Plátano: descripción, variedades vegetales, países proveedores y aplicación de frutas.

Una banana es generalmente una fruta en una “camisa” amarilla con pulpa ligeramente dulce. Sin embargo, la primera contradicción ya se describe aquí, ya que un plátano, desde un punto de vista botánico, no es una fruta. Además, su piel no solo puede ser amarilla y la carne no solo dulce.

El banano en nuestro país se llama frutas conocidas de amarillo. Por cierto, la planta en la que maduran tiene el mismo nombre. Pertenece a la familia Banana, una especie de banana. Las plantas de patria son consideradas los territorios tropicales de Asia oriental Existen variedades silvestres y cultivadas. Este último apareció gracias a los esfuerzos de los criadores. Hoy en día, hay alrededor de 500 variedades de bananos cultivados, pero todos tienen solo tres "progenitores": un plátano en punta, un plátano de Maclay y un plátano Balbis.

Como regla general, en la naturaleza, la planta está ampliamente distribuida, y en las plantaciones, se siembran varios plátanos cerca, por lo que incluso se parece a un arbusto. Como regla general, las plantaciones de banano se renuevan cada 3 a 5 años, mientras que la edad de las especies silvestres puede llegar a los 100 años y, al mismo tiempo, aún pueden dar frutos.

Externamente, un plátano se parece a un árbol, que alcanza una altura de 2-12 m con un tronco grueso (hasta 40 cm de diámetro). Sin embargo, es más correcto decir "tronco falso", ya que está formado por hojas plegadas de una planta. La parte elevada del plátano es pequeña y casi imperceptible.

Dado que el tallo de la planta no contiene madera y sobre él, respectivamente, no hay anillos anuales, no tiene ramas, en términos de botánica, un plátano es hierba. En general, es lo mismo que el bambú.

El tamaño significativo, la similitud externa de un plátano con un árbol (las hojas que forman un tronco falso se oscurecen con el tiempo, lo que aumenta la similitud) a menudo hace que la planta se llame una palmera. Sin embargo, la palma de plátano no tiene nada en común, las frutas de plátano en la palmera no crecen.

La hierba tiene raíces poderosas que pueden "divergir" en los lados a una distancia de hasta 5 m, y en lo profundo de la tierra, recorrer 1.5 m. Esto permite, en cierta medida, que los plátanos resistan durante las ráfagas de viento y huracanes. Además, en un área propensa a tales fenómenos naturales, los "árboles" de banano generalmente se plantan en grupos.

El plátano tiene hojas poderosas, cuya longitud promedio es de 3 m, y el ancho - 1 m. Sin embargo, en algunas variedades las hojas pueden alcanzar los 6 m. También hay variedades con hojas más estrechas - 50-60 cm de ancho. Las hojas tienen un pequeño recubrimiento de cera en el exterior, lo que les permite reducir la evaporación de la humedad de su superficie.

En cuanto a la sombra del follaje, también depende de la diversidad de variedades de la planta. Hay plantas con hojas más oscuras y, por el contrario, claras. Algunos de ellos tienen manchas carmesí o un borde en la hoja, otros son de dos colores (la parte inferior es de color burdeos, la parte superior es de color verde).

Todos los tipos de bananos tienen rayas en las hojas, una vena vertical grande, de la que salen muchos más pequeños. En el caso de un viento fuerte, la hoja se rompe a lo largo de venas delgadas, reduciendo así la presión sobre uno mismo. Esta es también una de las formas en que la planta logra sobrevivir durante los huracanes.

Los bananos se cultivan en zonas tropicales y subtropicales, el cultivo exige condiciones de temperatura y humedad. La temperatura óptima durante el día es de 28 a 35 grados; para un desarrollo óptimo, la temperatura nocturna no debe caer por debajo de los 25 a 26 grados. Con una ligera disminución de la temperatura, especialmente durante el período de floración, existe una alta probabilidad de ausencia de frutos.

Después de 10-16 meses después de la siembra, es tiempo de florecer el banano.Desde el rizoma subterráneo, asemejándose a una bolsa, aparece un pequeño tallo. Pasa a través de todo el tronco y se libera a la superficie. Se forma una inflorescencia púrpura en el tallo, a veces con tonos de verde. Aparentemente, parece un riñón y, por su propio peso, se inclina hacia abajo.

