Datos nutricionales del aguacate

 Datos nutricionales del aguacate

El aguacate es un producto bastante interesante que brinda grandes beneficios al cuerpo humano. Entre las frutas nutritivas, es uno de los pocos que figuran en el Libro Guinness de los Registros.Su patria es considerada como las islas del caribe y mexico. Estos países siguen liderando el cultivo de este cultivo. Otro nombre para el aguacate es "pera de cocodrilo". Se le entregó debido a la gran similitud con una pera escondida en la piel de cocodrilo.

Que es

El aguacate es una fruta con una carne muy densa y aceitosa, que es cremosa en cierta medida. Tiene un olor a hierbas y un sabor similar. La forma de esta fruta es en forma de pera y ovalada. El color de su piel puede ser de verde oscuro a negro. Algunas de las frutas son más bien lisas, algunas están cubiertas con tubérculos. El peso promedio de un aguacate es de ciento cincuenta gramos. En algunos casos, puedes encontrar kilogramos de frutas.

Propiedades utiles

Esta fruta tiene muchas propiedades beneficiosas. Puede quemar grasa y, hasta cierto punto, ayuda a combatir la vejez, protegiendo la mayoría de las células del cuerpo contra el envejecimiento. No solo ayuda al corazón y al hígado, sino que también mejora el sistema digestivo. Además, el aguacate previene la formación de placas de colesterol. Además, esta fruta tiene un efecto perjudicial sobre las células cancerosas. Se puede comer incluso para quienes padecen diabetes. Por estas razones, muchos nutricionistas recomiendan usar frutas en sus dietas.

Es mejor comer aguacates frescos, ya que pierde la mayoría de sus sustancias útiles durante el procesamiento.

Daño

Está contraindicado usarlo para aquellas personas que sufren de alergias o simplemente no toleran la fruta. Tampoco se recomienda usar mucho aguacates, ya que puede causar diferentes reacciones del cuerpo. Sólo puede haber pulpa. Hay una gran cantidad de sustancias peligrosas en el hueso, por lo que debe desecharlo de inmediato.

Composición química

Muchos nutricionistas de todo el mundo recomiendan agregarlo a la dieta. Después de todo, la cantidad de azúcar en un aguacate es igual a cero. Los vegetarianos lo usan como sustituto de la carne o los huevos y, por lo tanto, se agregan a muchos platos, pero solo sin la cáscara.

Si consideramos la composición química en 1 pc. Aguacate, será el siguiente:

  • una gran cantidad de vitaminas diferentes;
  • sustancias minerales;
  • Todo el conjunto de ácidos, tan necesarios para el cuerpo humano.

Vitaminas

Esta fruta es realmente vitamina. Contiene la mayoría de ellos, desde B1 hasta PP. Por ejemplo, la vitamina E es responsable del estado de la piel, así como de las uñas y el cabello. Da juventud al cuerpo y ayuda a la piel a recuperarse. Una vez incluidos los aguacates en la dieta, la piel de una persona después de un tiempo se volverá mucho más elástica. Las vitaminas del grupo B son responsables del estado emocional de una persona.

Por lo tanto, muchos médicos les recomiendan comer con depresión y todo tipo de averías.

Elementos traza

El conjunto de elementos traza encontrados en los aguacates es muy grande. Se compone de hierro, magnesio, fósforo, calcio, zinc y muchas otras sustancias útiles. Por lo tanto, el hierro mejora significativamente el funcionamiento de todo el sistema circulatorio y crea las células sanguíneas necesarias. El potasio hace posible neutralizar el ácido en el cuerpo. Una gran cantidad de ácido oleico provoca una lucha activa contra el colesterol y también evita que las grasas se acumulen debajo de la piel. Debido a la gran cantidad de oligoelementos, esta fruta se recomienda para el estreñimiento y para restaurar el sistema digestivo.

Valor energético del producto.

Vale la pena examinar con más detalle el contenido de CBDU de aguacate fresco, que cae en sus 100 gramos.

