Meytake (seta de carnero)

 Champiñones Meytake (Griffon Rizado)

Ante nosotros hay un hongo increíblemente interesante que tiene propiedades curativas únicas.En general, los champiñones, apreciamos principalmente por su sabor, la posibilidad de uso en la cocina. Además, rendir homenaje parcialmente a las propiedades medicinales Sin embargo, hay otros tipos de hongos, cuyo principal valor reside en la capacidad de ayudar a una persona, mejorar su salud y hacer frente a una serie de problemas. Meytake (Grifola frondoza - rizado griffon) es una seta.

Apariencia

Además de "meytake", también se le llama "hongo que baila" o "hongo de carnero". Esta es una planta gigante cuyo diámetro base es capaz de alcanzar los 50 centímetros. Algunos grupos individuales pesan 4 libras. Creciente crecimiento meytake se recoge desde principios de septiembre hasta finales de octubre. Tiene un rico sabor y agradable aroma.

El hongo tiene una forma bastante original, incluso se puede decir rizado. Crece en forma de grandes colonias.

Donde crece

Este es un hongo raro con increíbles propiedades curativas. Es debido a ellos que el maitake es tan bien considerado. Sin embargo, por la misma razón, los lugares de su crecimiento siempre están cuidadosamente ocultos.

Se extendió más ampliamente en Japón, China y el Tíbet. Fue aquí donde las propiedades curativas del maitake se descubrieron por primera vez hace muchos siglos. Sin embargo, la ciencia moderna retomó su estudio hace solo unos 30 años. Es una pena, porque las propiedades del hongo aún no se han estudiado en detalle, pero existe un enorme potencial en el tratamiento de enfermedades muy graves.

Seta en Rusia no está creciendo. Aunque algunos jardineros están intentando recientemente comenzar a cultivar esta planta.

 Meytake crece en Japón, China y Tíbet,
Meytake se puede encontrar en bosques caducifolios de robles viejos, castañas, arces
 Maitake cultivado con fines comerciales
Meytake cultivado en bloques de aserrín con fines comerciales

Almacenamiento

Si ha encontrado (por algún milagro) o ha comprado un maitake fresco, debe guardarlos en el refrigerador. Es importante comer champiñones frescos en las primeras 48 horas.

Si tiene hongos secos frente a usted, colóquelos en un recipiente hermético. Es deseable desde plástico o vidrio. Colóquelo en un lugar fresco donde la temperatura no supere los 15 grados. Asegúrese de que no haya fuentes de calor o humedad excesiva.

Características especiales

Meytake está incluido en la lista de setas legendarias que se utilizan en la medicina celeste en la medicina popular.

  • Su historia se remonta a muchos siglos. De hecho, el conocimiento sobre él es tan antiguo como las leyendas sobre dragones y elixires, que dan la eterna juventud.
  • A pesar de su larga historia, la farmacología moderna la ha estudiado bastante recientemente y ha descubierto por sí misma sus propiedades curativas, basándose en datos científicos y en el análisis de la composición del hongo.
  • Este hongo crece principalmente en lugares muy remotos, en las profundidades de los bosques.
  • El hongo elige conscientemente un lugar oscuro y cálido bajo las raíces de los árboles frutales.
  • Más a menudo, meytake se puede encontrar bajo árboles como el melocotón, el albaricoque, la cereza o la ciruela, aunque ocasionalmente crece debajo de un roble. Muchos creen que es precisamente la elección del lugar de desarrollo que se forma en Meytake un sabor tan agradable y un aroma refinado, que puede compararse con perfumes caros.
  • Siempre es difícil buscar este hongo, porque sus habilidades de enmascaramiento son excelentes. Se fusiona con el color de las hojas caídas y se parece a los crecimientos habituales característicos de los troncos y las raíces de los árboles. Debido a esto, los recolectores de setas a menudo pasan por el meytake.
 Peculiaridades de los hongos maitake.
Puede tener algunas características que los hacen diferentes de otras setas porosas coriáceas.

Valor nutricional y caloría.

Como se descubrió durante la investigación del hongo, tiene un atractivo valor nutricional.

Por 100 gramos de este producto representa:

Ardillas Gordo Carbohidratos Contenido calórico
1.94 gramos 0.19 gramos 4.27 gramos 31 kcal

Los hongos también contienen 0,53 gramos de ceniza y 90,37 gramos de agua.

