Aki: propiedades y características de uso.

 Aki: propiedades y características de uso.

Las frutas exóticas atraen la atención y al mismo tiempo evocan el estado de alerta. Aki es considerada la principal fruta de Jamaica.La fruta se utiliza para preparar platos interesantes, para el tratamiento e incluso para fines domésticos. Las frutas crudas e inmaduras no son dañinas para el cuerpo, pero la preparación adecuada lo protegerá de estos problemas.

Que es

Aki es un árbol de hoja perenne de la familia Sapindo. Las frutas en forma de pera tienen un color naranja brillante o rojo. Las frutas son a menudo llamadas dulzura sabrosa. Debajo de la piel están los huesos y la carne de color blanco o crema. Las semillas negras son bastante grandes y tienen un brillo característico. Coma solo pulpa que es algo similar a las cáscaras de nuez en apariencia.

Oficialmente, aki se considera un árbol jamaicano, pero su lugar de nacimiento es África Occidental. La fruta contiene una alta concentración de toxinas, por lo que se considera inadecuada para el consumo humano en muchos países. De hecho, es peligroso comer solo frutas inmaduras y crudas. Tales experimentos no solo pueden ser dañinos, sino también fatales.

En muchos países, el aki se cultiva como planta ornamental. El árbol crece hasta 1-2 m de altura. La mayor parte de la longitud está ocupada por la corona, mientras que el tronco es pequeño. Las hojas elipsoidales alcanzan los 30 cm de longitud.

Bligiya dulce tiene un efecto único en las papilas gustativas. Después de que una persona come solo una baya, el amargo comienza a parecer dulce. Después de comer aki, puedes comer salsas picantes sin la sensación de picante. Este efecto puede durar hasta 2 horas. La carne en sí misma sabe a nuez con queso.

Composicion

La fruta Aki contiene mucho aceite con nutrientes, ácidos grasos. La composición es rica en vitaminas, especialmente en frutas de vitamina A, E y grupo B. Las semillas secas de aki se muelen hasta convertirse en polvo y se usan para tratar la fiebre. Altos niveles de zinc, potasio y calcio pueden reponer las reservas del cuerpo.

El alto contenido de sustancias biológicamente activas (proteínas, fibra, carbohidratos) hace posible obtener suficiente carne de una fruta. La mayoría de las sustancias en la composición tiene un efecto positivo en el cuerpo humano.

Es importante tener en cuenta que las frutas inmaduras contienen una toxina (hipoglucina A), que no desaparece después de la maduración. Para que la toxina haya desaparecido por completo, es necesario un tratamiento térmico adecuado.

Los beneficios

Las semillas, raíces y hojas de la planta aki se utilizan para preparar medicamentos para muchas enfermedades. Como parte de su aceite hay una gran cantidad de sustancias útiles que también se utilizan para la prevención y tratamiento de enfermedades. Con este componente, se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades de los riñones, el hígado, el corazón y el tracto gastrointestinal. La fruta previene el envejecimiento prematuro del cuerpo, por lo tanto, es particularmente popular entre las mujeres.

Propiedades útiles de aki.

  • Las frutas mejoran el sistema inmunológico. Después de comer fruta reduce el riesgo de desarrollar resfriados. El producto normaliza el nivel de hemoglobina y aumenta el número de glóbulos rojos. Después de comer frutas aki pasa migraña, desorientación y debilidad.
  • Las frutas son capaces de eliminar toxinas del cuerpo. Debido a esta propiedad, el estado de salud mejora y el riesgo de cáncer se reduce.
  • La pulpa de la fruta aki ayuda al cuerpo a combatir virus y microorganismos agresivos. Las frutas son útiles en varias enfermedades ENT.
  • Aki mejora la condición de los dientes y las articulaciones. La fruta contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas, en particular, fósforo y calcio, que son necesarias para la resistencia del tejido óseo. El producto puede sustituir a la carne, pescado y productos lácteos.
  • Las frutas tienen un efecto positivo en la visión. El uso de Aki ayudará a prevenir el desprendimiento de retina y la distrofia, la hipermetropía y otras enfermedades. Fruta especialmente útil para aquellos que pasan mucho tiempo en la computadora.
  • Estabiliza el sistema cardiovascular. Reduciendo el colesterol y limpiando la sangre.Comer fruta le permite eliminar la carga de las venas con un trabajo constante en las piernas y aliviar la tromboflebitis. Especialmente útil para las personas mayores y para aquellos que sufren de obesidad.
  • Ayuda a calmar rápidamente la sensación de hambre. La fruta beneficiará a los que luchan con la delgadez. La presencia de carbohidratos rápidos en la fruta ayuda a saturar rápidamente el cuerpo. Esta es una opción ideal para una merienda rápida.
  • Puedes comer los frutos de la diabetes, ya que prácticamente no tienen azúcar. Experimentar esta enfermedad con aki en la dieta es mucho más fácil. La fruta mejora el funcionamiento del páncreas y estabiliza los niveles de glucosa en sangre. Aki enriquece el cuerpo con carbohidratos simples que no son perjudiciales para la salud, pero que le dan energía.
  • Afecta favorablemente el trabajo del estómago y los intestinos. Las frutas ayudan a deshacerse de la hinchazón, la colitis y la flatulencia. Aki elimina los procesos inflamatorios en las paredes intestinales y los elimina de las heces. La fruta ayuda a combatir el estreñimiento y la diarrea, normaliza los intestinos. El uso regular normaliza la peristalsis del tracto gastrointestinal.
  • Mejora el funcionamiento de los riñones y del sistema urinario en general. Aki limpia suavemente estos órganos de toxinas y sales. La fruta ayuda a aliviar la condición del paciente con jade y la formación de arena, cálculos renales.