En este "brote" en tres filas también se desarrollan inflorescencias. La primera fila (la más grande) es flores femeninas, la segunda fila es bisexual, la tercera, flores masculinas más bajas (la más pequeña). Cada uno de ellos consta de tres pétalos y 3 sépalos.

El olor y el sabor del néctar de inflorescencia de banano son fragantes, por lo que la polinización no se detiene de día o de noche. Durante el día, los insectos y las aves actúan como polinizadores y los murciélagos aparecen en la oscuridad.

Con el tiempo, las flores se convierten en pequeños frutos y toda la inflorescencia comienza a parecerse a una mano con muchos dedos. Al principio, los plátanos tienen tamaños pequeños y un tinte verde de la piel. A medida que crecen, aumentan de tamaño, la mayoría de ellos se vuelven amarillos. Sin embargo, existen variedades con piel rosa, morada. La pulpa de la fruta también cambia, se vuelve cremosa, más suave y más jugosa.

Después de la cosecha, el propio riñón muere, se seca y cae. A veces se corta simplemente.

La cultura puede ser propagada por semilla y por medios vegetativos. El primer método es característico de los plátanos silvestres, cuyas semillas se extienden a grandes distancias por animales que consumen frutas.

Los cultivares pueden crecer a partir de semillas, pero para la reproducción, recurren a la división en 2 partes de una yema subterránea. Esto se hace 2-4 meses después de la finalización de la fructificación. En este momento, la planta está preparando un nuevo "brote" para la floración, y es esto lo que se divide en dos.

Como ya se mencionó, todas las variedades cultivadas de bananos aparecieron como resultado de cruzar el trabajo salvaje y el trabajo de los criadores. Las variedades silvestres tienen semillas dentro de la pulpa. Es por eso que, desde un punto de vista botánico, las frutas de banano son bayas.

Las semillas de plátano son semillas bastante grandes con una cáscara densa. Si planea cultivar una planta a partir de una semilla, entonces la cáscara debe suavizarse previamente frotando, por ejemplo, papel de lija. Luego, las semillas se empapan en agua, bajo la influencia de la cual se pican brotes verdes y tiernos de las semillas.

Las variedades de plantas cultivadas, por supuesto, no tienen las semillas descritas, pero todavía hay algunos indicios de su presencia en la pulpa. Estas son pequeñas manchas negras u oscuras que se pueden encontrar al cortar la carne de plátano a lo largo. Algunas variedades tienen granos pequeños, pero tangibles. A diferencia de los granos de especies silvestres, estos no son adecuados para el cultivo. En primer lugar, no contienen suficientes nutrientes que son necesarios para el crecimiento, y en segundo lugar, son difíciles de separar de la pulpa y, por lo tanto, cuando están empapados, en la mayoría de los casos están enmohecidos.

Comprender cuántas veces al año la fruta de un plátano ayudará a revisar el ciclo de vida de esta hierba. Como cualquier planta, un plátano forma un tallo falso cuando está maduro, después de lo cual comienza una fase de floración, seguido de la fructificación, y al final, las hojas mueren.

En condiciones naturales, los bananos crecen rápidamente; ya entre 8 y 10 meses después de la siembra, forman el tallo completamente (en promedio, alcanza los 8 m), después de lo cual comienza su fase reproductiva. Este último comienza con la floración, o más bien, la expulsión del tallo floreciente. Después de 2-3 semanas se forman inflorescencias en él.

Algunas variedades (decorativas) se deleitan en la floración durante varios meses, pero en plantas cultivadas para el consumo de alimentos, después de 4-7 días, las frutas se forman en el lugar de las flores. El período de maduración de la fruta depende de la variedad y las condiciones climáticas, en promedio es de 50-150 días.Resulta que, en promedio, los bananos maduran cada 11–13 meses, pero hay variedades que “van” por más tiempo hasta el período reproductivo, por lo que la maduración se extiende a los 17–18 meses. Sin embargo, estos son los que se plantaron recientemente.

Como ya se mencionó, hay alrededor de quinientas variedades diferentes de bananos en el mundo. Sin embargo, todas las variedades de bananos pueden atribuirse a uno de tres grupos.

