Honeydew Honey: características y propiedades del producto.

 Honeydew Honey: características y propiedades del producto.

En los países europeos, el tipo más valioso de miel se considera el pálido. En los mercados rusos, generalmente aparece a fines del verano o principios del otoño; es entonces cuando llega el momento de la recolección de este producto.Esta visión, a primera vista, no parece muy atractiva para el comprador: no hay ni un olor fragante, ni un sabor dulce. Además, hay ciertos problemas con el almacenamiento. Sin embargo, este producto tiene una composición verdaderamente rica: aquí, y polisacáridos, y minerales, y otros elementos vitales.

Como resultado, el uso de dicha miel aporta beneficios significativos para el cuerpo.

Características especiales

La mielada es un producto con varios tonos. Generalmente es negro o marrón oscuro, también puede ser marrón, ámbar con un tinte marrón o verde oscuro. El color depende de lo que se convierte en la fuente de la ligamaza (líquido pegajoso en las hojas de las plantas) y en qué condiciones se forma. La consistencia es bastante viscosa, el producto parece estirarse y se parece al alquitrán en algo. Cuando se toma la caída de las plantas coníferas, no solo cambia el color, sino también el sabor, se vuelve dulce. En otros casos, es incluso amargo y no muy agradable.

A veces se puede sentir el sabor de la malta. La miel se endurece rápidamente y no se puede almacenar durante mucho tiempo. Se cristaliza muy lentamente y durante mucho tiempo. Una vez completado el proceso, se forman un producto principal viscoso y un precipitado granular. La miel se disuelve en el agua con gran dificultad.

Aunque en Rusia siempre se ha dado preferencia a la variedad de flores, en Europa se valoró especialmente un producto de pádel debido a sus propiedades beneficiosas. La composición y el contenido de las sustancias beneficiosas también dependen del componente principal. Por ejemplo, la caída de las hojas de ceniza produce mucho más fósforo que la caída de los árboles coníferos. Lo mismo ocurre con el potasio y las sales minerales. En general, la miel de miel contiene muchos fructosa, glucosa, sacarosa y polisacáridos. No pierde en el contenido de las proteínas, hay aproximadamente 4 veces más que en la miel de flores.

El contenido calórico del producto leonado es bastante alto: 324-328 kilocalorías por 100 gramos de productos. El contenido de potasio está representado al máximo en la ligamaza, cuya fuente fue la de la ligamaza. La almohadilla de insectos llena el producto con proteínas, ácidos y dextrinas. De las sustancias útiles presentadas en la miel, uno puede detectar potasio, hierro, magnesio, calcio, zinc, yodo. Los azúcares son predominantemente disacáridos no tratados con insectos.

Las vitaminas C y las vitaminas del grupo B se encuentran entre las vitaminas. Si se compara la composición con la miel floral, hay menos azúcar en la miel, más proteínas, nitrógeno y minerales. El último - hasta 8 veces. Por lo tanto, a menudo esas enfermedades que el néctar no puede hacer frente, pueden curarse con la caída.

Aunque los minerales presentes en la miel son beneficiosos para los seres humanos, debido a estas sustancias, el producto se vuelve dañino para las abejas en invierno, ya que los insectos no pueden usarlo como reservas. Además, las abejas se ven obstaculizadas por compuestos nitrogenados que hacen que el producto sea inadecuado para su nutrición; de lo contrario, los insectos morirán por enfermedades de los órganos digestivos. La mielada se produce en toda Rusia. El producto generalmente se acumula durante los períodos en que la temperatura aumenta bruscamente, principalmente en verano y principios de otoño. Si hay un deseo de recolectar la miel de primavera, entonces habrá que mezclarla con flores.

En la cocina, el uso de este producto no es muy popular (el sabor no es demasiado agradable y el proceso de procesamiento a altas temperaturas), por lo que el valor principal del producto reside en sus efectos terapéuticos.

Beneficio y daño

Las propiedades útiles de la miel de miel son muy extensas: el beneficio es casi todo el cuerpo. El uso del producto proporciona energía y ayuda a recuperarse después de un día difícil y después de una larga enfermedad.

La miel es un antiséptico natural con propiedades bactericidas, y tiene un efecto positivo en la psique, ayudando a hacer frente a la depresión. Por supuesto, la miel de mielada sirve para fortalecer el sistema inmunológico. La sustancia vendrá en ayuda de la pérdida de sangre, enfermedades intestinales y enfermedades de las articulaciones.

El potasio presente en el producto ayuda a limpiar los vasos sanguíneos y mejorar el suministro de sangre. Muy a menudo, los médicos recomiendan su uso en la hipertensión y la angina de pecho. Las vitaminas B le permiten lidiar con el insomnio y calmar el sistema nervioso central. Las personas que llevan una vida activa y llena de acontecimientos se muestran utilizando este sabroso suplemento.

Finalmente, este producto natural elimina toxinas y otras sustancias dañinas del cuerpo. Por supuesto, la miel se usa activamente en cosmetología: las máscaras basadas en ella mejoran la tez y eliminan la hinchazón, y las envolturas ayudan a enfrentar las manifestaciones de la celulitis, las estrías y otras deformaciones de la piel.

