Miel acústica: ¿qué es y cómo elegir?

Incluso en las regiones de Asia Central, donde el acrey crece, la miel se puede encontrar muy raramente y, ciertamente, no se encuentra en los puestos de supermercados y mercados locales.Como norma, se adquiere como conocido o se solicita a través de Internet. Esta es una variedad muy inusual y peculiar, tanto en sabor como en composición.

El producto de la planta única se extrae en las regiones de baja montaña de Asia Central, así como en Bashkiria y los territorios de las estribaciones del Cáucaso. La designación científica de esta planta de miel poco conocida es pied plorae. Es una hierba perenne, similar al trébol, así como la acacia y la alfalfa. Akkuray pertenece al grupo de las leguminosas y se caracteriza por un hábitat extremadamente bajo. En este sentido, la miel de Acura se llama un manjar en cualquier otro territorio de nuestro país.

La miel purificada de psoralei se distingue por una ausencia casi absoluta de olor, debido al hecho de que las abejas utilizan el néctar de la planta, ya que en los principales puntos de recolección la flor aún carece de polen, y de hecho es responsable del olor dulce característico del producto.

La Psoralea florece durante todo el verano, por lo que la productividad de la planta de miel de cada hectárea puede alcanzar los 400 kg.

La masa dulce tampoco tiene color, ya que el néctar se caracteriza por la transparencia. En la composición del producto, el contenido específico de glucosa y fructosa es casi el mismo, por lo tanto, la miel pierde rápidamente su viscosidad y se convierte en una masa compacta de grano fino dentro de unas pocas horas después del bombeo.

Visualmente, se parece a la mantequilla blanca derretida con sutiles tonos de amarillo. El sabor de la miel es verdaderamente refinado: ligero, discreto, con un pequeño grado de dulzura y una ligera nota ácida. Después del consumo, hay un retrogusto cremoso a vainilla.

La miel acústica generalmente se consume en pequeñas dosis, la mayoría de las veces se usa como un medicamento o un suplemento dietético bioactivo, ya que su composición está saturada de vitaminas, micro y macroelementos nutritivos, así como proteínas y varios ácidos orgánicos. Se caracteriza por un valor nutricional excepcional, que solo puede compararse con el producto de acacia.

Después de la cristalización, se puede cortar fácil y simplemente con un cuchillo normal y se puede golpear con un tenedor o una cucharada. Se usa con mucho gusto tanto por niños pequeños como por adultos. Según las revisiones, este tipo de miel está destinado a los gourmets que no les gusta el sabor rico y brillante de la miel con un aroma pronunciado.

La composición de la miel de miel en su estructura se asemeja a una crema y está cerca de acacia, trébol, alfalfa y trébol dulce. Al mismo tiempo, contiene menos minerales, pero vitaminas y elementos orgánicos mucho más útiles necesarios para los seres humanos. Cabe señalar que la composición de absolutamente cualquier producto de abeja varía mucho dependiendo de los parámetros climáticos de la región, las características del suelo y las condiciones climáticas establecidas. El mismo tipo de miel, recolectada en diferentes áreas, puede variar significativamente en el contenido de minerales, aminoácidos, proteínas y sustancias orgánicas e inorgánicas. En total, la composición de la miel contiene aproximadamente 400 componentes, mientras que la proporción de humedad representa el 19%.

En general, la estructura de la miel de psoralei es la siguiente:

• fructosa, glucosa y otros carbohidratos complejos: 93–95%;
• proteínas - alrededor del 2%;
• sustancias minerales - hasta 1.5%;
• Ácidos solubles en agua - hasta el 1.5%.

El indicador ácido-alcalino de la miel es 4.2, que es causado por la presencia de ácidos oxálico, láctico, tartárico y cítrico.