Daño

La fruta sin resolver puede causar daños irreparables debido a la presencia de una toxina tóxica. Sólo la fruta madura que ha sido hervida durante 10 minutos puede considerarse segura para la salud.

El veneno tóxico en la fruta conduce a un envenenamiento grave, que se llama la enfermedad del vómito de Jamaica. Es imposible predecir el curso de tal enfermedad. Algunas personas lo toleran fácilmente y solo experimentan dolencias leves, náuseas, para otras la enfermedad puede provocar el coma y la muerte. El veneno es malo para el hígado y puede causar su distrofia.

En el caso de los primeros síntomas de envenenamiento por fruta, debe enjuagar el estómago y consultar a un especialista. Debido a esta propiedad, aki está prohibido crecer y traer a los Estados Unidos. Debe tener cuidado con los medicamentos que se preparan sobre la base de polvo seco de aki. Es imposible predecir el resultado de usar tal medicamento.

Como parte de Aki hay ácido palmítico, que también debe causar precaución. Los científicos creen que este componente puede conducir a la destrucción de las células en el cuerpo. La sustancia prácticamente no se excreta del cuerpo, y durante la acumulación puede conducir al deterioro de los órganos internos. El hígado y el páncreas son los que más sufren.

La rica composición de frutas aki incluye ceramidas. La actitud hacia este componente entre los especialistas es ambigua. En cantidades moderadas, no hace daño. Estas moléculas lipídicas se encuentran en el cuerpo humano, la mayoría de ellas en el estrato córneo. En grandes cantidades, las ceramidas contribuyen al desarrollo de enfermedades patológicas. Pueden causar la enfermedad de Alzheimer.

Las frutas exóticas deben usarse con precaución debido a su composición. Hay casos en que aki está completamente abandonado.

  • No le dé fruta a los niños. Un cuerpo en crecimiento no puede combatir el veneno aki y digerir la pulpa de la fruta en su conjunto. Puede haber graves consecuencias para la salud y la vida.
  • Durante el embarazo Es necesario abandonar la fruta, incluso si está bien cocida. En las primeras etapas del feto puede causar la interrupción prematura del embarazo.
  • En caso de enfermedades ulcerativas, la fruta está contraindicada. Después del consumo, se puede abrir una hemorragia interna y puede producirse un dolor agudo en el abdomen. La pulpa de Aki contiene una gran cantidad de fibra, que irrita la membrana mucosa del tracto digestivo.
  • Durante la lactancia El veneno de la fruta puede penetrar en la leche y envenenar al bebé.
  • La intolerancia individual a aki es bastante rara. Esto es posible en personas que sufren de muchas alergias.

Precauciones de seguridad

Las consecuencias negativas de comer fruta solo se pueden evitar si elige y cocina el aki correctamente. Adquirir solo frutos maduros, revelados. Solo se puede comer la pulpa de la fruta. Debajo de los huesos oscuros hay pequeños lóbulos de color claro. Esta parte de la fruta tiene una textura delicada y sabor a nuez.

Después de la compra, asegúrese de lavar la fruta y limpiar las fibras rojas. Hierva el agua, agregue sal y hierva por 10-15 minutos. Después de eso puedes freír ligeramente la pulpa en aceite. Sólo un tratamiento térmico de este tipo ayuda a eliminar el fruto de una sustancia tóxica.

Es importante entender que una fruta exótica se puede consumir solo en pequeñas cantidades. No se involucre en los platos jamaicanos, es mejor usarlos como manjares.

Utilizar en la cocina

La delicadeza es el ingrediente principal de muchos platos jamaicanos. El procesamiento primario incluye hervir y asar su pulpa. Las frutas Aki se pueden combinar con bacalao, cebolla, tomate. A menudo, la pulpa se agrega a la carne de res y cerdo cuando se guisa. Aki está bien combinado con curry, tomillo, cebollas verdes y muchos otros condimentos con los que puedes experimentar.

