¿Qué frutas son verdes?

 ¿Qué frutas son verdes?

Las frutas de color verde no son menos útiles y sabrosas que las de colores brillantes. La mayoría de ellos crecen en otros países. Sobre las frutas exóticas del sur, lamentablemente sabemos poco.Un breve contacto con algunos de ellos ampliará sus horizontes, como resultado de lo cual, cuando se vaya de vacaciones a países extranjeros, sabrá qué delicias de frutas debería probar y es mejor abstenerse de probar las especialidades.

Durian

"Rey de la fruta": así es como los habitantes de Tailandia llamaron a esta fruta inusual.

Descripción

Crece en Tailandia, Filipinas, Malasia, Vietnam. Tiene un tamaño impresionante. Su peso puede alcanzar más de 5 kg. La forma se asemeja a un enorme erizo.

La piel gruesa y gruesa con espinas duras y afiladas esconde una carne tierna y deliciosa que tiene un sabor divino y, desafortunadamente, un olor desagradable. El ambre procedente de durian se asemeja al mismo tiempo a una mezcla de ajo, cebolla, trementina, cuerpo sin lavar y calcetines sucios.

¿Cómo elegir?

La carne de durian debe estar pegajosa. La superficie elástica indica que la fruta es vieja, cuyo uso será mucho más fuerte. Para seleccionar un durian maduro, la fruta debe agitarse bien. Si escuchas una semilla dentro, significa que la delicada delicadeza está lista para comer. La cáscara de la fruta madura a menudo se agrieta, abriendo el contenido.

Se recomienda a los conocedores que prueben la variedad, que se denomina “Golden Pillow”: es menos fragante y muy tierna.

¿Cómo utilizar?

No hay durian en lugares públicos. Está estrictamente prohibido llevar las frutas descubiertas al transporte, instituciones y hoteles. Puedes comer fruta en lugares especiales donde se vende. Si comes un durian recién abierto durante 10 minutos, tienes la oportunidad de no sentir el famoso olor y no envenenar la atmósfera que los rodea.

El durian se usa tanto fresco como congelado, cocido, cocido. Se utiliza para hacer salsas, postres, dulces que ya no tienen el olor característico de la fruta. Esta es una oportunidad para conocer el sabor del durian para aquellos que no se atrevieron a probar fruta real.

Los beneficios

La fruta tiene las siguientes cualidades positivas:

  • Rico en aminoácidos, antioxidantes, riboflavinas;
  • contiene vitaminas C, E, B;
  • Contiene hierro, yodo, cobre, manganeso;
  • no contiene colesterol;
  • Considerado un poderoso afrodisíaco;
  • alivia el dolor de migraña, mejora la digestión, está dotado de propiedades bactericidas;
  • Ayuda a mejorar el estado de ánimo y salir de la depresión;
  • El indol y el azufre orgánico, fuentes de un olor específico, son necesarios para mantener el nivel adecuado de hormonas tiroideas, para proteger al cuerpo del envejecimiento.

Daño

Beber durian con alcohol es indeseable. Consecuencias: diarrea y cólicos intestinales.

Jackfruit

La fruta más grande del mundo que crece en un árbol. Su peso alcanza los 40 kg, longitud - aproximadamente 1 metro.

Descripción

Crece en Tailandia, Camboya, Sri Lanka. Las frutas más pequeñas pesan alrededor de 1 kg. Cubierto con un papel de lija grueso con tubérculos que se asemejan a espinas o espinas. Los frutos jóvenes son verdes, maduros adquieren un tono amarillo claro.

Para llegar a la sabrosa pulpa fibrosa, que recuerda al melón, el plátano y la pera madura al mismo tiempo, es necesario eliminar la piel gruesa que emite el olor de la podredumbre. Muchos no se atreven a probar la fruta. Los que se arriesgan pueden mimarse con pulpa jugosa.

La estructura de la fibra de la fruta contiene una gran cantidad de almidón, por lo que es un poco como el pan. De ahí el segundo nombre de la fruta - “fruta del pan”.

¿Cómo elegir?

La fruta se recolecta como las sandías: cuando se la agarra, una fruta madura produce un sonido profundo. Las frutas crecidas se vuelven de color marrón verdoso y exudan un fuerte olor desagradable, es mejor no tomarlas.

¿Cómo utilizar?

Antes de deshacerse de la piel, debe protegerse las manos: lubríquelas con aceite vegetal o use guantes. El látex pegajoso, que libera la fruta, se lava mal de la piel.

La fruta se corta a lo largo, el tallo se retira. Volviendo cada mitad al revés, puedes llegar a la deliciosa pulpa.

Comer fruta cruda o congelar. Los residentes locales lo hornean, se fríen en aceite, se agregan a los postres.

Los beneficios

Esta fruta tampoco está privada de un impacto positivo en el cuerpo humano:

  • contiene magnesio, manganeso, potasio, hierro, ácido fólico;
  • rica en vitaminas C, A, B;
  • saturado con fitonutrientes que ayudan al cuerpo a combatir el cáncer;
  • Excelente herramienta para prevenir el estreñimiento y mejorar la motilidad intestinal.
  • efecto positivo en la visión;
  • baja la presión arterial;
  • elimina las toxinas.

Daño

Las personas con asma bronquial y alergias, las mujeres embarazadas a usar durian no se recomienda. Está contraindicado e hipertenso, ya que aumenta la presión arterial.

Guayaba

Descripción

Cultivado en Vietnam, Túnez, China, Tailandia. Las frutas son de color verde claro, oblongas o redondas, de tamaño pequeño: de 5 a 15 cm. El peso aproximado es de aproximadamente 80 a 100 g. La fruta es bastante suave al tacto. La piel delgada está cubierta con pequeños pliegues.

