¿Qué bonito decorar el pastel con fruta?

Cada día festivo es de gran importancia para quien lo celebra, y por lo tanto, todos los preparativos están cuidadosamente planeados. A menudo, la corona del evento se convierte en un pastel que se hornea de forma independiente o se ordena para cada caso específico. Para lograr una apariencia original y hermosa, un relleno jugoso y saludable, lo mejor es utilizar frutas. Para aplicarlos correctamente, debe conocer las leyes de selección del material decorativo y los principios de sus cálculos en la torta.

Decorar un pastel para cualquier día festivo es un proceso fascinante, pero el resultado de tal trabajo puede ser diferente si utiliza incorrectamente los elementos decorativos. Las frutas son la forma más común de complementar una confección y darle un sabor picante, por lo que necesita saber exactamente qué se puede usar y qué no. Lo más conveniente para decorar el pastel será:

• piña cortada en cubitos;
• mango en cualquier forma;
• cítricos - mandarinas con naranjas;
• Peras maduras, pero no demasiado maduras;
• Manzanas de diferentes colores y variedades;
• Kiwi;
• Melocotones, nectarinas y albaricoques.

Las frutas menos deseables utilizadas en la decoración de postres son:

• melones y sandías que contienen humedad excesiva;
• caqui
• granada;
• lima
• Bayas como arándanos, moras, arándanos y grosellas.

En el verano, lo mejor es utilizar frutas y bayas frescas, que se convertirán en una verdadera decoración de la mesa, y para otras estaciones hay otras opciones más adecuadas. Si tiene un congelador que puede contener una gran cantidad de alimentos, puede congelar muchos alimentos saludables, que son útiles en el clima frío para cocinar ciertos platos. Las frutas congeladas pueden prepararse en almíbar y colocarlas de manera efectiva en el pastel, las rodajas de cítricos se verán hermosas en gelatina o gelatina.

Para poder decorar adecuadamente y bellamente un pastel con frutas, es necesario prepararlos correctamente y cortarlos a la perfección. En primer lugar, debe lavar a fondo todos los ingredientes y eliminar aquellos que estén estropeados o que no tengan un aspecto aceptable para la decoración. El siguiente paso es eliminar todas las partes innecesarias que tiene la fruta: huesos, hojas, tallos. La forma más fácil de trabajar con frutas cortadas, porque las frutas grandes se dividen en dos partes, y las pequeñas, como las bayas, se pueden dejar enteras.

Una vez que todos los ingredientes están preparados, puede proceder a uno de los procedimientos más responsables: cortar fruta. El corte puede ser diferente.

• En forma de rodajas, que es adecuado para manzanas y peras, que inicialmente se dividen por la mitad, después de lo cual se cortan en capas delgadas a lo largo de la fruta.
• En forma de cuartos, para los que los melocotones son los más adecuados. Si lo desea, puede cortarlos en rodajas, siempre que la carne sea más bien densa.
• En la forma de mitades, para las que es mejor usar albaricoques que se abren, se les saca un hueso y se colocan cuidadosamente sobre la torta.
• En forma de anillos o círculos, que es más adecuado para los plátanos, que se pelan de la piel y se cortan en anillos del mismo ancho, que luego se colocan bellamente en el postre.
• En su forma original, en cuanto a las bayas, tiene un tamaño pequeño y una estructura especial, que no es deseable romper.

Para hacer que el pastel de frutas sea más interesante y original, es mejor complementarlo con algún tipo de crema, con la cual no solo pueda hacer una base para las bayas y otras frutas, sino también colocar rosas o escribir algo especial con una jeringa de cocina. Las opciones para una crema que es adecuada para esta tarea no son tanto, considere las principales.

1. Aceitoso - Para la preparación de los cuales necesita mantequilla, leche condensada y un tinte. La masa resultante se aplica a una jeringa especial con varias boquillas. Desde la crema aceitosa, puede crear una decoración en forma de rosas, decorar el pastel con un borde original con forma de fantasía, que también se resaltará con color.
2. Cremoso - para lo cual será necesario comprar un frasco de crema, enfriarlos y batir, luego agregar vainilla y gelatina, después de lo cual la crema estará lista. Cuando haya terminado, es importante colocarlo rápidamente en la jeringa y comenzar el proceso de decoración. La decoración puede tener el aspecto de rosas, el encuadre en forma de una franja a lo largo del borde del pastel se verá hermoso, también puede cubrir completamente el postre con tal crema, decorándola bajo las olas, que se verá muy impresionante.
3. No está mal combinado. Cremas de chocolate y crema agriaque puede cubrir todo el producto o alguna parte separada de él. Las variantes restantes de la crema son menos adecuadas para trabajar con frutas debido a su estructura y compatibilidad con las frutas. Además de la presencia de un suplemento de crema, todavía hay muchas opciones para decorar el postre.

