Mangostán (mangosteen, mangosteen): características de la fruta, su aplicación y consejos para el cultivo.

Mangostán (mangosteen, mangosteen): características de la fruta, su aplicación y consejos para el cultivo.

El mangostán apareció en nuestro país no hace mucho tiempo.Esta es una fruta exótica, que incluye muchas propiedades útiles. El árbol frutal crece en los trópicos y es muy popular en el mundo. Los frutos crecen en un árbol de hoja perenne, que puede alcanzar los 25 metros de altura. Para una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos beneficiosos, la fruta es amada en todo el mundo.

Que es

Hay una leyenda de que esta fruta fue vista por primera vez por el Buda. Después de probarlo, le dio el fruto a la gente como un regalo. El mangostán es un híbrido de 2 variedades de árboles. Esto sucedió en el curso de la evolución natural, sin la ayuda de las personas. La fruta no necesita ser polinizada, se puede fertilizar por sí sola. El árbol crece solo en un clima cálido, en condiciones de alta humedad. La altura del árbol puede alcanzar los 25 metros, y las hojas jóvenes tienen un tinte rosado. Con el tiempo, se convierten en tinte verde. Las flores tienen un aspecto muy interesante e inusual. Sus pétalos son muy carnosos, y sobre ellos hay manchas rojas y verdes.

Después de la floración en el árbol aparecen frutos de forma redonda y tamaño pequeño. La fruta exótica es una fruta de postre. Se ve muy interesante y tiene un rico color marrón púrpura. La cáscara de la fruta es muy densa, y antes de comerla es mejor limpiarla. A veces el grosor de la cáscara de la fruta alcanza 1 cm.

El mangostán en el interior es muy similar al ajo. La pulpa de la fruta es blanca y tiene una textura suave. Se divide en 5-10 lóbulos. En algunos lóbulos puede haber un hueso.

En el número de rebanadas en el interior dice la imagen debajo de la fruta. En tamaño, la fruta se asemeja a una mandarina. Tiene un sabor muy complejo que es difícil de describir. La mayoría de los gourmets afirman que el mangostán tiene un sabor agradable. Una interesante combinación de notas frescas y agridulce. Es muy jugoso y se disuelve literalmente en la boca. El mangostán tiene un olor afrutado muy rico y bajo en calorías. 100 g del producto contiene alrededor de 65 calorías. Contiene vitaminas A, B, C, E y D. Además de oligoelementos en forma de calcio, fósforo, zinc y hierro. La composición también incluye catequina y proantocianuro.

Frutos muy duros indican que ya están echados a perder. El mangostán tiene una propiedad tan interesante que durante el proceso del daño se vuelve duro y no blando. Las frutas frescas son fáciles de quemar cuando se las presiona con un dedo. Son muy fáciles de limpiar con tus manos.

Fruta de aplicación de Tailandia

Debido a la presencia de una gran cantidad de nutrientes, la fruta era conocida hace 2 siglos. Fortalece el sistema inmunológico, acelera la curación y reduce la inflamación. Con su uso regular también reduce significativamente las alergias y las erupciones cutáneas. La fruta hace frente a varios microbios, virus y hongos. Sostuvo que en su composición existen sustancias únicas que contribuyen a la curación del cáncer. La fruta contiene ácido nicotínico, que ayuda a curar la dependencia de la nicotina y el alcohol. Es muy eficaz para la prevención de cataratas e hipertensión.

Cualidades útiles del mangostán:

  • hace frente al insomnio;
  • Ayuda a satisfacer el hambre durante mucho tiempo;
  • contribuye a la normalización de la digestión y acelera el metabolismo en el cuerpo;
  • limpia el cuerpo de sustancias nocivas;
  • Rejuvenece significativamente la piel;
  • hace frente a los dolores de cabeza;
  • Equilibra las hormonas y normaliza la glándula tiroides.

Debido a la presencia de nutrientes, es capaz de restaurar el hígado, mejora la condición de la sangre y así sucesivamente. Comer una fruta como postre después de una comida principal ayudará a controlar los niveles de azúcar en la sangre y regular el peso. Esto es especialmente útil para todos los que cuidan su figura.

La fruta se utiliza activamente en cosmetología. El extracto de fruta se utiliza en jabones, cremas y varias máscaras para la piel. El jugo de mangostán hace frente perfectamente a varias erupciones en la piel e incluso al eczema.Hace algún tiempo, el zumo de fruta de mangostán apareció en el mercado. Se recomienda su uso para una buena salud y recuperación después de la cirugía. El jugo también se utiliza en la lucha contra la obesidad. Se utiliza en la prevención del cáncer.