Los jamaicanos a menudo usan esta fruta para el desayuno. La comida de la mañana nos recuerda la tortilla habitual, aún puede combinar la carne de la fruta con el arroz. Las aks conservadas se exportan de Jamaica a muchos países. En la cocina, hay dos derivados de la fruta: la mantequilla y el queso. El primer tipo tiene arillus (carne) amarillo y suave, y el segundo es duro y cremoso.

El aki con cerdo y pescado salados se considera un plato especial en Jamaica. Puedes freír el bacalao con pulpa blig hervida, tomates, pimientos y tus especias favoritas (a menudo se utilizan pimienta negra y pimiento). Todo un plato interesante combina aki, tomates y tocino. Los platos de Aki se comen con pan, plátanos fritos o hervidos. Los jamaiquinos detrás de escena creen que es necesario usar Aki el domingo.

Áreas de aplicación

El Aki se usa en muchos países, pero no en todos los lugares se percibe como un producto alimenticio. El fruto inmaduro de la fruta puede ser la base para el jabón. Para hacer esto, necesitas cortar la fruta en un rallador y usar espuma para lavar. La madera Bligiya se usa para hacer muebles debido a su resistencia a los cambios en la temperatura ambiente. La planta en sí se cultiva a menudo como una decoración con flores fragantes. Las semillas se pueden infundir y usar para combatir varios insectos. El jugo del follaje se utiliza para la fabricación de gotas para los ojos, se utilizan para tratar la conjuntivitis.

La gente de Cuba mezcla azúcar, canela molida y carne madura y usa esta combinación de ingredientes para combatir la temperatura corporal alta y las enfermedades intestinales. En la misma área, se hace un extracto de las flores del árbol y se usa para hacer perfumes de lujo.

En Costa de Marfil, la corteza del árbol aki se tritura y se mezcla con especias calientes. Esta mezcla se utiliza como un ungüento para aliviar el dolor. En el periodo de floración con aki se cortan las hojas y se cortan. Se ponen a la cabeza para aliviar el dolor y las migrañas. Los jamaiquinos creen que sobre la base de las hojas secas, la corteza y las semillas de aki, que se trituran hasta convertirlas en polvo, es posible preparar un medicamento para todas las enfermedades conocidas.

En el territorio de Colombia, la corteza y las hojas se utilizan para preparar medicamentos para la fiebre amarilla y la epilepsia. En muchos países incluso se utiliza la pulpa venenosa de la fruta. A partir de ello se hace un cebo tóxico para los peces.

Creciendo

Muchas personas se resisten a comer las frutas, pero admiran las propiedades externas de la planta. Aki se caracteriza por ser amante del calor, lo que es importante tener en cuenta al crecer. Reglas importantes.

  • La planta se propaga con la ayuda de semillas. Este método de reproducción se considera el más simple, incluso aquellos que están lejos de la jardinería lo afrontarán. Trate de recoger semillas frescas, por lo que habrá más posibilidades de su germinación.Asegúrese de asegurarse de que las semillas no se remojen en agua. El exceso de humedad causará daño.
  • Úsalo para cultivar el suelo con humus y quemarlo bien. La planta necesita un invernadero y una temperatura del aire de aproximadamente 30 ° C. Bajo tales condiciones, los primeros brotes aparecerán en 14-15 días. El árbol se desarrolla bien, pero los primeros frutos aparecen solo después de 4 años. La planta no necesita plantar, no teme a las plagas.
  • Puedes hacer agujeros en el suelo con un lápiz ordinario. Las semillas se colocan en los surcos resultantes. Entre los agujeros hay que hacer una distancia de 5-6 cm.
  • Aki necesita iluminación constante. Para ello puedes utilizar lámparas de jardín especiales. Para un riego adecuado es mejor usar un spray.
  • Para crear un pequeño invernadero, puede utilizar una bolsa de plástico. Por lo tanto, será más conveniente proporcionar a la planta la temperatura deseada. Tal invernadero hecho en casa ayuda a aumentar la humedad.
  • El suelo en el que crece el árbol aki debe humedecerse constantemente. Es importante que cuando la tierra se seque, la planta se seque y cuando se humidifique demasiado, comience a pudrirse. Para regar es necesario utilizar agua tibia. Primero debes filtrarlo o defenderlo.
  • Una vez unas pocas semanas, proporcione a la planta un estallido de aire fresco. A lo largo del camino, vale la pena romper completamente el suelo en el que se encuentra la plántula.
  • El árbol no teme a la sequía. Es importante que la humedad del suelo esté en el rango de 65-70% a una temperatura de 25-27 ° C.
  • Bligiya sabrosa sin pretensiones, no necesita ser alimentado con sustancias especiales.

Use chernozem ordinario con mullein podrido, mezcle en cantidades iguales. Si lo desea, puede agregar marga.

En el siguiente video, vea un resumen de otras frutas exóticas y potencialmente peligrosas.

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