Gachas De Alforfón Para La Primera Comida

La alimentación complementaria es un proceso muy importante para la vida del bebé y un asunto responsable para sus padres. Un niño debe acostumbrarse gradualmente a la comida de adultos, saturar su cuerpo con elementos útiles necesarios para un crecimiento y desarrollo saludables. El cuerpo del bebé aún no está acostumbrado a los alimentos pesados ​​en calorías, pero ya necesita recibir regularmente nutrientes esenciales. Este hecho sirve como base para elegir la papilla como el primer alimento complementario. Bien comportado en tal caso amado por muchos alforfón.

Las gachas de alforfón sin leche se seleccionan para la primera alimentación del bebé de acuerdo con muchos factores. Atrae tanto a las madres como a los médicos porque:

• no provoca alergia por la ausencia de gluten en su composición;
• Es un producto nutritivo;
• Sirve como una fuente de proteínas que proporciona fuerza y ​​energía al cuerpo;
• contiene una gran cantidad de hierro que soporta la cantidad requerida de hemoglobina;
• incluye una gran cantidad de calcio necesario para el crecimiento normal de dientes, huesos;
• enriquecido con yodo, fósforo, vitamina B, PP, etc., necesarios para el correcto crecimiento y desarrollo del bebé;
• Está perfectamente digerido por el cuerpo aún no fortalecido del niño, sin provocar estreñimiento.

Alforfón combina una gran cantidad de cualidades útiles. Es apto para niños, porque es absolutamente seguro. En este caso, el trigo sarraceno es bien absorbido por el cuerpo del niño, proporcionándole todas las sustancias necesarias para el funcionamiento normal.

Tal papilla es buena no solo por su composición equilibrada. Su valor radica en su alto valor nutricional. El alforfón calórico es pequeño (110 kcal por 100 g de cereal), pero puede saturar el cuerpo debido a la fibra, las proteínas y los carbohidratos lentos que contiene.

Por lo tanto, la papilla de alforfón tiene varias ventajas sobre los platos de otros niños.

1. Contiene carbohidratos complejos que no violan los niveles de azúcar en la sangre, a diferencia de otros tipos de carbohidratos (simples, rápidos). Los carbohidratos complejos pueden mantener una sensación de saciedad en el cuerpo durante mucho tiempo, lo que contribuirá al bienestar del bebé. El proceso de dividir estos elementos siempre está acompañado por el proceso de liberar una gran cantidad de energía. Esto le dará al niño la fuerza para estar activo.
2. La composición de este cereal contiene proteínas de origen vegetal, que son especialmente apreciadas por su fácil digestibilidad, la capacidad de estimular el desarrollo activo de la masa muscular. Contienen una gran cantidad de aminoácidos que, cuando se forman compuestos complejos, se equilibran y, por lo tanto, son beneficiosos para el cuerpo del niño.
3. El trigo sarraceno contiene muchas fibras dietéticas (fibra), lo que garantiza la corrección del proceso de digestión y la limpieza del cuerpo de sustancias nocivas. Por ejemplo, el trigo sarraceno tiene tres veces más fibra que el arroz.
4. Es el trigo sarraceno caracterizado por la ausencia de gluten. El hecho es que el trigo sarraceno es un representante de una familia de cultivos herbáceos, y no de cereales, en los que el gluten está presente. Esta proteína puede causar una reacción alérgica en el bebé. Debido al hecho de que el gluten no es gluten, es un producto hipoalergénico. Esta es otra razón para elegir gachas de trigo sarraceno para la primera alimentación.

Para el bebé, se recomienda elegir una grupa de color claro. Este indicador indica un pequeño procesamiento de temperatura. En tales granos, los microelementos y vitaminas útiles se almacenan en grandes cantidades.

Es mejor dar preferencia a jarice. - grupa que consiste en granos enteros, pero no picados - grupa de grano batido. El kernel es mucho más útil, porque la estructura del grano no está rota.El recorte como resultado del impacto físico pierde la mayoría de los nutrientes. Además, la papilla de dicha harina de trigo sarraceno estará pegajosa.

No se recomienda elegir copos de alforfón. Los granos para este tipo de alforfón se aplanan bajo una fuerte presión. Esto viola la estructura del grano y conduce a la pérdida de vitaminas.

Para preservar los beneficios del alforfón, almacene los granos correctamente. Para esto, se recomienda utilizar platos de cerámica o vidrio secos, cubiertos.

Las gachas sin leche para la primera alimentación de un bebé menor de 1 año son fáciles de cocinar. Las gachas hechas en casa tendrán varias ventajas sobre el producto terminado de la tienda.

