¿Cómo almacenar los cereales?

 ¿Cómo almacenar los cereales?

En la dieta de la mayoría de nuestros compatriotas, son los cereales los que ocupan un lugar especial.Además, si tomamos en cuenta el hecho de que su nivel de costo está lejos de ser mínimo, es necesario, teniendo en cuenta el mayor número posible de características, para abordar el proceso de almacenamiento de crup.

Reglas basicas

Guarde adecuadamente el cereal en casa, para que el mole no comience, nuestras ideas y recomendaciones lo ayudarán. Según muchos expertos, la opción más favorable es el almacenamiento de cereales en esas bolsas (principalmente papel o plástico), en las que se vendieron antes. La única desventaja es su mala calidad. Pero el reemplazo es necesario sólo en casos extremos. La sémola está bellamente almacenada en botellas de plástico o latas. El contenedor para alforfón es contenedores.

Antes de guardar el producto, es necesario inspeccionarlo y clasificarlo con cuidado. Un fenómeno común y no muy agradable puede ser la presencia en la grupa de muchos insectos pequeños. Si la grupa no se clasifica y no se seca más a una temperatura promedio en el horno, puede encontrar la reproducción de varias arañas y el deterioro de otros alimentos por parte de ellos. Si se encontró esto en el arroz, se debe colocar un paquete de cereales en un congelador durante un día. Esto ayudará tanto a ganar la victoria sobre las arañas, como a preservar completamente todas las sustancias útiles.

Cualquiera que, al menos una vez, procuró hacer importantes existencias de cereales, se enfrentó con el hecho de que eventualmente comenzó a escalar pequeños insectos. Para hacer frente a este problema es posible utilizar remedios populares tradicionales. Por ejemplo, en el fondo del estante en el que se colocarán los contenedores, extienda la caléndula seca. Una opción alternativa puede ser dientes de ajo colocados en las esquinas del lugar correspondiente.

El enfoque para la implementación de una recomendación de este tipo es necesario solo si el almacenamiento de todos los cereales se realiza en recipientes herméticamente cerrados, lo que minimiza el riesgo de su impregnación con olor extraño. Otra regla común para almacenar el crup es evitar la ubicación de una cantidad de sustancias con olor fuerte (químicos para el hogar, especias).

Elección del lugar

En la etapa actual de desarrollo del diseño de locales, incluida la cocina, hay muchas opciones para garantizar el almacenamiento de cereales. Alguien adquiere apoyos especiales para esto (dependiendo de las preferencias individuales, así como de las habilidades, se pueden hacer de manera independiente), alguien usa estantes especialmente diseñados para esto, que pueden considerarse como una versión original de la decoración interior.

En cualquier caso, debe recordarse que en el lugar donde se encuentran los recipientes con cereales, debe garantizarse un buen acercamiento, la anfitriona debe poder llegar a él sin ninguna molestia. Al almacenar los cereales, es necesario tener en cuenta la necesidad de evitar la luz solar directa, así como las fuertes fluctuaciones en el nivel de humedad y temperatura ambiente.

Temperatura y humedad

Casi todas las personas, al menos una vez en su vida, se enfrentan a un fenómeno como la grupa rancia. Uno de los factores más comunes que provocan su aparición es la humedad demasiado alta. Para mantener dichos productos en buenas condiciones, es necesario que no exceda la marca del 65-70%.

A veces, bajo la influencia de una serie de factores externos, el nivel de humedad puede fluctuar, lo que afecta a los cereales en consecuencia. Por lo tanto, es necesario al menos una vez al mes para verter y examinar cuidadosamente. Si hay un sabor u olor desagradable, debe desechar inmediatamente el producto y enjuagar bien el recipiente con desinfectantes especiales.

En cuanto a la temperatura, su rendimiento óptimo debe variar de +15 a +20 grados. Debe recordarse que los cereales son capaces de mantener la temperatura a la que estaban antes durante un largo período.Por lo tanto, si han estado al sol durante un período prolongado o, a la inversa, en una habitación con una temperatura relativamente baja, vale la pena dejar el cereal en el interior a temperatura ambiente y luego asegurarse de que esté correctamente almacenado.

¿Cómo elegir la capacidad?

Dependiendo de la capacidad en que se almacena el cereal, dependen sus cualidades de sabor y la duración de la conservación. Los materiales más comunes utilizados para la fabricación de utensilios apropiados incluyen los siguientes:

  • vidrio;
  • ceramica
  • tela de lino o algodón;
  • un arbol
  • Plástico de calidad alimentaria.

Anteriormente, se notó la necesidad de conservar el producto en el envase en el que se compró. Sin embargo, el uso de bolsas de plástico ordinarias, especialmente si están bien cerradas, no es deseable. Existe el riesgo de que la grupa se mate, lo que afectará negativamente su sabor. Muchas personas prefieren almacenar los productos en recipientes de vidrio especiales, ya que en este caso los olores extraños y la humedad no penetran. Lo principal es prevenir la aparición de plagas que causan daños significativos a los alimentos.

Algunas compañías buscan producir dichos contenedores en diferentes volúmenes y teniendo en cuenta el enfoque de diseño original, que permite incorporar los enfoques más valientes y no estándar para resolver el problema de decorar una habitación en la cocina. El punto negativo es el costo significativo de dichos contenedores, por lo que los frascos de vidrio habituales pueden ser una opción de reemplazo. Inicialmente, deben lavarse a fondo para eliminar los olores extraños y secarlos. Otro punto negativo puede ser el aumento de la fragilidad, así como mucho peso. Manejar con un recipiente de este tipo es extremadamente cuidadoso para evitar grietas y partículas de vidrio en los alimentos.