El producto se considera un reemplazo ideal para los suplementos biológicos que compensan la falta de todos los elementos importantes en el cuerpo.

Las contraindicaciones son bastante raras: la miel no puede ser probada por aquellos que son alérgicos a los productos de abeja. En cualquier caso, si se coloca la sustancia en la cara, es mejor probar primero el producto en un área pequeña de la piel y esperar lo que suceda en un día. No debe alimentar a los niños con miel, cuyo cuerpo aún no está listo para absorber los alimentos que son tan ricos en diversas sustancias. Es peligroso usar el producto en grandes cantidades y para personas que padecen diabetes.

Dado que la miel es bastante alta en calorías, como medida preventiva, se recomienda tomar una cucharada por día, aproximadamente 120 gramos. Además, vale la pena tener cuidado con aquellos que temen mejorar o aumentar su contenido de azúcar en la sangre. El consumo máximo por día se limita a cinco cucharadas en caso de enfermedad y tres durante las epidemias de enfermedades infecciosas. Los medios se comen antes de las comidas, se lavan con agua corriente o con té tibio. Es importante recordar que el producto nunca debe calentarse, ya que perderá casi todas sus propiedades beneficiosas.

Vistas

Primero necesitas aclarar la causa de la miel de miel. En aquellos períodos en que el calor del verano es demasiado caluroso o el clima es demasiado seco, las flores pueden reducir considerablemente o incluso detener la liberación de néctar. En este caso, las abejas no pueden detener su trabajo, por lo que están buscando una alternativa. En tales casos, la naturaleza les proporciona una almohadilla que aparece en los árboles. Las variedades de miel de miel se determinan en función de la miel de melón utilizada. Esta sustancia dulce es recogida por las abejas cuando no encuentran más plantas de miel que sean más adecuadas para ellas. Puede ser de origen vegetal y animal.

En la primera situación estamos hablando del rocío de miel y la sustancia de carbohidratos que se forma en los árboles. Las plantas pueden ser coníferas y de hoja caduca, por ejemplo, sauces, robles, álamos y pinos. En la segunda situación, los insectos salivales pegajosos como los pulgones o los piojos se refieren a. Un requisito previo: los animales deben alimentarse de la savia de la planta. Esta sustancia contiene una gran cantidad de azúcar y permanece en las hojas. Las abejas lo recogen en el clima más caluroso. Muy a menudo, una almohadilla de este tipo contiene manchas de polen. La almohadilla se ve como un líquido claro, cuyas gotas a menudo se pueden ver en las plantas por la mañana.

Debe tenerse en cuenta que solo una gota es adecuada para las abejas, cuyo nivel de sacarosa no supera el 4%, y también donde no se detecta una gran cantidad de sustancias aromáticas.

¿Cómo elegir?

Hoy en día el mercado vende muchas falsificaciones y variedades ficticias de miel. Dado que la miel pura de miel es muy rara (solo como procesamiento de miel) y generalmente se mezcla con flores (y las propias abejas mezclan el néctar con el arrozal), es necesario entender cómo tomar la decisión correcta y no ser víctimas de los estafadores.

Se puede distinguir una variedad padev de otras variedades por la falta de olor. Debería echarle un buen vistazo al color, debería ser oscuro. Puede especificar el origen de la ligamaza y comparar el producto existente con los datos confirmados: la miel de la ligamaza de coníferas tiene un tono verde oscuro o marrón (en el primer caso, picea, en el segundo, pino).La miel de roble debe ser de color marrón oscuro. Si la miel se hace a partir de la caída de bosques caducifolios, el color será marrón o incluso negro, probablemente con un tinte verde.

Será importante observar la consistencia de la sustancia: la capa superior debe ser espesa y viscosa, si ya han pasado tres meses, lo que es necesario para la cristalización. También puede solicitar una pequeña cantidad de la muestra y realizar un experimento en casa. La miel y el agua destilada se toman en cantidades iguales, y luego se les agrega seis veces más alcohol. Si la gota está disponible, aparecerá un precipitado y el color se volverá más turbio. El agua de cal actúa de la misma manera, solo que tendrá que ser vertida 10 veces más.

La aparición de copos indica la presencia de la sustancia deseada. Además, es posible verificar si el vendedor ha agregado jarabe de azúcar para mejorar el sabor. Basta con tomar una cucharada del producto y escurrirlo en una servilleta de papel.

Si la sustancia se propaga, significa que había aditivos a base de agua.

¿Cómo almacenar?

El almacenamiento a largo plazo de la miel de miel es casi imposible. Esta situación se ha desarrollado debido a la compleja composición química y la capacidad de absorber el vapor de agua del aire. Si aún desea arriesgarse, debe cumplir con las condiciones comunes a todos los productos de miel. Está prohibido exponerse a la luz solar directa, es importante controlar el nivel de humedad y observar los límites de temperatura.

Si se planea que la sustancia se almacene por un corto tiempo, la temperatura se establece en +15 grados. Para períodos de almacenamiento más largos, deberá reducirse a +7 grados. La miel debe estar en un recipiente de plástico o vidrio, y la humedad del aire debe mantenerse estable al 60%.

Cómo aprender miel dulce, mira el siguiente video.

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