¿Qué hermoso es decorar el pastel con frutas y bayas?

Al prepararse para un cumpleaños, una boda, un aniversario o una celebración familiar, los elementos del menú festivo y la decoración de la mesa están pensados ​​con antelación.Al final de cualquier día festivo se celebra el té, donde el pastel debe estar presente. Por supuesto, puede ocuparse de la dulce pregunta con anticipación y pedirla en la fábrica de confitería, pero es mejor hacerlo usted mismo. El proceso de decorar un pastel festivo será especialmente interesante, aunque lleve mucho tiempo.

Al elegir entre bayas y frutas, cada anfitriona podrá crear una obra maestra del arte de la confitería. Y de acuerdo con la política de precios, la compra de joyas naturales y frescas no afectará el bolsillo.

Es importante tener en cuenta que la combinación de bayas y frutas de tiempos remotos fue famosa por su fragante armonía. Juntos y por separado, son ideales como relleno para cualquier tipo de masa. Gracias a sus colores brillantes y ricos, la mezcla de frutas y bayas será una decoración colorida para cualquier pastel.

Pero antes de comprar artículos de decoración fresca, necesita familiarizarse con la lista de frutas recomendadas para la decoración. Es muy importante que la fruta esté madura, pero no demasiado madura. En la cáscara no se deben oscurecer, abolladuras y cortes. Las manzanas son consideradas las decoraciones más adecuadas para un postre dulce. Puedes experimentar con ellos, recoger varias variedades y hacer una composición inusual. Muy populares son los representantes de los cítricos. El kiwi, el plátano, el melocotón en rodajas, la pera, la ciruela y el albaricoque se verán armoniosos.

La lista de bayas adecuadas para la decoración es pequeña, pero esto no significa que sea imposible intentar decorar el pastel con otras frutas. Fresa y mora se ven muy elegantes y sabrosas. La unión armoniosa se compone de arándanos y grosellas, para contrastar en colores negro y rojo.

Además de los tipos adecuados de frutas y bayas, hay una lista de frutas indeseables para decoraciones. En primer lugar es la cereza. Difundirlo en la superficie del postre con un hueso es incorrecto, y al deshacerse de las semillas, se altera la integridad de la baya, el jugo resultante colorea la crema y la forma resultante puede arruinar todo el aspecto. Lo mismo se aplica a la sandía. El aumento del contenido de jugo solo perturbará la belleza de la torta.

Al elegir las decoraciones, es necesario tener en cuenta el pastel en sí mismo: qué tipo de crema tiene, cuál es el relleno. Por ejemplo, un postre de chocolate se ve muy colorido con frutas enteras de fresa, rodajas de manzana y una pizca de frutas cítricas. Lo principal es posicionar adecuadamente los elementos seleccionados de la decoración fresca.

Al dedicarse a hornear y cocinar obras maestras de repostería, no todas las amas de casa piensan en el estilo del postre. Aunque de hecho, cada tipo de torta implica la presencia de una u otra dirección.

En el mundo de la confitería, el estilo "desnudo" es muy popular. Puede llamarse la tendencia de la moda dulce. La característica principal es la sencillez y naturalidad del postre. El nombre se fijó debido a las peculiaridades del diseño: en el lateral, los pasteles y la capa de crema entre ellos siempre son visibles. Para la decoración utilizando elementos naturales de la decoración. Todo tipo de frutas y bayas están dispuestas en la superficie, pero la característica principal es la adición de brotes u hojas vivas.

Para el estilo de pastelería de arco iris se propone utilizar todos los colores del arco iris. La superficie de la torta está cubierta con crema blanca y sobre ella se presentan decoraciones de fruta fresca. Debe tenerse en cuenta que para este estilo es mejor crear elementos decorativos a partir de bayas cortadas para que la pulpa brillante juegue contra el fondo de otros colores del arco iris.

No es ningún secreto que la decoración del pastel depende completamente del estilo del postre en sí. Por ejemplo, al cambiar los colores de las capas de pastel y la crema, es necesario decorar la superficie con frutas más oscuras. Por ejemplo, si la transición de color de abajo hacia arriba fluye suavemente de rosa a rojo, entonces la superficie debe estar decorada con ricos frutos de fresas en rodajas.

El arte del quilling se considera una moda novedosa de la moda culinaria.Su esencia radica en la creación de elementos decorativos de masilla. Se enrolla en una hoja delgada, después de lo cual se hace el espesor requerido. Luego esparce sobre la superficie del postre terminado en forma de varios rizos. Las bayas y las frutas se pueden complementar con rizos, lo que le da al pastel una belleza y gracia magníficas.