En caso de que quiera hacer un pastel espectacular, a diferencia de cualquier otro, puede usar gelatina o gelatina y hacer un postre barnizado. Exteriormente, tendrá un aspecto original y muy apetecible, y la simplicidad de la implementación le dará la oportunidad de probar su mano a todos. Una adición muy efectiva será el chocolate derretido, con el cual todo el postre se vierte completamente y las frutas ya se colocan en la parte superior. Además del vertido, también se puede utilizar como complemento, gracias a lo cual se aplica una malla que cubre la fruta.

Además de la parte superior de la torta, no te olvides de sus superficies laterales. Se pueden colocar con fruta o se pueden cubrir con crema, pero las opciones más interesantes pueden ser chips de coco, chocolate rallado o galletas trituradas hasta la miga. Cualquier pastel de fruta se combina perfectamente con las nueces, que pueden incluirse en el relleno y colocarse como elementos decorativos en la parte superior y lateral. Sin embargo, esto no es todo, hay varias otras opciones.

Para decorar el pastel es adecuado para cualquiera de las opciones de chocolate: negro, lechoso e incluso blanco. Puede derretirlo en un baño de agua y cubrir parte o toda la superficie, y frotar y esparcir uniformemente la superficie del postre. Otra opción de decoración espectacular puede ser figuras de chocolate, cuya tecnología de preparación es simple, puede ser: mariposas, hojas, rosas. La telaraña, que está enmarcada por la torta de los lados, se ve muy impresionante.

Debido a la variedad de sabores y colores, puede crear joyas originales, utilizando varias opciones a la vez, combinando chocolate blanco con negro o productos lácteos. Gracias a la adición de tintes al chocolate blanco, puede lograr una variedad de tonos, mientras mantiene el sabor auténtico del recubrimiento. Los elementos adicionales en la decoración de la torta pueden ser nueces y malvaviscos, que encajarán orgánicamente en el diseño, inventados para una torta en particular.

Para hacer el pastel no solo con una gran cantidad de sabores y colores, puede complementarlo con una decoración de merengue. A primera vista, las figuras aéreas tienen una consistencia más gruesa, lo que las hace destacar sobre el postre, y el sabor es más original. El color de dichos elementos puede ser tradicionalmente blanco o cualquier otro, si le agregas un tinte. Cocinar el merengue con un tinte de helio resultará en una brillante delicadeza que tendrá un aspecto suave y un poco pegajoso. En el caso de usar un aditivo de color en polvo, el merengue o el merengue tendrán un color mate y la textura no será pegajosa.

En presencia de merengue en el exterior, tiene sentido agregarlo un poco al relleno, lo que agregará al postre un elemento picante y mejorará con precisión el sabor.Dado que la estructura del merengue es bastante densa y no siempre se estira, y algunas veces simplemente se desmorona, no debe involucrarse demasiado en la decoración de confitería, ya que comerlas no será tan agradable como debería, debido a la abundancia de piezas duras.

En el caso de un evento particularmente importante, como, por ejemplo, una boda, vale la pena hacer un pastel que se recordará durante mucho tiempo. La opción más apropiada y hermosa para esto serán las flores frescas, que se colocan encima de la crema o la que está decorada con el pastel. Con el fin de mantener las cosas bien y no caer, se ensartan en pinchos y se perforan con el postre. El procedimiento de decoración con flores se lleva a cabo al final, cuando el pastel se cubre con glaseado, masilla o crema.

La elección de colores en cada caso individual es única y se selecciona de acuerdo con aquellos que ordenan una delicia festiva. Es importante elegir el color y el tamaño de los elementos decorativos para que estén en armonía con el recubrimiento del pastel y las frutas que se colocarán en él. Cuando se trata de degustar una obra maestra culinaria, se extraen flores y se corta el pastel para los invitados.

Para los grandes amantes de los dulces, la decoración de los pasteles es adecuada no solo para las frutas, sino también para los dulces. Los más comunes son: palitos de chocolate, rollos de obleas, grageas, cubiertos con glaseado multicolor, chocolates de diferentes formas y variedades de chocolate, caramelos de gelatina, etc. En el caso de dicha decoración, debe elegir productos originales que se ajusten al concepto de decoración de un postre, complementarlo y mejorar la gama de sabores.

Tal decoración para la torta se puede hacer de forma independiente, sin la ayuda de expertos. Gracias a las cosas más simples que hay en casa, puedes transformar el pastel más allá del reconocimiento. El postre decorado con dulces se convertirá en la verdadera culminación de las vacaciones.

