Kéfir para adelgazar: propiedades y características de uso.

El kéfir siempre ha sido considerado un producto útil y dietético.Es recomendado por nutricionistas y partidarios de una nutrición adecuada de todo el mundo. Es necesario comprender si el kéfir es tan útil, cómo se dice al respecto y qué puede hacer para perder peso.

El kéfir es una bebida láctea fermentada que promueve la pérdida de peso debido a las peculiaridades de su composición. Sin embargo, debe poder elegir el producto correcto para que beneficie a la persona que adelgaza.

En primer lugar, debe prestar atención a la vida útil del producto. Para perder peso, se recomienda usar solo una bebida fresca, desde el día de la producción que no haya pasado más de un día. Un kéfir más "tardío" contiene más ácidos orgánicos, que en algunos casos tienen un efecto negativo en el estado del estómago (especialmente con un aumento de la acidez, gastritis, úlceras). Además, esta bebida tiene un pronunciado efecto laxante.

Preste atención a la fecha de vencimiento debe ser por otra razón. La bebida natural "vive" no más de 3 a 5 días, después de este tiempo, las bacterias beneficiosas mueren y el kéfir produce daño en lugar de beneficio. Si tiene un producto que, según la fecha de caducidad, se puede almacenar durante más de una semana, faltan estas bacterias. Pero varios estabilizantes, aditivos químicos y conservantes están presentes en una cantidad considerable. Difícilmente se puede hablar de los beneficios de tal bebida.

No debes elegir el kéfir graso. Lo mejor puede llamarse desnatado o 1 por ciento. Contiene las grasas necesarias para el cuerpo, incluida la ayuda para asimilar ciertas vitaminas y oligoelementos, pero en pequeñas cantidades.

Bajo la grasa en la mayoría de los casos se refiere al kéfir 0.5%. Si el fabricante indica que el contenido de grasa es 0%, entonces es astuto y la grasa todavía está presente, o se agrega a la composición de componentes extraños, por ejemplo, almidón modificado. La grasa es necesaria en la bebida para unir algunos de sus componentes, la absorción de vitaminas solubles en grasa.

La temperatura del kéfir es también un hecho importante. El hecho es que cuando se calientan, las bacterias beneficiosas que mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal mueren, mientras que el consumo de un producto frío no absorbe los oligoelementos. Ideal para el kéfir puede llamarse temperatura ambiente, en tal bebida, los probióticos conservan su actividad, y las vitaminas y los minerales son absorbidos al máximo por el cuerpo.

Sobre la cuestión de si el kéfir contribuye a la pérdida de peso, los expertos generalmente dan una respuesta positiva. Lo primero que se debe tener en cuenta es el contenido bajo en calorías de la bebida: 100 g de producto contienen 30-60 kcal (se puede encontrar un indicador más preciso al observar su contenido de grasa).

Al mismo tiempo, es rico en calcio y proteínas, que se absorben de la "leche agria" mejor que de la leche. La proteína es necesaria para construir células, enzimas, músculos. Con su falta de no mejorar, la condición de la piel y el cabello también cambia.

El calcio es bien conocido como "material de construcción" para los huesos y el esmalte dental, sin embargo, también participa en la formación de sangre, es necesario que el sistema nervioso funcione.

Kefir puede y debe incluirse en su dieta para aquellos que desean no solo perder peso, sino también reemplazar los depósitos de grasa con músculos para aumentar la masa muscular.

En el kéfir hay bacterias beneficiosas que mejoran la microflora intestinal beneficiosa y suprimen patógenos. Con la ayuda del kéfir es posible fortalecer la inmunidad tanto local como general, ya que la mayoría de las células inmunitarias se encuentran en el intestino, y la digestión también mejora. La probabilidad de procesos putrefactos se reduce, las toxinas y las escorias se eliminan del cuerpo.

La bebida tiene un efecto envolvente, que ayuda a neutralizar el efecto de los alimentos grasos y picantes excesivamente gruesos en las paredes del estómago.Debido a los ácidos orgánicos en su composición mejora la motilidad intestinal, y por lo tanto la digestión.

Cuando se consume el kéfir disminuye la tendencia a la flatulencia, y esto, a su vez, se convierte en la razón para incluir la bebida en las dietas vegetales. Comer verduras crudas puede causar una mayor formación de gases, la aparición de cólicos. Kefir ayuda a neutralizar estos sentimientos desagradables y, a veces, suaviza los efectos agresivos de los alimentos ricos en fibra.

