunas contraindicaciones para usar, porque la composición contiene una gran cantidad de azúcar. Abandonar el producto es en casos tales como:

• la presencia de exceso de peso;
• obesidad de cualquier etapa;
• diabetes mellitus;
• periodo de dieta;
• intolerancia a la lactosa;
• enfermedad crónica del hígado;
• Niños menores de 3 años y ancianos.

Es necesario dar con cuidado el producto con azúcar a los niños, ya que puede provocar la destrucción del esmalte dental. Una gran cantidad de grasa en el producto lleva al hecho de que es difícil de digerir, por lo que no debe abusar de él en la vejez. La leche condensada a menudo se falsifica, así que examine cuidadosamente el empaque antes de comprarlo. En las falsificaciones a menudo presentan grasas vegetales nocivas, colorantes.

La crema condensada con azúcar es versátil. Este ingrediente se utiliza no solo en la vida cotidiana, sino también en la preparación de platos gourmet. El producto puede ser un relleno para chocolates o helados. Una variedad de cremas a base de crema condensada con azúcar es ideal para tartas y pasteles.

Crema condensada con azúcar va bien con requesón. Los delicados souffles y mousses con este ingrediente tendrán un sabor especial a caramelo y un aroma lechoso. Simplemente puede picar sus frutas favoritas y rellenarlas con crema espesa. Una ensalada tan sabrosa y saludable atraerá especialmente a los niños.

Cómo hacer crema condensada en casa, vea el siguiente video.