1. Usted personalmente elegirá granos de calidad para un plato que le dará a sus migajas más tarde.
2. Seguramente estará seguro de que no habrá impurezas indeseables en la papilla (usted mismo la cocinará).
3. Las gachas de leche de su propia producción le costarán mucho más barato.

No se recomienda agregar sal y azúcar a los alimentos para bebés. La papilla de alforfón como primera comida complementaria es delgada, por lo que la primera vez se consume a través del pezón. Cuando el bebé esté listo para comer alimentos más densos, se utilizará una cuchara durante la alimentación. Entonces la papilla ya puede hacer una consistencia diferente.

Por lo tanto, si quiere aprender a cocinar papillas sin leche para su hijo, lea las siguientes recetas.

Antes de cocinar gachas de trigo sarraceno, prepare el grano: seleccione los granos negros, toda la basura. Lavar bien las semillas y secarlas. Con un molinillo de café o una licuadora, muela las semillas de trigo sarraceno hasta obtener una consistencia de harina.

Agregue agua a la sémola: 1 cucharada de trigo sarraceno por cada 100 ml de agua. Lleve la mezcla a ebullición, aguante el fuego durante 15 minutos. Cuando la papilla se haya enfriado, se debe infundir con leche materna o fórmula infantil. Cómo hacerlo en la cantidad correcta, se lo pedirá un pediatra.

Poner a hervir 300 ml de agua, verter 3 cucharadas de alforfón seleccionado y bien lavado. Hervir durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando el cereal esté cocido, será necesario molerlo bien con una licuadora o limpiarlo con un tamiz. Después de las acciones realizadas, se vierte leche (100 ml) en la papilla, la mezcla se lleva a ebullición y se hierve durante 5 minutos. La papilla cocida se agita y se deja enfriar.

Como puede ver, las recetas de gachas caseras sin leche son bastante simples. Al mismo tiempo el plato cocinado trae tremendos beneficios.

La ventaja de las gachas terminadas de la tienda es ahorrar tiempo. Solo necesita abrir el paquete y diluir el producto ya terminado con un líquido de la temperatura deseada. Para la madre de un niño pequeño, esta ventaja es muy significativa. Por lo general, los productos de alimentos para bebés son revisados ​​por la Oficina de Auditoría del Estado especialmente con cuidado, por lo tanto, si realmente hay poco tiempo, no habrá nada terrible si le das un pedazo de cereal de un paquete.

Nestlé es una de las compañías más populares en el mercado de alimentos para bebés. Las papilas Nestlé son más populares entre los padres porque son fáciles de preparar (1 cucharada de producto se vierte con 4-5 cucharadas de leche materna, fórmula infantil o agua). Las papilas Nestlé sin lácteos no contienen gluten, es decir, como regla general, no causan alergias en los bebés.

Los fabricantes aseguran la ausencia de conservantes, tintes, sabores. El producto de esta empresa: es el trigo sarraceno, que contiene las vitaminas y minerales necesarios, sin impurezas. El precio de las papillas Nestlé es más alto que el costo de productos similares de otras marcas, pero la calidad ha sido comprobada por la presencia en el mercado de alimentos para bebés durante más de una década.

La papilla de Hainz ocupa el segundo lugar en la calificación de los consumidores. Según las críticas de muchas mamás, a veces los niños comen esta papilla incluso mejor que Nestlé. La grupa en ella se muele un poco más grande que en la papilla de la primera marca. Resulta más exuberante, aireado.Sin embargo, debes tener cuidado y leer atentamente la composición. A veces el fabricante le agrega azúcar a su papilla. Él no lo oculta, señalando honestamente este hecho en el empaque.

La papilla de alforfón sin leche "Fruto Nanny" merece una atención especial. A ella le gustan muchas madres por el aspecto apetitoso, la consistencia del aire ligero. El plato se obtiene sin grumos. La composición de esta marca también está satisfecha con la ausencia de sal, azúcar y otros aditivos alimentarios.

Otra marca que me gustaría hablar es "Baby". Esta papilla es buena a su precio. Esta no es una marca importada, sino un producto ruso. Sin embargo, la consistencia de las gachas de trigo sarraceno de este fabricante es ligeramente peor que la de las primeras marcas. Muchas madres se quejan de la aparición de gachas y el olor desagradable del alforfón. Aunque, todos tienen gustos diferentes. Tal vez a su pequeño gourmet le gusten las gachas de avena con un sabor más pronunciado de alforfón.

La alimentación complementaria adecuadamente iniciada es una garantía de una nutrición saludable del niño. Sin embargo, si el trigo sarraceno no tiene buen sabor para su bebé, no lo obligue a comer el producto por la fuerza. Tal vez el bebé no esté listo para tal señuelo. Inténtalo de nuevo después de un tiempo.

Sobre cómo cocinar gachas de trigo sarraceno para la primera alimentación, vea el siguiente video.