Mejorando el trabajo de los órganos digestivos, el kéfir ayuda al cuerpo a absorber mejor las proteínas, las grasas y los carbohidratos, así como las vitaminas y los oligoelementos. Esto contribuye a la normalización de los procesos metabólicos y lipídicos.

Kefir también tiene un suave efecto laxante, y por lo tanto permite eliminar delicadamente el estreñimiento y limpiar los intestinos. Además, la bebida tiene propiedades diuréticas ligeras, debido a que el exceso de líquido se elimina del cuerpo y se resuelve el problema de la hinchazón.

No debe considerarse kéfir esa "píldora mágica" que le ahorrará el exceso de peso. Solo ayudará y acelerará el resultado, pero solo si se reduce el contenido diario de calorías, se abandona la comida chatarra y la actividad física es suficiente.

Si recurre a la dieta de kéfir, no debe sentarse durante más de 5 a 14 días. Cuanto más pobre sea la dieta y más limitado sea el contenido de calorías, más corto debería ser el patrón nutricional.

Kefir debe tomarse con precaución cuando la acidez del estómago, gastritis, úlceras. No intente perder peso en kéfir con intolerancia individual a este producto.

En los días de ayuno es importante recordar observar el régimen de bebida. Estamos hablando de agua pura, cuyo volumen diario se puede calcular con una fórmula simple. Por cada kilogramo de peso debe haber 30 ml de agua.

Con días de ayuno y monodiets con una disminución significativa de energía, fuerza inaceptable y cardio. Necesitan hidratos de carbono y energía. Puedes hacer caminatas sin prisas y no demasiado largas, hacer estiramientos, yoga.

Entrar y salir de la dieta debe ser suave y gradual. Antes de comenzar a comer un determinado sistema, durante unos días, reduzca el KBDT diario, deseche las comidas pesadas y la cantidad de carbohidratos. Cuando salga de la dieta debe hacer lo contrario, aumentando gradualmente el contenido calórico de los platos y la cantidad de carbohidratos.

Kefir en la mañana es considerado una de las bebidas más saludables. El hecho es que las lacto y las bifidobacterias se absorben mejor en un estómago relativamente vacío. Por lo tanto, el kéfir bebido por la mañana preparará los órganos digestivos para una mayor ingesta diaria de alimentos.

Hoy, sin embargo, la mayoría de los nutricionistas dicen que El desayuno debe ser más denso y contener carbohidratos lentos. Proporcionarán energía al cuerpo, ayudando a evitar comer en exceso en la tarde.

A la luz de estas recomendaciones, podemos decir que el kéfir es mejor beber una hora antes del desayuno. Luego, después de ingerir alimentos ricos en carbohidratos, por ejemplo, avena o gachas de alforfón.

Por la noche, el kéfir suele sustituir a la cena. En este caso, lo toman como una bebida independiente o preparan un batido, se combinan con verduras y verduras. Sin embargo, si tal comida parece demasiado modesta, es mejor comer una cena de proteína y vegetales, y después de un par de horas, beber kéfir.

Muy a menudo los batidos de kéfir también sustituyen a la cena. Puedes cocinarlos combinando kéfir con requesón, miel. Para una mayor sensación de saciedad, puede agregar un plátano; sin embargo, debe tener en cuenta el alto contenido calórico de la fruta. La avena, la harina de maíz y el salvado que se agregan a la bebida ayudarán a prolongar la sensación de saciedad.

En la mayoría de los casos, el kéfir se toma antes de acostarse para aliviar los sentimientos de hambre.

Un gran error es que el kéfir debe beberse directamente en la cama o enviarse inmediatamente, ya que un vaso con una bebida será devastado. Esto es incorrecto, ya que causará edema en la mañana y el tracto digestivo procesará las proteínas y otros componentes de la bebida durante la mayor parte de la noche, lo que no puede considerarse útil.

Otra característica de una bebida láctea fermentada es la capacidad de aliviar el sistema nervioso, aliviar el estrés intelectual y emocional y normalizar el sueño. A la hora de acostarse, el kéfir debe beberse a quienes sufren de insomnio.

Por la noche se puede beber kéfir y estreñimiento. Para mejorar el efecto, sería bueno lanzar ciruelas en un vaso de bebida. Luego a la mañana siguiente puedes olvidarte de las violaciones de la silla.

Sentarse en una dieta de kéfir es bastante difícil, e incluso los días de ayuno exclusivamente con este producto pueden ser peligrosos: las calorías diarias son demasiado pequeñas. En la mayoría de los casos, el kéfir se combina con otros productos.