Composición química

También para mi consumo, una cierta composición química es característica, lo que la distingue del fondo de muchos otros hongos. De los principales elementos, cabe destacar los siguientes:

  • Ardillas
  • Celular
  • Carbohidratos;
  • Vitaminas PP, B9 y D;
  • Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3)
  • Polisacáridos;
  • Aminoácidos;
  • Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Propiedades utiles

Los curanderos chinos (llamémoslos así) se dieron cuenta de las propiedades beneficiosas de este hongo hace muchos siglos. Por alguna razón, la medicina moderna durante mucho tiempo ignoró las múltiples historias y las posibilidades de curación de mi ingesta y comenzó a estudiarla hace solo unas décadas. Quién sabe, si esto hubiera sucedido antes, ahora sería posible estudiar el hongo con mucho más detalle y descubrir nuevas propiedades en él.

En cuanto a las características útiles ya conocidas, son las siguientes:

  • El hongo resiste virus, bacterias, efectos perjudiciales sobre los virus de la hepatitis C y B;
  • Se quita las inflamaciones, los tumores;
  • Mejora la inmunidad;
  • Ayuda a mujeres con menopausia;
  • Normaliza el sistema nervioso;
  • Mejora el estado de ánimo;
  • Previene el renacimiento de un tumor maligno;
  • Divide la grasa;
  • Reduce la presión;
  • Ayuda con la diabetes;
  • Combatir tumores malignos y benignos;
  • El uso combinado de meytake y los tratamientos actuales para el cáncer proporciona un resultado efectivo (comprobado por expertos);
  • Restaura el hígado;
  • Actúa como profiláctico contra ARVI, influenza, viruela y otras enfermedades virales;
  • Te permite hacer frente a la tuberculosis;
  • Eliminar la fatiga crónica;
  • Ayuda a fortalecer los huesos, porque es útil para las personas mayores;
  • Reduce eficazmente el peso.

No es necesario ir al bosque para encontrar el maitake. Gracias a la investigación, ahora se puede comprar en la farmacia. Maytake se vende en forma de polvo o cápsula.

Daños y contraindicaciones.

Como tal, este hongo no se daña a sí mismo. Solo hay ciertas contraindicaciones:

  • No se puede utilizar en presencia de intolerancia individual, que es bastante natural;
  • Además, no tomar durante el embarazo y la lactancia;
  • Los niños menores de 12 años, el hongo es deseable no ofrecer.

Aplicación

En la cocina

El sabor de meytake es rico en hongos, aunque se rastrea una cierta nota del olor del pan. En algunos casos, hay motivos dulces. Es a partir de ellos en América que las bolsas de té se fabrican agregando polvo de hongos a las hojas de té.

Las opciones de cocina de Meytake son más que suficientes. A pesar del hecho de que es valorado principalmente por su sabor, todavía nadie le molesta cocinar varios deliciosos platos. Aquí están los más brillantes.

  • Se hornean junto con camarones, se agregan almendras, especias y se espolvorean con queso. Increíblemente sabroso y saludable.
  • También puedes hacer bebidas tónicas. Para esto necesitas tomar hongos secos y como molerlos.
  • Muchos cocinan meytake salsas, caldos, sopas de verduras. Se pueden agregar como relleno para raviolis o empanadillas.
  • Sirve como un gran condimento para ensaladas, bebidas.
  • Los hongos pueden servir como un plato separado, o jugar el papel de un plato de acompañamiento, que se recomienda para servir con hodgepodge, papas fritas o estofadas.
  • En Japón, el maitake seguramente se incluye en la receta de la sopa de miso tradicional. Para hacerlo, solo necesitas pasar 20 minutos. Solo recuerde, debe agregar un hongo al final de la cocción de la sopa, lo que permitirá que se absorba. Tomará literalmente de 5 a 8 minutos cocinar el champiñón a fuego medio.
  • Si está cocinando hongos secos para hacer una ensalada o un segundo plato, hágalo a fuego lento. Además, es mejor no echar el agua después de hervir. El hecho es que el caldo resulta ser muy rico y sabroso, y por lo tanto es perfecto para cocinar sopa, salsa u otro plato.
  • En Corea, es costumbre freír y cocinar para una pareja. No se recomienda freír durante más de 20 minutos.

Pizza de Meytake

Y ahora te diremos cómo cocinar una de las pizzas más deliciosas y saludables.Es sabroso porque usa excelentes ingredientes y es útil, porque uno de los ingredientes principales es el hongo Meytake.

