Fruta del caramelo - las mejores recetas y consejos de cocina.
Fruta - El postre más útil y lleno de vitaminas. Y a pesar de que este hecho es ampliamente conocido, muchos de nosotros continuamos usando dulces, chocolates y galletas como un dulce.
Sin embargo, solo necesita pensar, y puede comprender que, con un poco de esfuerzo, podrá combinar sus dulces favoritos y frutas saludables de tal manera que obtenga un postre único.
Por lo tanto, una variación popular de los dulces son la fruta de caramelo. Considera cómo hacer un dulce. Una receta simple y deliciosa que encontrarás en nuestro artículo.
¿Cómo cocinar la fruta caramelizada?
Hay muchas recetas diferentes y formas de caramelizar la fruta. Consideraremos lo más sencillo y básico.
Por lo tanto, en esta receta caramelizaremos una manzana, pera y naranja, sin embargo, puede agregar o eliminar cualquiera de los productos de acuerdo con sus preferencias de sabor. Para asar, tome solo frutas duras que estén blandas o demasiado maduras que no se deben usar.
Para la preparación necesitamos:
- mantequilla (3 cucharadas);
- azúcar granulada (3 cucharadas);
- Nueces a tu gusto (nueces, almendras, cacahuetes o cualquier otro).
Al calcular las proporciones de los ingredientes, proceda de la regla de que para cada fruta necesitará 1 cucharada de azúcar y la misma cantidad de aceite. Por consiguiente, al aumentar o disminuir la cantidad de fruta, es necesario hacer ajustes a los volúmenes usados de otros componentes del plato.
Así que, antes que nada, necesitas preparar la fruta. Para ello, se deben lavar y secar a fondo. Luego pelamos la fruta y la cortamos en rodajas (divida la naranja en rodajas a mano para preservar la integridad de la pulpa). Y también debe cortar las nueces en trozos pequeños (para este fin, puede usar una licuadora).
Ahora procedemos a la creación del caramelo. Para hacer esto, ponga la mantequilla y el azúcar en una sartén precalentada. Estamos esperando que la mezcla adquiera una estructura uniforme, el azúcar se derretirá y toda la masa comenzará a adquirir un tinte marrón.
Ahora es el momento de agregar fruta. Esto se puede hacer gradualmente (uno por uno) o una vez (todas las frutas a la vez). Lo principal es que las frutas deben estar ubicadas solo en una capa (así que guíese por el tamaño de su sartén). Asar las rebanadas debe ser de 4 a 5 minutos de cada lado (observe la preparación de la fruta, ya que esta cifra puede variar según la potencia de su horno).
Una vez que las frutas estén listas, retírelas de la sartén y fríe las nueces durante 2 o 3 minutos.
Para servir en un plato, extienda la fruta y luego espolvoree con nueces. También puedes decorar el plato con unas cuantas hojas de menta, o agregar crema batida. ¡Buen provecho!
Este postre se puede utilizar como una golosina independiente o agregar a helados, panqueques o panqueques. Y también a partir de frutas caramelizadas se puede hacer relleno para pasteles y otras pastas caseras.
Por lo tanto, en tan solo unos minutos en su cocina puede crear un postre delicioso e interesante que su familia apreciará.
Sobre cómo hacer fruta en caramelo, ver más abajo.