El kéfir se puede combinar con carbohidratos, como el alforfón. Este último se hierve sin sal, especias y aceite. Dicha dieta implica el consumo de hasta 2 tazas de cereal hervido y 1-1.5 litros de yogur. El alforfón puede reemplazar a los cereales, el salvado.

Varios aceleran el metabolismo metabólico y de los lípidos y ayudan al kéfir con las especias. Por lo general, agregar los que aumentan el flujo de sangre, tiene un efecto de calentamiento. Debido a esto, la circulación sanguínea se acelera, el trabajo de algunos órganos, además, tales especias dan un efecto antibacteriano, que ayuda a suprimir las bacterias patógenas.

Se sabe que el jengibre acelera la lipólisis (el proceso de quema de grasa), la canela ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre y disminuye la sensación de hambre, y el pimiento rojo es responsable de la termogénesis.

Preparar un cóctel para quemar grasa es fácil. Por medio litro de kéfir se toma generalmente en media cucharadita de jengibre molido, pimiento rojo y canela. Se recomienda tomar la bebida por la mañana, después de una comida. No lo beba con el estómago vacío, especialmente en presencia de enfermedades gastrointestinales. Si la bebida parece demasiado ácida, dilúyala con agua mineral. En lugar de kéfir, en este caso, ryazhenka servirá.

No menos efectiva es la combinación de kéfir con jengibre fresco. Para hacer esto, la raíz se debe limpiar y cortar en rodajas finas o rallar. La bebida tendrá el mismo efecto de calentamiento y termodinámica que el kéfir con especias. Sin embargo, la raíz fresca también tiene tos, propiedades inmunoestimulantes. La miel ayuda a reforzar el efecto del cóctel con jengibre. Entre sus muchos elementos beneficiosos se encuentran las vitaminas B que intervienen en todos los procesos de la vida.

A 500 ml de kéfir se agregan 10 g de raíz de jengibre fresco y una cucharada de miel fresca.A menudo, una bebida de este tipo se bebe en lugar de una cena o como uno de los bocadillos de la tarde (segundo desayuno, merienda).

El kéfir se combina con pepinos y verduras. Dicha dieta será baja en calorías, pero debido a la gran cantidad de fibra y probióticos, existe un efecto de limpieza del intestino, que mejora su microflora. En promedio, uno puede comer hasta 1 kg de pepinos por día y beber 1 litro de kéfir. Usted puede comer alimentos por separado o cocinar verduras y verduras okroshka, sopas frías, donde el kéfir se utiliza como líquido. Con los pepinos se puede poner el apio, las cebollas verdes.

La dieta de manzana-kéfir tiene un efecto similar. El punto importante es elegir sabrosas, mejores manzanas de temporada. Es posible preparar un cóctel de productos dietéticos: tomar 500 manzanas por cada 500 ml de kéfir. Las recetas de estos cócteles pueden sugerir una combinación de kéfir con limón, kiwi, canela, miel. Las fresas y el pomelo también son adecuados.

Para deshacerse del estreñimiento beber kéfir con soda. Como bebida dietética, también puede tomar té de hierbas, bebidas de frutas naturales, jugo de tomate.

La dieta de kéfir, como lo muestran los comentarios más delgados, es bastante efectiva. Se pueden encontrar comentarios positivos literalmente sobre cualquiera de sus variedades, pero los líderes aquí son las dietas de kéfir-pepino y alforfón. Para obtener resultados rápidos y limpiar el cuerpo, la mayoría de los centros recurren a una dieta mono kéfir o días de ayuno en el producto.

Hay 2 tipos de dieta de alforfón. Algunos recomiendan verter el trigo sarraceno crudo con kéfir y dejar la mezcla durante la noche, y beber por la mañana. Otra opción es utilizar gachas de trigo sarraceno hervidas y sin sal con kéfir. Cabe señalar que los cereales crudos pueden causar trastornos intestinales graves en los seres humanos. En este caso, se debe dar preferencia al alforfón germinado.

Si hablamos de los resultados, entonces, en promedio, según las revisiones, un promedio de 1.5-2 kg se va para un día de ayuno. Es importante entender que en los primeros días de la pérdida de kilogramos es más activo, y usted pierde peso más intenso. En esta etapa, se elimina una gran cantidad de líquido, luego el proceso se ralentiza un poco.

Durante una semana, la dieta de alforfón generalmente toma 6-7 kg de exceso de peso. Cuando se consumen pepinos con kéfir durante el mismo período, se pierden hasta 7-8 kg, si las verduras se reemplazan por frutas (manzanas), el resultado es ligeramente más pequeño, hasta 5-6 kg.

Para aprender a hacer un cóctel para adelgazar con kéfir y canela, vea el siguiente video.