Datos nutricionales del aguacate

  • La fruta pesa en promedio hasta doscientos gramos;
  • contiene ciento setenta kilocalorías;
  • dos gramos de proteínas;
  • quince o veinte gramos de grasa;
  • seis gramos de carbohidratos;
  • un gramo de ceniza;
  • setenta y cinco gramos de agua;
  • El punto cero seis es la fibra dietética.

Calorías

Una fruta tiene aproximadamente doscientas cincuenta kcal. Si lo comparas con el repollo, entonces una fruta es igual a 500 g de repollo.Dado que las frutas son diferentes en peso, no todas las personas pueden hacer frente al cálculo de calorías en un aguacate. Pero sigo intentando hacerlo posible. Cerca de treinta gramos de fruta son piel y hueso. Por lo tanto, eliminando este peso del total, puede averiguar el peso real de la pulpa. Después de eso, el cálculo no es difícil.

Si comparas la fruta con la carne, el aguacate es varias veces su contenido de calorías.

En los países donde se cultiva, los aguacates se llaman carne para los pobres. Para que la cintura permanezca delgada, es necesario comer solo una quinta parte de la fruta en una comida. Pesará aproximadamente cincuenta gramos y contendrá solo setenta y cinco kilocalorías.

También puede considerar algunos platos con la adición de este producto dietético, así como su contenido de calorías por cada cien gramos de producto:

  • en la sopa con una "pera de cocodrilo" hay cincuenta y cinco kilocalorías;
  • En la ensalada de pollo con la adición de aguacate serán las mismas ciento cincuenta kilocalorías;
  • El aceite hecho de esta fruta contiene ochocientas ochenta kilocalorías.

BJU

Si hablamos de su valor nutricional, entonces la estructura de esta fruta incluye todos los elementos necesarios para el cuerpo: carbohidratos, proteínas, grasas. Lo último en la composición del producto, sobre todo, y es el contenido de grasa de aguacate que es tan apreciado por todos los fanáticos de un estilo de vida saludable. Las proteínas se dan dos gramos, que pueden equipararse a ocho kilocalorías. Los carbohidratos toman cinco gramos, es decir, veinte kilocalorías. El resto son hidratos de carbono.

Recetas bajas en calorías

Los aguacates se utilizan a menudo en la cocina. Su sabor y textura interesante, que se asemeja a una crema muy espesa, combina bien con muchos platos. Además, todos son considerados dietéticos. Por lo tanto, puedes hacer cualquier ensalada favorita en casa en un par de minutos. Aquí hay algunas ideas interesantes para los amantes del aguacate.

Ensalada con "pera de cocodrilo"

Para su preparación se necesitarán los siguientes componentes:

  • un aguacate pequeño;
  • un pepino de tamaño mediano;
  • lata de atún en jugo;
  • jugo de limón fresco;
  • Una cucharadita y media de aceite vegetal o de oliva;
  • Sal y pimienta al gusto;
  • unas cebollas verdes

Receta paso a paso.

  1. La fruta madura debe ser lavada. Extraer un hueso de ella.
  2. Con la ayuda de una cucharadita, necesitas obtener la pulpa y molerla.
  3. El pepino también se debe triturar en trozos pequeños.
  4. Todos los componentes necesarios deben mezclarse en un recipiente profundo.
  5. Las mitades limpias deben llenarse con esta mezcla. Espolvorear con cebolla finamente picada.

La mitad de esta ensalada contiene una parte muy pequeña de calorías, por lo que se considera un plato dietético.

Ensalada dietética con tomate y aguacate.

Necesitará los siguientes ingredientes:

  • Tres aguacates muy maduros;
  • dos tomates grandes;
  • jugo de limón;
  • Un diente de ajo mediano;
  • una cebolla grande
  • Cilantro y pimienta de cayena al gusto.

Receta paso a paso.

  1. Las tres frutas deben lavarse bien y retirarse de los huesos. Después de eso, necesitas ponerlos en un contenedor grande y profundo.
  2. Luego necesitas verter todo el jugo de limón, sal y mezclar bien.
  3. Los tomates, el ajo, las cebollas y el cilantro se deben picar finamente. Después de eso, agregarlos al aguacate y espolvorear con pimienta.
  4. Una vez que todo está mezclado, se puede servir con chips de dieta.