Ingredientes:

  • Masa para pizza (puedes hacerla tú mismo o comprarla ya hecha);
  • 450 gramos de meytake;
  • 250 gramos de queso Fontin (se puede reemplazar por suluguni);
  • 30 gramos de queso gorgonzola;
  • 3 cucharadas. aceite de oliva;
  • 4 dientes de ajo;
  • 1 cebolla pequeña o chalota;
  • Especias al gusto.

Cocinar

  • Encienda el horno, caliéntelo hasta unos 220 grados. Si la masa es gruesa, hornéela un poco de antemano; si está delgada, no necesita hacer esto;
  • Calienta bien la sartén, pica el ajo, pica los chalotes (o cebollas) y fríelos rápidamente en solo 30 segundos. El ajo y las cebollas no deben quemarse;
  • Ahora agregue el maitake picado allí, freír a fuego alto hasta que la mayor parte del líquido de los champiñones se haya evaporado. Tardará unos 3-5 minutos. Si lo desea, puede agregar 50 ml de vino seco en esta etapa;
  • Freír los champiñones hasta que el vino se haya evaporado. El maitake debe volverse marrón o gris oscuro. Apaga la sartén.
  • Toma la masa. Si lo has cocinado de antemano, déjalo enfriar. Después de eso, reposar sobre la masa de queso gorgonzola;
  • Luego viene una capa de maitake tostado con verduras, queso de Fontin (o suluguni). Trate de distribuir el queso uniformemente;
  • Coloque la pizza en el horno y hornee hasta que esté tierna. El queso debe tener un color rojizo.
  • Se puede comer como plato principal o como bocadillo. Se sirve caliente pero no caliente. Combina a la perfección con vinos tintos de alta calidad.

En medicina

A través del estudio de propiedades útiles, ya hemos logrado averiguar cuán útil es este hongo desde el punto de vista de la medicina.

Por lo tanto, ahora compartiremos con usted varias recetas y formas de usar el maitake para mejorar, prevenir y tratar enfermedades graves.

Tintura

Con su ayuda para hacer frente a la obesidad, una amplia lista de enfermedades de las que hablamos con usted. Además, la tintura estimula la mejora de la inmunidad, ayuda en la lucha contra los tumores.

Cocinar Tomar 3 cucharadas. Seta seca, molerla y rellenar con vodka. Cierre bien la botella, insista durante 14 días, colocándola en un lugar oscuro y fresco. Filtrar no es necesario. Beber junto con el sedimento resultante.

Recepción Tome el medicamento que necesita 2-3 veces al día durante media hora antes de las comidas. Dependiendo de la gravedad de la enfermedad, una porción es de 1 a 3 cucharaditas. El curso es de 90-120 días.

El vino

El vino hecho con la adición de maitake también ayudará a hacer frente a la obesidad, aumentar la inmunidad, curar tumores de diferente naturaleza.

Cocinar Necesitarás 3 cdas. Setas secas para moler. Llene la mezcla con Cahors de vino de alta calidad, cierre la capacidad e insista 14 días en un lugar oscuro y fresco. No filtrar

Recepción Vino aceptado por analogía con la tintura. Las mismas raciones y las mismas condiciones. El curso también dura de 90 a 120 días.

El aceite

Con él, una persona puede hacer frente con eficacia a problemas como la obesidad. La herramienta es capaz de descomponer las grasas. También se recomienda combinarlo con otros productos populares y médicos destinados a combatir el cáncer.

Cocinar Necesitas 3 cdas. Maytakea en forma seca, que se tritura y se llena con 500 ml de aceite de oliva o linaza. Cerrar el recipiente, dejar reposar durante 14 días, colocando en un lugar fresco y oscuro. No filtre el aceite, necesita beber junto con el sedimento.

Recepción El aceite se usa dependiendo de la naturaleza de la enfermedad en 1.2 o 3 cucharaditas. Tres veces al día, aproximadamente media hora antes de las comidas. El curso dura 90 días. Luego se realiza una pausa obligatoria durante 10 días, después de lo cual el curso se puede repetir nuevamente.

Polvo

De hecho, es adecuado para combatir todas las enfermedades de las que hemos hablado hoy.Es útil tener tal polvo en casa, agregarlo a los alimentos para la profilaxis o simplemente usarlo diluido en agua.

Cocinar Enjuague el baño, séquelo y póngalo en un molinillo de café para convertirlo en polvo. Rellenar con 1/2 gramo de polvo de vasos de agua hervida. Necesito insistir unas 8 horas.

