Propiedades de calorías y miel

Sobre los beneficios de la miel que un hombre conoció desde tiempos inmemoriales. Nuestros antepasados ​​no estaban familiarizados con los productos farmacéuticos. La miel los reemplazó con muchas drogas. Con su ayuda, eliminaron enfermedades, fortalecieron la salud y mejoraron el estado de ánimo.

El producto no ha perdido su valor para el hombre en nuestros días. Muchos expertos aconsejan eliminar completamente el azúcar de la dieta, reemplazándolo con miel. La "medicina dulce" es muy apreciada por los médicos y cosmetólogos, curanderos y ciudadanos comunes de todo el planeta.

Características distintivas de la miel: buen gusto, olor agradable y alto contenido calórico. Un producto raro puede competir con él en el número de elementos traza. Se ha establecido que hay más de trescientos de ellos en el dulce manjar. Alrededor de cientos de elementos traza están presentes en todos los tipos de miel, el resto puede aparecer y desaparecer dependiendo de varios factores objetivos y subjetivos.

La composición del producto se ve afectada por:

• condiciones de insectos;
• plantas de miel;
• condición del suelo;
• la ubicación del colmenar en el suelo;
• el clima
• tiempo de cosecha de miel;
• razas de abejas
• "Edad" del producto.

Los componentes principales de la miel son varios componentes.

• El agua El porcentaje de H2O es del 15-25%. Cuanto menor es el contenido de humedad, más valiosa es la miel. Cuando el exceso de agua comienza a fermentar, reduce la vida útil.
• Los hidratos de carbono. El contenido más alto en la miel cae sobre los carbohidratos (75% o más). El contenido de carbohidratos aumenta con la maduración de la miel después de la cosecha. Las sustancias orgánicas, a su vez, consisten en varias docenas de azúcares. Un lugar especial está ocupado por la fructosa. Depende del valor energético de la composición. Cuanto más fructosa, más tiempo permanece el producto en forma líquida. En segundo lugar está la glucosa. Además, el producto contiene sacarosa, maltosa, dextrinas y otros tipos de azúcares.

• Minerales y oligoelementos. La composición mineral de la miel es muy similar a la de la sangre humana. Incluye docenas de oligoelementos (más de 40), que normalizan el trabajo del cuerpo humano. Entonces, el potasio tiene un efecto beneficioso sobre el corazón, el fósforo, sobre el sistema nervioso, el calcio, sobre el estado de los huesos. El cloro, el manganeso, el azufre, el hierro, el cobre, el litio, el silicio, el yodo y otros elementos de la Tabla periódica están presentes en el producto de la producción de abejas. A pesar del pequeño porcentaje de elementos traza (solo 0.5 - 3.5%), sus beneficios para los humanos son muy altos.
• Las vitaminas En todas las variedades de miel, hay vitaminas del grupo B. Hay una gran cantidad de ácido ascórbico en el producto. En cuanto a las vitaminas E y A, no se encontraron en varias variedades.
• Aminoácidos y proteínas. Aminoácidos más útiles para los humanos: fenilalanina, lisina, metionina, alanina, tirosina y ácido glutámico. En las escasas fracciones hay: ámbar, glucónico, oleico y otros ácidos. Hay muy pocas proteínas animales y vegetales en la miel.

Gracias a las sustancias en su composición, producto de abeja

• Tiene un efecto preventivo sobre el trabajo del corazón, previniendo los cambios patológicos;
• aumenta el flujo de bilis, lo que contribuye al funcionamiento normal de la vesícula biliar y el hígado;
• protege al cuerpo de los resfriados y, cuando aparecen, ayuda a superar rápidamente la enfermedad;
• dotado con la capacidad de detener la inflamación y prevenir el desarrollo de bacterias patógenas en el cuerpo humano;
• utilizado para tratar diversas enfermedades causadas por patógenos patógenos;
• limpia el cuerpo de toxinas;
• estimula las neuronas del cerebro;
• Mejora la memoria, inhibe el desarrollo de esclerosis;
• Protege el tracto digestivo de todo tipo de enfermedades.

Para las mujeres, la miel es útil para ayudar a hacer frente a los problemas causados ​​por la menstruación. Esto es un aumento de la hemoglobina en la sangre, la restauración del hierro, la reducción del dolor y la eliminación de los mareos. La miel se atribuye a la capacidad de mantener a las mujeres jóvenes debido al alto contenido de antioxidantes. Se observa que el uso regular de dosis de dulzura se refleja en la cara literalmente: las arrugas finas se suavizan, la piel se vuelve elástica y fresca.

El único obstáculo para la inclusión de la miel en la dieta de los alimentos para bebés es la intolerancia individual. En otros casos, la delicadeza se muestra para uso regular en pequeñas cantidades. La miel contribuye al desarrollo mental de los niños, previene la aparición de resfriados, estabiliza el sistema nervioso, fortalece el cuerpo en crecimiento.

La miel también tiene un efecto positivo en el cuerpo de representantes de una fuerte mitad de la humanidad. Una cucharadita de dulzura por la mañana no solo te energizará durante todo el día, sino que también te salvará de enfermedades del sistema cardiovascular. La miel suprime el desarrollo de enfermedades como la hipertensión y la hipotensión, ya que ayuda a mantener la presión arterial dentro de los límites nominales. Además, el producto de la apicultura ayuda a superar las enfermedades puramente masculinas (prostatitis e impotencia).

Sorprendentemente, incluso un producto tan útil puede ser perjudicial. Todo es bueno con moderación, incluyendo la dulzura "dorada". Y este producto está contraindicado para alguien categóricamente.

Las personas que son propensas a las reacciones alérgicas, la miel puede causar muchos problemas. Manchas rojas en la piel - esta es la más pequeña. Alguien pasa rápido, pero alguien no va por mucho tiempo y pica.