Ornamental se cultiva generalmente para decorar un sitio de país, invernadero, jardín de invierno. Algunos de ellos no dan fruto en absoluto, otros dan fruto, pero el sabor de la cosecha no puede considerarse agradable. Las variedades decorativas están satisfechas con el aspecto interesante de las hojas o admiran durante la floración y fructificación. Entre las variedades más populares debe describirse como sigue.

Inicialmente, esta variedad pertenecía a la naturaleza e incluso se convirtió en la base de la mayoría de los bananos cultivados modernos. Hoy en día, a través de los esfuerzos de los criadores, "Puntas" se cultiva como una planta ornamental. Se sienten atraídos por grandes hojas de color verde oscuro que, a medida que crecen, se dividen a lo largo de las venas longitudinales, gracias a las cuales una hoja enorme comienza a parecerse a una pluma de un pájaro mágico sin precedentes.

Basta con mirar este "árbol" para comprender por qué pertenece a las especies decorativas. Su tronco tiene un hermoso tono violeta-verdoso y como cubierto de escarcha plateada. Se ve armoniosamente en combinación con el rico follaje verde, los frutos son azules. Estos últimos no se utilizan para la nutrición humana, pero pueden actuar como alimento para los elefantes.

Versión suficientemente resistente al frío y compacta. La altura no excede de 1,5 m, el tronco no es demasiado grueso, las hojas verdes claras no crecen más de un metro de ancho y más de medio metro de largo.

Durante el período de floración, agrada con un hermoso "riñón" violeta, en el que una pequeña cantidad de plátanos con una piel rosada luego madura. Después de un rato, justo en el "árbol", la cáscara de la fruta se abre, exponiendo la carne de color crema con las semillas.

También se llama rojo brillante debido a los ricos colores escarlata que se ven muy bien con las hojas grandes y oscuras de color verde oscuro. Cultivado principalmente por bellas inflorescencias que persisten hasta 2-2.5 meses.

Otro nombre es el plátano japonés. Es una planta relativamente compacta, cuya altura es de 2,5 a 3 m. Las hojas también son pequeñas, tienen un color interesante: en la base de la hoja es verde intenso y se ilumina gradualmente hacia el final de la hoja. El falso tronco también tiene un tinte verde con manchas oscuras. Crece en China y se cultiva en el sur de Rusia.

Estas variedades no se pueden encontrar en los estantes de los supermercados comunes en las tiendas nacionales. Se venden en puntos especializados, y más a menudo se ponen en orden. A diferencia de los plátanos habituales para nosotros, los plátanos son más grandes. Su carne casi no contiene azúcar, pero está repleta de almidón. Es, además de una cáscara, más densa y rígida.

Estos plátanos rara vez se consumen frescos, pero se fríen, se hornean, se cuecen al vapor y se sirven a menudo como acompañamiento de platos de carne y pescado.Además, estas frutas son muy adecuadas para hacer chips de plátano a partir de ellas.

Entre las variedades de plátanos también hay alimentos para forraje que alimentan al ganado. Entre la variedad de platano es destacar las siguientes variedades.

Se cultiva principalmente en Brasil y es externamente similar a la variedad de postres del color amarillo habitual y la forma alargada. La excepción es el tamaño grande (una fruta pesa en promedio 400-500 g) y la piel gruesa. Raw tiene un sabor astringente, pero después de la exposición al calor se caracteriza por un excelente sabor.

Una planta resistente al frío produce frutos pequeños (de hasta 13 a 15 cm de longitud) que están encerrados en una "camisa" de tres lados. La carne se consume tanto cruda (pero para este propósito, se toman plátanos demasiado maduros) y se cuece al horno (tiene un delicado sabor a limón).

Las frutas son grandes (de 20 cm de largo) con una cáscara densa y áspera de color verde. Esta pulpa cruda no se come debido a su sabor astringente, sino que se usa ampliamente para freír, cocinar guisos, puré de papas y papas fritas.

También se les llama fruta. La variedad más familiar para el consumidor doméstico tiene, en la mayoría de los casos, carne cremosa y cáscara amarilla. No requiere tratamiento térmico, contiene una gran cantidad de azúcares, y esto se debe al sabor dulce de la fruta.

Las frutas de postre más famosas se pueden llamar así.

Son las frutas que más se venden en los supermercados. Se distinguen por un tamaño bastante grande (generalmente son más que otras variedades de venta), carne cremosa, piel amarilla y dulzura moderada.