Recepción Mezclar la bebida durante el día por 3 dosis. El polvo se usa 20 minutos antes de las comidas. Asegúrate de agitar el precipitado, y puedes beberlo. El curso del tratamiento dura al menos 90 días. Si la enfermedad es grave, el curso se extiende y no hay límite de tiempo, de hecho, no lo ha hecho.

Extraer

El extracto creado a base de hongos meytake es uno de los pasos importantes hacia el estudio del verdadero potencial de esta planta. Es enorme, y los expertos reconocen que hasta ahora no han podido beneficiarse plenamente de la participación.

El hongo ya ha logrado mostrarse desde el lado bueno como un medio para el tratamiento y la prevención del cáncer. Pero los médicos están seguros de que este no es el límite.

Gracias al extracto, una persona puede hacer frente a una variedad de problemas relacionados con su salud.

Efecto

En el extracto de meytake, se observan las siguientes propiedades curativas:

  • Activa las funciones inmunológicas de nuestro cuerpo, responsables de la lucha contra el cáncer. Como resultado, las células se destruyen, el tumor se inhibe en el desarrollo.
  • Mejora el metabolismo, elimina el exceso de peso, bloquea la acumulación de grasa.
  • Normaliza las manifestaciones menopáusicas de las mujeres.
  • Ayuda a reducir o eliminar el malestar característico del síndrome premenstrual.
  • Muestra colesterol malo.
  • Reduce la presión, ayuda a las personas con hipertensión.
  • Activa el trabajo de la inmunidad, dirigido a combatir las enfermedades virales.
  • Bloquea la cirrosis, regenera las células del hígado.

Efectividad

El extracto de Meytake se puede utilizar para las siguientes enfermedades:

  • Con la presión arterial alta. La herramienta limpia los vasos sanguíneos, elimina el colesterol, normaliza el trabajo del corazón;
  • Con problemas asociados al sistema endocrino;
  • Con la diabetes. Según estudios realizados en 1994, el uso del hongo Meytake en los alimentos puede mejorar el metabolismo de la insulina y la glucosa;
  • Con lesiones hepáticas de carácter viral y tóxico;
  • Con infecciones fúngicas;
  • Con enfermedades víricas agudas e infecciones;
  • Cuando el problema de la obesidad. Por cierto, el maitake está incluido en muchos programas efectivos para perder peso.

De hecho, las características útiles de este extracto pueden enumerarse durante un tiempo muy, muy largo. Sin embargo, lo principal es que tal droga existe hoy en día. Con él, puede resolver una serie de problemas relacionados con nuestra salud.

Pre-recomendado para consultar con expertos y obtener el asesoramiento necesario de un médico. No olvide que el maitake, a pesar de sus enormes beneficios, tiene ciertas contraindicaciones.

Datos interesantes

La historia del inicio del uso de este hongo se remonta a alrededor de 4 o 5 siglo dC.

Por primera vez comenzó a utilizarse en el territorio de Japón y China, después de haber descubierto las propiedades curativas del hongo. En primer lugar, los curanderos locales y los curanderos me recetaron a quienes tenían problemas de inmunidad.

En la naturaleza, se puede encontrar en los bosques de Japón, y con menos frecuencia en China.

De acuerdo con los inventos de los antepasados, el maitake recibió su otro nombre, no solo así. Esto se debe al hecho de que antes de recogerlo, el recolector de hongos tenía que realizar una danza ritual. Se creía que si esto no se hacía, todas las propiedades curativas del hongo encontrado desaparecerían.

Pero otras fuentes creen que el nombre "hongo danzante" apareció en tiempos de feudalismo. Luego, la gente pobre encontró ocasionalmente este hongo en el bosque y, por lo tanto, comenzaron a bailar con alegría. No es sorprendente, ya que una persona recibió tanta plata como pesa el hongo encontrado.

En Japón, el hongo se llama de otra manera - el hongo geisha.No recordaremos quiénes son las geishas, ​​pero notamos que este nombre se deriva del hecho de que las mujeres con él siempre permanecieron delgadas y hermosas.

Según estudios recientes del hongo, puede destruir el virus VIH. Esto se ha probado científicamente, porque ahora se están desarrollando los medicamentos apropiados. Quién sabe, tal vez sea gracias a mi adopción que podamos superar esta enfermedad.

Comentarios
  1. Vika , 30.07.2016

    Maitake es una verdadera maravilla de la naturaleza que nos ayuda a enfrentar muchas enfermedades.

  2. Volodia , 06.09.2016

    creciendo en Izhevsk

 Comentar autor
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