Líneas

 Línea de setas

Las líneas se refieren a los hongos marsupiales, que representan a la familia de Discinaceae. Esta seta cruda venenosa a menudo se confunde con una colmenilla comestible similar.

Apariencia

Tal seta se distingue por una gorra ondulada sin forma con un diámetro de hasta 10 centímetros, que tiene de dos a cuatro picos, lo que hace que se vea como nueces o un cerebro. El color del gorro es marrón parduzco, con el tiempo se vuelve más claro. Casi a lo largo de toda su longitud, la tapa en la parte inferior crece hasta el tallo. Dentro de la gorra hay un giro hueco.

La pierna en la línea tiene un tono rojizo o blanco. El ancho y la altura de las piernas de las líneas es de 2-3 centímetros. La pulpa del hongo es ligera y bastante frágil, sin olor pronunciado.

Vistas

Tipos de líneas son:

Ordinario

Este hongo ama el suelo arenoso y crece a menudo bajo árboles coníferos. Distribuido en Europa, así como en América del Norte. Madura en la segunda mitad de la primavera.

Gigantesco

Difiere en diámetro a 30 centímetros, así como sombreros más ligeros y otras estructuras de la disputa. Estas setas crecen cerca de abedules. Maduran en abril y mayo.

Otoño

Es un hongo con tapas marrones con un diámetro de hasta 10 centímetros de forma córnea y patas largas y aplanadas. Comienza a madurar en julio, crece en los bosques, tanto en el suelo como en la madera podrida.

Donde crece

Las líneas comienzan a madurar a finales de abril. Crecen tanto en grupos como individualmente en bosques de coníferas y mixtos. Puede encontrarse con las líneas en la carretera, en el corte, así como en un bosque de pinos jóvenes.

Caracteristicas

  • Las setas de esta especie son valiosas para la medicina tradicional.
  • Cuando aparecen líneas de envenenamiento náuseas y vómitos. Los casos graves conducen al coma y la muerte.

Valor nutricional y caloría.

100 g de líneas contienen aproximadamente 20 kcal.

Composición química

La toxicidad de las líneas está relacionada con la presencia de giromitrinas en su composición. Estos compuestos inhiben el sistema digestivo y nervioso, además de afectar negativamente a la sangre (tienen un efecto hemolítico).

Propiedades útiles y curativas.

La composición del hongo se caracteriza por la presencia de diferentes compuestos, que le proporcionan las acciones utilizadas en la medicina tradicional:

  • Analgésico (debido a sustancias similares a las hormonas)
  • Tonificacion
  • Aumentar el apetito
  • Mejora la digestión.
  • Mejora la función del páncreas.

Daño

Anteriormente, las líneas pertenecían al grupo de hongos condicionalmente comestibles, pero ahora se reconocen como no comestibles, ya que su preparación inadecuada produce una intoxicación grave, a menudo letal.

Comer líneas en la comida, debes ser extremadamente cuidadoso, porque:

  • Tanto cuando se hierven como cuando se secan, las hiromitrinas no se destruyen completamente. Y si no causan envenenamiento (debido a la pequeña dosis), aún pueden ser cancerígenos.
  • Algunas personas pueden experimentar una mayor sensibilidad a estos compuestos químicos, por lo que para ellos, incluso una pequeña cantidad de hiromitrinas es peligrosa.
  • Existe la suposición de que en algunas cepas de hongos el contenido de hyromitrins aumenta, por lo tanto, la digestión de tales hongos no se neutraliza.

Contraindicaciones

Las líneas no se pueden utilizar cuando:

  • Embarazo
  • Enfermedades graves del corazón y vasos sanguíneos;
  • Amamantamiento;
  • Intolerancia individual;
  • Menores de 12 años.

Aplicación

En la cocina

  • Estas setas se comen solo después de hervirlas previamente. Después de hervir las líneas durante media hora, el agua se drena, los hongos se lavan, se vuelven a hervir durante media hora, se escurren y se guisan, se hierven o se fríen.
  • Las líneas se pueden secar en el horno, haciéndolas no tóxicas. Con este tratamiento, los compuestos tóxicos de los hongos se evaporan, por lo que la toxicidad del producto desaparece. Seque las líneas a +55 grados durante mucho tiempo. También se pueden secar al aire libre durante seis meses.
  • Antes de hervir y secar, los puntos deben empaparse en agua para eliminar los insectos y la suciedad de los pliegues de las tapas de estos hongos.

Mire el siguiente video del cual aprenderá más sobre las líneas y también la receta para hacer una cazuela de estos hongos.

En medicina

Las puntadas se pueden utilizar para:

  • Enfermedades de la espalda y articulaciones: artritis, radiculitis, gota, artrosis, osteocondrosis, reumatismo y otras;
  • Neuralgia;
  • Enfermedad ocular: catarata, miopía, glaucoma, hipermetropía;
  • Miositis;
  • Patologías del páncreas.

Tintura de alcohol

Para fines terapéuticos, las líneas hacen tintura de alcohol, que, debido a la presencia de componentes tóxicos, se prescribe solo para uso externo.

Esta tintura se frota hacia atrás, las articulaciones, el pecho (tos). Dentro de la tintura de alcohol en las líneas se usa solo bajo la supervisión de un médico de acuerdo con ciertos métodos. La automedicación amenaza la intoxicación grave.

Para preparar la línea de fraguado debe secarse y triturarse, luego de lo cual dos cucharadas y media de materias primas vierten 500 ml de vodka. El contenedor sellado con líneas insiste dos semanas en la nevera. Sin esfuerzo, la tintura se frota 2-3 veces al día en los lugares correctos, envolviéndolos con un paño de lana. El tratamiento se lleva a cabo hasta la recuperación o desaparición del dolor.

Datos interesantes

El nombre de la línea Gyromitra se deriva de las palabras de la lengua griega antigua, que significa en la traducción "ronda" y "diadema".

Las líneas están prohibidas a vender en Italia.

En Inglaterra, la línea a menudo se llama "orejas de elefante" o "hongo cerebral".

Comentarios
  1. Andrey , 21.04.2016

    Es mejor no comer las líneas, por supuesto.

 Comentar autor
Información proporcionada para fines de referencia. No se automedique. Para la salud, consulte siempre a un especialista.

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