Si consideramos la composición mineral, la proporción principal recae en el potasio: constituye aproximadamente el 30% de todos los nutrientes.Otro 60% se deriva de derivados de yodo, así como bromo, azufre, litio, flúor y cloro, y los yoduros en esta lista, y el 10% restante es silicio, cobalto, molibdeno y magnesio indispensables para la función normal del sistema nervioso. Las vitaminas están representadas principalmente por el grupo B, la mayoría de los cuales son componentes B6, un poco menos contenido B1 - B3 y B9. Además de ellos, la estructura incluye vitaminas C, E y PP.

Cualquier derivado de la vida de las abejas incluye compuestos que son peculiares de cada planta planta-miel en particular. Por lo tanto, el alimento de psoralei contiene furanocumarina, cuyos compuestos mejoran el metabolismo y el curso de los procesos metabólicos en el cuerpo.

Según el nivel de calorías, la miel de acura debe compararse con la carne de res. Por lo tanto, 1 cucharadita. La miel contiene hasta 40 kcal, 1 cda. l - 115.5 kcal, en un vaso el contenido de kilocalorías es mayor y asciende a 1190 kcal, y en el bol el parámetro corresponde a 1245 kcal. Estas cifras son aproximadas, en cada caso las cifras indicadas pueden desviarse en un +/- 10%.

La composición, rica en diversas vitaminas y minerales, determina la excepcional utilidad de la miel y su efecto positivo en los seres humanos. A menudo se toma como un medicamento, y el medicamento se usa tanto interna como externamente. El producto de la psoralee ha sido conocido durante mucho tiempo por los curanderos y se ha generalizado en la medicina oficial. Desde la antigüedad, se ha utilizado con éxito para los siguientes fines:

• fortalecimiento de la inmunidad, mejora significativa de la salud y aumento del apetito de niños y adultos: este efecto se debe a la presencia en la composición del producto de fructosa y glucosa, que se absorben rápidamente y tienen un efecto positivo en el cuerpo;
• aliviar los síntomas de excitabilidad nerviosa, trastornos depresivos, combatir las condiciones asténicas: la presencia de vitaminas B alivia el estrés, alivia y mejora el sueño;
• tratamiento de infecciones inflamatorias humanas debido a las características antimicrobianas de la miel;
• la purificación de los sistemas vitales de la escoria excesiva, el aislamiento de sales metálicas y los radicales libres peligrosos;
• restauración de los antecedentes hormonales normales, especialmente útil para mujeres en períodos asociados con cambios hormonales en el cuerpo;
• Tratamiento de las enfermedades "femeninas" y de la piel.

Además, las hormonas vegetales contenidas en él le permiten restaurar cuidadosamente el equilibrio del cuerpo y mejorar el curso de la enfermedad en el tratamiento de la endometriosis, así como la candidiasis y la erosión cervical. La miel se usa comúnmente para fines cosméticos, es parte de los productos de cuidado y las máscaras para la cara y el cabello.

La miel acústica es verdaderamente indispensable a principios de la primavera, cuando el cuerpo carece de nutrientes: esta calidad está asociada con la capacidad del producto para mantener las propiedades curativas de sus componentes durante mucho tiempo. Los parámetros antisépticos de la miel permiten que se use para tratar heridas, para esto simplemente se aplica al área dañada a través de una loción de gasa. Además, si hay llagas o inflamaciones menores en la cavidad bucal, la masa dulce, cuando se consume, envolverá las membranas mucosas y curará todas las inflamaciones y las microfisuras.

Vale la pena considerar con más detalle las características del uso de la miel en diversas enfermedades.