Externamente similar al grado anterior, pero difieren en tamaños más pequeños (su longitud no excede los 12 cm). Su sabor es un poco más dulce que el de Cavendish. A menudo, los vendedores imponen un costo más alto para los mini-bananos, lo que se explica por su composición única y la laboriosidad del cultivo. De hecho, esta es una táctica de marketing. Se cultivan, como todas las variedades de bananos, la composición química de los mismos, en su mayor parte, también es similar.

Esta variedad de bananas puede costar un poco más que la mayoría, ya que crece exclusivamente en los bosques tropicales de Hawai. La pulpa de estos plátanos es ligeramente más densa, pero muy aromática y dulce, usualmente tiene un tinte ligeramente rosáceo. Los plátanos "de manzana" son convenientes para poner en ensaladas, en rodajas, porque cuando se cortan en rodajas, no se oscurecen durante mucho tiempo.

Madura en un alto "árbol" con poderosas hojas de color verde oscuro con manchas de color marrón-púrpura. La fruta en sí también es bastante grande. En promedio, su longitud es de 20 cm con un diámetro de 4-5 cm.

Los frutos tienen una "apariencia" noble. Son grandes (23-25 ​​cm de longitud), tienen forma pentaédrica. Al principio, la cáscara de la fruta se caracteriza por un tono plateado, pero a medida que madura, se vuelve de color amarillo claro. La carne es suave, pero no suelta, moderadamente dulce. Las siguientes variedades de frutas de postre no pueden ser llamadas comunes. Por el contrario, tienen una singularidad brillante y, por lo tanto, merecen ser incluidos en esta lista. El plátano "rojo", cuyo nombre se explica por el tinte rojo de la piel, parece interesante. Esto, a su vez, indica la presencia de antocianinas en ella, pigmentos naturales con poderosas propiedades antioxidantes. Además, el plátano rojo contiene más fibra, potasio y vitaminas en comparación con muchas otras variedades. No causa un aumento brusco en el azúcar en la sangre y, por lo tanto, puede incluirse en la dieta de los pacientes con diabetes.

Un interesante matiz de fruta puede presumir de plátano "rosa". Según el nombre de la variedad, puedes adivinar de qué color tiene la piel el fruto. La planta no crece demasiado alta, tiene hojas atractivas y se caracteriza por ser resistente al frío, por lo tanto, a menudo se cultiva como decorativa. Sin embargo, sus frutos son comestibles, por lo que el plátano rosado se considera un postre.El plátano "azul" (a veces llamado lila o lavanda) también tiene un tono de piel inusual. La sombra de la piel de tales frutas es azulada plateada, como si estuviera cubierta de escarcha. La carne es tierna, jugosa, lo suficientemente dulce con un interesante retrogusto cremoso.

Por separado, puede seleccionar los plátanos que se cultivan en casa. En primer lugar, las plantas compactas y resistentes al frío se seleccionan para esto. El concepto de compacidad, por supuesto, es muy condicional. Si comparas las variedades caseras con "árboles" de bananos de 10-12 metros de largo en las plantaciones, son "pequeñas". Sin embargo, en el hogar, en los invernaderos, en los huertos caseros, el pasto crece a una altura de al menos 1.5-2 m, en promedio alcanza los 2.5-3 m, que incluyen plantas descritas de bajo grado, bananas de crecimiento lento ("Rosa") , así como especialmente criado por los criadores "Cavendish dwarf / superkalik", "Kiev dwarf / superkarlik".

Para responder a esta pregunta, puede referirse nuevamente a las características del ciclo de vida de la planta (en detalle sobre esto ya mencionado anteriormente). Dado que después de la siembra a principios de primavera, un árbol de plátano comienza a dar frutos en 10-13 meses, la primera cosecha madura en noviembre-enero (es decir, al final del mismo año o al comienzo del siguiente).

Sin embargo, la planta no es el primer año de vida, no requiere de 9 a 10 meses para la brotación, por lo que después de la fructificación, la próxima cosecha se extrae en promedio después de 4-6 meses. Resulta que una planta adulta produce frutos 2 veces al año. En promedio, la primera cosecha se toma en enero-febrero, la segunda, en noviembre del mismo año.