Desde la expansión europea de la artesanía pastelera, la torta ligera se extiende por todo el mundo. Más concretamente, es un postre hecho a base de pequeños cupcakes. Puede ser utilizado para unas vacaciones infantiles. La superficie de cada pieza individual está decorada con elementos inusuales de decoración, por ejemplo, animales de fruta. Para un evento serio, es muy importante que las decoraciones de cada cupcake sean iguales. La identidad ideal, por supuesto, no se puede lograr, pero las opciones aproximadas se verán inusuales y elegantes.

Por primera vez frente a la necesidad de decorar un pastel, los pensamientos de crema, nueces y albaricoques secos vienen a la mente. De hecho, las frutas secas también le dan un color especial al postre, pero recientemente estos elementos se han agregado a las tortas como relleno para las capas de la torta. En cuanto a las frutas y bayas, estos elementos son ideales para cualquier postre.

Para hacer la decoración del pastel con sus propias manos, no es necesario gastar dinero en artículos decorativos confeccionados inusualmente. Uno de los cinco métodos disponibles seguramente será adecuado para decorar una obra maestra de confitería.

• Primera forma Es el más práctico y rápido. En la última capa de la torta se debe extender una capa delgada de crema e inmediatamente comenzar a colocar las bayas y las frutas. Este método consiste en cortar las frutas preparadas en trozos, descomponer las frutas cítricas en rodajas o cortarlas en círculos. Las decoraciones extendidas deben ajustarse bien entre sí, y lo mejor es arreglar la fruta con superposición. Para esta opción de decoración, puede recoger bayas por color o decorar con una sola fruta. La superficie de los frutos de una forma diferente se verá con gracia.

• Segunda vía La joyería sugiere usar jalea. Las frutas y bayas seleccionadas se colocan en la superficie del ort, y luego se vierten con una masa gelatinosa. Cabe señalar que no todas las frutas pueden coexistir favorablemente con el riego de jalea. Está estrictamente prohibido utilizar en este caso, kiwi y cualquier representante de cítricos. En su composición hay un ácido que mata las propiedades de la gelatina.
• Tercera vía Utilizado principalmente por confiteros experimentados. No todas las amas de casa podrán dedicarse a la talla, porque esta habilidad requiere mucho tiempo, calma y algunas habilidades especiales. La talla es el arte de hacer varias figuras a partir de frutas. La lección es muy laboriosa, pero el resultado obtenido por usted mismo se convertirá en el estándar de decoración del hogar para el pastel.

• Cuarto camino Te permite mezclar decoraciones. Esto no significa que las figuras blancas brillantes de los dibujos animados de los niños sean visibles en el pastel de bodas blanco. El método mixto es una combinación de los elementos más comunes de la decoración de pastelería: varios frutos secos, crema, crema y frutas frescas con bayas. Usando tal abundancia, la anfitriona tiene la oportunidad de realizar muchas composiciones brillantes y especiales.

• Quinto camino En casa practicaba extremadamente raramente. Incluso los pasteleros experimentados no quieren lidiar con tal decoración. Se realiza un máximo de esfuerzos en su ejecución, y el trabajo en sí es extremadamente minucioso y no permite salir ni por un minuto. El significado del quinto método es descomponer frutas y bayas en la superficie de la torta en forma de imagen. En este caso, el cálculo es parcial, para dar más realismo a la imagen preparada.

Al hacer decoraciones para postres, muchas amas de casa pueden cometer algunos pequeños errores, debido a los cuales se puede perder el estilo de la obra maestra de pastelería. Nadie es inmune a esto, pero si revisa cuidadosamente la información útil, los pasteles festivos con decoraciones altas serán un punto culminante especial del hogar familiar.

Para la ejecución de este pastel se utilizó el estilo "desnudo". Este hecho se muestra en el lado del postre. Mirando más de cerca, puede ver claramente las capas de capas de pastel, separadas por una capa gruesa de crema. El minimalismo de frutas y bayas se utiliza como decoración, donde todos los productos se presentan en partes aproximadamente iguales. La combinación de colores rojo y negro subraya muy vívidamente la presencia de hojas y hojas de hierba en un anillo natural.

Para decorar el pastel de arena se utilizó un tipo de decoraciones mixtas. Fruta en rodajas finas es visible en la superficie. La combinación de kiwi y fresa subraya la facilidad del postre y la ligereza. Es muy importante que la ubicación de la fruta comience con un número de piezas tumbadas, pero cuanto más cerca del centro, más caen una sobre la otra. Las fresas enteras en el centro le dan a la torta baja una forma volumétrica. La parte lateral está decorada con nueces, creando una imitación de mosaico decorativo.

Se utilizó técnica de tallado para decorar este postre de chocolate. Las formas de fruta especialmente cortadas se combinan armoniosamente con la idea principal de la torta. Su atención debe centrarse en las frutas fresas enteras decoradas.

Sobre cómo decorar el pastel con bayas, aprenderá en el siguiente video.