Smoothie de pera de cocodrilo

Para su preparación se necesitarán los siguientes componentes:

  • fruta media dieta;
  • La mitad de un plátano maduro;
  • una cucharadita de miel;
  • una cucharada de semillas de chia;
  • Doscientos mililitros de agua de coco.

Receta paso a paso.

  1. Los aguacates deben comenzar a lavar y quitar la cáscara. Después hay que dividirlo en dos mitades. Entonces necesitas extraer un hueso de él.
  2. Después de todo, los componentes deben molerse en una licuadora y batir todo hasta obtener una masa homogénea.
  3. El contenido debe verterse en un vaso e inmediatamente puede comenzar a degustar.

Crema deliciosa y saludable

Ingredientes requeridos:

  • cuatro aguacates medianos;
  • un gran limon
  • trescientos cincuenta gramos de yogurt real;
  • cuatro ramas de albahaca;
  • sesenta gramos de piñones;
  • treinta gramos de aceite de cedro;
  • alguna especia

Receta paso a paso.

  1. Limón debe ser lavado y cortado en dos partes. Con uno necesitas quitar la cáscara con un rallador, y en el otro debes apretar el jugo junto con la pulpa.
  2. Entonces es necesario dividir esta fruta en cuatro partes y extraer huesos de ellas. Además, todas las mitades deben limpiarse de la piel. A continuación, debe ponerlos en un recipiente y verter jugo de limón. Es necesario golpearla un poco para que el jugo remoje bien el aguacate. Y dejar por un tiempo.
  3. Mientras tanto, picar la albahaca, dejando algunas hojas para decorar el plato.
  4. Todos los componentes deben colocarse en una licuadora y derribarse a fondo. Entonces todo debe ser vertido en cualquier recipiente. A continuación, debe agregar los componentes restantes y mezclar la mezcla terminada en un lugar frío, preferiblemente en el refrigerador.
  5. Pocos minutos antes de servir, es necesario freír los piñones. Haga esto en una sartén seca durante unos dos minutos.
  6. La albahaca debe secarse con toallas de papel y cortarse en tiras muy finas.
  7. La crema congelada se puede descomponer en hermosos cuencos para helados y agregar algunas nueces y albahaca a la parte superior para obtener belleza.

Un plato así sorprenderá no solo por su belleza, sino también por su maravilloso sabor. Además, esta crema es considerada un plato dietético.

Hamburguesa de pera de cocodrilo

Ingredientes requeridos:

  • un aguacate medio;
  • un huevo
  • ciento cincuenta gramos de filete de pollo;
  • una cebolla
  • Especias y sésamo al gusto.

Receta paso a paso.

  1. El filete debe cortarse en trozos, hacer lo mismo con las cebollas. Luego deben ser derribados en una licuadora junto con todas las especias.
  2. Es necesario hacer chuletas de carne picada y freírlas por ambos lados en una sartén muy seca. Debe estar cubierto.
  3. Mientras tanto, es necesario lavar el aguacate, cortarlo, quitar la cáscara y quitarle un hueso.
  4. Luego del aguacate lo necesitas con una cucharadita para extraer suavemente la pulpa.
  5. El huevo también debe ser frito en una sartén, sin aceite.
  6. En un plato pequeño, debes poner una mitad de la pera de cocodrilo y poner la chuleta de pollo en ella junto con el huevo. Después de eso, cubre toda la segunda parte de la fruta y espolvorea con sésamo.
  7. El plato preparado será sabroso y como plato independiente, así como con verduras.

Salsa de frutas de dieta

Ingredientes requeridos:

  • una pera de caimán madura;
  • cuarenta gramos de perejil;
  • una cucharada de jugo de limón;
  • una cucharadita de aceite de oliva;
  • Un pequeño diente de ajo;
  • albahaca seca
  • un poco de sal
  • Pimienta al gusto.

Receta paso a paso.

  1. La pera de cocodrilo necesita ser lavada y pelada. Luego hay que cortarlo en trozos.
  2. En una licuadora, debe mezclar todos los componentes necesarios para esto y llevarlos a una masa homogénea.
  3. Después de eso puedes empezar a degustar.

