¿Puedo usar el maíz durante la lactancia y cuáles son las limitaciones?

Cada madre recién hecha se preocupa por su bebé. Si el bebé es amamantado, la madre desde los primeros días de su nacimiento comienza a controlar cuidadosamente su dieta. El uso de muchos productos es cuestionable. Esta lista se encuentra a menudo de maíz.

Algunos sin razonar lo excluyen del menú. Pero si intenta averiguar, sopesar todos los pros y los contras, entonces puede encontrar un compromiso. Por ejemplo, durante la lactancia, una mujer necesita el apoyo del cuerpo con nutrientes, que están muy presentes en este cereal.

El maíz pertenece a la familia de los cereales anuales. Los científicos sugieren que es el representante más antiguo de las culturas de grano. La gente la conoce desde hace varios miles de años. El ancestro del maíz es considerado como el México antiguo. En cualquier caso, fue en el territorio mexicano actual donde se encontraron muestras de granos de maíz, cuya edad se remonta a 4250 aC. e.

Se dice que en la antigüedad las mazorcas de maíz eran significativamente menos modernas y alcanzaban un máximo de 4 centímetros de longitud. La propagación activa del maíz en todo el continente americano comenzó alrededor del siglo XV aC. e. En Europa, la hierba fue introducida después del descubrimiento de América por H. Colón.

Los beneficios del maíz para el cuerpo humano son innegables. Este cereal es rico en diversas vitaminas y oligoelementos, contiene fibra, carbohidratos rápidos. Tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, normaliza la hemoglobina.

Debido a sus propiedades únicas, el maíz ha encontrado aplicación en la medicina, donde se utilizan ampliamente infusiones, decocciones y extractos de la llamada seda de maíz. El aceite dietético se exprime de los gérmenes de cereales.

Especialmente los problemas tópicos de las madres jóvenes: debilitamiento del cabello, uñas quebradizas, problemas de la piel, pérdida de fuerza. La solución de estos problemas es el maíz en el hombro. Se recomienda su uso en el segundo y tercer trimestre del embarazo, así como con HB. La propiedad positiva del cereal es que no contiene gluten. Esto es importante, ya que obtener gluten en el cuerpo de un recién nacido hasta los 8 meses es altamente indeseable.

A pesar de los beneficios indudables del cultivo de maíz, en el período de lactancia para incorporarlo a la dieta debe tener cuidado, como cualquier otro producto alimenticio. Es necesario saber con seguridad si el cereal causará alergia o malestar intestinal a la madre. Si tales precedentes sucedieron antes, entonces habrá que tabular el maíz (lo más probable es que el niño reaccione a él de la misma manera). Si el organismo materno trata el maíz de manera positiva, entonces puede introducir gradualmente el producto en el menú.

Hay algunas reglas y recomendaciones para la introducción del maíz en el menú de una mujer en período de lactancia.

Pero si el bebé no sufre de distensión abdominal, entonces la madre puede darse el lujo de darse un festín con su producto favorito en el segundo mes de vida del bebé.

Las mazorcas hervidas son adecuadas para su uso. Para evitar la aparición de reacciones negativas en el tracto gastrointestinal de un niño, el volumen de la primera "harina de maíz" no debe exceder de 1 cucharadita de granos. Posteriormente, se permite comer dos mazorcas a la semana.

Maíz bajo en calorías: un almacén de vitaminas útiles, no solo para la mamá. Con la leche materna, el bebé obtiene todos los nutrientes de este cereal:

• Vitaminas B (metabolismo celular mejorado);
• vitamina A (control de infecciones);
• vitaminas C, D, E;
• aminoácidos;
• betacaroteno (fortalecimiento general del sistema inmunológico);
• Muchos minerales (calcio, potasio, magnesio, hierro, etc.).

Todo lo anterior tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo en crecimiento.Ganando activamente peso corporal, el bebé se vuelve más enérgico. La inmunidad infantil se fortalece, la actividad cerebral mejora.

Como parte del maíz, el cereal de cultivo contiene almidón y proteínas.

No te olvides del fenómeno de la intolerancia individual de un producto. Por lo tanto, los pediatras insisten en un uso razonable del maíz en pequeñas porciones. Así que es más fácil rastrear el efecto del cereal en un cuerpo joven. Además, el maíz deberá abandonar a las madres propensas a la trombosis y la hipercoagulación (aumento de la coagulación sanguínea).

Madre en período de lactancia en todo recomienda gradual y con moderación. El maíz no es una excepción. Como se mencionó anteriormente, es aconsejable proceder con la introducción de cereales en la dieta con una cuchara por día. También presta atención a algunas recomendaciones.

• Las horas de la mañana son ideales para consumir este plato.
• No se recomienda el producto de sal. Si realmente quieres, entonces la cantidad de sal debe ser pequeña.

• Es preferible utilizarlo en alimentos de maíz joven, solo maduro. En este estado, es mucho más útil.
• Los granos deben tener un tono claro.
• La mazorca en sí debe ser pequeña y resistente.
• Para el almacenamiento a largo plazo del maíz puede ser sometido a congelación.
• Las madres que amamantan deben tener cuidado con los productos de harina, que incluyen la harina de maíz (da friabilidad a las galletas y pasteles, por lo tanto, se usa ampliamente en la cocina). Estas deliciosas comidas pueden dañar el sistema digestivo del bebé. No es tanto la culpa del maíz, como la abundancia de diversos aditivos y potenciadores del sabor. Por la misma razón, las madres durante la lactancia deben ser eliminadas de la dieta de copos de maíz y palitos de maíz dulce.