• El resfriado común. Si tose, la secreción nasal y la fiebre, debe comenzar a tomar la miel de inmediato. Se utiliza dentro de 1 cucharadita. después de las comidas para que la dosis máxima diaria no sea más de 1.5 cucharadas. Si mezclas miel con una decocción de viburnum, puedes lograr un efecto terapéutico mucho más rápido. Para hacer esto, se debe preparar 1 taza de bayas con 1 litro de agua hirviendo y mezclar unas cucharadas de miel. La composición resultante se bebe a lo largo del día durante tres dosis.
• Amigdalitis. Con una enfermedad tan desagradable que causa dolor de garganta, el enjuague con miel ayudará. 1/2 taza de jugo de remolacha se mezcla con una cucharada de jugo de limón y una cucharada de miel. Todo esto se diluye en un litro de agua tibia y se enjuaga la garganta inflamada.
• Psoriasis Esta es una enfermedad grave que afecta a los tejidos profundos, se trata con ungüentos, que incluyen miel. Es necesario tomar una cucharada de miel y hojas secas de celidonia, mezclar con 1 clara de huevo y crema para bebés. Los componentes deben mezclarse bien y aplicarse dos veces al día sobre la piel limpia.
• El tordo El efecto antibacteriano de la miel es bien conocido, en relación con lo que comúnmente se prescribe en la lucha contra las enfermedades fúngicas comunes de las mujeres. Se utiliza en forma de baños y duchas. Para preparar la solución, tome 50 gramos de miel y agregue 5 litros de agua tibia.
• Erosion cervical - Este es otro problema femenino muy conocido, que es combatir con éxito una mezcla de miel con infusiones de manzanilla, caléndula y sucesión.

La miel acústica tiene muchas propiedades positivas. Sin embargo, no debemos olvidar que el consumo excesivo de productos de abeja puede causar un daño significativo al cuerpo. Como cualquier otro tipo de miel, el producto de psoralei tiene sus pros y sus contras. Es necesario tener en cuenta todos los factores para mejorar su salud en un esfuerzo por mejorar su salud. Cualquier miel - es un alérgeno fuerte, además, su uso excesivo a menudo causa indigestión e intestinos.

La miel acústica contiene una gran cantidad de azúcar, por lo que debe usarse con precaución en personas con diabetes, así como también con sobrepeso.

La miel acústica absorbe la humedad presente en el aire extremadamente rápidamente, lo que afecta significativamente sus propiedades nutricionales y niega el efecto terapéutico esperado de la ingesta. Es por eso que debe almacenarse en un recipiente de vidrio o arcilla con una tapa bien atornillada. Se permite el uso de capacidad plástica.

La miel de sus psoralei no tiene fecha de caducidad, pero si la habitación en la que se almacena se calienta excesivamente, el producto puede deteriorarse. Por lo tanto, es extremadamente importante mantener los recipientes con miel en un lugar fresco y preferiblemente oscuro.

La miel acústica es una gran rareza, pero al mismo tiempo tiene un valor medicinal y nutricional excepcional. Es por eso que un gran número de estafadores han aparecido en el mercado, que distribuyen productos de baja calidad para la miel real de psoralei. En muchos sentidos, esto se ve facilitado por el hecho de que pocos consumidores saben cómo debe verse y oler exactamente la miel Bashkir natural.

El producto de acura no tiene sabor y aroma característicos, su color es casi transparente. Después del endurecimiento, se vuelve más bien blanco, por lo que es bastante fácil confundirlo con la miel de algodón, que tiene un tono similar y también se caracteriza por la falta de sabor y olor característicos.

Aprovechando el hecho de que la miel clásica tiene un tinte blanco y una consistencia viscosa, muchos vendedores sin escrúpulos le agregan almidón. Este engaño se puede exponer con la ayuda del yodo común: solo deje caer una gota sobre el producto propuesto, si se vuelve azul, esto es falso.

Muy a menudo hay confusión asociada con el nombre del producto. Por ejemplo, los consumidores inexpertos compran miel kurai y creen que representa lo mismo que acurae. Este no es el caso, ya que los lugareños se refieren al término "kurai" como Dhagil y bosque angelica. Estas plantas también se consideran plantas de miel, pero la miel producida a partir de ellas tiene cualidades completamente diferentes a las acurae.

Es muy importante no mantenerse en varios descuentos y promociones. La miel acústica no puede ser barata: es un producto extremadamente raro, por lo que su costo siempre es más alto que el promedio del mercado para otras variedades. Si este producto es mucho más barato, lo más probable es que sea un simple jarabe de azúcar.

Revisión sobre la miel miel, ver más abajo.