Aguacate Al Horno

Para este plato puedes usar los siguientes componentes:

  • dos aguacates medianos;
  • ciento cincuenta gramos de requesón;
  • cien gramos de queso duro;
  • un poco de sal
  • pimienta a gusto;
  • Cuatro o cinco huevos de codorniz.

Receta paso a paso.

  1. La pera de cocodrilo debe cortarse en dos partes y retirarse de cada hueso. Una cucharadita puede eliminar una pequeña parte de la pulpa.
  2. Precaliente el horno a una temperatura de ciento setenta grados.
  3. El queso duro debe ser rallado en un rallador grueso.
  4. El requesón se debe mezclar con pulpa de fruta y mezclar.
  5. Esta mezcla es necesaria para llenar todas las mitades de aguacate y espolvorear con queso encima.
  6. En la sartén es necesario verter una capa de agua a medio centímetro. Pon todas las mitades allí y divídelos en cada huevo.
  7. Necesitas hornearlos durante unos quince minutos.

Ensalada de pera de cocodrilo y salmón rosado.

Para hacer esto, necesitas los siguientes componentes:

  • una pera de caimán
  • doscientos gramos de pasta;
  • cien gramos de salmón enlatado;
  • cinco tomates frescos;
  • cien gramos de aceitunas;
  • cincuenta gramos del mismo aceite;
  • cincuenta gramos de jugo de limón;
  • Ensalada de hojas para la belleza;
  • pimienta en la punta de un cuchillo;
  • un poco de sal

Receta paso a paso.

  1. La pasta debe ser hervida, enjuagada y rociada con aceite de oliva.
  2. La pera de cocodrilo se debe colocar durante varias horas en el frío. Después de eso, quitar la cáscara y cortar en trozos pequeños.
  3. El salmón rosado debe ser dividido cuidadosamente en pequeñas rodajas.
  4. Todos los ingredientes cocidos deben mezclarse, luego espolvorear con jugo de limón.
  5. Los platos grandes deben colocar hojas de lechuga y ponerles una ensalada ya preparada.

Este plato no solo sorprenderá a su hogar ni a los invitados con su belleza, sino que también les brindará un placer inolvidable.

Dulces "Trufas De Peras De Cocodrilo"

Componentes requeridos:

  • un aguacate mediano;
  • media banana
  • cincuenta gramos de dátiles o ciruelas;
  • media cucharadita de polvo vegetal;
  • jarabe de agave;
  • Un poco de coco y cacao.

Receta paso a paso.

  1. La fruta dietética debe ser lavada y retirada del hueso.
  2. Después de eso, necesitas verter todos los ingredientes en una licuadora y picarlos.
  3. Agregar el cacao a la mezcla cocida y amasar bien. El resultado debe ser una masa gruesa. A partir de ella necesitas hacer bolitas pequeñas y enrollarlas en chips de coco.
  4. Los dulces terminados deben refrigerarse durante varias horas para que se enfríen. Después de este tiempo, puedes empezar a degustar.

Dieta de cocodrilo pera tostada

Componentes requeridos:

  • un aguacate pequeño;
  • el pan
  • jugo de limon
  • un poco de aceite de oliva;
  • queso sólido bajo en grasa;
  • cilantro;
  • salsa
  • un tomate

Receta paso a paso.

  1. La fruta de la dieta debe pelarse y triturarse en una licuadora con jugo de limón y aceite de oliva.
  2. A esta misa hay que esparcir el pan.
  3. Top bellamente decorado con tomates, cilantro picado y queso rallado.
  4. Justo antes de usar, debes espolvorear sándwiches de pesto.

Una fruta como el aguacate será una gran adición en la mesa de cualquier persona. Su valor nutricional es tan alto que toda persona interesada en una nutrición adecuada quiere que el aguacate esté en su dieta. Después de todo, el aguacate no solo ayudará a controlar la figura, sino también a mantener el cuerpo en gran forma.

Para obtener información sobre por qué comer aguacates, vea el siguiente video.

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