    Un tipo de prototipo puede ser recipientes de plástico para almacenar cereales. Al elegirlos, es importante prestar atención al hecho de que están hechos de un material que se puede usar para almacenar productos. La mayoría de ellos están equipados con un dispensador especial, lo que hace posible que el proceso de llenado de los cereales sea más aceptable y más rápido. Gracias a su bajo peso, muchos frascos se pueden colocar en gabinetes de cocina sin el riesgo de sobrecargar el gabinete.

    Nuestras madres y abuelas usaban recipientes de hierro para almacenar cereales. A pesar de que a primera vista parecen ser bastante confiables, el proceso de uso debería ser extremadamente preciso. Por ejemplo, debe recordarse que pueden ceder a la oxidación. Si los elementos relevantes caen en el producto, puede considerarse completamente inadecuado para el consumo. Una opción controvertida para el almacenamiento de alta calidad de los cereales son los recipientes hechos de diferentes tipos de madera. Parece que son completamente seguros para el medio ambiente y fáciles de usar, pero es la madera la que absorbe activamente los olores extraños, lo que puede causar daños irreparables al producto.

    Se cree que los tanques de almacenamiento de cereales, hechos de cerámica, ayudan a mantener todas las cualidades necesarias durante un largo período. Esto es cierto, pero el material en sí es muy pesado y frágil, lo que crea problemas adicionales en su aplicación. Durante muchos siglos, el almacenamiento se realizó en bolsas de tela hechas de lino, es deseable estirarlas en sal inicialmente y luego plancharlas, lo que ayudará a protegerse de los insectos. Tal opción es especialmente favorable para la harina, el mijo y la avena. Un inconveniente importante puede considerarse inestabilidad a la humedad.

    Vida útil

    Contrariamente a la creencia popular de que todos los cereales tienen el mismo período y condiciones de almacenamiento, en realidad la situación es completamente diferente.Por supuesto, es necesario recordar que todo depende de la exposición de los procesos tecnológicos, así como del tipo de producto. Si hablamos de las opciones más comunes, en este caso, se observan las siguientes fechas:

    • grañones de trigo, cuyo procesamiento se produjo de diferentes maneras, no pueden almacenarse más de 16 meses;
    • gachas de cebada tiene una vida útil similar;
    • arroz - el período máximo de conservación de nutrientes y sabor es de un año y medio;
    • Los copos de avena no pueden utilizarse más de 4 meses desde el momento de su preparación; si estamos hablando de mejillones (dependiendo de qué tan bien se preparan los frutos secos), el período en cuestión se puede reducir varias veces;
    • los guisantes que se han sometido al proceso de molienda y el arroz que se ha cocido al vapor se han utilizado durante 2,5 años.

    Es importante Cada fabricante decente debe especificar la fecha de fabricación, la duración del almacenamiento y las condiciones en que el producto puede conservar sus cualidades positivas. La desviación de estos estándares puede indicar una disminución en la vida útil, pero en ningún caso aumenta.

    Peligro de almacenamiento inadecuado

    Si almacena alimentos y no tiene en cuenta el nivel de humedad, puede observar un riesgo significativo de aparición y rápido desarrollo de moho. Además del hecho de que destruye los productos, dándoles un sabor y olor no muy agradables, existe una producción activa de toxinas. El uso de cereales infectados con moho puede causar una intoxicación grave y, a veces, es potencialmente mortal. Se prestó atención al alto riesgo de que se pudieran generar insectos en esta categoría de alimentos.

    Además del tipo de productos poco atractivos desde el punto de vista estético, también provocan su envenenamiento y la inadecuación casi completa del consumo humano debido al alto contenido de productos de desecho.

    La mayoría de los cereales, a pesar de que su vida útil ha caducado, no cambian su apariencia. Pero tales productos ya no contienen la cantidad necesaria de vitaminas y oligoelementos, y su sabor también deja mucho que desear. Cualquier persona que busque comprar productos para su uso futuro debe hacer notas apropiadas en todos los contenedores, en los que se mostrará la fecha del marcador. Luego organizar un proceso normal de nutrición será mucho más fácil.

    Para evitar productos vencidos en la cocina, es necesario realizar una auditoría en la cocina al menos una vez cada seis meses, examinando todas las fechas de vencimiento. Por cierto, si el cereal se almacena junto a condimentos que tienen un olor fuerte, debe recordar el riesgo cada vez mayor de alergias a los alimentos.

    Consejos útiles

    Entre muchas amas de casa, hay una opinión de que almacenar granos es mejor en el refrigerador, ya que esto ayudará a evitar que lleguen insectos y que se pierdan sustancias útiles. De hecho, esto no corresponde a la realidad, y un exceso de enfriamiento excesivo, al igual que secar el producto, puede llevar a un deterioro y pérdida más rápidos de una parte significativa de sustancias útiles. En el caso de la compra de cereales para el peso, y no en un paquete sellado en producción, es necesario olerlo bien y pasarlo a través de sus dedos.

    En ningún caso debe haber olores extraños, bultos y, por así decirlo, sentimientos de manos sucias. De lo contrario, es necesario abandonar la idea de adquirir productos de baja calidad.

    Cuando se estudian cereales, que se venden en una forma ya empaquetada, es necesario prestar atención a si hay inclusiones extrañas (un número de fabricantes sin escrúpulos pueden realizar un sustituto), si el empaque está intacto. A pesar de que en Internet puede encontrar una amplia gama de medidas para garantizar la rehabilitación de los cereales después de que los insectos los dañan, es mejor no arriesgarse.

    Debe recordarse que incluso pequeñas partículas de actividad vital pueden llevar a consecuencias negativas en forma de problemas de salud.

    Sobre cómo almacenar los cereales, para no tener errores, vea el siguiente video.

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