Si monitorear el bienestar del bebé después de una cucharada de granos de maíz cocidos no dio la alarma, entonces la madre puede ampliar el rango de uso de cereales.

La receta más simple, que no consume una gran cantidad de valioso tiempo materno, es el maíz hervido ordinario.

• La mazorca está prelavada bien, eliminando hojas y fibras.
• Las hojas no se pueden tirar, y extienda el fondo del recipiente de cocción. Encima de ti necesitas poner el maíz y luego otra vez una capa de hojas.
• Todo se llena de agua y se deja hervir.
• Después de que se reduce la llama, el proceso de cocción continúa.
• Si la mazorca es joven, entonces 10 minutos de preparación son suficientes. Si el maíz está rancio, entonces es deseable cocinarlo el mayor tiempo posible.

Se recomienda comer papilla de maíz durante la lactancia, así como mazorcas, no más de dos veces por semana. Puede ser una gran alternativa al maíz hervido en el invierno, cuando la temporada de maduración de cereales frescos se ha retrasado. La receta para hacer papilla es muy simple.

• Un vaso de cereal se llena con tres vasos de agua. También necesitarás un poco de mantequilla o aceite vegetal y sal.
• Antes de cocinar, los granos se lavan y se añaden a agua hirviendo con sal.
• A fuego lento, languidece durante media hora.
• Antes de servir, la papilla se rellena con mantequilla.
• Hominy para evitar las erupciones en la piel no se debe cocinar con leche hasta que el bebé cumpla tres meses.
• Las gachas de avena se pueden comer para el desayuno en la mañana y en cualquier otro momento. No dé ninguna recomendación especial sobre este tema.
• Gracias al cereal hipoalergénico, las gachas de maíz serán un excelente complemento para un bebé de seis meses. Los fabricantes de niños pueden preparar gachas "rápidas" de la caja y moler el cereal en un molinillo de café en casa.

Con la lactancia materna de 3 a 4 meses, las palomitas de maíz hechas en casa no están prohibidas. Se recomienda comer con poca frecuencia, aproximadamente una vez cada dos semanas. El primer uso no debe exceder de una docena de granos. Para preparar el plato, necesitará granos de maíz ordinarios y un horno de microondas o una estufa.

• Si la elección cayó en un microondas, entonces se vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en una caja fuerte para calentar los platos y se vierte el maíz.
• Después de mezclar bien, los granos se distribuyen en una capa, se cubren con una tapa y se envían al horno durante tres minutos, no más.

El proceso de cocinar palomitas de maíz en la estufa es conveniente porque se excluye la opción de pegar el producto.

• En el fondo de la olla calientan un poco de aceite.
• Maíz vertido, se mezcla y distribuye en una hilera.
• Cubriendo la olla con una tapa, la pusieron en el fuego y esperaron a que se produjeran palmadas características. Esta es una señal de la finalización de la cocción.

Tal producto de compra - el foco de tintes y sabores nocivos.

Hay otra forma sencilla de cocinar el maíz en el microondas.

• Se cortan la cola y el batidor de fibra.
• La mazorca junto con las hojas durante un par de minutos se dirige al horno encendido a máxima potencia.

Para variar, puede utilizar el multicooker.

• La mazorca lavada y limpia se coloca en el tanque de la unidad y se llena con agua.
• Una vez elegido el modo de "hervido de vapor", el producto debe ser de media hora a 50 minutos.

En verano, la sopa de maíz es muy buena.

• Las cebollas y los granos de maíz, pelados de varias orejas, se fríen en una cacerola.
• Después de unos minutos, verter el contenido de agua hirviendo y dejar cocer durante 30 minutos.
• Después de la cocción, se separa una pequeña parte de los granos (para decorar cuando se sirve en la mesa), y la masa se bate bien con una licuadora.
• Después de agregar una pequeña cantidad de crema y sal, vuelva a batir.
• En el plato, la sopa está decorada con granos integrales y verduras.

La gran pregunta es el maíz enlatado. Naturalmente, almacenar alimentos enlatados durante la lactancia está estrictamente prohibido. No hay beneficio de ellos, pero los tintes y otros aditivos son más que suficientes. Sin embargo, algunos expertos argumentan que el maíz enlatado para las madres lactantes es incluso más beneficioso que el hervido. Mejora la producción de la hormona prolactina, que aumenta la cantidad de leche materna.

Hay una receta sencilla para el maíz enlatado casero.

• Para medio litro de líquido, necesitará unas cuantas mazorcas hervidas, 1 cucharada de azúcar, 0,5 cucharadita de sal y una tercera cucharadita de ácido cítrico.
• Los granos se deben cortar, combinar con el resto de los ingredientes y verter agua hirviendo.
• Los bancos de pasteurización tardan un cuarto de hora.
• Después de coser un par de días, el maíz debe quedar envuelto. Luego se puede comer como guarnición o agregarse a sopas y ensaladas.

Por lo tanto, el maíz no está prohibido por las madres lactantes. Por el contrario, una variedad razonable en la dieta tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la leche materna. Solo recuerde que la introducción de cualquier producto en la dieta durante la lactancia debe tratarse con precaución y atención. Esta simple regla ayudará a proteger a su bebé de posibles problemas.

Las propiedades beneficiosas del maíz se muestran en el siguiente video.