El banano es una de las culturas más antiguas. Pero está en los países orientales. En Rusia, se hizo muy conocido solo después de 1938. Fue durante este período que nuestro país compró un gran lote de estas frutas exóticas. Inusual, pero sabroso y satisfactorio, a los ciudadanos les gustó, así que después de un año y medio, los plátanos se podían ver en casi todas las tiendas de comestibles más importantes. Las compras masivas de plátanos caen en los años 50 de posguerra. Los primeros proveedores son China y Vietnam, que luego pertenecían a la zona de influencia de la URSS. Un poco más tarde, América Latina se unió a ellos, y luego Ecuador.

Por cierto, este último sigue siendo el mayor proveedor de bananos de nuestro país en la actualidad. Alrededor de 1 millón de toneladas de frutas provienen de Ecuador cada año. Esto es aproximadamente el 90% de todos los bananos que entran a nuestro país. Esto se debe al hecho de que en Ecuador las condiciones ideales para su cultivo y el proceso de cultivo de la fruta no son costosas. Muchos empresarios nacionales se dieron cuenta de esto y comenzaron sus propias plantaciones de banano en Ecuador. Aproximadamente el 40% de las frutas suministradas de este país son productos de empresarios nacionales. Una gran cantidad de bananos son traídos de otra parte de Sudamérica: Chile. Un cierto porcentaje de las importaciones pertenecen al cultivo de Turquía e Israel.

En Rusia, los "árboles" de banano crecen cerca de Sochi. Aquí se cultiva el llamado banano "japonés" (variedad "Basio"). Sin embargo, incluso siendo resistente al frío, no tiene tiempo de madurar durante el período cálido, por lo que la cosecha de bananas domésticas en los estantes de las tiendas está ausente. Actualmente, las grandes esperanzas están puestas en las regiones del sur de la península de Crimea. Los criadores están buscando una variedad adecuada para la región, que tendrá tiempo de madurar antes del clima frío.

La respuesta más obvia a esta pregunta es comer fresco (si se trata de bananos de postre) o someterse a un tratamiento térmico preliminar. Las variedades decorativas, por supuesto, se cultivan por el bien de la belleza, reponiendo su "colección de flores".

Los plátanos de postre se pueden cortar y servir como parte de cortes de frutas, ensaladas, decorar con ellos un cóctel, pasteles, helados. En ensaladas y postres, las frutas van bien con peras, melones, uvas, frutas cítricas, fresas, kiwi, así como frutas secas, yogur, crema agria (esta última se puede usar para aderezar platos). Sin embargo, los plátanos son buenos no solo como parte de las ensaladas de frutas, sino que no se combinan de manera menos armoniosa con el apio, los pepinos, la remolacha, el repollo y las verduras. Para platos más nutritivos en los "acompañantes", puede elegir pollo, jamón, nueces, atún, mariscos (calamares, camarones). Las bananas en varios tipos de repostería pueden reemplazar los huevos, además, agregarán masa a la jugosidad, dulces. Las frutas son ampliamente utilizadas para hornear PP, incluyendo avena, cazuelas.

Si se congela y luego se bate la pulpa de un plátano, se obtiene un helado saludable bajo en calorías. Para los niños, puedes hacer otra opción. Para esta fruta de tamaño mediano, córtela por la mitad y póngala en una parte más ancha de los palitos de helado. Luego, el postre se sumerge o se vierte con chocolate derretido, se enrolla en nueces o migas de gofres, chips de coco, se espolvorea y se envía al congelador o refrigerador hasta que la capa de chocolate se endurezca.

Los plátanos que requieren un tratamiento térmico o el postre habitual, pero más bien una fruta densa se pueden utilizar para hacer chips. Pueden ser dulces (entonces no se requieren aditivos en el proceso de cocción) o salados, picantes (cocinados con sal, especias). Puede freír rebanadas de plátano en rodajas finas en grasa profunda o secarlas en el horno, secadora eléctrica.

A menudo, los plátanos demasiado maduros y dulces no son adecuados para postres y decoraciones y tienen un aspecto no presentable. De estas frutas puedes hacer pan de plátano, varios pudines y mousses, tortitas.

Los plátanos están hechos de mermeladas y conservas. No solo puede utilizar esta fruta, sino que también le agrega bayas, peras y cítricos. Debido a la estructura especial de la fruta, el postre mantiene su forma bien y no requiere cocción prolongada.

