¿Cuántos gramos de trigo sarraceno hervido en una cucharada?

Cuando no hay una báscula de cocina a mano, la medición de los productos se puede realizar por medios improvisados. En este artículo puede averiguar cuánto alforfón en una porción y cuántos gramos de alforfón hervido en una cucharada.

Alforfón es considerado uno de los productos indispensables en nuestra mesa. Este grano comienza a alimentarse para los bebés, se hierve para obtener una mesa magra, en la práctica hay "dietas de alforfón" enteras. En el libro de V. V. Pokhlebkin, La historia de los alimentos más importantes, el alforfón se llama "un símbolo de la originalidad rusa".

Esta cultura fue traída a Rusia desde Grecia. De ahí su nombre de consonante: trigo sarraceno, en otras palabras, granos griegos.

El trigo sarraceno no es un cereal, pertenece a la familia de las plantas herbáceas. De la planta de la familia de alforfón extraída de Zarditsu (granos enteros y machacados), cereales Smolensk y harina de alforfón.

Para las personas que se preocupan por su dieta, es importante conocer el valor energético y el contenido calórico de los platos de cereales preparados. El trigo sarraceno en condiciones secas y procesadas tiene diferentes pesos y volúmenes. Cuando se cocina se vuelve más difícil, por lo tanto, el volumen aumenta. Para empezar, es necesario clasificar el cereal, y luego, si las semillas son ligeras, freír en una sartén sin aceite.

Para no confundirse con la receta de un plato nuevo o para tener una idea de cuánto necesita un bebé para alimentarse, debe conocer el peso necesario del producto alimenticio. Todas las recetas indican la cantidad correcta de cereales en gramos. Si tiene una báscula de cocina a mano o incluso un piso eléctrico, no será un problema saber la cantidad de gramos. ¿Y si no hay nada a mano? Luego, venga en ayuda de varias tablas de los libros de cocina, donde todo ya está medido y calculado. Pero ¿y si el libro no apareciera a continuación? Aquí, por cierto, vendrá el conocimiento de la anfitriona sobre el volumen de diversos productos.

Aproximadamente de 17 a 18 gramos de cereal seco se rompen en una cucharada normal, si se aplican con un portaobjetos, entonces hasta 25 gramos. De este cálculo, 150 gramos - 8 cucharas, 50 gramos - un poco menos de 3 cucharas.

El volumen de cereal hervido es mayor, por lo tanto, en una cucharada, pueden caber hasta 30 gramos de trigo sarraceno hervido con un portaobjetos, 25 gramos de trigo sarraceno hervido en una cucharada sin un portaobjetos.

Para no estar confundido y no contar gramos cada vez, simplemente puede recordar las siguientes relaciones:

Ahora la mayoría de los fabricantes venden alforfón en paquetes. Un paquete es de 80 gramos de producto seco, aproximadamente 200 gramos del producto terminado. Por lo general, en una porción de alforfón hervido de aproximadamente 115 gramos, es fácil calcular que un sobre está diseñado para 2 porciones.

Es fácil de calcular: sabiendo que 100 gramos de alforfón seco es de 250 a 300 gramos de hervido, resulta (80x250) / 100 = 200.

Si solo hay trigo sarraceno desmenuzado (desempaquetado), miramos la tabla: 80 gramos de trigo sarraceno forman aproximadamente 3 cucharas.

Muchas recetas indican la cantidad de producto no en cucharas, sino en vasos. Por lo tanto, el volumen de la capacidad media de vidrio 250-300 ml (facetado o normal). 170 gramos de trigo sarraceno se colocan en el mismo recipiente con los bordes, rellenos no con la parte superior, sino con riesgo. En un vaso de vidrio delgado, lleno hasta el tope, hasta 210 gramos de trigo sarraceno.

En comparación con otros cereales, el trigo sarraceno no es el cereal más pesado. Entonces, si usted mide arroz, trigo o cebada perlada, su volumen será menor en comparación con el alforfón, y si los mide con cucharas, entonces el volumen será aproximadamente el mismo: 8 gramos en una cucharadita y 20 gramos en una cucharada.

El contenido de las kilocalorías en el producto depende del método de preparación. Alforfón no es una excepción.Hay 169 kcal por 100 gramos de cereales crudos. En una cuchara grande, el valor energético es de 51 kcal. Una porción contiene 194 kcal.

Clasificación de calorías: 30% de grasa, 60% de carbohidratos, 10% de proteínas. En un vaso de alforfón seco y facetado completo puede alcanzar hasta 583 kcal.

Durante la dieta de alforfón, se consumen aproximadamente 800 gramos de producto terminado por día, es decir, aproximadamente 7 porciones, lo que corresponde a una dieta fraccionada. Tiene en cuenta el hecho de que la gavilla no está cocida, pero se llena con agua hirviendo antes de hincharse durante 4 a 6 horas.

El uso frecuente y frecuente de alforfón está contraindicado en gastritis y úlceras, así como durante el embarazo y la lactancia. Además, hay una intolerancia individual al producto.

Usted sabe

• Se cree que el consumo de alforfón afecta a un buen estado de ánimo.
• En la India y China, el cereal se usa no solo como alimento, sino también como efecto en varios puntos biológicos: solo lo vierten en la alfombra y caminan.
• Grañones griegos ayuda para el insomnio.
• El trigo sarraceno es parte de la cultura de Japón.
• La grecha es un cereal de muy bajo rendimiento, por lo que rara vez se encuentra en Europa.
• Gachas de alforfón contiene una dosis de choque de proteínas.
• A pesar del considerable contenido de calorías, el trigo sarraceno ayuda a reducir el peso al acelerar el metabolismo.
• El crup previene la cirrosis.
• La ingestión de azúcar en gachas de trigo sarraceno neutraliza todo lo útil.
• Trigo sarraceno, movido independientemente y frito, más sabroso que envasado.

Sobre las propiedades del alforfón, vea el video a continuación.