Variedades populares de guayaba son la fresa y el limón. En el interior, la carne puede tener un rico color frambuesa, rojo, limón y blanco. Tiene un fuerte aroma que puede humedecer otros olores. En su interior contiene una gran cantidad de huesos pequeños, que son comestibles y útiles. Para degustar las frutas maduras se asemejan a las frambuesas con piña o fresas. La fruta inmadura tiene un sabor amargo.

Si la guayaba es inmadura, la cáscara puede tener un sabor amargo y dar a la fruta el sabor de las agujas de pino.

¿Cómo elegir?

Las frutas maduras se vuelven amarillas, las demasiado maduras se vuelven demasiado suaves y se cubren con pequeñas manchas marrones.

¿Cómo utilizar?

Comen guayaba junto con semillas y cáscara, como manzanas y peras a las que estamos acostumbrados. Por conveniencia, la fruta se corta en rodajas.

Consumir crudo, añadido a ensaladas, mermeladas, mermeladas, gelatinas, helados, yogurt. La pulpa se seca y se usa para hacer queso. Aplicar como condimento a los platos de carne: escabeche y agregue a las salsas.

Los residentes de los países cálidos comen guayaba verde, rociada generosamente con sal, pimienta y especias locales. Se cree que el uso del feto en esta forma ayuda a enfriar el cuerpo.

Los beneficios

Las ventajas de esta fruta son las siguientes:

  • El contenido de guayaba en la vitamina C supera a las naranjas;
  • Rico en vitaminas de los grupos b, a, e;
  • un almacén de magnesio, manganeso, calcio, potasio, fósforo;
  • reduce el riesgo de aterosclerosis, mejora la digestión, fortalece el músculo cardíaco y la inmunidad;
  • ampliamente utilizado en cosmética médica;
  • Fruta baja en calorías - adecuada para la dieta.

Daño

La guayaba tiene desventajas y contraindicaciones:

  • comer en exceso causa un malestar estomacal o cólico intestinal;
  • uso indeseable de alergias alimentarias;
  • Contraindicado en personas con urolitiasis.

Aprenderás más sobre qué es una guayaba en el siguiente video.

Carambola

Descripción

Te encontrarás en Tailandia, Brasil, Israel, India. Externamente, la fruta se parece a Physalis acanalada, solo un poco más grande. El tamaño de la fruta alcanza los 15 cm. Las frutas tienen una forma alargada, cubierta con costillas rígidas, que le dan al cañón en la sección una especie de hermosa estrella de cinco puntas.

Es difícil discutir sobre el sabor de una carambola. Para algunos, se parece a la ciruela y la grosella, alguien la compara con el sabor de la manzana, la naranja, la uva e incluso el pepino. Las variedades son agrias y agridulces. Las frutas son crujientes, jugosas, completamente comestibles.

¿Cómo elegir?

Busque frutas con rayas marrones en las costillas; entonces sabrá a qué sabe el fruto de un cañón maduro.

¿Cómo utilizar?

Las frutas se lavan bien, cortan las franjas oscuras de las costillas y se comen crudas. Utilizado en cortes de frutas, ensaladas, postres. Puedes encontrar carambola marinada y salada.

Los beneficios

Para una persona es útil porque:

  • contiene vitaminas del grupo B;
  • Rico en hierro, magnesio, fósforo, potasio;
  • tiene un gran número de fibras gruesas;
  • Fruto bajo en calorías e hipoalergénico;
  • aumenta la inmunidad, reduce el colesterol en la sangre.

Daño

    La fruta no se come durante la exacerbación de enfermedades de los riñones y el tracto gastrointestinal:

    • gastritis, gastroduodenitis;
    • úlcera de estómago y úlcera duodenal;
    • Pielonefritis crónica.

    Crema de manzana

    La manzana crema, o Annona espinosa, es común en Vietnam, Tailandia, Filipinas e India. Los frutos son bastante grandes: de 1 a 10 kg. Externamente, la fruta parece una enorme castaña alargada.

    Fuera de la superficie de la manzana crema se cubre con densas espinas blandas. Dentro de la fruta hay una pulpa de fibra blanca, que se asemeja en sabor y olor a una deliciosa crema pastelera o un yogur delicado, pero con un ligero sabor amargo.

    En la pulpa son visibles las semillas grandes y brillantes. No son aptos para la alimentación y se consideran venenosos.

    ¿Cómo elegir?

    Comer sólo fruta madura. Son suaves al tacto, al sol adquieren un ligero tinte rojizo o marrón. Maduras crudas verdes maduras crudas no comen las manzanas.

    ¿Cómo utilizar?

    En su forma cruda, las frutas se lavan, se cortan en trozos y se comen con una cuchara. La delicada y cremosa pulpa se utiliza como relleno de pasteles y todo tipo de postres.

    Los beneficios

    Entre las cualidades útiles se distinguen:

    • fuente de vitaminas B;
    • contiene vitaminas A, C;
    • Rico en hierro, cobre, manganeso, ácido nicotínico, caroteno, proteína;
    • contiene astringentes y taninos necesarios para el tratamiento de infecciones intestinales agudas y envenenamientos;
    • Ayuda con el dolor de muelas;
    • remedio eficaz para aliviar las exacerbaciones en la artritis reumatoide.

    Daño

              La ingesta excesiva de la fruta puede provocar cólicos intestinales. Abstenerse de comer debe estar embarazada y en lactancia.

              Las frutas verdes son un tesoro de microelementos valiosos, vitaminas y una maravillosa oportunidad para experimentar nuevas sensaciones de sabor.

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