El banano es considerado un producto hipoalergénico, por lo tanto el puré de papas aparece en la dieta del bebé bastante temprano, en promedio de 10 a 12 meses. Para los niños mayores, también puede cocinar puré de papas, combinándolo con queso cottage, pasteles, galletas.

Los plátanos hacen muchas bebidas: jugos, batidos de frutas y bayas, leche y no solo cócteles e incluso cerveza, licores, kvas. Los platos de banano ocupan un lugar especial en la cocina oriental, así como los lugares de su crecimiento. Las sopas de plátano se han hecho mundialmente famosas. En África, se cocinan con crema de coco, un tipo especial de harina y cítricos, en México se hierven en caldo de pollo y se agrega maíz. En Cuba y Chile, la sopa de plátano usualmente incluye tomates. En las islas del Pacífico, los plátanos se cuecen directamente sobre las piedras calientes. Servirlos, cortados a lo largo y con una salsa especial.

En África y América Latina, los plátanos fritos sin azúcar son muy populares. Como regla general, se sirven en forma de guarnición para carne y pescado, mariscos, y se agregan a las verduras, el arroz y la pasta. Si los plátanos fritos se conciben como un plato independiente, generalmente se rocían con nueces, queso rallado, complementado con frutas secas, yogur, caramelo dulce y varias salsas.

Si cocinas estas frutas, las pones en un puré y agregas especias, obtienes el análogo original del puré de papas, que es habitual en los rusos. Además, la fruta se hierve en el Caribe, incluso con la piel. Dependiendo de los aditivos o de su ausencia, los bananos cocidos pueden ser un acompañamiento o un plato dulce. Sin embargo, los europeos tampoco son indiferentes a los plátanos. Por ejemplo, en Francia, las tostadas de baguette tostadas en mantequilla con especias y rodajas de plátano caramelizadas son muy populares.Tradicionalmente se sirven para el desayuno.

Las frutas se pueden utilizar no solo para el consumo fresco y en la cocina, sino también para el tratamiento. Por lo tanto, para la acidez estomacal y las úlceras estomacales, se recomienda comer media o una banana entera media hora antes de las comidas. Envolverá las membranas mucosas, evitando que se dañen con alimentos picantes y calientes, protegiendo el daño que ya existe.

El postre de plátano ayudará a curar la tos. Para hacer esto, dos bananas deben molerse en un puré y verter un vaso de agua tibia o leche. Revuelva y tome 2-3 veces al día. Esta composición contribuye a la descarga de esputo, calma la mucosa de la garganta, la suaviza. La "medicina" especialmente exitosa será para el tratamiento de niños, porque es una composición natural segura, de sabor agradable.

Puedes hacer una mezcla medicinal similar de cáscara de plátano. Para hacer esto, primero se debe lavar bien la fruta, se puede comer la carne y cortar la cáscara en trozos. En la sartén se vierte 1 litro de leche y se deja hervir. Luego, tire las piezas de la cáscara y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. Colar, agregar una cucharada de miel y beber todo el volumen durante el día en forma de calor.

Para perder peso y limpiar el cuerpo de toxinas, puedes cocinar y usar kvas de plátano. Para ello, pulpa 3-4 plátanos maduros con un tenedor, amasa, vierte 3 litros de agua hervida fría. Añadir allí un vaso de azúcar y 1 cucharada de crema agria. Mezclar y cubrir con una gasa doblada. Kvass madura en un lugar cálido durante 6-8 horas, después de lo cual se puede embotellar y poner en un refrigerador.

No solo la pulpa, sino también la piel se utiliza en la medicina tradicional. Por ejemplo, las aplicaciones de ajo y plátano se utilizan para deshacerse de las verrugas. Para ello, se corta un trozo del tamaño de la verruga de la cáscara de la fruta. En el interior, se frota con ajo, luego se aplica a la verruga y se fija con un yeso. La aplicación se realiza por la noche, y por la mañana y durante el día siguiente la verruga se mancha con hilos que se recogen debajo de la piel de un plátano. Pelar ayudará a eliminar la picazón causada por las picaduras de insectos. Para este lugar irritado es suficiente para limpiar la piel de un plátano, su interior.