Consecuencias más graves ocurren después de tomar miel en diabéticos. Por lo tanto, esta categoría de ciudadanos de la dulzura de ámbar debe abandonarse para siempre.

Comenzar a tomar el "regalo de abeja" debe ser en dosis muy pequeñas. Es necesario "escuchar" la reacción del cuerpo.

La miel contiene muchos azúcares, por lo tanto, como el azúcar en sí, puede provocar una amplia gama de enfermedades de los órganos internos en exceso. Como cualquier dulce, la miel destruye los dientes, causando caries y otras enfermedades bucales.

Pero lo principal es que el cuerpo gasta en la absorción de su producto alto en calorías. La vitamina B1, el magnesio, el cromo, el zinc, el manganeso y el potasio se consumen para absorber el exceso de miel. La falta de vitaminas y microelementos afecta el estado del sistema nervioso, causa un trastorno del trabajo equilibrado del cuerpo.

Las migrañas comienzan, las articulaciones responden con dolor a los cambios climáticos, aparecen apatía y fatiga. Los síntomas comunes de la indisposición son seguidos por problemas con los órganos internos: el tracto gastrointestinal, el hígado, los riñones, el corazón. Es por eso que incluso las personas absolutamente sanas no deben exceder la dosis recomendada.

Para que el producto de la apicultura se beneficie exclusivamente, debe tratar este concepto como contenido calórico. Una persona sana para un estilo de vida normal debe consumir una cierta cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos (abreviada a BJU). Si hablamos del conjunto óptimo, entonces la comida debe contener solo un 15% de grasa y un poco más (25%) de proteínas. La parte principal de los hidratos de carbono. Su contenido alcanza el 60%. Las desviaciones en una u otra dirección dentro de un rango pequeño (hasta un 10%) no causarán daño a una persona sana.

La información sobre el valor energético ayudará a evitar el efecto inesperado del uso de la miel. El producto de la apicultura es rico no solo en nutrientes, sino también en exceso de calorías. Si especifica el valor energético del producto y lo compara con las necesidades del cuerpo, después del tratamiento, no habrá problemas de dulzura. El valor calorífico está influenciado por varios factores, entre ellos: el tipo de plantas tratadas con abejas, el período de recolección de polen, etc.

Hay dos tipos de miel: floral y padevogo.La flor se divide en 2 tipos: monoflora, recolectada de una sola especie de planta y polyflora, respectivamente, que consiste en productos de varias plantas. Como estas variedades son significativamente diferentes entre sí, entonces su contenido calórico es diferente. Por ejemplo, en 1 cucharadita puede haber 25 kcal y 40 kcal.

Se considera que alrededor de 100 kcal por 100 gramos de miel de flores. Diferentes tipos de productos de abejas tienen el mismo índice glucémico.

Para hacer cualquier receta (culinaria o cosmética) necesita saber la cantidad de calorías de la miel en una cucharadita y una cucharada. El producto se usa generalmente en pequeñas dosis, por lo que las cucharas como dispositivo de medición se usan con mucha frecuencia. En una cucharadita se ubican 12 g de un producto, y en el comedor - 21 g.

Cuando se comparan diferentes tipos de miel, resulta que la acacia es más nutritiva que el trigo sarraceno. Una cucharadita de dulce de acacia transparente líquido contiene 40 kcal y una cucharada de 120 kcal.

Una cucharadita de espesa miel de trigo sarraceno enriquece el cuerpo con 36 kilocalorías y un comedor con solo ciento ocho kilocalorías. La miel de cal ha recibido una estimación alta: no hay grasas en sus 100 g, y solo hay una pequeña cantidad de proteínas en la cantidad de 0.6 g. Cabe destacar que si se compara el producto de la producción de abejas y azúcar, en una cucharada de azúcar hay 18 calorías menos.

La almohadilla es una sustancia pegajosa en el follaje de las plantas, resultado de la actividad vital de los insectos. De ahí el nombre. En Rusia, la miel de miel se considera de segunda clase. No contiene sustancias antibióticas, ni fitómidos, menos azúcares invertidos que en la miel natural, más disacáridos.

La miel de miel se puede reconocer por su color oscuro, alta viscosidad y dulzor, la ausencia de un sabor específico a "miel". Este producto se amarga bastante rápido.

Como ya se mencionó, a pesar del hecho de que el uso de la miel es generalmente reconocido, no vale la pena usar este alimento de manera incontrolable. Un gran conjunto de diversos elementos y compuestos contenidos en la miel, requiere precaución. En primer lugar, no te olvides de su alto contenido calórico. La moderación en el uso de manjares contribuye a la preservación de la figura.

Además, el organismo puede responder al producto con una reacción alérgica. Por lo tanto, al mismo tiempo es imposible usar la dulzura en grandes cantidades. La dosis máxima para un día no debe exceder las tres cucharadas.

No debe arriesgarse y usarlo para diabéticos, así como para mujeres que se están preparando para ser madres. Durante el período de lactancia, también debe abandonar el producto dulce.

Para mantener la inmunidad y el funcionamiento normal de los órganos internos, una persona sana necesita una dosis diaria igual a una cucharadita de miel. Para utilizar el producto de la apicultura puede ser disuelto o sin cambios. Es útil reemplazar el azúcar con miel, por ejemplo, en compota o té. Lo más importante: no lo sumerja en una solución caliente. A temperaturas superiores a 50-60 grados, la mayoría de las propiedades útiles desaparecen.

Durante los resfriados, la miel se disuelve en leche o té. En este último caso, no será superfluo complementar la bebida con limón y jengibre.

Aprenderás más sobre las propiedades de la miel en el video a continuación.