Los esteticistas a menudo utilizan aceite de cuerpo de mangostán. Tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas efectivas. Promueve la producción de colágeno y mejora la circulación sanguínea. Combate la formación de pigmentos y le da a la piel un aspecto saludable y radiante. En la estación fría, este aceite hidrata perfectamente la piel seca y elimina la irritación durante la exposición prolongada al exterior.

La fruta es buena para usar con dietas. Cuando un número limitado de platos está presente en la dieta, su sabor dulce y su aroma pueden decorar más de un plato de una persona adelgazante. El mangostán seco también tiene una gran cantidad de nutrientes. En la medicina popular, la gente en Asia es muy popular el mangostán seco. La cáscara se tritura cuidadosamente en polvo y en base a ella se hacen varias pomadas y cremas. Se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades de la piel. Las cremas antibacterianas para los pies son un gran éxito.

El polvo de mangostán también se puede utilizar como un remedio para la diarrea y la disentería.

Algunas rodajas de mangostán se utilizan como postre. Debido a las dificultades en el transporte de fruta fresca, a menudo se conservan en forma de jarabe. Es importante recordar que la pasteurización no debe durar más de 10 minutos. Si excede el tiempo asignado, la fruta perderá su sabor y cualidades útiles.

Entre los gourmets culinarios, la salsa de mangostán es un gran éxito. Este es un producto único para nuestro país. Esta es una combinación inusual del sabor de las frutas tropicales y las plantas picantes. Esta salsa tiene un sabor delicado y delicioso y contiene en su composición una gran cantidad de nutrientes. Va bien con platos fritos, panecillos, panqueques e incluso albóndigas. Va bien con las ensaladas como aderezo separado o en combinación con mayonesa. Producto natural y muy nutritivo para gourmets reales y conocedores de experimentos gastronómicos.

Ramitas de un árbol se utilizan como palos de masticación. En China, la cáscara de mangostán se utiliza para curtir cuero. También hecho a partir del tinte para la piel negro.

La fruta no tiene contraindicaciones específicas, pero hay algunas limitaciones en su uso. No coma la fruta de una fruta exótica si:

  • provoca una reacción alérgica;
  • la medicación se usa para adelgazar la sangre;
  • una mujer está embarazada o amamantando;
  • Niño menor de 3 años.

¿Cómo elegir una fruta?

Esta fruta es muy exótica para nuestro país. Al elegir en la tienda es muy fácil cometer un error y comprar un producto de mala calidad.

Hay algunas reglas simples al elegir el mangostán:

  • la fruta madura es apretada y debe retornar un poco cuando se presiona;
  • debe evitar comprar muestras muy pequeñas, debido a la presencia de piel densa y gruesa, puede haber muy poca carne en ella;
  • La fruta madura y de alta calidad tiene un color brillante.
  • El producto estropeado es diferente cáscara seca y agrietada
  • Es necesario dar preferencia a las frutas de China y Tailandia.

Antes de intentarlo por primera vez, debe estudiar el proceso de limpieza adecuado. Pelar una fruta exótica es bastante simple, pero se deben seguir algunas reglas. Al principio, el tallo se desprende y la cáscara se corta en un círculo.

Es muy importante en esta etapa no dañar la carne del feto. La incisión debe hacerse profunda debido al impresionante grosor de las pieles. Después de quitar la cáscara, la pulpa se puede quitar con una cucharadita. No debemos olvidarnos de la presencia de pozos.

¿Cómo almacenar?

Este tipo de fruta es mejor utilizar inmediatamente después de la compra. Estas frutas son muy exigentes con las condiciones de almacenamiento.Para preservar todas las cualidades útiles del mangostán, la temperatura debe ser de aproximadamente 3-7 grados. La humedad debe ser de al menos el 90%. Mantener en la nevera esta fruta no puede ser. En muy poco tiempo, los frutos se convierten en bolas muy duras y sin sabor.

En un lugar seco y cerrado, puede mantener de forma segura una alta calidad durante aproximadamente 20 días. Después de este período, el feto comienza a deteriorarse. La cáscara se vuelve rígida, y la carne se seca y pierde su sabor.