El uso del glaseado es una opción conveniente para decorar el pastel, ya que el chocolate derretido tendrá un aspecto espectacular y las frutas que se le pongan serán una gran adición. Además de la función decorativa, el esmalte le permite ocultar las deficiencias del postre, en caso de que las tortas no sean totalmente exitosas y parezcan poco estéticas, puede corregir la situación con un recubrimiento de chocolate de toda la superficie del postre.

No es necesario rellenar toda la superficie, puede colocar la parte principal de la composición en la parte superior y permitir que las corrientes finas fluyan hacia los lados. Esta opción se ve muy impresionante. El uso de glaseado de diferentes tipos de chocolate: blanco y negro en un solo producto, le permite lograr una combinación interesante. Entonces, puedes hacer un pastel de yin-yang o día-noche, diversificando el chocolate con frutas adecuadas.

Para poder decorar adecuadamente el pastel con sus propias manos en casa, necesita conocer algunas reglas y secretos de este proceso. El primer paso es preparar todos los ingredientes para el trabajo. Es importante determinar la crema que estará en el pastel, la fruta que se usará para la decoración y los elementos adicionales, sin los cuales no será posible lograr el resultado deseado.

Si se planea que el pastel sea de chocolate, deberá abastecerse con unas pocas barras de chocolate, su cantidad depende del tamaño del pastel y del grado de recubrimiento con glaseado. El primer paso será la preparación del esmalte. La siguiente es la preparación de frutas, que deben ser lavadas y cortadas. Si hay un deseo de hacer algo original, puede crear rosas de frutas a partir de manzanas, para lo cual los platos delgados se sumergen en jarabe de azúcar y se envuelven, y luego se complementan con la siguiente fila y así hasta obtener la flor deseada. El paso final será la ubicación de la decoración en el pastel y la adición de otras frutas, que se deben contrastar en color con el elemento decorativo principal.

Cuando todo esté listo, puede espolvorear una torta de este tipo con azúcar en polvo o chips de coco, lo que agregará un sabor a la apariencia del producto. No solo las bayas y frutas brillantes se ven bien en un pastel oscuro, sino que las variedades claras también son claramente visibles.

En caso de que necesites decorar un pastel de una sola planta, Entonces puedes usar una variedad de opciones, es:

• solo productos de decoración de bayas;
• combinación de fresa y crema;
• tándem de fresa con chocolate;
• poner la fruta en gelatina
• hacer rosas con frutas;
• Varias combinaciones de las opciones anteriores.

Un pastel que tiene dos niveles se puede decorar únicamente con bayas, para lo cual la crema batida sería una opción ideal. La falta de masilla hace que sea necesario seleccionar correctamente la estructura de la torta para que puedan soportar la carga, por lo que en lugar de una galleta es mejor hornear algo denso.

Si desea crear un postre único de dos pisos, la mejor solución para la decoración será la masilla, gracias a la cual puede lograr una variedad de soluciones. El proceso de procesamiento va desde el nivel inferior, después de lo cual el superior se decora y ambas partes se colocan una encima de la otra. Solo después de completar el trabajo con masilla puede comenzar a decorar con bayas, frutas y otros elementos decorativos.

Para pasteles de forma cuadrada, se pueden usar los mismos ingredientes que en los casos anteriores, pero el tipo de colocación de los elementos puede variar. Estos postres suelen estar ricamente decorados con frutas en rodajas, complementándolos con bayas de colores. Para los bordes, la crema de proteínas se usa a menudo, lo que permite que toda la estructura se coloque de manera segura en la parte superior. El elemento decorativo que se utiliza para los lados de estos productos son los frutos secos, a menudo cacahuetes.

La combinación de frutas de diferentes colores te permite lograr el mejor resultado. Si es necesario, puede agregar glaseado de chocolate o decorar el pastel con inscripciones de felicitación.

Decorado de la misma manera que cualquiera de las opciones anteriores. Se ve muy bien en el glaseado de chocolate, la masilla, en cualquier crema, lo principal es crear una composición adecuada. La combinación de colores brillantes en la parte superior y los lados de la torta le permite hacerlo hermoso y apetitoso, sin hacer esfuerzos significativos en la decoración del producto.

La forma rectangular de la torta generalmente se ordena para vacaciones grandes, donde se esperan muchos invitados. En este caso, la decoración de la fruta puede ser variada: desde una imagen holística hasta elementos en porciones que se repetirán en cada pieza. La presentación original, un patrón interesante, distribuido en el producto, le permite lograr un diseño único y una experiencia de sabor particularmente agradable.

Qué bonito decorar el pastel con fruta, mira en el siguiente video.