Si hay una astilla debajo de la piel que no se puede quitar, entonces por la noche es necesario sujetar la piel del plátano maduro a este lugar. Tomar el que ya han aparecido manchas oscuras. Por la mañana, la propia astilla aparecerá en la superficie de la piel y no será difícil quitarla. La cáscara de plátano eficaz para el tratamiento de la helmintiasis, especialmente la eliminación de ascaris, tenias, oxiuros. Para ello, primero seque la piel de plátano. Tenga en cuenta que no debe cambiar su tinte amarillo cuando se seca. Si esto sucede, seque la cáscara de la otra fruta. Luego, la cáscara seca se tritura en un polvo, que se toma con un pellizco de 5 a 6 veces al día antes de las comidas. La herramienta es adecuada incluso para niños, ya que no contiene toxinas y efectos secundarios que son peligrosos para los seres humanos.

Cuando se producen dolores articulares y musculares, la tintura se frota con movimientos de masaje en las áreas inflamadas, después de lo cual es mejor calentar estas áreas usando pantalones o calcetines y envolviendo una manta.

Los plátanos son ampliamente utilizados en la nutrición deportiva. Y son adecuados para aquellos que están ganando masa muscular y para aquellos que quieren perder peso. Lo primero es mejor cocinar un cóctel de plátano, añadiéndole queso cottage, leche o kéfir. Para aumentar el contenido de calorías, también puede hacer avena. Este cóctel se puede tomar después del entrenamiento.

A pesar del contenido en calorías relativamente alto (89 kcal por 100 g de plátano fresco), a base de bananas, hay muchas dietas y días de ayuno.Esto es posible debido a la baja (casi completa ausencia) en la pulpa de las grasas, un gran número de carbohidratos y azúcares lentos, así como la riqueza de la composición química.

El más popular es una dieta de tres días con leche y plátano, según la cual debes comer 3 bananas al día y beber 3 tazas de leche o kéfir. Si la dieta es dura, también puedes comer un poco de avena bien cocida o 2 huevos de gallina para el desayuno, y agregar una sopa de verduras y un trozo de pechuga hervida o pescado al vapor para el almuerzo.

En cosmetología, los plátanos se utilizan como base para nutrir e hidratar las mascarillas faciales y capilares. La pulpa triturada ayudará a aliviar la picazón y la inflamación de la piel, por ejemplo, las quemaduras solares. Fruto eficaz y para eliminar la sequedad excesiva de la piel de la cara y cuerpo, cabeza.

Cuando la piel seca puede limpiar áreas de pulpa madura de banano. Si tiene tiempo, es mejor preparar una máscara basada en ella con la adición de crema agria grasa. La mascarilla se aplica sobre la piel durante 15 minutos, luego se lava con agua tibia.

Si agrega un poco de aceite de oliva y harina de avena molida o miel confitada, granos de café, a la masa de plátano machacada, obtendrá una maravillosa exfoliación casera. Su efecto positivo se debe no solo a los componentes de lavado con abrasivos, sino también a la presencia de ácidos de frutas en el plátano. También exfolian las partículas muertas de la piel. Además, este cuidado proporcionará nutrición e hidratación de la piel, su saturación con vitaminas y minerales.

Si en la cocina, la cosmetología e incluso para el tratamiento de dolencias, el uso de bananas y pieles de ellos es comprensible y lógico, entonces su uso como lustrador de zapatos para muchos es aturdido. Mientras tanto, una composición similar suavizará la piel demasiado áspera (por ejemplo, zapatos nuevos o zapatos) y le dará un brillo deslumbrante. Para hacer esto, limpie la superficie del zapato con el interior de la cáscara de plátano y luego límpielo con un paño suave para que brille.

De una manera similar, puedes hacer que la mesa brille de plata. Es decir, al principio se frota con el interior de la cáscara de plátano y luego se pule con un trapo, preferiblemente de gamuza.

La pulpa fresca se puede usar como fertilizante para las rosas de jardín, si de repente no se apresuran a florecer y tienen un aspecto cansado. Para hacer esto, la mitad de un plátano debe picar una licuadora con un vaso de agua tibia. Afloje el suelo debajo del arbusto y vierta la solución resultante, y luego rocíe ligeramente con tierra seca.

Una cáscara de plátano se puede utilizar para hacer fertilizantes para plantas de interior. Para hacer esto, necesitas picar y verter 2 litros de agua. Insistir durante 2-3 días, luego filtrar y regar las plantas con este líquido 2 veces a la semana.

Cómo hacer un delicioso pastel de plátano, vea el siguiente video.