Las frutas maduras pueden conservar su sabor original durante un mes, a una temperatura no superior a 12 grados. Los científicos indios han demostrado que la temperatura óptima de almacenamiento de la fruta es de 5,5 grados, con una humedad relativa del 89%. En tales condiciones, la fruta puede almacenarse hasta por 50 días. Cada fruta debe envolverse en una capa delgada de papel y colocarse en contenedores o cajas de madera. Cada capa es importante para espolvorear con virutas de madera.

Muchos proveedores se dan cuenta de frutos verdes y verdes. Por lo tanto, los expertos recomiendan, si es posible, disfrutar del sabor exótico del mangostán en los mercados locales.

¿Es posible crecer en casa?

Este tipo de fruta es muy exigente en términos de cuidado. Es bastante difícil crecer en casa. Es imposible cultivar un árbol frutal a partir de una piedra. Puede aparecer un pequeño brote, pero se marchitará muy rápidamente y se marchitará. Tal vez creciendo en casa a partir de semillas. Puede plantar huesos, que se venden en tiendas especializadas. Otra opción sería plantar la fruta traída de Tailandia. Las semillas de frutas no lo son en nuestro sentido tradicional. Lo más probable es que se parecen a los tubérculos pequeños. Vale la pena recordar que las semillas tienen la capacidad de germinar solo 40 días después de haber sido empacadas.

Es necesario prestar especial atención a la preparación del suelo para la siembra. En el fondo de las macetas, se coloca el drenaje y se vierte el suelo desde arriba con la adición de turba. La semilla de una fruta se hunde en el suelo por 2 centímetros. Luego, el suelo debe humedecerse ligeramente y cubrirse con una película adhesiva. Esta es una etapa muy importante para crear un ambiente cerrado con alta humedad. Esta es una planta muy lenta en términos de desarrollo y crecimiento. Cuando decida cultivarlo en casa, debe tener mucha paciencia. Los primeros brotes pueden aparecer después de 2 meses. La altura del árbol será de 20 centímetros solo en 2-3 años.

Todo esto es posible solo bajo condiciones especiales para el crecimiento de una fruta tropical. El mangostán ama el calor y la humedad. La mejor opción para cultivar un árbol frutal es 30 grados. Organizar un ambiente húmedo para la planta en casa es muy difícil. La única opción sería regar y rociar frecuentemente la planta. Pero inundar constantemente la planta con agua no vale la pena. El suelo debe estar ligeramente húmedo, pero no mojado. Peligroso para la temperatura del fruto es más de 35 grados o por debajo de 5.

Opiniones

Más comentarios de los consumidores de la fruta exótica es positivo. Hay un sabor impresionante de la fruta, que es imposible de comparar con nada. Muchos creen que es la fruta más deliciosa del mundo. Los consumidores que no sabían sobre las propiedades beneficiosas de la fruta, con gusto lo compraron en el próximo viaje.

Los esteticistas son muy positivos sobre la efectividad de este producto en la composición de las cremas faciales y corporales. Los productos a base de mangostán son excelentes para el acné, el acné e incluso el eccema. Los ungüentos, que incluyen el mangostán, se han demostrado en la lucha contra las manchas de la edad y los cambios en la piel relacionados con la edad.

Un gran número de comentarios de los consumidores se refiere al uso de jarabe y la fruta en sí para combatir el exceso de peso. Los trabajadores médicos también notan el efecto positivo del concentrado de mangostán en la lucha contra el sobrepeso. La fruta pone las hormonas en orden, promueve una oleada de fuerza, elimina la irritabilidad y el mal humor, que son característicos de todo adelgazamiento.El mangostán reduce perfectamente la sensación de hambre y ayuda a limpiar el cuerpo del exceso de toxinas y escorias. Los consumidores que usan jarabe de mangostán y concentrado para perder peso no han reportado diarrea ni estreñimiento. No hubo problemas con el sistema digestivo, lo que ocurre con una dieta limitada.

En general, un mayor número de críticas de mangostán son positivas. Los compradores están muy satisfechos con el sabor de la fruta fresca y el efecto del jarabe y el extracto de frutas exóticas. Algunos consumidores dieron fruta a los niños pequeños, lo que causó una reacción alérgica a un nuevo producto. Se debe evitar a las mujeres embarazadas y lactantes.

En el próximo número del programa de televisión "¡Live es genial!" Aprenderás acerca de los beneficios del mangostán.

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